Дигар

Нони коктейли панири зайтунии Холли Клегг

Нони коктейли панири зайтунии Холли Клегг


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Компонентҳо

  • 1 хӯшаи пиёз сабз, биносту бурида
  • 1/3 коса зайтунҳои Kalamata бурида
  • 1 (4 унсия) метавонад чили сабзро решакан кунад
  • 1 (8 унсия) бастаи буридашудаи камшудаи равғани панири Чеддар
  • 2 қошуқ равғани зайтун
  • 1 нони ҷавдори коктейл ё нони туршӣ

Самтҳо

Дар коса ҳама ҷузъҳоро ба ҷуз нон омехта кунед. Ба болои буридаи нон пошед.

Якчанд соат дар варақаи нонпазӣ ях кунед ва сипас дар халтаҳои яхбандии боз басташуда ҷойгир кунед.

Танӯрро пешакӣ 350 дараҷа гарм кунед. 10-12 дақиқа оҷур кунед, то даме ки кунҷҳои нон қаҳваранг шаванд.

Маслиҳати ҷолиб: Агар фавран пухтан, (яхкарда нашуда) 8-10 дақиқа оҷур кунед. Бари зайтунро барои зайтунҳои хушсифати Каламата рейд кунед ... ин фарқиятро ба вуҷуд меорад.

Далелҳои ғизоӣ

Хизматҳо 8

Калорияҳо барои як хизмат 285

Эквиваленти фолат (ҳамагӣ) 92 мкг 23%

Рибофлавин (В2) 0,3 мг 18,1%


Хулосаи дорухат

  • 2 қошуқ хокаи чили
  • 2 қошуқ шакар қаҳваранг
  • 1 қошуқи намак
  • 1 қошуқи хокаи сирпиёз
  • 1 қошуқи хокаи пиёз
  • 1 қошуқи қаламфури сиёҳ хоки
  • 2 қошуқи хардали хушк
  • 14 кило гӯшти гов

Грилро барои гармии паст ё 270 дараҷа F (132 дараҷа) пешакӣ гарм кунед ва торро каме равған кунед.

Хокаи чили, шакар қаҳваранг, намак, хокаи сирпиёз, хокаи пиёз, ќаламфури сиёҳ ва хардали хушкро дар як косаи хурде омехта кунед, то зарби хушк созед.

Пирси тарафи равғании сина бо корд тақрибан 50 маротиба. 1/2 кафи хушкро саховатмандона ба паҳлӯи лоғар пошед. Гӯштро чаппа кунед ва 1/2 боқимондаи хушки онро ба тарафи равған пошед ва ба равғани сӯрохшуда молед.

Брискаи пухташуда ва дар паҳлӯи равғанро дар грили пешакӣ гармшуда дар давоми 4 соат пазед. Брискетро ба табақча бирён кунед ва табақро бо фолгаи алюминӣ пӯшед.

Танӯрро то 270 дараҷа F (132 дараҷа) гарм кунед.

Дар танӯр пешакӣ тафсонда пазед то он даме, ки гӯшт мулоим шавад ва аз паҳлуи сина тақрибан 8 соати дигар ба осонӣ дур шавад. Гӯштро 30 дақиқа пеш аз буридан истироҳат кунед.


Хулосаи дорухат

  • 3 пиёла орди нон
  • 2 қошуқ хамиртуруши хушки фаъол
  • 2 қошуқ шакар сафед
  • 1 қошуқи намак
  • ½ пиёла зайтуни сиёҳ бурида
  • 3 қошуқ равғани зайтун
  • 1 ¼ пиёла оби гарм (110 дараҷа F/45 дараҷа C)
  • 1 қошуқи ҷуворимакка

Дар як косаи калон орд, хамиртуруш, шакар, намак, зайтунҳои сиёҳ, равғани зайтун ва обро омехта кунед.

Хамирро ба тахтаи орддор табдил диҳед. Хамир кунед то ҳамвор ва чандир, аз 5 то 10 дақиқа. Онро ҷудо кунед ва тақрибан 45 дақиқа бардоред, то он даме ки он дучанд шавад. Занг занед. Боз хуб хамир кунед, тақрибан аз 5 то 10 дақиқа. Бигзор тақрибан 30 дақиқа баланд шавад, то он даме ки андозаи он дучанд шавад.

Хамирро дар тахтаи хамир мудаввар кунед. Дар як косае, ки бо сачоқи бе лин ва хушбӯ пӯшонида шудааст, чаппа зер кунед. Бигзор то дучанд шудани андоза баланд шавад.

Ҳангоме ки нон бори сеюм боло меравад, дар поёни танӯр як табақ об гузоред. Танӯрро то 500 дараҷа F (260 дараҷа) гарм кунед.

Нонро оҳиста ба табақе бардоред, ки каме бо равған молида шуда ва бо орд бо ҷуворимакка хок карда шудааст.

Нонро дар ҳарорати 500 дараҷа (260 дараҷа) барои 15 дақиқа пазед. Гармиро то 375 дараҷа F (190 дараҷа C) кам кунед. 30 дақиқаи дигар пухтан ё то тамом шудан.


Оҳ, Роҳҳои зиёде, ки мо Этуффиро дӯст медорем

Аслан тарҷумашуда, etouffée маънои фурӯ бурдан ё нафаскаширо дорад. Ин метавонад дар шакли куштори болишт ё хушдоман бидуни сарҳад даҳшатнок садо диҳад, аммо вақте сухан дар бораи хӯрок меравад, не. Ин орзу менамояд.

Кӣ намехоҳад, ки картошка пухта дар чошнии лазиз пазад? Ё макарони онҳоро панир нафасгир кардааст?

Бале, ҳангоми пухтупаз пошидани чошнӣ метавонад як чизи хуб бошад.

