Салатҳои

Тарбуз ва хӯришҳои хӯришӣ


Компонентҳо барои шарбат ва занбурўѓҳо хӯриш

  1. Бодирингҳои бодиринги миёна 3-4 дона
  2. Занбурўѓњо, ё равған, ё агар асал аз асал 100-150 грамм
  3. Картошкаи андозаи миёна 5-6 дона
  4. 1 пиёз миёна
  5. Parsley тару тоза 0,5-1 хӯшаи миёна
  6. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  7. Намак ба бичашед
  8. Равғани тозашуда 4-6 tablespoons
  • Компонентҳои асосӣ: Картошка, бодиринг, занбурўѓҳо
  • Хизматрасонии 5 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Косаи калон, тахтаи буридан, пухтупаз, қошуқ, корди ошхона, ғайра, косаи хӯриш ё хӯрокхӯрӣ, табақ - 5 дона, табақчаи миёна бо зарф, хасу ошхона

Пухтупаз шарбат ва занбурўѓњо хӯриш:

Қадами 1: тайёр кардани картошка.


Хуб, чӣ хӯриш бе картошка мекунад? Як-ду ва ҳисобкардашуда. Барои ҳамин, мо оқил намешавем ва ин сабзавотро ба табақи худ илова мекунем. Аммо аввал, компонентро дар зери оби гарм бо ёрии хасу ошхона бодиққат шустед. Ҳамин тавр, мо лойи доғдор ва боқимондаи заминро пурра тоза хоҳем кард.

Пас аз он лўндаи дар як косаи миёна гузошта, онҳоро пурра бо моеъ аз лўла пур кунед ва ба оташи калон гузоред. Барои тезтар ҷӯшондани об, зарфро бо як зарф пӯшед. Дарҳол пас аз он, мо гармиро хомӯш карда, тақрибан картошкаро напазем 25-35 дақиқа. Диққат: вақт метавонад вобаста аз андозаи ҷузъ фарқ кунад. Пас аз дақиқаи ҷудошуда мо картошкаро барои дараҷаи омодагӣ месанҷем. Барои ин онро бо ғилдирак сӯрох кунед. Агар он ба картошка ба осонӣ дохил шавад, шумо метавонед сӯзонандаро хомӯш кунед. Дар акси ҳол, пас дароз кардани вақти хӯрокпазӣ мувофиқи мақсад аст барои 6-8 дақиқа.

Дар ниҳоят, мо сабзавотро ба тахтаи бурида мегузарем ва онро танҳо мегузорем, то он ба ҳолати гарм сард шавад. Баъд, бо истифода аз корд, ҷузъро аз пӯст пӯст кунед ва ба мукааб андозед. Картошка биносту решакан ба табақчаи тоза резед.

Қадами 2: пиёзро тайёр кунед.


Бо истифода аз корд пӯстро аз пӯст тоза кунед. Сипас ҷузъро дар зери оби гарм бодиққат шӯед ва ба тахтаи буридан гузоред. Биносту пиёзро ба мукааб буред ва ба табақчаи ройгон рехт. Диққат: Барои тайёр кардани хӯриш, шумо метавонед ё оддӣ ё Қрим ё сафедран сафед истифода баред. Компоненти мазлумонро ба табақчаи тоза резед.

Қадами 3: омода кардани жалбкунии.


Мо жалбҳоро дар тахтаи буридан мегузоштем ва бо истифода аз корд, кунҷҳоро тоза мекунем. Пас аз он ҷузъҳоро ба мукааб андозед ва ба зарфи холӣ гузаред.

Қадами 4: тайёр кардани занбурўѓњо бодиринг.


Занбурўѓњо бодиринг одатан аллакай решакан карда мешаванд, аммо агар шумо онҳоро пурра дошта бошед, пас онҳоро ба тахтаи бурида гузоред ва қисмҳои хурди буред. Барои тайёр кардани хӯриш, ман ҳам champignons ва равған ё занбӯру асал мегирам. Агар қисмҳои охирин хурд бошанд, ман онҳоро маҷақ намекунам, аммо дар ин шакл ман ба табақ илова мекунам. Дар охири, занбурўѓҳоро ба табақчаи тоза гузоред ва ба тайёр кардани кабудї сар кунед.

Қадами 5: омода кардани parsley.


Parsley хуб дар зери оби шуста, пас моеъ барзиёд ларзиш ва онро дар тахтаи бурида. Мо кабудиро бо корд бурида, фавран онро ба табақчаи озод рехтем.

Қадами 6: хӯриш аз шарбат ва занбурўѓҳо тайёр кунед.


Дар як косаи калон, картошка судак бурида, жалбкунии, занбурўѓњо бодиринг, пиёз решакан, пиёз рехт ва равғани тозашудаи сабзавотро илова кунед ва намак ва ќаламфури сиёҳро бичашед. Бо истифодаи spoon, ҳама чизро бодиққат омехта кунед ва метавонад табақро ба миз хизмат кунад.

Қадами 7: хизмат жалбкунии ва занбурўѓњо.


Мо табақи тайёршударо аз як коса ба косаи хӯриш ё табақи махсус интиқол медиҳем ва ба мизи ошхона бо пораҳои нон хизмат мекунем. Азбаски хӯриш хеле болаззат ва қаноатбахш мегардад, онҳо метавонанд ба осонӣ ба дӯстон ва оила ба хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом бе ҳеҷ гуна хӯроки дигар таом диҳанд.
Барори ҳама ба ҳама!

Маслиҳатҳои дорухат:

- ба ҷои жалбкунии, шумо метавонед жалбкунии ба хӯриш илова кунед;

- Пеш аз он ки ба табақ намак илова кунед, ман ба шумо маслиҳат медиҳам, ки онро бичашед. Азбаски худи бодиринг ва занбӯруғҳо шӯранд, муҳим аст, ки бо ин компонент дур наравед ва хӯришро вайрон накунед;

- то ки пиёз талх нашавад, шумо метавонед онро пешакӣ дар оби гарм бо илова намудани як қошуқ аз сирко миз, як рози намак ва шакар шарбат кунед;

- бо хоҳиши худ, картошка судак дар тахтаи бурида бо корд бурида намешавад, балки бо grater coarse. Пас, он дар хӯриш камтар талаффуз мешавад ва ба нармӣ ва мулоимӣ медиҳад.