Дигар

Дорухат шӯрбои Tofu ва pak choi

Дорухат шӯрбои Tofu ва pak choi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Шӯрбо
  • Шӯрбо сабзавот

Ин шӯрбои чинӣ на танҳо пур аз мазза аст, балки пухтанаш зуд ва осон аст. Tofu бо ветчина, навдаҳои бамбук, занбурӯғҳои шиитаке ва пак чой пухта мешавад.

4 нафар инро сохтанд

КомпонентҳоМиқдори: 4-6 порция

  • Шўрбои мурғ 1,5 л
  • 2 қошуқи равған (ё равғани растанӣ)
  • 50 г занбурӯғҳои тару тоза, буридашуда
  • 50 г навдаҳои бамбукии буридашудаи консервашуда
  • 50 г ветчина, ба тасмаҳо бурида мешавад
  • 100 г пак кои кудак, ба мукаабҳои ғафс бурида мешавад
  • 200 г tofu мулоим, буридаи ғафс
  • 1 қошуқи намак
  • 1/8 қошуқи қаламфури сафеди хоки
  • 1 қошуқи coriander coarsely бурида

УсулОмода: 15 дақиқа ›Кук: 15 дақиқа› Омодагӣ дар: 30 дақиқа

  1. Захираи мурғ ва равғанро дар як деги калони захиравӣ биёваред. Занбурӯғҳо ва навдаҳои бамбукро илова кунед ва ба напазед баргардонед.
  2. Хам ва бак чойро илова кунед ва ба напазед баргардонед. Тофу илова кунед ва то шино пухтан.
  3. Мавсими бо намак ва ќаламфури сафед. Ба як косаи хизматӣ интиқол диҳед ва бо кориандор оро диҳед. Хизмат кунед.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(0)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (0)


Вок ё дегчаи калонро дар оташи баланд пешакӣ гарм кунед. Равғани кунҷитро илова кунед. Мунтазир бошед, ки табақ хеле гарм шавад. Вақте ки табақ қариб сигор мекашад, ба занҷабил ва amp чили партоед. Пеш аз илова кардани занбурӯғҳои Tofu ва Shiitake, 1 дақиқа пазед.

Ҳангоми пухтупаз дар давоми 2 дақиқаи дигар омехтаро омехта кунед. Сабзаҳои лӯбиё ва amp samphire илова кунед.

Дар оташи баланд 30 сонияи дигар пухтан.

Гармиро кам кунед ва захираи сабзавот, чошнии лубиё, мисо, сирко ва хордорро илова кунед. Бигзор шӯрбо барои 5 дақиқа ҷӯшад.

Дар ҳамин ҳол, пиёз баҳориро бо кунҷ лоғар кунед.

Танҳо пеш аз хориҷ кардани кӯза ё вок аз партоби гармӣ дар пак чой. Пас аз он ки каме хушк мешавад, табақро аз гармӣ дур кунед.

Дарҳол ба шӯрбо хизмат кунед, ки онро бо пиёз пиёз ва пошидани тухми кунҷит омехта кунед.


Беҳтарин дорухатҳои Пак Чой

Дар ҷустуҷӯи рецептҳои pak choi? Пак чой (инчунин бок чой номида мешавад) узви оилаи карам буда, дар пухтупази Осиё маъмул аст. Дар ин ғояҳо бо шишабандӣ, реза кардан, пухтан ё браконьерӣ pak choi озмоиш кунед.

Компонентҳо

Салмӯни кунҷид бо пак чойи срирача-шишабандӣ

Пак чой дар ин хӯроки оддии нимрӯзӣ барои ду нафар бо лососаи кунҷид пухта мешавад. Ин табақи серғизо аз сабзавоти серғизо пур карда шудааст ва дар давоми 30 дақиқа омода мешавад.

Пак Бойлин Чин

Дар ин дорухат аз ҷониби Фрэнсис Лоун, пак чой бо чошнии лубиё ва равғани сирпиёз дар хона пошида мешавад, ки дорои маззаҳои тару тоза ва болаззат аст, ки ба ҳама дар сари миз писанд меояд.