Etouffée (талаффуз карда мешавад) ay-too-FAY) як табақи машҳури каҷун-креол аз як оши ғафси ҷолибу кробиш (ё майгу, вобаста ба мавсим) ва омехтаи сабзавот, ки бар биринҷи сафед хизмат мекунанд. Тибқи "Ёри нави ошиқони озуқаворӣ", ин харчангҳои болаззат дар оби ҳавзаи Миссисипи пайдо мешаванд ва яке аз хӯрокҳои расмии Луизиана ба ҳисоб мераванд ва дар он ҷо онҳоро краудаҳо меноманд. Дар хӯрдани ин харчангҳои хушбӯй ҳеҷ чизи нозуке нест: шумо бояд бо дастҳои худ ба он дохил шавед ва гӯшти ширин ва нармро кашед.

Ҳамсояи нави дӯстдоштаи ғизо, $ 14.06 дар Амазонка

Ин ғизои классикии "библия" беш аз 7200 вурудоти A-to-Z-ро дар бар мегирад, ки ғизо, техникаи пухтупаз, шароб ва ғайраро тавсиф мекунанд.

Ранг ва таъми амиқи étouffée аз асоси руки норанҷӣ-қаҳваранг, омехтаи классикии каҷунии орд ва равған (равған, равған ё равған), ки барои ғафс кардани соусҳо ва шӯрбоҳо истифода мешаванд, меояд. Истилоҳи "à l’étouffée" маънои пухтани хӯрокро дар миқдори ками моеъ, бо сарпӯш ва дар гармии хеле кам нишон медиҳад.

Этуфеҳои моҳигирии Луизианаро метавон ба пойтахти харчангҳои ҷаҳон Брек Бриджс, Луизиана пай бурд. Мувофиқи маълумоти деҳқонони сайёҳии Луизиана ва бародарон Майк ва Марк Фрюги Каҷун Кравфиш, этуффе бори аввал дар меҳмонхонаи Ҳеберт дар аввали солҳои 1920 хидмат карда шуд. Ҳербертҳо дорухои худро бо дӯсти худ Алин Гидри Шампан мубодила карданд, ки баъдтар қаҳвахонаи RendezVous -ро кушод ва дар он табақи болаззатро пешкаш намуд.

Пухтупази Каҷун як комбинатсияи боэътимоди кишварии таомҳои фаронсавӣ ва ҷанубӣ мебошад, ки аз каҷунҳои имрӯза, ки дар ҷануби амиқи ИМА пайдо шудаанд, омадаанд, онҳо аз авлоди акадҳои фаронсавӣ мебошанд, ки онҳоро Бритониё соли 1785 аз ватани Нова Шотландия маҷбур кардаанд. Шарик. Ҳиндуҳои маҳаллӣ калимаи акадияҳоро ба катиянҳо ва дар ниҳоят ба каҷунҳо интиқол доданд.

Одамон пухтупази Каҷунро бо пухтупази креолӣ омехта мекунанд ва ҳақиқат ин аст, ки ошхонаҳо то ин дараҷа гардолуд шудаанд, ки ҳоло ҳар як изҳорот баҳсбарангез аст. Ҳардуи онҳо дар Луизиана пайдо шудаанд ва ҳарду эттуфе, ҷамбалая ва гумборо даъво мекунанд, аммо баъзеҳо мегӯянд, ки ғизои мулоими креол бештар помидор ва Каҷун бештар ҳанут дорад. Пухтупази Каҷун roux торик ва фарбеҳии хукро истифода мебарад. Пухтупази креолӣ равған ва қаймоқашро дӯст медорад. Ҳарду ошхона ба "сегонаи муқаддас" -и қаламфури сабз, пиёз ва карафс ибодат мекунанд.

Этуффе ба gumbo хеле шабеҳ аст, ин ду нафарро низ омехта кардан осон аст. Аммо шумо метавонед фарқиятро бигӯед, зеро étouffée рукси сабуктар дорад ва он одатан аз гумбо ғафстар аст.

Новобаста аз он, ҳама лазиз аст. Баъзе аз ин роҳҳоро барои эффуз кардан кӯшиш кунед.

Хӯроки нисфирӯзӣ: Пирожни моҳӣ

Ҷули Мэй як пурпечи етуффӣ меофарад, ки онро бо қабати кулчаи печонидашуда печонида шудааст, ки хӯшаи брунҷи шумо дар байни нӯшидани мимоза ё Мэрисҳои хунолуд ҷилва мекунад. Компонентҳои пуркунӣ омехтаи болаззат аз сирпиёз, карафс, қаламфури ва думҳои карафсро дар бар мегиранд. Гирифтан Дорухат Crawfish Pie.

Хӯроки нисфирӯзӣ: майгу Étouffée

Ҷоселин Делк Адамс метавонад ин табақро дар тӯли 40 дақиқа пухта тавонад ва мегӯяд, ки таъми бебаҳост. Пас аз он ки шумо қисми roux -ро дар аввал ғалаба мекунед, осон аст. Гарчанде ки ба ҷои харчанг майгу истифода мешавад, дорухат омезиши ҳама компонентҳои анъанавиро талаб мекунад, ба монанди пиёз, мурғи мурғ, сирпиёз, помидор, карафс ва қаламфури зангӯла. Гирифтан Дорухат майгу Étouffée.

Шириниҳо:

Хӯриши нонпазии крауфӣ бо чошнии хардали асал

Беҳтарин қисмҳои етуффе гиред ва онҳоро ба як чизи пухташуда дохил кунед, ки он байни кулча ва нони ҷуворимакка аст ва шумо як appetizer ба даст меоред, ки хеле хуб аст, шумо иштиҳои худро барои хӯроки шом вайрон мекунед. Шояд шумо мехоҳед, ки инҳоро дар назди шӯрбо гузоред ва онро худи хӯрок номед. Ё онҳоро ба зиёфат оред, гарм кунед ва бо чошнии классикии каҷун хизмат кунед. Гирифтан Хӯришҳои крахмалӣ Étouffée ҷуворимакка бо дорухои соуси хардал.

Тӯбҳои пухта

Хуб, он неъмати қаймоқ, ҷолибу садафро гиред, онро ба шӯр оред, ба тӯб печонед ва бирён кунед? Ҳа, ин бад буда наметавонад. Аввалан, ба шумо лозим аст, ки бо истифода аз як дорухои дигар cajun étouffé классикӣ созед. Сипас барои тайёр кардани он шумо 2 пиёла онро мегиред. Шумо метавонед биринҷи сафеди муқаррарӣ ё биринҷи зардро, ки ба Алис Морроу писанд аст, истифода баред. Бо чошнии лазиз хизмат кунед. Гирифтан Тартиби дорухои крауфиши Étouffée Balls.

