Баҳрӣ

Шаршар Райс


Шаршарон Райс Компонентњо

  1. Шаршар сабусакҳо 300 грамм
  2. Биринҷ ғалладона 1 пиёла
  3. Равғани зайтун 25 миллилитр
  4. Намак ба бичашед
  5. Сирпиёз 1-2 дона
  6. Чошнии лубиж 2 tablespoon
  7. Оби тозашуда 2 пиёла
  • Компонентҳои асосӣ: майгу, Райс
  • Хизматрасонии 4 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Шишаи табақ бо зарф, спатула, чойник, дастмолҳои қоғазҳои яквақта, табақи ҳамворӣ, спатулаи чӯбӣ, корди ошхона, тахтаи буридан, як стакан.

Хӯришҳои майгу пухтупаз:

Қадами 1: Омода кардани сирпиёз.


Пеш аз пухтупаз, шумо бояд сирпиёзро тайёр кунед, то дар ин раванд вақтро аз даст надиҳед. Барои ин, танҳо чанд дона ҷудо кунед, вобаста аз он, ки чӣ гуна ҷолибу ҷолибро мехоҳед. Сирпиёзро пӯст кунед, ҳама барзиёдро буред ва онро ба қисмҳои хурди худ буред. Ман истифодаи як матбуотро барои нигоҳ доштани афшура дар дохили дона тавсия намедиҳам, аз ин рӯ табақ ҳама хушбӯй ва маззаи худро хоҳад дод.

Қадами 2: майгу тайёр кунед.


Майгу сабусакҳо ба яхкардашуда ниёз надоранд, шумо метавонед онҳоро пас аз тоза кардани онҳо дар яхдон пухтан метавонед. Танҳо онҳоро дар як табақе бирён гузоред ва дар гармии кам то тобистон бирезед, то тамоми моеъ бухор шавад. Пас аз ин рух медиҳад, ҳанутро ба маҳсулоти баҳрӣ, яъне донаҳои сирпиёз сирпиёз, як қошуқ равғани зайтун ва як ду tablespoons чошнии лубиж илова кунед. Ҳама чизро омехта кунед ва то ҳол ба тайёр кардани майгу идома диҳед 3-5 дақиқа. Пас аз гузаштани вақти пухтупаз, майгу хӯришро ба як табақ гузоред ва онҳоро бо дастмолҳои коғазии якбора часпонед, то равған ва чошнии зиёдатиро хориҷ кунед.

Қадами 3: биринҷро бо майгу пазед.


Акнун равғани зайтунро боқимонда дар табақча пазед, сипас биринҷро дар ҳамон ҷо рехт. Ғалладонагиҳоро дар гармии миёна бирён кунед ва бо спатулаи чӯбӣ то он даме ки каме шаффоф гардад, яъне тақрибан 3-5 дақиқа.
Дар ҳамин ҳол, дар ҳоле ки биринҷ пухта мешавад, дар чойник напазед 2 пиёла об. Пас аз он ба биринҷи бирён бирезед, намакро бичашед, табақро бо зарф пӯшед, обро ба напазед илова кунед, аммо бо биринҷ. Сипас, сарпӯшро гиред ва биринҷро дар гармии миёна пазед. 10-15 дақиқа то даме ки тамоми об бухор шуд.
Аллакай дар биринҷи омодашуда, майгуёнро пухта дар чошнии лубиж илова кунед, табақро бодиққат омехта кунед, намаки кофиро санҷед ва агар хуб бошад, пас шумо метавонед ба табақ хизмат кунед.

Қадами 4: биринҷро бо майгу хизмат кунед.


Бирёнро бо майгу гарм пазед, фавран пас аз пухтан. Дар охири, шумо метавонед табақро бо гиёҳҳои тару тоза оро диҳед ё онро бо нахуд сабз консервшуда илова кунед. Инчунин чошнии лубиж ё ҳар гуна либосро ба таъми шумо пешниҳод кунед.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Агар шумо чошнии лубиёро дӯст надоред, шумо метавонед майгуаро бидуни он илова кунед ва он ҳанутҳое, ки ба шумо маъқуланд, илова кунед, аммо дар ин ҳолат намакро фаромӯш накунед.

- Агар шумо майгу сабусакҳоро дар назди худ наёфта бошед, пас шумо метавонед онро худатон тоза кунед. Аммо барои ин, майгу яхкардашуда аввал бояд об карда шавад, онҳоро танҳо дар ҳарорати хонагӣ монед. Сипас карапасаро бо ёрии қайчӣ дар қафо бурида, дур кунед. Инчунин, барои тайёр кардани ин таом мо саре надорем, бинобар ин онро низ бояд хориҷ кард, аммо ба ҳар ҳол думро тарк кунед, харбуза бо онҳо ҷолибтар мегардад.

- Бо мақсади додани таоми тайёр ба ҷои равғани зайтун маззаи каме қаймоқ, танҳо яхмосро истифода баред, ҳам ҳангоми тайёр кардани майгу ва ҳам ҳангоми пухтани биринҷ.