Шӯрбо угро аз чӯҷаи мисо ва чили

Пак Чой дар шўрбои хушбӯйи мурғ, занҷабил ва сирпиёз ҷӯшонида мешавад ва бо мурғҳои пора -пора ва гучучанг пухта мешавад, то ин шӯрбои дилкашро омода созад.

Занбӯруғи занбӯруци гарм ва турш

Ин дорухат веганӣ пак чойро бо занбурӯғҳо, сабзии қаҳваранг ва занҷабили хушбӯй меорад. Ин пухтани зуд ва осон аст, ки камтар аз 400 калория дорад.

Занҷабил тофу ширин бо пак чой

Пак чой барои ин tofu шарики комил месозад, ки бо маринад бо занҷабили часпанда пухта шудааст. Ин дорухои оддӣ ва солим зуд омода мешавад ва як хӯроки шом бе гӯшт аст.

Фотаи мурғи оддӣ

Pho мурғи фиребгари моро бо пак чой санҷед. Ин дорухои оддӣ, вале муфид пур аз маззаи бой ва гармкунанда аст ва омода кардан осон аст. Илова бар ин, он дорои калорияҳои паст аст.

Мурғобиро бо занҷабил ва кабудӣ бирён кунед

Мурғро дар ин оши осиёӣ бо пак чойи гӯштбӯра ва занҷабил дарёфт кардан осон аст. Тайёр кардан осон, хеле солим ва дар 15 дақиқа омода мешавад.

Рамони бекони фаврӣ

Ин дорухои зуд ва осонро бо пак чо ва бекони тухми кунҷид санҷед. Ин шӯрбои муфид дар калорияҳо кам аст ва дар давоми 30 дақиқа омода мешавад.

Печонидани коғази биринҷ бо гӯшти гови срирача

Пак чойро реза карда, барои дар ин ҷо печонидани коғази биринҷ бо гӯшти гови срирача истифода мебаранд. Хӯриши тару тозаи сабзавот ва зарбаи ҷолибу срирача омезиши олиҷанобест барои бедор кардани табъҳои шумо. Хӯроки беҳтарин ё хӯроки шом.

Шӯрбо самбӯсаи мурғ бо занҷабил

Пак чой дар ин ҷо дар шўрбои чили, лимонграсс, занҷабил ва лӯбиё шуста мешавад ва бо самбӯсаҳои мурғи занҷабил ҳамроҳ шуда, хӯроки зуд, осон ва серғизо ба вуҷуд меорад.

Гӯшти гов бирён Шанхай

Ин угроҳои пухташудаи гови Шанхай барои ду нафар хӯроки олӣ ва осон месозанд. Вақте ки шумо хоҳед, ки дар тӯли ҳамагӣ ним соат хӯроки пур аз сафеда дошта бошед, ин дорухатро аз даст диҳед.

Пак Чой бо либосҳои майли тай

Steam pak choi ва сипас дар чошнии оддии майгу пухта ва хамираи карри сурх барои хӯроки зуд, солим ва ҷолиб барои ду нафар пошед.


Иловаҳо барои шӯрбоҳои Pho

Биёед ба қисми ҷолиб, компонентҳои шӯрбо биравем! Муҳимтар аз ҳама: угроҳои биринҷ! Соғлом, глютенсиз ва тайёрлаш осон.

Ба баъзе tofu мариновани, занбурӯғҳои шиитаке, пак чой (бок чой), кашнизи тару тоза ва наъно илова кунед, ки ин корро мекунад! Роҳи дӯстдоштаи ман барои хизмат ба ин шӯрбо веганӣ!

Озод ҳис кунед, ки таркиби шӯрборо бо хоҳиши худ тағир диҳед.

Он таъми лазиз дорад:

  • Сабзаҳои лӯбиё
  • Гандано
  • Карами Чин
  • Сабзии биносту бурида ё julienne
  • Пиёз
  • Карам
  • Ҳар гуна занбӯруғҳо

Шарҳ: Азбаски шӯрбо ба компонентҳои ҷӯшон гарм рехта мешавад, ба шумо лозим нест, ки сабзавотро пешакӣ пазед. Аммо, агар шумо сабзавоти мулоим ва ҳазмшавандаро афзалтар донед, шумо метавонед онҳоро бо занбурӯғҳои шиитаке ба шўрбои Pho илова кунед ва онҳоро кӯтоҳ пазед (на он қадар тӯлонӣ – онҳо бояд то ҳол каме газак дошта бошанд).


