Дигар

Қаймоқ аз брокколи, цуккини ва шӯрбо леурда


Брокколи ба қисмҳои хурди бурида, хуб шуста мешавад ва дар оби ҷӯшон бо намаки каме ҷӯшонида мешавад.

Дар кӯзаи дигар сабзӣ ва бодирингро бурида ба ҷӯш меандозем, дар охир мо лейрда ва помидор илова мекунем.

Пиёзро майда майда кунед ва бо равғани зайтун пазед.

Вақте ки сабзавот пухта мешавад, онҳоро дар протсессори хӯрокворӣ гузоред, помидорро пӯст кунед ва думашро буред, ҳанутҳоро бичашед ва каме шарбати брокколи.

Хуб гузаред ё ба қадре ки мехоҳед макарон дошта бошед.

Гарм хизмат кунед!


Шӯрбо сметана

Рӯза гирифтан ё накардан? Дурӯғ будан ё не. Ман медонам, баҳор меояд ва бо он саволҳо. Левра пайдо мешавад, офтоб пайдо мешавад, қаллобон пайдо мешаванд ... либосҳо, шимҳо, футболкаҳои қолабдор ва ҳама чизҳое, ки бояд дар ин мавсим рӯй диҳанд, низ пайдо мешаванд.

Пас биёед драмаҳоро паси сар кунем, аз яхдон равем, ба оина нигоҳ карданро бас кунем ва ба бозор равем. Леурда пайдо шуд, ман ғолиб шудам! Ё ман мағлуб шудам. Ман дар ин зимистон низ мағлуб шудам. Шумо наметавонед ба онҳо алоқа бо leurd диҳед. Ҳеҷ як шахси оддӣ ин корро намекунад.

Ва вай, ки пур аз муҳаббат аст, ин корро содда хоҳад кард: вай картошка ва сабзӣ меҷӯшонад ва оберо, ки дар он ҷӯшонидаанд, нигоҳ медорад.

Вай барги лейрдаро барг шуста, хуб холӣ мекунад. Вай пиёзро дар як каме равған сахт мекунад, сипас сабзӣ ва картошка мегузорад ва нозук омехта мешавад. Гӯё ӯ шуморо ба оғӯш гирифтааст. Вай ҳангоми дидани як литр шир дар дег ба ӯ ҷолиби диққат медиҳад ва сипас лейрдаро, ки ӯ дар он гарм мекунад, тақрибан 10 дақиқа мепартояд. Ӯ ҳама чизро майда, майда, бо намак ва мурч омехта карда, шуморо ба хӯроки шом даъват мекунад.

Як шӯрбои сабз бо таъми сирпиёз хуб ба навдаи таъми шумо ошкор хоҳад шуд. Ман ба шумо мегӯям, ки шумо наметавонед дар ин баҳор бе ӯ зиндагӣ кунед. Хуб, ва бе хонуми шумо, аммо ин ҳама дар бораи папилла аст. Ин оддӣ аст: мардони қавӣ лоғар мехаранд. Занҳои услубӣ онро шӯрбо мекунанд. Ин хуб аст, баҳор омад!


Шӯрбо креми брокколи

Аз витаминҳо ва нах бой аст, брокколиро хом, судак, буғ ё пухта хӯрдан мумкин аст, хусусан азбаски он дорои хосиятҳои зидди саратон аст. Оё шумо медонистед, ки ин гулкарами гулдор ва # 8221 2000 сол пеш маълум ва истеъмол шуда буд? Ман дар зер пешниҳод мекунам, як шӯрбо брокколи яхмос, ки хеле осон ва зуд омода мешавад, аммо хеле болаззат аст.

Барои шӯрбои кремии брокколи бо орд ё тухм дастурҳо мавҷуданд, аммо ман бартарӣ додам, ки онро бо миқдори ками компонентҳо тайёр кунам, то таъми брокколиро ба ҳеҷ ваҷҳ суст накунам.

Компонент:

& # 8211 равғани зайтун 2 tbsp

& # 8211 пиёз 2 дона. калонтар ё 3 дона. хурдтар (130 г)

& # 8211 яхмос пухтупаз 200 мл

Дар табақе, ки часпанда нест, равғанро гарм кунед ва пиёзро каме пухта пазед (онро набояд хурд бурид, зеро шумо ба ҳар ҳол блендерро истифода хоҳед бурд). Вақте ки пиёз шаффоф шуд, брокколиро гузоред, шуста ва ба гулдастаҳо буред. Шӯрбо мурғи гарм илова кунед ва ба напазед биёред. Вақте ки брокколи пухта мешавад, оташро хомӯш кунед, каме хунук кунед ва шӯрбо аз блендер гузаред. Онро дубора ба оташ гузоред, мечашонем сметана, намак ва мурч илова кунед.

Биёваред ба напазед, ду нафари дигар, истед ва шӯрбо гарм, эҳтимолан бо croutons хизмат кунед.


