Дигар

Ҷам (мураббо) аз шафтолуи боғи сурх


На мураббо ва на мураббо, чизе дар байни он, балки хушбӯй ва хушбӯй .....

  • 4 кг шафтолуи сурх (тоза ва бурида)
  • 2 кг шакар

Хизматҳо: 10

Вақти омодагӣ: зиёда аз 120 дақиқа

ТАЁРИ РЕПОРТ Мураббои сурх (мураббо):

Аввал мо шафтолу мечинем, агар дар куҷое дошта бошем, ман доштам. Ва ин сол онҳо хеле зебо шуданд. Мо шафтолуро пӯст карда бурида ба мукаабҳои ғафси бурида буридаем. шӯълаи миёна ва бигзор он ҷӯшад, вақт аз вақт кафкҳои ҳосилшударо мегирем. Бигзор он тавре ки мо баррасӣ мекунем, кам шавад, мо онҳоро дар зарфҳо мегузорем, кӯзаҳоро мепӯшонем ва сипас бо кӯрпа мепӯшонем ва то рӯзи дигар хунук мекунем. рӯзи дигар мо кӯзаҳоро дар анбор нигоҳ медорем.


Ҷаҳони Кристина

Шафтолу хурд, хеле ширин ва хушбӯй мебошанд. Агар шумо имконият дошта бошед, ки чунин шафтолу харед / бичашед, ман ба шумо боварӣ мебахшам, ки шумо бебозгашт ошиқ мешавед!
Ман ин шафтолуҳоро аз як пиразани бозор харида будам ва қарор додам, ки аз онҳо мураббо тайёр кунам.
Ман ҳеҷ гоҳ худро бо ҷӯшидани мураббо соатҳо ва соат мушкил намекунам ва кӯзаҳои стерилизатсияро напазам. Ман боварӣ дорам, ки то даме ки мо метавонем зиндагии худро содда кунем, чаро мо бояд мураккаб бошем, то онро мушкил созем. Бо хатари сохтани чанд душман, ман мегӯям, ки ман мурабборо бо Gelfix Super (3: 1) аз доктор Оеткер месозам. Роҳбандӣ хеле кам ҷӯшида, муддати дароз кор мекунад ва ҳеҷ гоҳ тағйир наёфтааст. Илова бар ин, ранги табиӣ ва таъми мева хеле хуб нигоҳ дошта мешавад.
Азбаски тайёр кардан хеле осон аст, ин мурабборо хурди ман тайёр кардааст.

Компонент:
- шафтолу, шуста ва пӯсташ
- кӯҳна
- Gelfix Super
*** Ба ҳар як килограмм мева 350 грамм шакар ва лифофаи Gelfix Super илова кунед.

Шафтолу шуста ва аз тухмҳо тоза кардашуда бо суфтакунандаи гӯшт бурида шуд.

Таркиби бадастомада бо шакар ва гелфикс омехта карда шуд ва ман дегро дар гармии миёна то гарм гузоштам. Ӯ ҳамеша мурабборо бо қошуқи чӯбӣ омехта карда, кафкҳои дар рӯи замин ҳосилшударо бо кафккунак ҷамъ мекард.
Аз лаҳзаи ҷӯшидан оғоз кардан, бигзор онро аз 3 то 5 дақиқа ҷӯшонанд ва сипас оташро хомӯш кунанд.
Ман онро бо поляк ба зарфҳо гарм рехтам. Пас аз он ки ман зарфро пӯшондам, ман онҳоро ба болопӯш бо сарпӯши поён гузоштам.
Ман зарфҳоро бо як кӯрпаи дигар пӯшондам ва шабона ҳамин тавр гузоштам.


Мураббои зардолу, мармелад ё мураббо

Мураббои зардолу, мармелад ё мармелад, 3 дорухои гуногун мавҷуданд, ки ҳамон натиҷаи хушбӯй доранд. Ҳеҷ гуна иловагиҳо ё консервантҳо надоранд. Ман ба қадри имкон табиӣ нриЗ, мураббо ё зардолу месозам ва онҳо чанд сол аъло мемонанд.

Ман зардолуи калон ва зебо, бо таъми зардолу норавшан ва бениҳоят гарон (2,99 евро кг) ёфтам, аз ин рӯ ман 1 кг гирифтам, то 2 банка мураббо, иштиҳо созам. Ба ман хеле писанд омад pancakes бо мураббои зардолу, Торт Грета Гарбо ё Торт Альбинита ва варақаҳои ndash бо асал. Аз ин рӯ, ман ҳар сол каме мураббои зардолу мепазам. Дар Руминия, модарам дар ҳавлӣ, дар хонаи деҳот зардолуи олиҷанобе дошт ва ман ба шумо гуфта наметавонам, ки ман кадом мураббо ва мармелад тайёр кардам. Худоё, чӣ бӯйе доштанд аз онҳо !!

