Гӯшт

Карамҳои танбал дар як дег дегча меғелонад


Компонентҳо барои пухтупаз роллҳои карамҳои танбалӣ дар дегхонаи дукарата

  1. Гӯшти мурғ (мурғ ё гӯшти хук) 500 г.
  2. Пиёз 1 дона
  3. Карам 300 гр
  4. Тухм 1 дона
  5. Намак 1/4 қошуқи
  6. Pepperаламфури сиёҳ ба 1/4 қошуқ
  • Компонентҳои асосӣ: Гӯшти гов, гӯшти хук, карам, пиёз, чӯҷа

Пухтупаз ролҳои карамазои танбалӣ дар деги дукарата

Қадами 1: Карам ва пиёзро тайёр кунед.


Бо карам дар Пекин, ҳайвоноти карам назар ба карам сафед бештар боллазату шањдборианд ва тезтар пухтан. Одатан тавсия дода мешавад, ки карамро ба мукаабҳои хурд буред. Дар асл, агар ба тасмаҳои хурд бурида шавад, бадтар намешавад. Агар шумо қарор диҳед, ки бо карам сафед пухтед, беҳтар аст, ки ҷойҳои ғафсро дар наздикии коб истифода набаред. Карам бурида дар як коса.

Пиёзро пӯст кунед ва ба мукаабҳои хурд буред, шумо метавонед онро дар grater grate. Интиқоли пиёз бурида дар як коса ба карам.

Қадами 2: Қуттиҳоро барои ҳайвоноти карамҳои танбалӣ дар дегхонаи дукарата пазед.


Шумо метавонед ҳар гуна сарпӯшро барои рӯйхати карам гиред: мурғ, гӯшти хук ё гӯшти хук ва гӯшти гов. Бо рӯйхати карам мурғ мурғ бештар тендер хоҳанд шуд. Варианти беҳтарин ин истифодаи гӯшти мурғи хонагӣ аст, пас шумо бешубҳа хоҳед донед, ки он 100% гӯшт аст.
Ба гӯшти minced пиёз ва карам, тухм решакан кунед.

Абрҳоро барои омма якхела кунед. Намак ва ќаламфури хоки сиёҳ илова кунед. Ҳар гуна ҳанутҳои дигаре, ки шумо бо гӯшт истифода мебаред, низ мувофиқанд.

Қадами 3: Лӯлапечҳои карамҳои танбалро дар як дег дег пазед.


Тӯрҳои хурдро аз гӯшти буридашуда ташкил диҳед, вақте ки шумо онҳоро дар як деги дег гузоред, онҳоро каме ҳамвор кунед. Рӯйхати карамҳои танбалро дар дегҳои дукарата 40 дақиқа пазед.

Қадами 4: Дар ҳошияи буғ ба рӯйхати карамҳои танбал хизмат кунед.


Рӯйхати карамҳои танбалро ба зарфҳо гузоред ва чошнии ба монанди помидор ё занбурўғ ё танҳо сметана резед.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Дар гӯшти мурғ шумо метавонед биринҷҳои тайёр, сабзӣ, сирпиёзро илова кунед. Дар баъзе аз меъ-, ба ҷои тухм, онҳо тавсия медиҳанд, ки як нимбирён каме (тақрибан 2 tbsp.) Илова кунанд.

- Омодагии лӯлапечҳои карамро танбеҳ кунед, вақти пухтупаз метавонад гуногун бошад, он аз андоза ва намуди қуттиҳои онҳо вобаста аст.