Наҳорӣ:

Тилапияро бо Crawfish Etouffée пухта

Ҳей, шояд шумо ҳамаи ин биринҷро нахоҳед. Лаззати он лаззат дар филети тилапияи хушбӯй. Ин дорухати хушбӯй, ки думҳои пӯсти пӯст, 1/4 қошуқи ҳанутҳои каҷун, сирпиёз ва сегонаи муқаддаси қаламфури, пиёз ва карафсро дар бар мегирад, аз Бернсайд, Тарабхонаи Кабинии Луизиана ва дар китоби пухтупази онҳо низ мавҷуд аст. Гирифтан Тилапияро бо Crawfish Etouffée пухта дорухат.

Crawfish солим Étouffée

Ин табақро солим сохтан мумкин аст, дурӯғ нест. Сирри он дар рук аст. Шумо метавонед ба ҷои чарбуи равған ё равған равғани солим, яъне равғани зайтуни аз ҳама дӯстдоштаро истифода баред. Варианти нозук ва ороиши Холли Клеггро санҷед ва худатон бубинед, ки оё шумо эҳсос мекунед, ки таъми чошнӣ осеб дидааст. Гирифтан Дорухат Crawfish Étouffée солим.

Видео марбут: Бо ин компонентҳо мисли шумо дар Ню Орлеан бихӯред

Ҳама маҳсулоти тавсифшуда мустақилона аз ҷониби муҳаррирони мо таҳия карда мешаванд. Вақте ки шумо тавассути истиноди чаканаи мо чизе харидед, мо метавонем комиссия гирем. Барои маҳсулоти беҳтари дастӣ чидашуда, аз Дӯкони Chowhound дидан кунед.


Нони коктейли панири зайтунии Холли Клегг - Мазкр

Ман бояд китоби ошпазии ӯро гирам. Он муддати тӯлонӣ дар рӯйхати amazon.com -и ман буд. Ин нон аҷиб менамояд !! Боварӣ надорам, ки оё фарзандони ман зайтунҳои онро дӯст медоранд. бинобар ин, агар ман ин корро анҷом диҳам, ман эҳтимолан ду партия месохтам. Ман дӯст медорам, ки чӣ тавр пуркунӣ метавонад ҳамчун ғӯтида дучанд шавад) Yummmm!

Ман худам версияҳои гуногуни инро таҳия кардам ва ҳар яки онҳоро дӯст доштам !! Ҳеҷ гоҳ комбинае беҳтар аз нон, панир, равған ва зайтун вуҷуд надорад !! анне

Либби фарзандони ман низ зайтун мепазанд. Гарчанде ки онҳо версияи ҷолибро дӯст медоранд. Шумо бояд китоби пухтупази ӯро гиред, ин қадар хуб аст. Он чизе ки ман одатан мекунам, як дорухат аст. Азбаски хурдсолон зайтунро дӯст намедоранд, ман танҳо барои онҳо панир месозам. Ман равған, майонез ва панирро илова мекунам ва баъд нисфи онро гирифта, ба як тарафи нони фаронсавӣ мепошам. Сипас ман зайтунро илова мекунам ва омехта мекунам. Ва он омехтаро резед ва онро дар нимаи дуюми нони фаронсавӣ пошед.

Wowzers, ба ман ин дар сари суфраи ман лозим аст.

Хуб, ин дар ҳақиқат афсонавӣ садо медиҳад. Ман ҳам бояд ин китобро гирам!

Ҳар дафъае ки ман ин нони болаззатро мебинам, ба худ фикр мекунам, ки ман бояд онро тайёр кунам. ва хуб, он ҳанӯз рух надодааст. Ман ҳис мекунам, ки вақте ки ман ин корро мекардам, ман наметавонам онро боздорам - чунон ки шумо худатон таҷриба кардаед! :-)

Вой! Ман мефаҳмам, ки чаро ин хеле вобастагӣ дорад! Баракатҳо!

Ман маҷбурам ин дорухатро санҷам, ман PW -ро дӯст медорам!

Ман SOOOOOO ин дорухатро дӯст медорам! Одамоне, ки мегӯянд зайтунро дӯст намедоранд, онро мехӯрданд! Ман метавонистам тамоми нонро бихӯрам - хеле хуб!

Дӯстдухтари ман зайтунро дӯст намедорад, аз ин рӯ мо занбурӯғҳоро иваз мекунем! Ин аҷиб аст. Ва ҳоло ман каме мехоҳам.

Ба назар афсонавӣ менамояд - Ман медонам, ки шавҳари ман инро дӯст медорад!

Ри ва бисёре аз дорухатҳои ӯро дӯст доред, аммо ин яке аз онҳо набуд. Хеле шӯр, аз ҳад зиёд равғаннок ва аз ҳад зиёд барои нисфи нон. Бамер.

@hervin02, Ин яке аз мунтахабҳои мост. Дар хотир доред, ки агар як дорухат ба завқи шумо мувофиқ набошад, ин маънои онро надорад, ки он ба ягон каси дигар мувофиқат намекунад. Ҳамаи мо бичашонем таъми гуногун. Ба гумони ман, шумо бояд мисли мо як дӯстдори бузурги зайтун бошед.

Ман инро барои ҷашни зодрӯзи набераам ва#39s (пониҳо ва ҳама) сохтам ва ин як хит буд. Писари ман ҳоло ҳам дар бораи нони қотил, ки модарам месозад, сухан мегӯяд.

АГАР он хеле шӯр аст, танҳо зайтунҳоро мувофиқи завқи шумо буред. Ман бори аввал ин нонро соли 1985 доштам.

Ман инро чанд маротиба кардам ва мисли шумо комилан дӯст медорам. Ман якчанд буридаи пепперони дорам, ки ман бояд онҳоро истифода барам. Аҷиб аст, ки онҳо ба ин чӣ гуна илова мекарданд? ҳум. Ман фикр мекунам, ки маззаҳо кор хоҳанд кард. Оё касе аз шумо инро санҷидааст?


