Дигар

Панир ва бодиён Париж


хамиртурушро ҳал карда, бо намак ва шакар омехта кунед.

Оби гарм, сипас ҷуворимакка ва тухми кӯкнорро илова кунед. Мо омехта мекунем.

Ордро дохил кунед ва дар охир, то хамир аз дастонатон равад, каме равғани зайтун пошед.

Хамири ба ин васила ҳосилшударо дар ҷои дур аз ҷараёнҳо як соат гузоред, то он даме ки ҳаҷмаш дучанд шавад.

Пур кардани омехта бо омехтаи панири гови нав бо шири гӯсфанди кӯҳна, ки дар grater хуб дода шудааст.

Ду сафедии тухмро ба таркиб дохил кунед, сипас бодиёнро сабз кунед ва хуб омехта кунед.

Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед.

Хамирро ба 9 тӯби тақрибан баробар тақсим кунед.

Ҳар як тӯби хамир ба мизи кории орд пошида мешавад, мо нисфи хамирро ба тасмаҳо буридаем, ба акс нигаред ва дар нимаи дигар мо пуркунии панирро мегузорем

Мо сарҳоро ҷамъ карда, парижиёнро сахт меғелонем, сипас онҳоро ба табақи фолгаи тефлон ё коғази нонпазӣ меандозем ва дар байни онҳо фосилаи кофӣ мегузорем, зеро онҳо дар танӯр то пухтан хеле зиёд мерӯянд.

Парижиёнро бо зардии тухм латукӯб карда, бо кунҷитҳои сиёҳ пошед ва сипас табақро дар танӯр барои 35 дақиқа гузоред.

Мо чанд мисриёни мисӣ хоҳем гирифт, ки хеле болаззат ва болаззатанд.

Ишти хуб!


Панири панир ва бодиён дар Panini Maker Breville

Ман гуфтам, ки ман аз Panini Maker Breville самараноктар истифода хоҳам бурд ва ман дар Panini Maker Breville омода кардани дорухат бо кулча бо панир ва бодиёнро интихоб кардам.

Азбаски ман то ҳол дар хона баъзе хоҳишҳо дорам ва онҳо ҳамеша чизи дигаре ва чизи дигаре ва ширину шӯрро мехоҳанд, имрӯз онҳоро бо ин кулчаҳо шод кардам.
Ман каме тарсидам, ки онҳо дар дохили хона нон нахӯранд, аммо ба назарам беҳуда метарсидам.
Ин ҳама дар бораи тунуктар кардани варақи кулча аст ва мо ҳеҷ мушкиле нахоҳем дошт.
Ба ҷои ин, дар пирожни аввал ӯ дар берун ба ман каме панир дод, он каме ҷорист, аммо аз дуюм ман таркибро танзим кардам ва ҳамааш хуб буд.

  • Барои хамир:
  • 1 ё
  • 100 гр равған
  • 200 мл шири гарм
  • 1 халта хамиртуруши хушк
  • 1 қошуқи шакар
  • 1/2 қошуқи намак
  • 450-500 гр орд
  • 1 қошуқи сирко сидри себ
  • Барои пур кардан:
  • 300 гр панири намакин
  • 1 пайвасти бодиён
  • 1 қошуқи нонрезаҳо
  • 4-5 дона помидори хушкшуда

Вақти тайёрӣ: 50 дақиқа

[унвони омодагӣ = & # 8221Тайёрӣ & # 8221]

Ин аст тарзи омода кардани дорухат барои панир ва бодиён дар Panini Maker Breville!

Барои хамир, равғанро бо намак ва шакар молед, то даме ки кафк барояд. Сипас тухмро илова кунед, омехта кунед, сирко илова кунед, сипас ҳама чизро бо шири гарм об кунед. Мо тадриҷан ба ворид кардани орд бо хамиртуруши хушк шурӯъ мекунем.
Ман як пакети хамиртуруши хурди доктор Оеткерро истифода кардам.
Хамири хамирии чандир ва каме мулоим, вале часпакро хамир кунед, ки шумо онро дар давоми 30 дақиқа боло бурда истодаед, пӯшед, то ки пӯст набошад.

Агар хамиртуруш хуб бошад, он фавран мерӯяд, аммо он инчунин аз орди истифодашуда вобаста аст.
Ман орди кишварро истифода мебарам, одат кардаам ва ба дигараш ниёз надорам.
Барои пур кардан, панирро бо чангак майда карда, бо бодиён решакан, помидори бурида ва як қошуқ нонрезаҳо омехта кунед.

