Салатҳои

Хӯриш бодиринг ва ќаламфури


Компонентҳо барои тайёр кардани хӯриш бодиринг ва филфили

  1. Равғани зайтун 3 tablespoon
  2. Бодиринги тару тоза 2 дона (миёна)
  3. Зайтунҳои омехта 150 грамм
  4. Pepperаламфури ширин 2 дона (ҳар гуна ранг иҷозат дода мешавад)
  5. Намак ба бичашед
  6. Бодиён ё parsley (ё навъ) ё мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ: бодиринг, филфили
  • Хизматрасонии 4 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Бодиён ё қаҳвахона (ё навъ) ёбед - мечашонем Корди ошхона, тахтаи буридан, дастмолҳои ошхона, коғаз косаи чуқур, қошуқ, зарфи тақсимшуда ё косаи хӯриш.

Хӯриш бодиринг ва хӯришҳои филфили:

Қадами 1: сабзавот ва гиёҳҳоро омода кунед.


Чунин хӯриш ба ҳар касе, ки мехоҳад килокалорияҳои иловагӣ истеъмол накунад, маъқул мешавад. Ҳамин тавр, аввал, бо истифода аз корди ошхона, сарпӯшҳоро дар охири ҳар як бодиринг буред ва, агар мехоҳед, меваҳоро пӯст кунед ва қаламфури занги ширин мо ғӯзапояҳоро берун меорем ва тухмҳоро мечаронем. Он гоҳ мо онҳоро бо кабудизорҳои дӯстдоштаи худ дар зери лӯлаҳои оби хунук шуста, бо дастмолҳои коғазии ошхона хушк мекунем ва онҳоро ба тахтаи бурида печонда меандозем ва омодагиро идома медиҳем. Бодиён ё parsley биносту бурида.

Мо бодиринг ва қаламфури дилхоҳатонро, масалан, дар мукааб ё пахол, буридаем, аммо матлуб аст, ки иловаро хурд ва ғафсӣ, тақрибан 1 сантиметр, дар ин сурат аз лаззати хӯрокхӯрии тайёр хеле хуштар хоҳад буд.

Қадами 2: тайёр кардани зайтун ва дигар компонентҳо.


Ҳоло бо истифода аз як калиди консервшуда, як кӯзаи зайтунҳои бедардро кушоед, онҳоро ба colander афтонед ва 3-4 дақиқа дар раковка гузоред, то ки шиша моеъи зиёдатӣ гирад. Баъд аз ин, маринадҳоро дар тахтаи тоза гузоред ва буридани ҳар як меваро ба 2-4 қисм ҷудо кунед ё бо ҳалқаҳо, ҳалқаҳо ё ҳалқаҳояшон буред. Сипас, мо компонентҳои боқимондаро дар болои тахт мегузорем ва ба қадами ниҳоии навбатӣ меравем.

Қадами 3: хӯриш бодиринг ва ќаламфури омодагии пурра.


Дар як косаи чуқур мо бодиринг, зайтун, ќаламфури ширин ва бодиён ё петрушки решакан мекунем. Ҳама чизро бичашед, то бо намак, равғани зайтун ва омехта бо як tablespoon ба мувофиқати якхела кунед. Баъд мо хӯриш медиҳем дар ҳарорати хона истед 3-4 дақиқа барои оғози афшура аз сабзавот ва он гоҳ ба миз хизмат кунед.

Қадами 4: хӯриш бодиринг ва ќаламфури.


Пас аз пухтан, хӯриш бодиринг ва филфили каме пофишорӣ карда мешавад ва сипас дар ҳарорати хонагӣ дар хӯрокҳои махсус тарҳрезишуда ё қисмҳои заррин тақсим карда мешавад. Агар мехостанд, пеш аз адои он, он ба миқдори ками гиёҳҳои тару тоза ва табақҳо дар суфра бо сметана, қаймоқ ё майонез илова карда мешавад, шояд баъзе аз равғани зайтун кофӣ нахоҳанд буд ва онҳо либосҳои фарбеҳро афзалтар медонанд. Бо лаззат пухтан ва лаззат аз хӯрокҳои лазиз!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- чунин хӯриш хеле бой ва сабук мегардад, аммо шумо метавонед дар бораи баъзе компонентҳо баҳс кунед, масалан, онҳоро бо дигарон иваз кунед, зайтун бо зайтун, капер, бодиринг бодиринг ё бодиринг, равғани зайтун бо сабзавот, сметана ва қаймоқ;

- хӯрокро серғизотар кунанд, аксар вақт онҳо мурғ судак, панири судак, панири сахт, Фета ё панир, косибӣ, гӯшти гов, гӯшти хук, мурғ ё туркро илова мекунанд;

- ба ғайр аз бодиён ва пиёз, кашнич, пиёз сабз, райхон ё баргҳои тару тоза аз лимонграсс истифода кунед;

- агар лозим бошад, хӯришро на танҳо бо намак, балки бо алфис ё гиёҳҳои хушк: тиме, зирк, фенугрий ва дигарон таом додан мумкин аст.