Чошнии худсохти арахис

Ин чошнии худсохти арахис, ки аз Тайланд илҳом гирифта шудааст, он қадар болаззат ва гуногунҷабҳа аст, ки шумо мехоҳед онро ба ҳама чиз гузоред ва ҳама чизро дар он тар кунед! Пухтупаз воқеан осон аст ва ҳамагӣ 5 дақиқа вақтро мегирад. Ман ваъда медиҳам, ки ин яке аз осонтарин соусҳои бисёрҳадафаи шумо хоҳад буд! Ман ин чошниро ҳамчун чошнии ҷӯшон барои дорухати тару тозаи баҳор истифода мебарам. Ман онро ба угро биринҷ бо чанд мурғ ва сабзавот барои хӯроки зуд ва солим илова мекунам. Шумо инчунин метавонед онро ҳамчун либоси хӯришӣ барои тай -тай ё тар кардани сабзавоти тару тоза ё ширин истифода баред.


Мазкрҳои марбут

Шӯрбо моҳии гарм ва ширӣ

Суп Сайур Асин, Таху, дан Баксо - Шӯрбо сабзаи хардали бодиринг бо Tofu ва Ball Ball

Лӯбиёи чормағз, чормағзҳои гинкго ва шӯрбои ширини ҷав

Дан Хуа Танг - Шӯрбо тарки тухм бо майгу, тофу ва шиитаке


Нори Терияки Тофуро бо дорухои шӯрбоҳои рамен печонд

Ин табақ ҳама маззаҳои дӯстдоштаи Miso Tasty -и моро ба як бомби болаззату лазизи умами муттаҳид мекунад! Дар ин ҷо мо онро бо чойи пухташудаи оддӣ пешкаш кардаем, аммо озодона илова кунед, ки ҳар як иловаҳои иловагӣ аз гумони шумо мувофиқ бошад!

Компонентҳо (хизмат 2)

Усул

Ҳунарманди Tofu -ро бо баровардани он аз бастабандӣ ба ҷумбонидан дар болои коса омода кунед ва онро ҳадди аққал 20 дақиқа холӣ кунед.

Гӯшти раменро мувофиқи дастурҳои бастаҳо пазед, холӣ кунед ва сипас дар оби хунук бишӯед, то пухтупаз қатъ шавад.

Баҳри нори худро гиред ва онро ба тасмаҳои дароз тақрибан 3 – 4см паҳн кунед.

Пас аз холӣ шудан, тофуи худро гиред ва онро ба мукаабҳои ғафси 1 см буред.

Яке аз тасмаҳои нориатонро гирифта, дар як косаи оби хунук тар кунед, сипас онро ба яке аз буридаи тофу печонед ва онро пахш кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки он часпидааст.

Инро такрор кунед, то даме ки ҳама буридаи tofu -и шумо ба тасмаҳои нори печонида шаванд.

Иловаро тофуатонро дар як табақи наонқадар бо орди ҷуворимакка илова кунед ва онҳоро оҳиста гардонед, то ҳама тарафҳоро пӯшонед.

Баъзе равғанро дар як табақи калон дар гармии баланд гарм кунед, то даме ки ҷӯшон гарм шавад, сипас иловаро як ба як илова кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки дар байни ҳар яки онҳо ҳадди аққал 1 см 1⁄2 дюйм мавҷуд аст. (Шояд ба шумо лозим ояд, ки ин корро ба таври гурӯҳӣ анҷом диҳед.) Агар барои пухтани тамоми тофу ба шумо бештар равған лозим шавад, каме бештар илова кунед. Иловаро то он даме ки ҳама ҷонибҳо тез ва тиллоӣ бошанд, гардонед.

