Дигар

Пирожни равған


Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед.

Зардии 10 л шакарро латукӯб кунед, сипас шир ва маргарини гудохта илова кунед. Дар охир, мо ордро дохил мекунем, то даме ки хамир нисбат ба торт каме мустаҳкамтар шавад (тақрибан 3 пиёла)

Мо рутуби хуб шусташударо аз пӯсти берунӣ тоза карда, тасмаҳо ҷудо мекунем, сипас онро ба иловаро ё мукааб бурида мегузорем, ки аз орд мегузарем, то он ба хамир ғарқ нашавад.

Мо табақи росткунҷаи 30см x 40см тайёр мекунем, ки бо коғази нонпазӣ андохта шудааст. Хамирро пошед, рубоб пошед ва табақро дар танӯр гузоред.

Вақте ки хамир қариб омода аст, сафедаҳои тухмро бо як қошуқ намак омехта кунед, сипас 11 л шакар илова кунед ва бо суръати баланд то кафк мондан омехта кунед. Табақро аз танӯр бардоред, кафкро резед, онро хуб ҳамвор кунед ё майда кунед: P ва танӯрро бори дигар пӯшед, ин дафъа дар ҳарорати тақрибан 150С, то он даме ки зардча сахт шавад ва дар баъзе ҷойҳо ранги каме "пухта" пайдо кунад.


Видео: Макаронс макаруны самый простой рецепт. Vinogradinka (Октябр 2021).