Парранда

Буридани мурғ дар пухтупази суст


Компонентҳо барои пухтупази мурғ дар пухтупази суст

  1. Мурғ minced 700 грамм
  2. Тухм мурғ 1 дона (интихобӣ)
  3. Пиёз 1 адад (калон)
  4. Намак ба бичашед
  5. Омехтаи ќаламфури хоки мечашонем
  6. Агар лозим бошад
  7. Равғани растанӣ мувофиқи пиёз
  • Компонентҳои асосӣ: пиёз, мурғ, тухм
  • Қисмати4-5
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Пухтупази оҳиста, суфтакунандаи гӯшт, косаи чуқур, табақи ҳамвор, тахтачаи буридан, спатула металлӣ, дастмолҳои коғазии яквақта.

Пухтупаз буридани мурғ дар пухтупази суст:

Қадами 1: Гӯшти мурғро пухтан.


Аввалан, гӯшти мурғро омода кунед, барои ин онро бояд бо оби хунук шуста, бо дастмолҳои коғазии яквақта хушк намоед. Ҳоло филдеро бо тариқи тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт тайёр карда тарошед.
Пиёзро низ тоза кунед, шуед, ҳамаи барзиёдро буред, яъне боқимондаҳоро аз боло ва сутунмӯҳраи хурд буред ва пас мурғро ба суфтакунандаи гӯшт фиристед.
Гӯшти мурғ ва решакан пиёзро бо ҳам омехта кунед, ба ин омехта тухм мурғ, намак ва ќаламфури мечашонед. Ҳама чизро хамир карда, ба як оммаи якхела табдил диҳед. Беҳтар аст, ки гӯшти мурғро бо дастҳои тоза ва каме намӣ омехта кунед.

Қадами 2: cutlets ташкил кунед.


Ҳоло, аз оммае, ки барои склплинги скотчҳо омода шудаанд, ба ташаккули маҳсулоти гӯштӣ оғоз намоед. Барои ин, танҳо пораҳои гӯшти мурғро канда, тӯбҳоро дар хурмо печонед ва сипас онҳоро ҳамвор карда, шакли классикии пирожниро ба даст оред. Ва то ин ки мурғ ба гӯшти мурғ ба дасти шумо нарасад, онҳоро ҳамеша бо об каме тар кунед ва тарӣ кунед.
Нормандони нон ба табақи ҳамворӣ резед ва буридани мурғро дар дохили онҳо ҷойгир кунед. Аммо ин корро танҳо дар сурате иҷро кунед, ки агар шумо онҳоро бирён кунед, пеш аз пухтани пухтупазҳои пухта, ба онҳо пухтан лозим нест.
Муҳим: агар шумо барои кӯдакон кӯзаҳо созед, беҳтар аст, ки онҳоро хурдтар кунед, то кӯдакро бо миқдори зиёди хӯрок тарсон накунед. Дар ниҳоят, кӯдакони хурдсол ба кӯлҳои хурд ва тоза бештар монанданд.

Қадами 3: Пухтупаз дар кухи суст.


Шумо метавонед зарфҳоро дар пухтупази суст бо ду тарз пазед: fry ва буғ.
Барои он ки пиёз мурғро дар пухтупази оҷур бирён кунед, поёни дастгоҳро бо миқдори ками равғани растанӣ молед, одатан як ҷуфт қошуқ кофӣ аст ва маҳсулоти гӯштиро дар як нон пӯшед. Режимро интихоб кунед Пухтупаззарфро пӯшед ва пухтан 10-15 дақиқа, пас зарфро кушоед ва пирожнҳоро, ки аллакай дар як тараф пухта истодааст, ба даст оред. Пухтупазро ҳанӯз давом диҳед 10-15 дақиқа аз тарафи дигар, инчунин бо сарпӯши пӯшида, пас аз он ҳама чиз омода мешавад ва шумо метавонед ба хизмат сар кунед.
Бо мақсади пухтупази мурғ дар пухтупази оҳиста барои ҷуфт, миқдори зарурии обро ба дастгоҳ рехт, як косаи махсусро барои ҷӯшон насб кунед ва онро бо равғани растанӣ молед. Қуттиҳоро ҷойгир кунед ва низомро интихоб кунед "Пухтупаз буғӣ"бо гузоштани вақтсанҷ 25-35 дақиқа. Пас аз он беҳтар аст, ки омодагии cutletҳоро бо сӯзондани он тафтиш кунед. Агар шумо нашри шарбати шаффофро дидед, пас ҳама чиз тайёр аст ва шумо метавонед ба хизмат шуруъ кунед, агар не, пас барномаро якчанд дақиқа идома диҳед.

Қадами 4: Буридани мурғро дар як пухтупази суст пазед.


Қуттиҳои мурғро гарм кунед, онҳоро бо ҳамон як табақи фоидаи сабзавот ё, масалан, ярмаи пур кунед. Инчунин ба ин табақ чошнии гуногун илова кунед ё каме болаззатҳои болаззат пухтан.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Дар баъзе рухатҳо нонҳои сафеде, ки дар об ғӯтонда шудаанд, ҳангоми пухтупаз ба мурғ minced илова карда мешаванд.

- Шумо инчунин метавонед ба гӯшти мурғобӣ панир ё гиёҳҳои тару тоза илова кунед.

- Агар хоҳед, шумо метавонед як пухтупази сустро истифода баред, то як қисми гӯшти гӯсфандонро дар як вақт бирён кунед ва қисми дигарро буғ кунед. Барои ин, танҳо дар як поёни коса бо равған молида чанд пиёзро гузоред ва дар болои он контейнерро барои пухтани ҷуфти ҳамсарон гузоред. Вақти пухтупаз метавонад каме зиёд шавад.

- Инчунин, гӯшти мурғро, ки пухта шудааст, вале пухта пухтан мумкин нест, ва мумкин аст дар пухтупази суст бидуни обу хӯриш пазед.