Пас аз он ки ҳама тофу пухта мешавад, ҳамаашро дар оташи паст ба табақ илова кунед ва ба миқдори фаровони чошнии Sweet & amp Sticky Teriyaki ғӯтонед, то ҳама буридаи тофу пӯшонида шавад. Ҳангоми таҳрик додани tofu якчанд дақиқа гарм кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо пурра дар чошнӣ пӯшонида шудаанд.

Минбаъд пакетҳои мисо ва кунҷитро аз маҷмӯаи Miso Tasty Ramen Noodle -и худ дар як коса омехта кунед ва 200 мл оби ҷӯшон илова кунед ва якҷоя омехта кунед, то шўрбои худро созед.

Ин шўрборо ва угроҳои худро ба табақ илова кунед ва гарм кунед, инчунин илова кардани қошуқи баҳрӣ ва пиёз баҳори худро барои ороиш диҳед.


Хулосаи дорухат

  • ¼ пиёла равғани бе намак
  • 1 сар бок чой, бурида
  • 1 фунт занбурӯғҳои сафед ва кримини, ки ба чорякҳо бурида мешаванд
  • 4 пиёз сабз, бурида
  • 2 tablespoons сирпиёз minced, ё бештар ба бичашед
  • 8 буридаи занҷабил тару тоза, чорякфинал
  • ¼ пиёла шарбати лимӯ
  • 7 пиёла шўрбои мурғ
  • ½ пиёла кашнизи тару тоза

Равғанро дар деги захирашуда дар гармии миёна бок чой, занбурӯғ, пиёз сабз, сирпиёз ва занҷабил илова кунед. Омехтаи занбӯруғро бо пухтупази шарбати лимӯ пошед ва то қаҳваранги сабук то 2-3 дақиқа омехта кунед. Гармиро то миёна баланд кунед, шўрбои мурғ бирезед ва напазед. Гармиро то ҳадди ақал кам кунед ва то нарм шудани сабзавот тақрибан 5 дақиқа оҷур кунед. Бо cilantro хизмат кунед.


Doenjangguk бо бок чой ва тофу

Ин дафъа ман шуморо бо bok choy tofu doenjangguk муаррифӣ хоҳам кард. Doenjangguk як шӯрбоест, ки бо хамираи лубижи лубиёи Корея (doenjang) ва як хӯроки асосии таомҳои Корея сохта шудааст. Ин дорухат аз tofu ва bok choy сохта шудааст, аммо намудҳои зиёди бо компонентҳои гуногун омодашуда мавҷуданд. Ягона компоненти доимӣ ва бебозгашт doenjang аст, ки онро ҳар як хонаводаи Корея дар мағоза харидааст ё худсохт.

Ман дар ин дорухат бок чойро истифода мебарам, зеро пайдо кардани он хеле осон аст, аммо шумо метавонед онро бо исфаноҷи хӯшагӣ иваз кунед. Илова кардани tofu ба шӯрбо як матои мулоим ва сафеда медиҳад.

Ин шӯрбо гарм, болаззат ва хокистарӣ буда, бадани шуморо гарм ва роҳат мебахшад. Ҳеҷ як кореягӣ ҳеҷ гоҳ як косаи калони доенҷанггукро бо косаи хурди биринҷи гарм рад намекунад, он ҳамеша дӯстдоштаи мост. Дар ин видео ман онро бо кимчи барги перилла ва бодирингу майгу пухта пешкаш кардам, аммо шумо метавонед бо ҳар табақи дилхоҳатон хизмат кунед. Ман чизеро бо моҳӣ ё каме протеини бештар тавсия медиҳам, ҳатто ба монанди тухми офтобии боло. Ва албатта биринҷи гармро фаромӯш накунед!

