Бланкаҳо

Компот олуи зард


Компонентҳо барои тайёр кардани хучи зардолу

  1. Олу 1 кило
  2. Шакар 300 грамм
  3. Оби тозашуда 3 литр
  • Компонентҳои олу
  • Хизматрасонии 1 хидмат
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Се литр кӯзаи стерилизатсияшуда, ШМШ амиқ, дока, зарф, colander.

Омодасозии хучи олуи зард:

Қадами 1: Роҳкашро тайёр кунед.


Танҳо олуҳои пухтаастро бидуни осеб ва доғҳои сиёҳ интихоб кунед. Онҳоро дар colander пӯшед ва дар оби гарм бодиққат шуед. Сипас онҳоро бо исфанҷеро мулоим кунед ва ҳамзамон думҳоро тоза кунед. Меваро боз шуста, ба болои кӯзаи тоза, стерилизатсияшуда гузоред.
Обро дар як кӯзаи калон напазед ва бодиққат, оҳиста оби гармро ба кӯзаи олу рехт, бо сарпӯш фаро гиред, аммо ғел накунед. Барои тақрибан каме хунук шудан 25-30 дақиқа.

Қадами 2: Компотро пухтан.


Пас аз ним соат ё чил дақиқа, обро аз қуттӣ бозпас ба ШМШ резед. Барои ҷилавгирӣ аз афтидани буттамева дока ё ҳадди ақалли нейлони махсуси сӯрохиро истифода баред.
Ба оби рӯдхона шакар илова кунед ва боз напазед. Бо шарбат судак карда, замоне, ки напазед, онро боз бирез, олуҳоро резед. Ролро печонед. Мӯхушккуниро оҳиста шӯед ва дастпӯшро зеру забар кунед.
Пас аз хунук шудани бонкҳо, ин одатан пас аз як ё якуним рӯз рух медиҳад, онҳоро ба ҳолати муқаррарӣ баргардонед. Дар ҷои торик ва салқин меваи маргаршударо консерва кунед.

Қадами 3: Хӯроки олуи зардро хидмат кунед.


Компоти тайёркардаи олуи зард ҳам меҳмони хушоянд ҳам дар мизи оддӣ ва ҳам дар мизи идона хоҳад буд. Онро ба қафаси шиша, бо олуча аз зарф кӯза резед ва ба айнак резед. Агар хоҳиш дошта бошад, компоти омодашударо пеш аз нӯшидан ё тақсим кардан мумкин аст.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Пеш аз нигоҳ доштани компот, пӯшидани зарфро фаромӯш накунед.

- Барои мазза, шумо метавонед каме дар дорчин, дона ё алпарс дар компот гузоред.

- Шумо инчунин метавонед як компот аз олуҳои пур карда, онҳоро бо тухмҳо иваз кунед, масалан, чормағзҳои пӯстдор.