Вақте ки ман кӯдак будам, дар паси хона зардолуи азим пур аз меваҳои боллазату ширин буд. Мо ҳеҷ гоҳ аз хӯрдан хаста намешавем, ман ҳамеша зардолуро дӯст медоштам. Мо чанд сабади калон ҷамъ кардем, сипас модарам ва аммаҳоям компот, мураббо, мураббо, мармелад, коняк, зардолу ва хеллип тайёр карданд. Чӣ хуб буд он коняки зардолу, ки ду бор кашида шуда буд! Онҳо каме кор карданд ва ҳама онро ба хона бурданд, ин захираи хонумон буд. Дар паҳлӯи он нок ва олу буд, ки онҳо низ ба банкаҳо ва конякҳо мерафтанд. Он зардолуҳо дер намондаанд, қариб 20 сол хушк шудаанд. Аммо фарзандони ман онҳоро низ гирифтанд, шавҳарам ва бародарам дар шохаи ғафс овезон карда буданд.

Ба мо барои дорухат барои мураббо, мармелад ё мураббои зардолу лозим аст:

  • Барои мураббо
  • -1 кг зардолуи тоза, бе тухмӣ
  • -1 кг шакар
  • -150 мл об
  • -ванилий (ихтиёрӣ)
  • Барои мураббо
  • -1 кг зардолуи пухта
  • -200-400 г шакар, аз он вобаста аст, ки чӣ қадар ширин будан мехоҳед
  • -ваниля (ихтиёрӣ)
  • Барои мураббо
  • -1 кг зардолу бе шакар
  • -100 г шакар ё бе шакар пурра

Тарзи тайёр кардани мураббои зардолу, сабзавот ё шафтолу?

Барои мураббо ба мо миқдори баробари шакар ва меваи пӯст, бе тухм лозим аст. Зардолу мумкин аст, ки шумо мехоҳед, пӯст кунед ё не. Пештар, занони хонашин онҳоро ба оби оҳак меандохтанд, то онҳоро қавӣ гардонанд. Ман ба шумо як усули оддиро бо натиҷаи аъло мегӯям.

Шакарро бо 150 мл об ва 1/4 оши ванили кушода напазед. То пайвастани шарбат ҷӯшонед ва агар дар байни ангушти калон ва ангушти қатра ҷойгир карда шавад, риштаи 2-3 см пайдо мешавад (намунаи ришта ё ресмон). Зардолуро аз тухмӣ тоза карда, бо шарбати 1 лимӯ ба об меандозанд. Оби хунук, танҳо барои пӯшонидани зардолу кифоя аст. Шарбати лимӯ меваҳоро қавӣ мегардонад ва ранги онҳоро зинда нигоҳ медорад.

Меваи хушкшударо илова кунед ва ҷӯшонед, кафкҳои ҳосилшударо илова кунед ва ҳамеша косаро бо исфанҷаки тар тоза кунед. Бигзор он тақрибан 10 дақиқа ҷӯшад ва сипас оташро хомӯш кунед. Дар табақ бо мураббо омехта накунед!

Табақро бо рӯймоле тар кунед ва то рӯзи дигар гузоред. Оҳиста хунук кардан, мева шарбатро ҷаббида, дилпур хоҳад буд. Рӯзи дигар, табақро бо мураббо оташ занед ва аз лаҳзаи ҷӯшидани онҳо 10-15 дақиқаи дигар гузоред. Ҳамчунин, кафкро ҷамъ кунед, кунҷҳои табақро тоза кунед ва hellip Вақте ки шарбат хуб баста мешавад, мураббо омода мешавад. Инро ҷӯшон ба зарфҳои тоза, хушк ва стерилизатсия карда резед, сипас зарфро пӯшед ва дар анбор нигоҳ доред.

Чӣ тавр мураббои зардолу, сабзавот ё шафтолу тайёр кардан мумкин аст?

Барои мураббо ба мо 200-400 г шакар, 1 кг меваи сангӣ лозим аст. Меваи буридашударо дар як кӯзаи калон гузоред, шакар илова кунед ва онро то рӯзи дигар дар рӯи миз гузоред. Меваҳо шарбати худро ба таври фаровон тарк мекунанд. Рӯзи дигар, табақро ба оташ гузоред, кафкро ҷамъ кунед ва кунҷҳоро бо исфанҷаки тар тоза кунед.