Шӯрбо яхмос сабзавот & # 8211 Крим сабзавот

Салом, дӯстон! Имрӯз ман бо яке аз соддатарин рецептҳо дар он ҷо меоям. Ба шумо танҳо сабзавот ва миксер лозим аст, ман як навъи чӯбро истифода мекунам. Он зуд пухта мешавад ва хеле хуб аст. Бинобар ин:

сабзавоти интихоби шумо. Ман, масалан, истифода бурдаам: пиёзи пухта, ба ҳалқа бурида, пораҳои калон ќаламфури болгарӣ, қисмҳои калон бодиринг (цуккини бо пӯсти сабз), мукааб

шумо метавонед дигар сабзавотро истифода баред: сабзӣ, карафс, брокколи, карам, ҳама гуна комбинатсияи ба шумо писанд

се дона сирпиёз кӯфта ё хокаи сирпиёз

Ҳама сабзавотҳо, ки хуб шуста, тоза ва ба қисмҳои калон бурида шудаанд, дар 2 л ​​оби гарм ҷӯшонида мешаванд. Пас аз ҷӯшидани хуб, мавсим бо намак, ҳанут, сирпиёз. Оташро хомӯш кунед, онро бо блендери чӯб гузоред (ман онҳоро мустақиман ба дег мегузорам). Бо қаламфури ва равғани зайтун пошед. Шумо метавонед бо кабудии бурида хизмат кунед (масалан: parsley сабз бурида). Шӯрбо вобаста ба сабзавоти истифодашуда ранг хоҳад дошт. Он ки дар расмҳои ман сабз аст. Шумо метавонед онро бо йогурти юнонӣ, панири фета ё ҳар чизи дилхоҳатон хизмат кунед.

Ин намоиши слайд JavaScript -ро талаб мекунад.

Салом, дӯстон! Имрӯз ман ба шумо яке аз осонтарин дорухатҳоро меорам. Ба шумо танҳо сабзавот ва блендер лозим аст, ман як навъи чӯбро истифода мекунам. Барои омода шудан вақти кам лозим аст ва он хеле хуб аст. Пас:

  • 6-7 картошка миёна
  • як пиёз
  • интихоби сабзавоти шумо. Ман истифода кардам: пиёз, бурида дар гирди шалғам, қисмҳои калон як қаламфури сабзии сабзӣ як цуккини, асосан ҳардуи онҳоро бурида
  • шумо метавонед дигар гиёҳҳоро истифода баред: сабзӣ, карафс, брокколи, карам, ҳама гуна комбинатсияи ба шумо писанд
  • се дона сирпиёз кӯфта ё хокаи сирпиёз
  • намак, ќаламфури, ҳанутҳои иловагии интихоби шумо
  • каме равғани зайтун.

Ҳама сабзавотҳо, ки хуб шуста, пӯст карда ва ба қисмҳои калон бурида шудаанд, дар 2 литр оби гарм ҷӯшонида мешаванд. Пас аз анҷом ёфтан, бо намак, ҳанутҳои иловагӣ ва сирпиёз мавсим кунед. Аз гармӣ дур кунед, ҳама чизро бо блендери чӯб омехта кунед (ман инро бевосита дар кӯза мекунам). Як миқдор қаламфури ва равғани зайтун пошед. Шумо метавонед бо петрушки тару тоза хизмат кунед, масалан. Шӯрбо ранги худро аз сабзавоти истифодашуда мегирад (масалан, ман сабз аст). Шумо инчунин метавонед онро бо йогурт, фета ё дигар панири ба шумо маъқул хизмат кунед.


Крем аз zucchini ва яхмос basil

Чунин ба назар мерасад, ки ҳеҷ як дорухат мисли шӯрбо яхмос содда нест! Ман як нусхаи оддии zucchini zuchinni ва баъзе решаҳоро омода кардам, аммо бо ёддошти махсуси марра & # 8211 баъзе баргҳои тару райхон

Аксар вақт, вақте ки ман шӯрбои қаймоқ тайёр мекунам, ман бо сабзавоте, ки дар даст дорам, импровизатсия мекунам. Ин дафъа ман аз кабкини яхкардашуда, ки аз кишвар доштам, истифода кардам. Ва азбаски онҳо одатан ҳангоми обшудагӣ мувофиқати худро нигоҳ намедоранд, ман фикр мекардам, ки онҳоро дар яхмос гузорем!

Ва агар шумо дар ин сайт баъзе дорухатҳоро пайравӣ карда бошед, шумо эҳтимол дидед, ки ман майл дорам ба табақҳои худ райхон тару тоза илова кунам, аз ин рӯ ман ҳоло истисно нестам!

Ҳангоми хизмат, ман ба ҷои крутон пораҳои ҷуворимакка илова кардам (қуттиҳои муқаррарӣ низ хеле хубанд) ва ман каме пармезани вегетарианӣ (Парведжио) пошидам.


Креми шӯрбо ва лейрда Рецепт веганӣ

Ва чӣ гуна чунин шӯрборо пазмон шудан мумкин аст, вақте ки он хеле содда ва зуд омода мешавад?!

Leurda ва nettles ҳоло дар мавсими пурра ҳастанд ва аз ин сабзаҳои хеле солим барои бадан фоидаовар набудан шармовар хоҳад буд.

Аён аст, ки компонентҳои асосӣ leurda ва nettles мебошанд, ки илова бар он ба шумо инчунин сабзӣ, 1-2 картошка, пиёз лозим аст. Ман инчунин якчанд чормағзҳои кешьюро барои қаймоқ илова кардам, аммо агар шумо онҳоро дар даст надошта бошед, шумо метавонед онҳоро бо қаймоқи каме ширини веганӣ иваз кунед. Шумо ҳатто метавонед як қисми обро бо шири лӯбиёи ширин иваз кунед. Ё шумо метавонед решаҳои дигареро, ки ба шумо маъқуланд, илова кунед.

. Маълумотро дар бораи миқдори зарурии компонентҳо дар он пайдо кунед ҷадвал дар охири мақола .


Видео: Cách Bón Phân Cho Súp Lơ. Bông Cải To Như Ngoài Chợ (Декабр 2021).