Тавре ки ман дар муқаддима гуфтам, дар аввал кулча панир гудохта ва як навъ баромад, сипас аз дуввум нонрезаҳо илова кардам.
Агар ман пирогро дар танӯр тайёр мекардам, ман манмро илова мекардам, аммо метарсидам, ки манна дар дастгоҳ омода намешавад ва шумо дандонҳоятонро ғиҷиррос мезанонед.
Хамирро ба чор тақсим кунед, инчунин панир. Мо ду варақи тунуки 2-3 мм паҳн мекунем, ки онро бо панир пур мекунем ва кунҷҳои онҳоро хуб мечаспонем.

Ман пирожкҳоро ба андозаи табақи дастгоҳ калон кардам.

Дастгоҳро ба қувваи барқ ​​пайваст кунед ва вақте ки LED -и сабз фурӯзон мешавад, кулча илова кунед. Мо зарфро пӯшида онро барои ду даври барнома мегузорем.

Хуб, биёед тафтиш кунем ва бубинем, ки он чӣ қадар вақт мепазад.

Ман онҳоро ҳамин тавр нигоҳ доштам, ду давр ва онҳо хеле хуб пухтанд.
Мо бояд дар назар дошта бошем, ки кунҷҳо низ пухта мерасанд ва натарсед, ки онҳо дар берунанд, зеро онҳо воқеан пухтаанд.

Онҳо хеле хубанд, махсусан бо сабзавоти тару тоза хизмат мекунанд!

Дар таркиби панир шумо метавонед пиёз сурх, тарозуи бурида илова кунед.
Ин Panini Maker Breville хеле муфид аст, он бисёр кор мекунад ва ман то ҳол ҳама чизеро, ки ман ният доштам, озмоиш накардаам!


Агар ба шумо писанд ояд, онро ба дӯстони худ мубодила кунед!





Компонент:

1 бастаи қаннодӣ бофтаи Morarita
750 г панири косибӣ
3 дона тухм
2 қошуқи сметана
3 қошуқи хокистарӣ
Намак, ќаламфури ва хунук, мечашонем
1 пайвасти бодиён
Равғани равған

Усули тайёр кардан:

Творогро дар як коса гузоред, сметана ва тухм илова кунед. Мавсими хуб бо хунук, намак ва ќаламфури. Марина илова кунед ва ҳама компонентҳоро омехта кунед. Бодиёнро майда майда карда, ба таркиби натиҷа гузоред, боз то ҳамвор омехта кунед.


Пас аз омода кардани пур, мо бастаи қаннодӣ, ки пеш аз об шудан дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ медоштем, мекушоем, табақро бо равған молида, варақи аввали бастаро паҳн мекунем, то ки табақро баробар пӯшонад. Дар болои варақи аввал мо пуркунии панирро мегузорем, сипас варақаи дуюми қаннодӣ ва # 8211 -ро, ки мо онро ба чоркунҷаҳо тақсим кардаем, мегузорем - онро дар табақ мураббаъ ба мураббаъ ҷойгир мекунем. Майдонҳоро бо хасу каме равған молед ва табақро тақрибан 30 дақиқа дар танӯр гузоред, то даме ки мо мебинем, ки қаннодӣ пуф бардошта ранги сурхчатоб мегирад.







Усули тайёр кардан:

Пас аз омода кардани pancakes, пур кунед. Дар як косаи чуқур панир, тухм, як панири каме, бодиён шуста ва биносту бурида, намак мечашонем.

Танӯрро то 220 дараҷа гарм кунед.

Дар поёни дегҳои хурди гилӣ коғази нонпазӣ гузошта мешавад, ки аз ду тарафаш бо равған молида мешавад. Кунҷҳои зарфҳо низ бо равған молида шудаанд.

Панкейкро тавре ҷойгир кунед, ки канорҳояш аз болои деги гил берун бароянд. Сипас пур кардани панир, тақрибан 100 гр. Танҳо нисфи миқдори додашударо гузоред ва онро ба диаметри зарф баробар тақсим кунед. Як нисфи панирро пора -пора кунед ва ба болои он партоед, ва нисфи дигарашро рехт.

Пуркуниро бо кунҷҳои pancake пӯшед. Маркази вай холӣ хоҳад монд. Бо як pancake дигар, ки дар мавҷҳо ҷойгир шудааст, пӯшед (тавре ки дар расм нишон дода шудааст).