То он даме ки афшура кам шавад ва мураббо хуб баста шавад, ҷӯшонед. Он соат лозим нест, аммо тақрибан 30-40 дақиқа аз лаҳзаи ҷӯшидан. Онро дар зарфҳои тоза ва стерилизатсияшуда ҷӯшонед ва ба анбор равед & # 128578

Ман инчунин дигар рецептҳои мураббо ва мураббо дорам, ки ман наметавонам интизор шавам:


Мураббо шафтолу

Ман ҳамеша шафтолуҳоро дӯст медоштам. Бӯи онҳо ва ширин будани шафтолу яке аз лаззатҳои сершумори тирамоҳ аст. Ва азбаски ман дар боғ 3 шафтолу дорам, ки қариб ба қадри он ки онҳо мева меоварданд, ба замин афтоданд, ман маҷбур будам бо ҳама шафтолу кор кунам.) Хеле хушбӯйтаранд.

Ҳангоми омода кардани герцог ман бо модарам паҳлӯ ба паҳлӯ кор мекардам (вай бештар бо нишондодҳо ва ман бо кор), аммо ин аввалин ширинии ҷиддии ман буд, аз ин рӯ ба роҳнамоӣ ниёз доштам. Дар охир мураббои зебо берун омад ва барои кӯзаҳо ман тамғакоғазҳои фардӣ сохтам: Д. Баҳра баред!

компонентҳо:

  • 1 кг шафтолу, болҳои бе насл ва пӯсташ
  • 1 кг шакар
  • ним литр об
  • 30 мл шарбати лимӯ

Аввал шафтолуҳоро хуб шуста тоза кунед. Сипас онро тоза кунед. Дар ин ҷо ду вариант вуҷуд дорад. Ё онро бо корди тез тоза кунед, ки хеле дақиқ аст. Ё аввал онҳо сӯзонида мешаванд, ва баъд тоза карданашон осонтар аст. Баъзе бадхоҳон (модар) гуфтанд, ки беҳтар аст онҳоро напӯшонед. Аммо танбалӣ ҳукмфармо буд, бинобарин ман як деги об ҷӯшондам, гармиро хомӯш кардам ва сипас бо як ҷумбонандаи калон ба он оби шафтолу андохтам ва дар тӯли 40-50 сония зери об мондам. Сипас ман онҳоро фавран аз ҷӯйи оби хунук гузарондам. Пас аз ин, пӯсти онҳо танҳо дар сурате мегурехт, ки агар шумо ба он шадидтар нигоҳ кунед: Д.

Ҳамчун маслиҳат, пас аз пошидани онҳо, пеш аз тоза кардан, онҳоро ду пора кунед ва тухмҳоро тоза кунед, сипас тоза кунед. Ин беҳтар аст. Баръакс, онҳо лағжанда мешаванд ва онҳоро нисф буридан душвортар аст.

Агар шафтолу калон бошад, онҳоро ба ду қисм не, ба чоряк буред. Дар ҳамин ҳол, як шарбати ғафс аз об ва шакар тайёр карда мешавад: ҳардуро омехта карда, ба оташ гузоред. То тарк кардани шарбат ғафс монед. Сипас шафтолу гузоред ва дар оташ 3-4 дақиқа гузоред. Шарбат аз афшураи шафтолу лоғар мешавад. Афшураи лимӯро илова кунед ва дар гармии миёна пазед, то даме ки шарбат дубора баста шавад.

Санҷиши хуб бастани мураббо тавассути гирифтани табақ аз гармӣ гузаронида мешавад, то ки ҷӯшида нашавад. Агар пораҳои шафтолу ба поёни шарбат шино кунанд, на ҳама дар рӯи замин ҷамъ мешаванд, он омода аст. Шумо инчунин метавонед онро ба таври гуногун санҷед: шарбатро вақт аз вақт гирифта, ба як пиёла гузоред. Якчанд дақиқа хунук кунед, эҳтимол дар оби хунук. Агар шумо мувофиқатро дӯст доред, он омода аст. Ҳар гуна кафке, ки дар рӯи он ҳосил мешавад, хориҷ карда мешавад.

Дар зери зарф пӯшед ва сипас дар зарфҳои стерилизатсияшуда гузоред. Ҳоло мавод барои зимистони оянда (ки хунук эълон шудааст) омода аст!