Бо ин 9 рецепт ва китобҳои пухтупаз дар рӯҳияи идона лаззат баред

Shutterstock Getty Images E! Тасвир

Мо ин маҳсулотро дӯст медорем ва умедворем, ки шумо низ ин корро мекунед. E! дорои муносибатҳои шарикӣ мебошад, аз ин рӯ мо метавонем як қисми ками даромадро аз хариди шумо ба даст орем. Адад аз ҷониби фурӯшанда фурӯхта мешавад, на E !.

Новобаста аз он ки шумо аз девонагии Шукргузорӣ шифо ёфтед ё ҳоло ҳам намехоҳед, ки аз пухтупаз ташвиш кашед, мо барои шумо тӯҳфае гирифтем!

Мо ба дӯстони машҳури худ муроҷиат кардем, ки медонанд, ки чӣ гуна таомҳои хотирмонро пухтан мумкин аст, ки тамоми оила аз он лаззат мебаранд. Ҳеҷ гоҳ беихтиёр дар Pinterest ҳаракат накунед, вақте ки шумо дорои таҷрибаи ошхона дар ситораҳои машҳур ба монанди RHONY 's як дорухои беақлонаи идона пайдо кунед Ҷилл Зарин ё Blue Blood 's Бриджит Мойнахан.

Бо вақти бештар дар хона дар ин мавсими истироҳат, роҳи беҳтарини гузаронидани вақт аз омӯхтани як дорухат барои хизмат дар ҷамъомади навбатии ҷашни шумо нест. Ҳатто агар шумо аз рӯзҳои нони банан дар карантин нон пухта накардаед, ин 9 рецепт ва латифаҳои ҷашнӣ шуморо водор мекунанд, ки ин пешдоманро дубора пӯшед!

Барои гирифтани илҳоми болаззат аз машҳуртарин дӯстдоштаатон, ҳаракатро идома диҳед!

& quot Дар ин ҷо дорухои махсуси модарони ман & quot27 & Бисквитҳои & quot; Бетти 's & quot; аст, ки ман онро қадр мекунам, чунон ки дар дастнависи худи ӯст. Мо онҳоро ҳар рӯзи ид месозем. Ман онҳоро ҳамчун духтари хурдсол бо ӯ месохтам ва ҳоло онҳоро бо духтарам месозам. Ба ман водор мекунад, ки гӯё ҳар як модар то ҳол бо мо дар ягон роҳ аст. & Quot

Компонентҳо: 2 пиёла орди худсохт, 2 қошуқи хокаи нонпазӣ, 2 қошуқи қаннодӣ ва#x27s шакар (10х) ё шакар дона, 1/3 то 1/2 пиёла Crisco сахт, 1 пиёла равған

  • Орд, шакар, хокаи нонпазӣ ва Криско омехта кунед (бо дастҳо куфр кунед).
  • Дар коғази муми бо ғалтаки ғелонда ғелонед.
  • Бо буранда буред.
  • Дар варақи равғаншуда дар танӯр пеш аз тафсон 400 °- 425 ° то қаҳваранг пазед.

Ҷилл Зарин ва#x27s шӯрбои машҳури мурғ (Тупҳои Matzo ихтиёрӣ)

& quotМан наметавонам ба шумо бигӯям, ки чанд нафар аз ман ин дорухатро мепурсанд. Ин шӯрбо хотираҳои хуби идҳои оилавиро меорад ва албатта ҳар сол ҳама мегӯянд, ки он беҳтарин буд. Албатта ман фикр мекунам, ки соли гузашта бад буд? Ҳа ҳа ҳа. Ман инчунин инро вақте мекунам, ки касе худро хуб ҳис намекунад. Ба гунае ин метавонад қариб ҳама шамолхӯрии умумиро табобат кунад. Ё ҳадди аққал онро бароҳат созед. Агар шумо ҳеҷ гоҳ онро надошта бошед, ман онро танҳо ҳамчун як тӯби болаззат тавсиф мекунам, ки дорои маззаҳои шӯрбоҳои мурғ аз сабзӣ, пиёз ва карафс мебошад. Аз оилаи ман ба оилаи шумо ... Иди муборак! & Quot

Компонентҳо: Як мурғ БУЗУРГ, 2 чӯбчаи карафс, рангҳои сабзии мухталиф - норанҷӣ, агар ҳама чиз дастрас бошад, 3 пиёз миёна, намаки кошер, қаламфури, петрушка, сирпиёз (ихтиёрӣ), бодиён ихтиёрӣ, 1 қуттии мурғ ё 1 пакет аз омехтаи шӯрбоҳои дакикаи Matzo.

  • Танӯрро то 450 ° F пешакӣ гарм кунед. Поёни табақчаи 9-дюймаи кулчаи шишагиро бо яке аз варақаҳои қошуқи пирожни гузоред.
  • Дар як косаи калон шакар, орд, намак, мускат ва донаҳоро ҷумбонед. То якҷоя омехта шудан якҷоя омехта кунед. Иловаҳои себро ба коса илова кунед ва то пӯшидани себ пур кунед.
  • Табақи кулчаи пуркардашударо бо иловарои себ пур кунед ва онҳоро то ҳадди имкон паймон созед. Вобаста аз андозаи себҳое, ки шумо истифода мебаред, шумо метавонед каме боқимонда дошта бошед.
  • Қисмҳои равғанро дар болои себ баробар паҳн кунед. Лимӯро дар болои себ ғун кунед, эҳтиёт шавед, ки тухмҳоро гиред ва партоед.
  • Қабати дуюмро дар болои кулча ҷойгир кунед. Кунҷҳои пӯсти боло ва поёнро якҷоя пахш кунед, бо истифода аз чангак як шакли яксонро то дами канор созед. Ҳар як пӯсти иловагиро дар канори кулча буред. Се сӯрохиро дар боло буред, то буғ фирор кунад.
  • Барои пешгирӣ аз сӯхтан канори қабати тортро бо рахи васеи фолгаи алюминӣ печонед. 15 дақиқа оҷур кунед, пас ҳарорати танӯрро то 350 ° F паст кунед ва барои 35 дақиқаи дигар оҷур кунед.
  • Дар як косаи хурд тухм ва қаймоқро барои шустани тухм якҷоя кунед. Пирогро аз танӯр ҷудо кунед ва фолгаи онро хориҷ кунед. Болои пирогро бо шустани тухм молед, ба болои он шакар пошед ва 15 дақиқаи дигар пазед.
  • Пирогро ба сими симдор интиқол диҳед ва пеш аз хизмат ҳадди аққал 10 дақиқа хунук кунед.