2 тухмро бо шир ва каме намак ё шакар латукӯб кунед (мечашонем). Ба болои ҳама пирожниҳо бирезед. Ба болои он панири майда карда пошед.

Дар танӯр барои 20 дақиқа оҷур кунед. Барои оғоз кардан (5 дақиқа) дар ҳарорати 220 С, сипас дар ҳарорати 170 С.


Компонентҳо

  • Барои хамир:
  • 1 ё + 1 албом
  • 50 г равған (65%)
  • 50 мл равғани зайтун
  • 1 қошуқи шакар
  • 1/4 қошуқи намак
  • 200 мл шир
  • 650 гр орд
  • 1 лифофаи кафолатӣ барои доктор Оеткер хамири хамиршуда
  • Барои пур кардан:
  • 1 қуттӣ панири қаймоқии fluffy, Delaco
  • 200 гр панири телемей
  • 5 сим марар
  • 1 пиёз сурх
  • 1 хокаи қаламфури сафед аз Фучик
  • 1 хокаи паприка, аз Фучик
  • Барои тадҳиншуда:
  • 1 зардии тухм
  • 1 қошуқи шир

Қисмҳо: 25
Вақти тайёрӣ: 90 дақиқа


1. Картошкаро пӯст кунед ва бишӯед, сипас бо каме намак ҷӯшонед.
2. Алоҳида, шалғамча, пиёз сабз ва бодиёнро бишӯед. Пиёз ва кабудиро биносту реза кунед ва шалғамро тунук буред.
3. Пас аз он ки шумо метавонед бо чангак ба онҳо ворид шавед, картошкаро хориҷ кунед ва каме хунук кунед.
4. Картошкаро ба мукааб буред ва каме дар як коса ларзонед, то он даме ки қаймоқ ва каме майдатар шавад.
5. Ба болои боқимондаи сабзавот картошка илова кунед, панири пошида ва омехта кунед.

6. Хӯриш аз шалғамро бо намак ва қаламфури мувофиқ кунед (намакро дар панир баррасӣ кунед!), Сипас равғани зайтун ва шарбати лимӯро илова кунед.
7. Хӯриш аз шалғамро фавран ё баъд аз тарк кардани хунук хизмат кунед.


Дорухатҳои монанд:

Панири панир ва пиёз

Пирожни бо пуркунии панири Telemea, панири косибӣ ва пиёз бо варақи кулчаи Руминия

Панири панир ва спанак

Панири худсохт ва кулчаи спанак, ки бо пармезан ва сметана ва хамири кулча омода карда шудааст, ки бо тимьо хушбӯй карда шудааст

Панири телемей ва кулчаи исфаноҷ

Пирог бо Telemea ва панири исфаноҷ, ки бо варақи кулчаи Руминия омода карда шудааст

Чизкейк бо варақаҳои хонагӣ

Пирожн бо панири гови нав ва телема, бо хамири қаннодӣ

Пирожни намакин

Пирожни бо панири косибӣ намак ва мавиз, ки аз хамири линтер сохта шудааст


Компонентҳо барои дорухат барои Pie Pies бо панир, пиёз ва бодиён

  • Даркор шудан:
  • 1 кг орд
  • 25 г хамиртуруши тару тоза
  • 20 г шакар
  • Як қошуқи намак
  • 60 мл равған
  • 500 мл об
  • Пуркунӣ: 600 г панири намакзадаи гов (telemea)
  • Галстуки пиёз сабз
  • Бодиён мувофиқи завқи ҳама
  • Барои пухтан: равған

Pancakes бо telemea ва бодиён

Наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки шом, бастаи мактаб, косерол бо хӯроки нисфирӯзӣ? Ҳама саволҳо танҳо як ҷавоб доранд: Панкейк бо телема ва бодиён! Як дорухои хеле осон барои омода кардан ва аммо бо истифодаҳои зиёд!

Pancakes бо telemea ва бодиён & # 8211 Маслиҳатҳо ва ҳилаҳо барои дорухат Pancakes бо telemea ва бодиён:

  • Шумо метавонед хамирро як рӯз пеш омода кунед ва танҳо дар вақти лозима пухтан. Агар хамир пас аз нишастан дар яхдон аз ҳад зиёд ғафс бошад, каме шир илова кунед, то онро ба мувофиқати дилхоҳ расонед.
  • Шумо метавонед шири гов, гӯсфанд, панири буз, панири чеддар, пармезанро истифода баред: ҳама гуна панири сахт.
  • Ба ҷои бодиён шумо метавонед дигар гиёҳҳои тару тозаро истифода баред: райхон, петрушка, розмарин ё гиёҳҳои хушк.

