Пухтупаз

Торт исфанҷеро каду


Компонентҳо барои пухтупаз каду

  1. Каду хом сабусакҳо 300-400 грамм аст
  2. Шакар 150 грамм
  3. Мандаринҳои хурд 2 дона
  4. Орди гандум 170 грамм
  5. Чормағзи пароканда 70 грамм
  6. Тухм мурғ 2 дона
  7. Намак 1 рози
  8. Хокаи нонпазӣ 1,5 қошуқи
  9. Шакар Бахром 1 халтача
  10. Моҳияти ванил 1-2 қатра
  11. Равған 50 грамм
  • Компонентҳои асосӣ: Каду, Орд
  • Хӯрдани 7 servings

Номгуй:

Зарф, ҷарима аз зарф, зарф - 2 дона, тахтаи буридан, корд, косаи миёна - 2 дона, табақча, ҷомашӯӣ, коса - 2 дона, grater coarse, whisk дастӣ ё миксер, косаи хурд, пухта, нонпазӣ, дастпӯшҳои ошхона , Табақе ҳамвор хизмат мекунад, Ғизои ғизоӣ, Стрейнер

Пухтупази каду пухтупаз:

Қадами 1: мандаринро тайёр кунед.


Мо мандаринро зери оби ҷӯшон шуста, ба болои тахтача мегузорем. Бо истифода аз grater ҷарима, пӯсти ситрусро мустақиман ба saucer ройгон резед.

Акнун онро бо корд ба ду қисм бурида, афшураро аз ҳар кадоми он бо истифода аз як афшура гиред.

Қадами 2: каду тайёр кунед.


Мо кадуро дар оби равон шуста, дар ҳолати зарурӣ пӯстро бо корд тоза мекунем. Бо истифода аз grater coarse, мо сабзавотро мустақиман ба як косаи озод мерезем.

Қадами 3: чормағзро тайёр кунед.


Мо чормағзро дар тахтаи бурида мегузорем, кордро ба қисмҳои хурди бурида ва ба табақчаи озод интиқол медиҳед.

Қадами 4: равғанро тайёр кунед.


Мо равғанро дар тахтаи бурида паҳн карда, кордро барои қисмҳои хурди бурида истифода мебарем. Баъд аз ин, равғанро ба зарфи тоза интиқол диҳед ва ҷудо кунед.

Қадами 5: тухм тайёр кунед.


Бо истифода аз корд, бодиққат пӯсти тухмро шиканед ва сафеда ва зардро ба косаҳои гуногуни тоза рехт. Мо зардии тухмро ба канор мегузорем, зеро он дар ояндаи наздик барои мо муфид хоҳад буд. Ва мо контейнерро бо сафеда бо филми часпак мепазем ва онро дар яхдон гузошта, хунук мекунем.

Қадами 6: ордро тайёр кунед.


Барои он ки кулчақанд ҳаво ва тендерро иваз кунад, ордро дуруст коркард кардан лозим аст. Барои ин, онро дар қисмҳои хурд ба ҷумбонидан рехт ва бевосита ба як косаи озод ғарқ кунед. Дар давоми ин вақт, орд бо оксиген аз ҳаво тофта мешавад ва хамир бе пораҳо мегардад.

Қадами 7: сафедпӯсти тухмро тайёр кунед.


Мо сафедпӯстони тухмии хунукшударо аз яхдон берун оварда, косаро аз филми часпак озод карда, ба як косаи хурд рехтем. Ба контейнер рози намак илова кунед ва бо истифода аз миксер ё вискӣ, ҳама чизро то якхела ва шакли қуллаҳои якхела задед.

Қадами 8: хамирро барои кулчаи каду тайёр кунед.


Дар як коса бо орд, шакар, хокаи нонпазӣ барои хамир, иловаро равған илова кунед ва бо истифода аз корд, компонентҳои охиринро буред, то вақте ки мо чипи ягона гирем. Дарҳол пас аз ин, ба омехтаи санҷиш zest афлесун ва шарбати нав фишурдашуда илова кунед. Боз ҳамаро хуб омехта кунед, аммо бо кӯмаки як tablespoon. Пас ба пиёла чормағз решакан, шакар Бахром, моҳияти Бахром ва зардии тухм илова кунед. Мо ҳама чизро омехта мекунем то ҳамвор. Дар охири, зарраҳои каду ба хамир илова кунед, ҳама чизро бодиққат омехта кунед ва сипас бо сафедаҳои қамчинкорро дар қисмҳои хурд мулоим кунед.

Қадами 9: Печении кадуро пухтан


Мо хамирҳои тайёршударо ба табақи нонпазӣ мегузорем. Танӯрро то тафсонед 180 ° C аст ва пухтупазро барои пухтупаз таъин кунед 30-40 дақиқа то даме ки рӯи нонпазӣ пӯсти тиллоӣ пайдо шавад. Пас аз гузаштани вақти тақсимшуда, танӯрро хомӯш кунед ва бо зарфҳои ошхона табақи нонпазиро аз танӯр ҷудо кунед ва ҷудо кунед. Бигзор табақ каме хунук шавад.

Қадами 10: ба носиху каду хизмат кунед.


Пас аз он ки печкини каду гарм шавад, онро ба табақе гузоред, бо дархости шакар ориз пошед ва барои табобати хонавода бо шириниҳо дар якҷоягӣ бо чой ё қаҳва шитоб кунед. Бо вуҷуди он ки бисёриҳо кадуро дӯст намедоранд, торт олиҷаноб ва хеле болаззат аст. Ва чӣ мазза, хуб аст, ки ба он муқобилат кардан ғайриимкон аст! Ба худ мадад кунед!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Ба ҷои мандарин, шумо метавонед ба хамир як афлесун калон диҳед. Барои ин, мо худи ҳамон равандро бо ҳамон тавре ки бо ситрусии якум иҷро мекунем.

- Барои таъми боз ҳам ифлос, печенье каду дар яхбандии ширин афтида метавонад. Барои ин, дар як контейнери алоҳида мо 4 қошуқ шакар оризро бо ду tablespoons оби тозаи хунук парвариш мекунем. То даме ки ҳамворро бодиққат омехта кунед. Ва ҳангоме ки нонпаз каме хунук шудааст, сатҳи онро бо ширеш молед. Пас аз он, мо пирожнро каме ба паҳлӯ ҷойгир кардем, то он даме ки он то ҳадде пур карда шавад ва мо метавонем онро ба мизи шириниҳо хизмат кунем.

- Илова ба чормағз, шумо метавонед ҳама гуна чормащзҳои дигарро ба таъми шумо дар хамир илова кунед. Масалан, он метавонад заминц, бодом ё фундуы.

- Пеш аз адои хизмат печи каду баъзан бо яхмос ё шоколади гудохта оро дода мешавад.