Ҳикояҳои машҳур

Kanye West ба ватан бармегардад КУВТК ба Крис Ҷеннер тӯҳфаи эпикӣ диҳед

Он чизе, ки бо кӯдакони ситораҳо рӯй дод Дӯстон?

Чаро Пол Рудд ва amp Cole Sprouse гум шуданд? Дӯстон Вохӯрӣ

Асрори модари яҳудӣ: Маслиҳати воқеӣ, Ҳикояҳои воқеӣ, Муҳаббати ҳақиқӣ аз ҷониби Ҷилл Зарин, Лиза Векслер ва Глория Камен

Ситора ва дизайнери RHONY медонад, ки чӣ гуна баъзе маслиҳатҳои тағирдиҳандаи ҳаётро диҳад! Ин китоб барои он лаҳзаҳо дар мавсими пуршиддати истироҳат комил аст, вақте ки барои ба даст овардани илҳом ба шумо вақт лозим аст.

Бриджет Мойнахан ва#x27s Apple Pie

& quotМодарам аҷоибтарин пирожни себро дар тӯли ҳаёти мо омода кардааст. Мо ҳама бесаброна интизори он будем. Вай, албатта, мактаби кӯҳна буда, аз сифр пӯстро сохтааст. Падарам, ки дар нафақа буд, ба ӯҳда гирифт. Ӯ тайёр кардани кулчаҳоро дӯст медошт. Вай аз рӯи ихтисос химик буд ва аз омода кардани дастурҳои хеле муфассал ифтихор мекард. Ӯ тайёр кардани кулчаи себ ва мураккабии маззаҳои онро дӯст медорад. Ӯ якчанд намудҳои себро пофишорӣ мекард. себи сабз, Macintosh пайдарпай буданд. Вай бо навъи сеюми себ барои маззаи дигар бозӣ мекард. Равған, омехтаи дорчини шакар ва лимӯ бояд ҳама вақт барои таъми оптималӣ илова карда мешуд. Ӯ шириниҳоро дӯст медошт. Вай бо пирожни худ ифтихор дошт. Ман ба наздикӣ ба тағир додани кулчаи ӯ шурӯъ кардам ва ҳатто онро ба сӯи шикастан бурдам. Ман пухтупази себро пеш аз гузоштан дар қабати кулча оғоз кардам. Ман ҳатто шарбатҳои себро холӣ мекунам, то пухтанашон дарозтар шавад ва ванил илова кунам, то оҳанги қариб Кармел эҷод карда шавад. Бори аввал ман ин корро кардам, ман фикр кардам. мард, падари ман инро дӯст медорад! & quot

Компонентҳо: 2 варақи пӯсти яхкардашудаи яхкардашуда, яхкардашуда, ¾ пиёла шакар, 3 қошуқи орди ҳамаҷониба, 1/8 қошуқи намак, ½ қошуқи чормағз нав тарошидашуда, Деши донаҳои заминӣ
1 себи калони Granny Smith, пӯсташ сабусак, ва борик буридашуда, 2 себи калони Кортланд, пӯстшуда, дона ва борик буридашуда, 2 себи калони McIntosh, пӯст, пӯст ва борик
2 қошуқи равғани бе намак хунук, дона, ½ лимӯ

Барои шустани тухм ва анҷом: 1 тухм калон, 1 қошуқ яхмос вазнин, 1 қошуқ шакар

  • Танӯрро то 450 ° F пешакӣ гарм кунед. Поёни табақчаи 9-дюймаи кулчаи шишагиро бо яке аз варақаҳои қошуқи пирожни гузоред.
  • Дар як косаи калон шакар, орд, намак, мускат ва донаҳоро ҷумбонед. То якҷоя омехта шудан якҷоя омехта кунед. Иловаро ба коса илова кунед ва то пурра пӯшидани себ пур кунед.
  • Табақи кулчаи пуркардашударо бо иловарои себ пур кунед ва онҳоро то ҳадди имкон ба таври паймон созед. Вобаста аз андозаи себҳое, ки шумо истифода мебаред, шумо метавонед каме боқимонда дошта бошед.
  • Қисмҳои равғанро дар болои себ баробар паҳн кунед. Лимӯро дар болои себ ғун кунед, эҳтиёт шавед, ки тухмҳоро гиред ва партоед.
  • Қабати дуюмро дар болои кулча ҷойгир кунед. Кунҷҳои пӯсти боло ва поёнро якҷоя пахш кунед, бо истифода аз чангак як намунаи якрангро то дами канор созед. Ҳар як пӯсти иловагиро дар канори кулча буред. Се сӯрохиро дар боло буред, то буғ фирор кунад.
  • Барои пешгирӣ аз сӯхтан канори қабати тортро бо рахи васеи фолгаи алюминӣ печонед. 15 дақиқа оҷур кунед, пас ҳарорати танӯрро то 350 ° F паст кунед ва барои 35 дақиқаи дигар оҷур кунед.
  • Дар як косаи хурд тухм ва қаймоқро барои шустани тухм якҷоя кунед. Пирогро аз танӯр ҷудо кунед ва фолгаи онро хориҷ кунед. Болои пирогро бо шустани тухм молед, ба болои он шакар пошед ва 15 дақиқаи дигар пазед.
  • Пирогро ба сими симдор интиқол диҳед ва пеш аз адои хизмат ҳадди аққал 10 дақиқа хунук кунед.

Китоби пухтупази хуни кабуд: 120 рецепт, ки оилаи шуморо ба миз меорад, аз ҷониби Бриджет Мойнахан ва амп Венди Ховард Голдберг

Chowder моллюск худсохти, cheesecake, пирожни себ ва pizza? Ҳа, лутфан! Аз тонна дастурҳо лаззат баред, ки хӯроки оилавиро хотирмон мегардонанд!