  • Панкиркҳо дар давоми 3-4 рӯз дар яхдон хеле хубанд, шумо бояд пеш аз адои хизмат каме гарм кунед.
  • Шумо метавонед онҳоро хунук пур кунед ва барои бастаи мактаб печонед: панири қаймоқ, пашт, иловарои панир, хӯриш, лососии дуддодашуда.
  • Шумо метавонед онҳоро бо рагу (чошнии гӯшт), бо занбурӯғҳои пухта ё сабзавоти пухта пур кунед, сипас онҳоро ғелонед ва ба болои он панир пошед. 10-15 дақиқа нон пазед ва хӯроки гарми лазиз бихӯред: Панкейкҳо бо гратин!

Ҳама компонентҳои дорухат барои pancakes бо telemea ва бодиёнро дар мағозаҳои LIDL пайдо кардан мумкин аст & # x2192;

Компонентҳо барои 10-12 Блин бо телема ва бодиён:

  • 2 шавҳар тухм
  • 250 мл шир Pilos
  • 150 г фаина Кастелло
  • 1 қошуқи намаки Кастелло
  • 1 қошуқи шакар Кастелло
  • 1 қошуқи хокаи нонпазии Castello
  • 150г телема Pilos
  • қаламфури тозашудаи Кания
  • 3 tablespoons бодиён биносту бурида
  • 50 мл равғани Vita D'Or барои бирён кардан

Омода кардани pancakes бо telemea ва бодиён:

  1. Мо панирро дар болои grater калон мегузорем.
  2. Тухмро бо шир, намак ва ќаламфури мечашонем. Мо ҳадаф ё қошуқи чӯбиро истифода мебарем.
  3. Иловаи орд, бо хокаи нонпазӣ ғарқшуда. Бо ҳадаф якхела кунед.
  4. Панир ва бодиёнро илова кунед, омехта кунед. Бигзор таркиби панир барои 15 дақиқа истироҳат кунад.
  5. Бо истифода аз хасу каннодии силиконӣ, табақчаи pancake -ро бо каме равған молед. Мо як табақи диаметри 20смро истифода бурдем. Мо барои ҳар як pancake як поляк таркиб мегузорем. Табақро гардонед, то хамирро баробар тақсим кунед ва кулчақандҳоро то он даме, ки дар ҳар ду тараф қаҳваранг шаванд, оҷур кунед.
  6. Мо онҳоро ба табақе меандозем, ки бо коғази ошхона пӯшонида шудааст, то равғани зиёдатиро бирӯяд.

хизмат кардан Pancakes бо telemea ва бодиён гарм, бо сметана ё панири яхмос молидашуда.

Бигзор шумо беҳтарин бошед & # x2192;


То он даме ки як таркиби якхела гиред, омехта кунед. Аз ин, мо тӯбҳо месозем, ки сипас онҳоро бо тухмҳо, гиёҳҳои хушбӯй ё кабудии тар мепӯшонем.
Мо тӯбҳоро то адои хизмат хунук нигоҳ медорем.

Кори хуб ва иштиҳои хуб!

Агар шумо худро дар таъми рецептҳо дар ин блог пайдо кунед, ман шуморо ҳар рӯз интизорам саҳифаи фейсбук. Дар он ҷо шумо дорухатҳои зиёде интишор кардаед, ғояҳои нав ва мубоҳисаҳо бо хоҳишмандон.

* Шумо инчунин метавонед ба қайд гиред Гурӯҳи ҳама намуди рецептҳо. Дар он ҷо шумо метавонед аксҳои худро бо хӯрокҳои озмудашудаи ин блог бор кунед. Мо метавонем менюҳо, дастурҳои хӯрокворӣ ва ғайраро муҳокима кунем. Бо вуҷуди ин, ман аз шумо хоҳиш мекунам, ки қоидаҳои гурӯҳро риоя кунед!

Шумо инчунин метавонед моро дар Instagram ва Pinterest бо ҳамон ном "Мазкрҳои ҳама намудҳо" пайгирӣ кунед.


Видео: Хорац Панир - Закопанный Сыр - Армянская Кухня - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show (Январ 2022).