Парранда

Ҳасиб мурғ синаи


Компонентҳо барои пухтани синаи мурғ дар пухтупази суст

  1. Чӯҷа (синаи нав) 1 дона (вазн 750 грамм)
  2. Намак ба бичашед
  3. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  4. Омехтаи ҳанутҳо барои бичашонем мурғ
  5. Равғани растанӣ 2-3 tablespoon
  • Компонентҳои асосӣ Чӯҷа
  • Хизматрасонии 4 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Корди ошхона - 2 дона, тахтаи буридан - 2 дона, дастмолҳои коғазӣ барои ошхона, як коса, дегча, спатулаи ошхона ё мизи миз - 2 дона, табақчаи хизматӣ.

Пухтани синаи мурғ дар пухтупази суст:

Қадами 1: синаи мурғро омода кунед.


Пеш аз ҳама, синаи мурғро дар зери оби оби хунук бодиққат бишӯед ва бо дастмолҳои коғазии ошхона хушк намоед. Баъд аз ин, онро ба тахтаи буридан гузоред ва корди тези ошхонаро барои халос шудан аз филм, қисмҳои хурди равған, пайҳо ва инчунин, агар хоҳиш дошта бошед, пӯсти холестиринро хориҷ кунед, аммо агар ин ба шумо халал нарасонад, шумо метавонед онро тарк кунед.
Пас аз он мо гӯштро аз ҳар ҷониб мечашонем, то бо намак, ќаламфури сиёҳ ва омехтаи ҳанутҳо барои мурғ бичашем. Мо онро ба як косаи хурд мекушоем ва ба он имкон медиҳем, ки дар бӯи хушбӯиҳо афтида шаванд 15-20 дақиқа дар ҳарорати хонагӣ.

Қадами 2: синаи мурғро дар пухтупази суст пазед.


Баъд, сими пайвасткунакро ба розетка андозед, як косаи махсуси тефлон насб кунед ва ба он каме равғани растанӣ рехт, 2-3 қошуқ кофӣ хоҳад буд. Сипас, мо чӯҷаи сабуки бодирингро дар поёни асбоби ошхона ҷойгир карда, онро бо сарпӯши қатъии пӯшед ва дар таймер гузорем ҳолати нонпазӣ барои 40 дақиқа.
Пас аз 20 дақиқа пухтупазро оҳиста кушода гиред ва бо ёрии ду бел ё шишаҳои миз мизро ба тарафи дигар бодиққат гардонед. Боз мо сарпӯшро фурӯзон медиҳем ва гӯшти паррандаро дар тӯли мӯъҷиза нигоҳ медорем, пас аз он асбоби ошхона худ хомӯш мешавад ва онро бо садои мувофиқ, садо ё садои огоҳӣ огоҳ мекунад.
Вақте ки ин рӯй медиҳад, мо ба гирифтани сина шитоб намекунем, бигзор онро ором гузорад 10-12 дақиқа. Пас, мо онро бароварда, онро ба тахтаи буридаи тоза мефиристем, онро бо порчаи нав ба қисмҳои тақсимшудаи андозаи дилхоҳ бурида, ба миз хизмат мекунем.

Қадами 3: синаи мурғро дар пухтупази суст хизмат кунед.


Сина мурғ дар пухтупази суст як табақи оддӣ ва хеле болаззат аст. Пас аз пухтан, гӯшти парранда ба қисмҳо тақсим карда, ба зарфҳо тақсим карда мешавад ва инчунин табақи дуввум бо ҳамроҳии ҳама гуна табақе, ки мумкин аст судак карда шавад ё биринҷ буғӣ, ғалладонагиҳо аз ғалладонагиҳо, макарон, салатҳои сабзавот ё танҳо буридаи нон бо маринадҳо хизмат мекунанд. ва жалбкунии. Соусҳо дар асоси помидор ё дигар сабзавот, қаймоқ, сметана ё шир низ як иловаи хуб ҳисобида мешаванд. Пухтан лазиз ва лаззат баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- агар лозим бошад, пеш аз пухтан, синаи мурғ метавонад дар ҳанут, хардал, сметана ё кефир дар тӯли 2-6 соат маринад, ин таъми табақи тайёршударо танҳо беҳтар мегардонад;

- маҷмӯи ҳанутеро, ки дар дорухат нишон дода шудааст, асосӣ нест, агар хоҳед, шумо метавонед ҳама гуна ҳанутҳо ва гиёҳҳои дигареро, ки гӯшти парранда доранд, истифода баред;

- зуд-зуд, пеш аз пухтан, синаи мурғ бо иловаро лоғар сирпиёз, аз бекон ва кабудӣ пур карда мешавад: пиёз, пиёз, ҷуворимакка, бодиён ва райган;

- ин табақро бо роҳи дигар омода кардан мумкин аст, масалан, синаи мурғро бо ҳанут, намак, равған бо сабзавот ё равған гудохта печонед ва дар қабати дуюми фолгаи алюминийи хӯрокворӣ печонед, то ягон тарқишҳо вуҷуд надошта бошад. Сипас, халтаи натиҷаро бо қабати дар косаи хушк печонидашуда гузоред, асбоби ошхонаро бо зарф пӯшед ва дар ҳолати пухтупаз 50 дақиқа пазед, он ҳам хеле болаззат аст.