6 Роҳҳои лаззат бурдан аз Зайтун дар пухтупаз

Илова бар гуногунии хеле гуногун, онҳо дар мавриди пухтупаз яксонанд. Новобаста аз он ки ба паҳнҳо пошида мешавад, ба салатҳои решаканшуда гузошта мешаванд, танҳо дар як коктейл лаззат бурда мешаванд ё пурра хӯрда мешаванд.

Он чизе, ки зайтунҳо ба ошхона меоранд, бӯи мураккаб аз маззаҳои ширин, турш, шӯр, талх ва шадид мебошанд, ки метавонанд шумораи ҳар гуна хӯрокҳоро боло бардоранд ва муайян кунанд.

Дар ин ҷо 6 дорухатҳои зайтун шуморо ба лаззатҳои пухтупаз бо зайтун, аз нонпазӣ то нон то баъзе хӯрокҳои илҳомбахши баҳри Миёназамин бо колбаса, қаламфури ва ғайра васваса кунед.


Мизбони беҳтар бошед: Пухтупаз барои меҳмонон бо аллергияҳои хӯрокворӣ

Гузариш ба мизи идона ҳангоми аллергия ба глютен, шир ё чормағз метавонад стресс бошад, аммо ҳамчун мизбон шумо метавонед дар менюи худ тағироти оддӣ ворид кунед, то шумо тавонед ҳамаро дар рӯйхати меҳмонони худ шод кунед.

Эгноги аз шир бой, кукиҳои пур аз глютен ва занҷабил ва кулчаи чормағз-ин хӯрокҳои классикии идона метавонанд барои меҳмонони гирифтори аллергияҳои ғизоӣ маънои фалокатро дошта бошанд. Бо каме эҷодкорӣ, шумо метавонед менюи анъанавии худро ба осонӣ ба паҳншавии аллергия тоза кунед. Аз ишқҳо то шириниҳо, ин маслиҳатҳои муфид кори ҷашни шуморо хотирмон хоҳанд кард - барои ҳама дар мизи идонаи шумо.

Мизоҷон
Алтернативаҳои гуногуни иштиҳои болаззат ва писандидаи мардумро ба панир ва крекер пешниҳод кунед. Ин аст як идеяи зудхӯрӣ ва болаззат, ки шумо метавонед онро бо компонентҳои ба осонӣ пайдошаванда созед: Крекерҳои биринҷро бо чизҳои гуногун ҷойгир кунед: чатни, хомус (ки табиатан глютен надорад), зайтун ва қаламфури сурхи бирёншуда ё равғани офтобпараст.

Бо донаҳои бидуни глютен ба монанди квиноа ва биринҷ эҷод кунед. Занбурӯғҳои пуркардашудаи квиноа як мавқеи хуби занбурӯғҳои нон мебошанд. Сарпӯшҳои занбурӯғро бо квиноаи дорои сафедаҳо пур кунед ва шумо ба дӯстдоштаи анъанавии анбӯҳи серғизо серғизо ва лазиз доред. Меҳмонони шумо ҳеҷ гоҳ нахоҳанд донист, ки онҳо бидуни глютен мехӯранд!

Барои паҳншавӣ, ки ҳам ба чашм ва ҳам шикам ҷолиб аст, табақе аз чормағз ва тухмӣ бо навъҳои меваҳои хушк (анҷир махсусан барои идҳо харобкунанда аст) тартиб диҳед, ки меҳмонон метавонанд онро тамоми шом бихӯранд.

Зарфҳои канорӣ
Сабзавотҳо як табақи мукаммали табиатан бе аллергияро пешкаш мекунанд, ки дар мизи ҷашни шумо хизмат кунанд. Сабзавоти дӯстдоштаи худро бирён кунед, буғ кунед, майда кунед ё пухта равед. Боридани омезиши бальзами ва хардали Дижон ба ҳама гуна сабзавот маззаи бениҳоят содда илова мекунад. Барои алтернатива ба табақи канори классикӣ, ба монанди картошка, ба ҷои он як картошка ширини пухта тайёр кунед. Ба ҷои равған себи решаканшуда ва афшураи афлесунии нав фишурдашударо илова кунед. Ё барои таъми болаззат, ки ҳама орзу мекунанд, ба ҷои шири шир, лубиё ё чормағз дар ҳар як машкҳои сабзавоти худ пошидани шири кокосро истифода баред.

Сабзавотҳои решавӣ ба монанди сабзӣ ва parsnips ба мизи туркии шумо иловаи олӣ медиҳанд. Танҳо ба шаклҳои шабеҳи фаронсавӣ буред, бо равғани зайтун ва як порча мускат, намаки баҳр ва қаламфури пошед. Ба варақаи нонпазӣ пошед, то дар танӯр дар ҳарорати 350 дараҷа 15 дақиқа ё то қаҳваранг бирён кунед. Дар бораи гулкарам фаромӯш накунед: Ин сабзавотро метавон ба гулҳо бурида, бо турмерик, розмарин, сирко бальзамӣ ва равғани зайтун пошед ва барои табақи хушбӯй ва дилнишин бирён кунед, гулкарамро бо макарони бе глютен барои аллергиягӯ ва гиёҳхорон партоед. хӯроки асосӣ.

Дар ҷустуҷӯи як табақи оромбахш ва гармидиҳанда? Шӯрбо як ҳамроҳии хуби ҳама гуна хӯроки идона аст, ки помидорҳои пухта ё шӯрбои каду, шӯрбо пиёз ё картошкаи ширин бо крутонҳои аз нони бе глютен ё полента то пухта пухта хизмат мекунанд.

Эҷоди либоси бе глютен ва бе шир аз оне, ки шумо гумон мекунед, осонтар аст аз кӯшиши истифодаи омехтаи сирко сидри себ, биринҷи қаҳваранг, квиноа, мандарин хушк, сабзавоти бирёншуда ба монанди сабзӣ ва карафс ва гиёҳҳои тару тоза.