Компонентҳо

  • 8 то 10 унсия бок чой, баргҳоро тақсим кунед, бишӯед ва холӣ кунед
  • 8 анчоуси калони хушкшуда, бо сарҳо ва рӯдаҳо тоза карда шудаанд
  • ¼ пиёла doenjang (хамиртуруштаи лубижи Корея)
  • 1 қошуқи gochujang (хамираи қаламфури гармии Корея)
  • 1 tablespoon орд (ё намак) мечашонем
  • 4 дона сирпиёз, бурида
  • 1 ё 2 қаламфури чили сабз, бурида
  • 1 фунт тофу, ба қисмҳои андозаи газидан бурида мешавад

Самтҳо

  1. Анчоусҳоро дар шӯрбо ё халтаи анбор ҷойгир кунед ва ба деги калон илова кунед. 8 пиёла об илова кунед. Пӯшед ва 10 дақиқа дар гармии баланд то ҷӯшон напазед.
  2. Аз гармӣ дур кунед ва пӯшед.
  3. Дар дег зарфе симдор гузоред. Он метавонад дар анбор каме ғарқ шавад. Доенҷанг, гочужанг ва ордро ба ҷумбонанда илова кунед ва онро бо қошуқи чӯбӣ пора кунед, то ки он дар анбор ғарқ шавад. Ҳама партовҳои дар страйнер боқимонда партоед.
  1. Бок чой, сирпиёз ва қаламфури чили сабз илова кунед. 15 дақиқа дар оташи баланд пӯшед ва пазед, то хамирон ба саҳм хуб ворид карда шаванд.
  2. Тофуро илова кунед ва чанд маротиба оҳиста омехта кунед. Пӯшед ва 5 дақиқаи дигарро дар гармии миёна то нарм шудани тофу пазед.
  3. Қуттии анчоусро хориҷ кунед.
  4. Шӯрборо бичашед ва ба завқи худ чошнии моҳӣ ё намак илова кунед, агар шумо фикр кунед, ки ин ба он ниёз дорад. Ман 2 қошуқи чошнии моҳӣ илова кардам.
  5. Аз гармӣ дур кунед ва фавран бо биринҷ ва хӯрокҳои паҳлӯӣ хизмат кунед.

Чӣ тавр шӯрбои макарони карри тайи карри тайи тайёр кардан мумкин аст

Тавре ки ман гуфтам, ин шӯрбо хеле осон аст. Қадами аввал ин аст, ки ба табақ равғани зайтуни изофӣ илова кунед - шумо метавонед онро бо ҳама равғане, ки дар даст доред, иваз кунед. Равғани кокос, равғани макадамия ё равғани биринҷ хеле хуб кор мекард - ман бартарии равғани зайтуни Extra Virgin -ро ба хотири фоида ба саломатӣ доштан мехоҳам, аммо он чизеро, ки шумо доред, истифода баред.

Сипас, хамираи пӯсти карри тай ва пиёзро илова кунед ва тақрибан як дақиқа омезед, то маззаҳоро аз хамираи карри раҳо кунед. Ба саҳмияҳо ямоқи кокос, тофу, capsicum ва яти пак чой илова кунед. Далели ҷолиб, пак чой ва бок чой як чизанд!

Боварӣ ҳосил кунед, ки дар ин қадам ятиҳоро илова кунед! Мо дар охир баргҳоро илова мекунем, то ки маводи ғизоӣ баста шавад (барги сабз пухта = арзиши ғизоии камтар).

Муҳим аст, ки шӯрбо ҳадди аққал 5 дақиқа ҷӯшонида шавад, то tofu дуруст пухта шавад. Тофу ба азхудкунии баъзе маззаҳои лазиз низ шурӯъ хоҳад кард. Ҳангоме ки шӯрбо ҷӯш мезанад, ба болои угро биринҷ оби ҷӯшон (аз чойник хуб аст) бирезед ва бигзоред, ки онҳо якчанд дақиқа нишинанд. Угро таранг карда, онҳоро инчунин баргҳои пак чойро ба шӯрбо илова кунед. Ба шӯрбо омехтаи хуб диҳед ва сипас хизмат кунед. Бубинед ?! Ин қадар осон

Шумо метавонед ин шӯрбо бо кориандр ва оҳак хизмат кунед, агар шумо каме дар даст дошта бошед, агар ин тавр набошад, он то ҳол ҳамон қадар лазиз аст!

Ман кор мекунам, ки ба зудӣ ба шумо якчанд хӯроки шомгоҳи осонтаре биёрам. Дар ин миён шумо метавонед кӯшиш кунед: