Дорадо дар танӯр

Танӯр печи Дорадо

1. Дорадо 1 карасин.
2. Zest аз нисфи афлесун. чашидан
3. Пиёз сурх 1 дона.
4. Занбӯр чашидан
5. Сирпиёз 1 зинда.
6. Якчанд алафҳои пиёз. чашидан
7. Тухми кунҷит 1 tbsp.
8. Розмари 0,5 tsp
9. Равғани зайтун 1 tbsp
10. Намак чашидан
11. Pepperаламфури сиёҳ. чашидан

• Компонентҳои асосӣ

Пухтупаз dorado дар танӯр:

Моҳиро аз тарозу тоза кунед, рӯдаҳоро тоза кунед, шуста, хушк кунед. Зести ним афлесунро андозед. Сирпиёзро ба иловаро буред, пиёзро дар ҳалқаҳо нисфи, тасмаҳои занҷабил кунед, тамоми баргҳои parsley пора кунед. Равғани зайтун, зест, тухмии кунҷит, розмари ва омехта кунед. Пергамент ва фолгаи дарозро чен кунед, то миқдори моҳӣ кофӣ бошад. Фолгаро ба болои фолгаи пергамент гузоред. Моҳиро ба коғаз пӯшед. Моҳии намак, ќаламфури дар ҳар ду ҷониб ва дар дохили он. Бо сабзавот бирён кунед, боқимондаи сабзавотро дар болои моҳӣ гузоред. Пергаментро маҳкам пазед ва пас фолга кунед. Оҷур дар 200 дараҷа, то 20-30 дақиқа пухта. Моҳии тайёр бо чошнии хардал хизмат карда мешавад.

---