Карам бо занбурўѓњо

Компонентҳо барои пухтупаз карам бо занбурўѓҳо.

1. Карам 650 гр
2. Сабзӣ 150г.
3. Пиёз 180г.
4. Champignons 400 гр
5. Равғани растанӣ 80 мл.
6. Хамираи помидор 2 tbsp
7. Намак 1,5 tsp
8. Pepperаламфури сиёҳ 0,5 tsp

• Компонентҳои асосӣ Карам, занбурўѓњо

Карам пухтан бо занбурўѓњо:

Сабзавотро тоза кунед, пӯст, хушк кунед. Пиёз ба ҳалқаҳо нисфи бурида. Сабзиро Grate. Шампиньонҳоро ба иловаро буред. Карам бурида. Дар равғани офтобпарасти гармшуда пиёзро то шаффоф бирён кунед. Сабзиро ба пиёз ва fry илова кунед. Занбурўѓњо пазед, дар болои оташи баланд бирён кунед ва доимо ба ҷӯш оред, то он даме ки моеъ бухор шавад. Иловаи карам, fry аксаран ба шӯр. Дар як карам пухта хамираи помидор, намак, шакар, ќаламфури замин, сирко илова карда шавад. Хуб абрҳоро, пӯшед ва барои 2 дақиқа тобистонаи.

---