Салатҳои

Хӯриш Бастили


Хӯриш Бастилӣ Компонентҳо

  1. Сина мурғи миёна 1 дона
  2. 2-3 картошкаи миёна
  3. Хӯришҳои дуддодашуда 200-300 грамм
  4. Филфили ќаламфури Булғористон 1 адад
  5. 67% майонез равғани мечашонем
  6. Месозад алоқамандӣ 100 грамм
  7. Салат тарк 1 хӯшаи
  • Компонентҳои асосӣ: картошка, хӯриш, мурғ
  • Хизматрасонии 6 servings

Номгуй:

Табақчаи миёна бо як зарф - 2 дона, пухтупаз, ҷомашӯӣ, тахтаи буридан, корд, табақ - 5 дона, зарф, косаи хӯриш, скиммер, суфтакунандаи калон

Пухтупаз хӯриш Бастилӣ:

Қадами 1: синаи мурғро омода кунед.


Синаҳои мурғро зери оби равон бодиққат обед ва ба тахтаи буридан гузоред. Бо истифода аз корд, агар лозим бошад, гӯштро аз рагҳо, чарбу ва пайҳо тоза мекунем. Мо филтрро дар як табақчаи миёна мегузорем ва онро бо оби оддии хунук пур мекунем, то ки ин компонентро пурра фаро гирад. Мо контейнерро дар оташи миёна мегузорем ва ба напазед меоварем. Диққат: кафкро ба даст оварда, бо spoon чок кунед. Пас аз он оташро аз ҳадди миёна камтар андозед, табақро бо зарф пӯшед ва мурғро пухтан 40-50 дақиқато мулоим шудан. Пас аз вақти ҷудошуда сӯзандаро хомӯш кунед ва гӯштро ба тахтаи бурида гузаред, то ҳарорати хонаро хунук кунед.

Дарҳол пас аз ин, мо компонентро бо корд ба қисмҳои хурди бурида ҷудо карда, ба табақчаи ройгон интиқол медиҳем. Муҳим: беҳтар аст, ки синаи мурғро ба тасма буред, то баъдтар мо таркиби тамоми компонентҳоро гирем.

Қадами 2: тайёр кардани картошка.


Картошкаро зери оби равон бодиққат бишӯед ва ба шишаи ройгон гузоред. Сабзавотро бо об пур кунед ва зарфро ба оташи миёна андозед. Вақте ки об ҷӯшон мешавад, оташро аз ҳадди миёна камтар андозед, табақро бо зарф пӯшед ва ҷузъро пазед 30-35 дақиқа. Пас аз вақти ҷудошуда сӯзандаро хомӯш кунед ва як косаи картошкаро истифода баред, то ба тахтаи буридан гузаред, то он ки ба ҳарорати хонагӣ сард шавад.

Дарҳол пас аз ин, бо дастони тоза ва корд онро аз пӯст пӯст кунед ва ба қисмҳои хурди ҳамон мурғ тақсим кунед. Диққат: Шумо инчунин метавонед як grater coarse истифода баред, ки ман ин корро аксар вақт мекунам. Пас хӯриш тендер аст. Картошкаи коркардшуда ба заррин ройгон интиқол дода мешавад.

Қадами 3: ихтиёрӣ тайёр кунед.


Мо ветчинаро дар тахтаи буридан паҳн карда, филми муҳофизатӣ ё пӯстро пӯст мекунем ва пас бо истифода аз корд, тасмаҳоро бурида, ба табақи тоза интиқол медиҳем.

Қадами 4: қаламфури занги омода кунед.


Pepperаламфури занги зери об хуб шуста мешавад ва ба тахтаи буридан мегузорад. Бо истифода аз корд думро гиред ва сабзавотро аз тухмҳо пӯст кунед. Баъд аз ин, онро ба тасмаҳо буред ва ба табақчаи тоза интиқол диҳед.

Қадами 5: баргҳои салатро омода кунед.


Мо ҳар як барге аз салатро дар зери оби равон шуста мебарем, зеро қум ва дигар лойҳо дар пойгоҳи онҳо зуд-зуд дучор меоянд. Пас кабудиро ба тахтаи буридан гузоред ва кордро барои буридан тасма диҳед. Салати коркардшуда ба зарфи ройгон интиқол дода мешавад.

Қадами 6: қоқ тайёр кунед.


Мо қоқро дар зери оби гарм шуста, ба болои тахтача мегузорем. Бо истифода аз корд меваҳои хушкро ба чаҳор ё зиёда дона буред ва ба зарфи тоза интиқол диҳед.

Қадами 7: тайёр кардани хӯриш Бастили.


Дар як косаи хӯриш, дар навбати худ ингредентҳоро, ба монанди 1/2 қисми салат, қисмҳои картошка, мурғ, қаламфури нисфи буридашуда ва ҳама асбобҳоро омода созед. Пас аз он майонез сохта, ба рӯи он салати баргҳои боқимонда, пахолҳои ихтиёрӣ ва филфили занги паҳн мекунем. Агар мехостед, мо хӯришро боз бо тори майонез мепӯшонем ва хизмат кардан мумкин аст, аммо ман одатан ин корро мекунам.

Қадами 8: хизмат хӯриш Бастили.


Пеш аз он ки салати Бастилиро ба мизи хӯрокхӯрӣ пешкаш кунед, шумо метавонед табақро бо parsley тоза ё бодиён, иловаро помидор ё зайтун бо зайтун оро диҳед. Аллакай дар сари суфра, хӯриш бояд бо як қошуқ омехта карда шавад ва ҳар як шахс як табақи хушбӯй ва хеле болаззатро ба табақ рехт.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Ба ҷои салат дуддодашуда, шумо метавонед ба салат гӯшти хук ё судак илова кунед.

- Барои таъми тез, шумо метавонед дона мурғро ба миқдори ками равғани растанӣ бирён кунед ва пас онҳоро ба қисмҳои хурд ё умуман бо пахол маҷақ кунед.

- Ғайр аз сабзавотҳое, ки дар дорухат нишон дода шудаанд, шумо метавонед инчунин ба хӯриш карамро қисса кунед. Он гоҳ табақ ҳатто бичашонад.

- Шумо метавонед ҳар хӯришҳои дилхоҳи худро ба салати Бастилӣ илова кунед.