Гӯшт

Картошка Braised бо хук


Компонентҳо барои пухтупаз картошкаҳои пухта бо хук

  1. Гӯшти хук 400 грамм
  2. Картошка 9 дона (хурд)
  3. Пиёз 1 адад (калон)
  4. Намак 1 қошуқи
  5. Pepperаламфури сиёҳ ба 1/2 қошуқ
  6. Оби тозашуда 1/2 пиёла
  • Компонентҳои асосӣ: хук, картошка, пиёз
  • Хизматрасонии 4 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Шишаи чуқур, спатулаи металлӣ, корди ошхона, тахтаи буридан, дастмолҳои коғазии яквақта

Пухтупази адас картошка бо гӯшти хук:

Қадами 1: Омода кардани пиёз.


Пиёзро пӯст кунед ва ба қисмҳои хеле хурд chop кунед. Беҳтар аст, ки пеш аз ин корд кордро бо оби хунук тар кунед.
Дар як ШМШ frying, равған гиред ва пиёзро дар оташи миёна пазед 5-7 дақиқа.

Қадами 2: Гӯшти гӯштро пазед.


Ҳангоме ки пиёз бирён карда мешавад, хукро шуед ва бо дастмолҳои коғазӣ хушк кунед. Сипас ба мукаабҳои миёна андозед ва ба пиёз илова кунед. Гирад ва тобистонаи 30 дақиқабидуни омезиш омадан. Агар лозим бошад каме об илова кунед. Дар ин вақт, шумо метавонед картошка тайёр кунед.

Қадами 3: картошка дуд кунед.


Картошкаро бодиққат шуста, пӯстро пӯст кунед, агар он хеле ғафс аст ё картошка пир аст. Сабзавотҳои калони решаро ба қисмҳои миёна буред ва сабзаҳои хурдро танҳо дар ним бурида буред.
Илова кардани иловаро картошка ба адас. Иловаи намак ва ќаламфури. Бе пӯшидани сарпӯш, интизор шавед, ки картошка каме дар як тараф пухта шавад, онро ба қафо андозед ва об илова кунед. Боз сарпӯшро пӯшед ва пухтанро давом диҳед. 40 дақиқа, ё то даме ки картошка каме мулоим шавад, он ҷӯшон хоҳад шуд.

Қадами 4: Ба картошка сабзавотро бо гӯшт хизмат кунед.


Картошкаи тайёрро бо гӯшт, тавре ки мегӯянд, дар гармии гарм хизмат кунед. Шумо метавонед бо як хӯшаи гиёҳҳои тару тоза мавсим кунед, сметана ё сирпиёз илова кунед. Аз як таоми гӯштӣ пурра ва оддӣ лаззат баред.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Бичашед, шумо метавонед ба ин табақ хамираи помидор ё танҳо помидорро, ки дар кахвачушонак пазед, илова кунед.

- Қаламфури булғорӣ ва сабзӣ барои сабзавот низ хубанд.

- Ба ҷои равғани растанӣ, шумо метавонед равғани хукро истифода баред, аммо дар ин ҳолат табақ аз равғани зиёдтар хоҳад буд.

- Агар шумо хоҳед, ки табақро камтар равған кунед, равғанро аз гӯшт буред.