Дар бораи як варианти ширини бе глютен чӣ гуфтан мумкин аст? Крахмали ҷуворимакка ё тирчаи камоншаклро бо об ва мурғи мурғ омехта кунед, то як чошнии абрешими бе глютен дошта бошед, ки ин беҳтарин хӯроки туркии боллазату болаззат ва картошкаатон бошад.

Ва барои ҳамаи шумо, ки як косероли лӯбиёи сабзро дӯст медоред, ивазкунии дӯстдоштаи ман бе аллергия ин истифодаи шири кокос ба ҷои яхмос, соя ё чормағзи муқаррарӣ мебошад.

Курси асосӣ
Оё омода ҳастед, ки имсол гӯшти бидуни аллергия саҳнаи марказӣ шавад? Ҳангоми интихоби парранда, ветчина, барра, моҳӣ, хук ва ҳатто тофу, боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо аз чошнии маринад ё чошнии пешакӣ пухташуда набошанд, зеро онҳо метавонанд аллергенҳоро дар бар гиранд. Ба ҷои ин, равғани зайтун ва гиёҳҳои тару тоза, аз қабили шалфей, розмарин, тимьо, маржорамро дар якҷоягӣ бо лимуи тару тоза, афлесун ва грейпфрут ва лаззати онҳо барои илова кардани мазза истифода баред. Шумо метавонед бо осонӣ бо асал бо гиёҳҳои тару тоза, намаки баҳр ва қаламфури тозашудаи хоки Туркияи ҷашни худ як рубли алаф эҷод кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки тамғакоғазҳоро бодиққат хонед, то боварӣ ҳосил кунед, ки алтернативаҳои гӯшт ё гӯшти шумо иловаҳои иловагӣ надоранд, зеро онҳо метавонанд дар байни меҳмонони аллергия вокуниш эҷод кунанд.

Шириниҳо
Роҳҳои зиёде барои қонеъ кардани дандони ширини шумо дар ин сол бе ташвиш дар бораи аллергияҳои хӯрокворӣ ва бидуни қурбонии таъом мавҷуданд. Таваҷҷӯҳ ба меваҳои мавсимӣ ба монанди себ, нок ё мандарин барои эҷоди пошхӯрии меваҳои тару тоза, кобблерҳо ва қошуқчаҳо-гранолаи бе глютен барои меваҳои бо дорчин, дорчин, мускат ё қошуқи каду омодашударо осон мекунад.

Пирожни каду як ширини асосии шукргузорӣ аст, ки шумо метавонед ба осонӣ як пӯсти худсохти ин ҷашнро бо крекерҳои пошхӯрдашудаи глютен ё ғалладона, ба монанди дорчини Crunchmaster's & amp; Sugar Grammy Crisps ё Attune Foods 'Erewhon Buckwheat & amp. Маффинҳои каду низ як эътимодбахшанд (агар ба шумо ислоҳи бидуни глютен дар мағоза лозим бошад, маффинҳои Уди лазизанд). Агар шумо онро худатон тайёр кунед, кӯшиш кунед, ки крахмали тапиока ва кадуи консервашударо созед, то консистенсияи тареву эҷод кунед.

Баъзе маслиҳатҳои муфид, ки ҳангоми нонпазии бидуни аллергия дар хотир доштан лозим аст: Ба ҷои истифодаи тухм, кӯшиш кунед, ки тухмиҳои чиа бо оби каме омехта кунед. 1 тухм = 3 қошуқи оби гарм ва 1 қошуқи хӯроки тухмиҳои чиёии сафедро омехта кунед ва пеш аз истифода ғафс кунед, то 5 дақиқа нишинед.

Барои дӯстдорони шоколад, як нусхаи мусбии шоколад ҳамеша шири кокосро бо какао қамчин мезанад ва авокадо пухта илова мекунад-миксерро истифода баред, ё агар авокадои шумо хеле пухта бошад, онро бо даст машк кунед, то нуре созед мувофиқат. Меваи оддӣ шириниҳои осонро ба ананас тару тоза, себ ва буттамева бо микросхемаҳои шоколади бе аллергия гудохташуда аз шириниҳои фоню ё пухтан себи дорчинӣ бо дорчин, равғани бе шири шир ва як тираи хушбӯй медиҳад. Шумо метавонед бо истифода аз вафлиҳои яхношудаи яхмос бо яхмос бо шири кокос "яхмос", лӯлаи гарм ва қуттиҳои ширини кокос ширин карда, як шириниҳои барои кӯдакон писандида эҷод кунед.

Боқимондаҳо
Беҳтарин қисми хӯроки идона чист? Боқимондаҳо! Барои тайёр кардани буррито дар вақти хӯроки нисфирӯзӣ бо печонидани тортиллаҳои бидуни глютен, аз Туркия, қуттиҳои бидуни глютен ва чошнии мандарин истифода баред. Хамири болоии пиццаи бе глютен бо мурғи турк, себи бурида ва боридани чошнии cranberry барои пиццаи пас аз Шукргузорӣ. Туркияро майда кунед ва онро ба фриттасҳо илова кунед ё онро ба вудкои бидуни глютен ё боқимонда бо салат, помидор, авокадо ва хардал ҷамъ кунед, то сэндвичи дилкаше созед. Шумо ҳатто метавонед мурғи боқимондаи бирёншударо дар протсессори хӯрокворӣ дар якҷоягӣ бо рукулаи тару тоза, намаки баҳр ва қаламфури барои гардиши нав дар пати пухташудаи болаззате, ки шумо метавонед аз крекерҳо ва крудитҳо лаззат баред, гузоред. Боқимондаҳо набояд танҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки шом захира карда шаванд. Чӣ тавр дар бораи хӯроки шукргузории худ барои наҳорӣ истифода бурдан мумкин аст? Боқимондаҳои картошкаи ширин ё кадуи консервшударо гиред ва бо ғалладони бе глютен барои ғалладонаҳои хушбӯй ва табиатан ширин омехта кунед.

Нагузоред, ки аллергияҳои шумо шуморо аз хӯрдани хӯрокҳое боздоранд, ки идҳои шуморо як ҷашни лазиз мегардонанд. Новобаста аз курс, изтироби мардум ё аллергия, ин ғояҳои дорухои беақл шуморо дар ин мавсими истироҳат бе ташвиш нигоҳ медоранд, танҳо каме омодагӣ ва банақшагирӣ лозим аст. Дар хотир доред, ки идҳо аз лаззат бурдан аз вақт ва бастани хӯрок бо дӯстдоштаатон иборат аст. Кадом роҳи беҳтари ин корро бо омода кардани зиёфати бе аллергия, ки фаромӯш кардан ғайриимкон хоҳад буд?


Нони пухтан осон

Ордро ба як коса гузоред ва хамиртурушро бо намак омехта кунед. Дар об, равған ва асал омехта кунед. Ҳоло якҷоя кунед, то хамири мулоим созед - ман дастонамро истифода мебарам, аммо қошуқи чӯбӣ ё корди чӯбдаст аз ашёи хомчинӣ хуб аст. Ба рӯи сабук пошхӯрда пошед ва 10 дақиқа хамир кунед. Беҳтар аст, ки ин корро анҷом диҳед, зеро он баъдтар бо нони зебои ҳавоӣ пардохт хоҳад кард.

Иловаи ордро идома надиҳед, хамири тар аз хамираи хушк беҳтар аст, ки бо пӯсти сахт пухта мешавад, аз ин рӯ, агар ба шумо хамире, ки ба дасти шумо часпидааст, писанд наояд, каме сабук кунед. Агар шумо мазза илова кунед, ҳоло онҳоро оҳиста омехта кунед.

Хамирро ба як табақи нони равғании 1 кг табдил диҳед ва бо плёнкаи равғанӣ пӯшед (ё беҳтараш, сарпӯши души истифоданашудаи охирин дар меҳмонхонаи охирини шумо!). То он даме, ки нон пур аз нон аст, дар ҷои гарм гузоред, он бояд байни 1-2 соат давом кунад.

Нони худро дар ҳарорати 200C/180C/газ 6 барои 30-35 дақиқа то тиллоӣ пӯшед ва пазед. Аз табақ нӯг кашед ва ба пояи нон ламс кунед. Ҳангоми пурра пухтан он бояд холӣ бошад. Агар пухта нашавад, нонро аз танӯр боз дар танӯр гузоред ва пас аз 10 дақиқа бори дигар санҷед. Сард.


Дар ин ҷо як варақаи фиреб барои вариантҳои гуногун:

  • Манҳеттан 2 унсия аст. Ҷавдор ё Бурбон 1 oz Вермут ширин ва чанд тираи талхҳои Ангостура.
    Он дар як шишаи бар шӯр карда мешавад (ҳеҷ гоҳ Манҳеттанро ларзонед, агар он махсус дархост карда нашавад, ин коктейл бояд хунук ва возеҳ бошад) ва ба як шишаи коктейли хунукшуда фишурда шуда, бо гелос оро дода шудааст.
  • Манҳеттаи хушк Вермутҳои ширинро бо хушк иваз мекунад ва гарнир ба ҷои гелос як печутоби лимӯ аст.
  • Манҳеттени комил метавонад мисли як мушкил садо диҳад, аммо ин воқеан танҳо маънои омезиши ширин ва хушк Вермутро бо печутоби лимӯ дорад. Қоидаи гарнир истифодаи оддии хушк Вермут аст ва гарнир лимӯ аст.
  • Роб Рой як Манҳеттан аст, ки бо скотч сохта шудааст. Таносубҳои якхела, аммо пойгоҳи дигар.
  • Як тасаллии ҷанубӣ дар Манҳеттан бо Southern Comfort, Vermouth Dry ва як печутоби лимӯ барои ороиш дода шудааст.

Охирин ва на камтар аз ҳама …it метавонад ба болои сангҳо хизмат кунад. Интихоби зиёде барои як нӯшокии каме! Барои ман …Ба ман маъқул аст, ки Манҳеттени Комил баъзан рост ва гоҳе дар болои сангҳо аст ва#8230Ман мехоҳам онро вобаста ба обу ҳаво омехта кунам.

Аз ман пурсиданд, ки оё ман мехостам аз Templeton Rye як партияи хурди як заводи спирти Айова намуна гирам. Бале, шумо инро дуруст хондаед, Айова.

Вақте ки ман дар Инстаграм расми навро гузоштам, аз дидани посухи шахсе, ки навакак ба Айова ташриф оварда, бо худ як шиша ба хона омада буд, ҳайрон шудам.

Вай онро дӯст медошт … ва ба назар чунин менамояд, ки аксари баррасиҳо низ инро мекунанд. Ҳамин тавр, албатта, ман фикр мекардам, ки он барои яке аз чанд коктейлҳои воқеан бо Рай алоқаманд комил аст.

Ҳоло ман мебинам, ки чаро онҳо инро меноманд ва он чизҳо аз замони мамнӯъият гузаштаанд ва дорои таърихи сершумор ҳастанд, аз ҷумла дӯстдоштаи Ал Капоне ’

Пас аз зиёда аз ҳаштоду панҷ сол, вискии хурди ҷавдор дар ниҳоят баргашт-бори аввал қонунан дар соли 2006 дастрас карда шуд.

Ин як ранги аълои щаҳрабо аст ва ман наметавонам инкор кунам, ки муҳаббати нави ман аз таъми баданаш, ки дорои якчанд оҳангҳои карамел/буттер аст, таъсир кардааст. Манҳеттени воқеии комил, агар шумо аз ман бипурсед.

Дар омади гап, бале ман медонам, ки Мавлуди Исо ба охир расидааст, аммо нақшаҳои ман ин коктейлро дар рӯзҳои таътил дохил кардан буданд, ки онҳо бемор шуданро дар бар нагирифтанд.

SO … шояд каме дер шавад, аммо эй, агар дарахти ман то ҳол дар утоқи оила бошад, тахмин кунед, ки агар аксҳои ман якеро дар бар гиранд, дуруст?


Видеоро тамошо кунед: 3 расслабляющих коктейля. Напитки для полного релакса с джином, вермутом и хересом Как Бармен (Август 2022).