Мураббои шафтолу ва зардолу

Мураббои шафтолу ва зардолу
Ман шириниро дар ҳақиқат дӯст медорам, аз ин рӯ ҳар сол ман маводи ҷиддӣ месозам!
Дар байни мунтахабҳои ман мураббои кабуд, инчунин мураббои олу бо чормағз ҳастанд.
Ин сол бори аввал аст, ки ман ин мураббо месозам ва ман аз натиҷа хеле хушҳолам, бинобарин онро ба мунтахабҳои худ хоҳам дод.

Шафтолу ва зардолу мураббо-Компонентҳо

1,25 кг шафтолуи тозашуда
1,25 кг зардолуи тоза
1300 кг шакар
4 г намаки лимӯ

Шафтолу ва зардолу мураббо-Омода

Меваҳоро бо оби хунук шуста, хушк кунед.
Мо зардолуро ба ду қисм тақсим карда, тухмиро хориҷ мекунем.
Мо пӯсти шафтолуро бо корд тоза мекунем (ман онҳоро ғафстар тоза кардам, зеро аз он ва тухмиҳо шарбати хеле хушбӯй тайёр кардам), ё шумо метавонед онҳоро дар оби гарм чанд сония гузоред.
Пас аз он ки мо пеллетро хориҷ кардем, мо онҳоро ҳангоми бурдан ба иловаро буридем.

Пораҳои шафтолу ва зардолуро дар як коса бо шакар ва намаки лимӯ гузоред, каме омехта кунед ва косаро то 20 дақиқа хунук кунед, то каме шарбат гузоред.
Кӯзаро дар оташи паст гузоред ва вақт аз вақт мундариҷаро омехта кунед.
Вақте ки мураббо ба ҷӯшидан оғоз мекунад, кафкҳои ҳосилшударо бодиққат хориҷ кунед.
Мураббо тақрибан 45 дақиқа напазед, сипас намуна гиред ва онро дар хунук гузоред, то бубинед, ки шарбат хуб баста шудааст.
Агар шарбат баста шавад, оташро хомӯш кунед ва дегро як сӯ гузоред.
Мо мурабборо дар зарфҳои хуб шуста ва дар мис стерилизатсия мекунем, сипас то рӯзи дуввум бо сарпӯш бар катҳо мегузорем.
Дар ҷои хунук дар анбор нигоҳ доред.

Ишти хуб !!


ПОМИДОРИ ШИРИНИ САБЗ

Ин метавонад аҷиб садо диҳад, аммо ширинии помидорҳои сабз (гогонел) ҳангомаовар аст.

Он 100% табиӣ аст, ҳеҷ гуна консервантҳо, агентҳои гелӣ ё дигар маҳсулоти ғайр аз мева истифода намешаванд (помидор мева ҳисобида мешаванд, гарчанде ки онҳо ҳамчун сабзавот хӯрда мешаванд), шакар ва шарбати ламиа. Барои мазза ман дорчин ва Тонка истифода кардам. Агар шумо мазза надошта бошед ё маъқул набошад, онҳоро истифода набаред.

Роҳбандии помидори сабз барои наҳорӣ бо равған комил аст, аммо ман онро махсусан барои сэндвичҳо (кростини) тавсия медиҳам, ки рикотта, панири буз, просютто ё гӯшти говро пухта истифода мебаранд.

Омезиши ширин-шӯр ба навдаи лаззат ногаҳонии гуворо меорад.

Ман миқдори кам тайёр кардам, ин таҷриба буд, аммо натиҷа он қадар хуб аст, ки ман барои зимистон миқдори хеле калонтар тайёр мекунам.

Аз помидори сабз, гогонеэле, ки ман низ омода кардам Хӯриш Молдова, дорухат аз кӯдакии ман, вақте ки ман таътили тобистонаи худро дар Вранче мегузарондам.

Онҳо инчунин аз гогонел якчанд шарбатҳои олӣ месозанд: гогонели нонпаз. Шумо метавонед дорухатро бинед Ин ҷо.

Дар Вранче, дар аммаам, ман дар назди ҳайкали Суворов майдони дӯстдоштаи бозӣ доштам. Як рӯз ман ғел зада, худро ба як пора буридам. Яке аз духтарон ба боғи наздиктарин давида, бо барги калони сурх баргашт. Вай онро ба захми ман гузошт. Намедонам хуб буд ё не, захми стерилизатсия надоштам. Идея дар он аст, ки ман сироят наёфтаам ва то ба хона расидан, дар масофаи 1 км ман дигар хун намезадам. Вақте ки холаам маро дид, беҳуш шуд. Ман гӯштро дар чуқурии 1 см бурида будам. Аммо ман зуд шифо ёфтам.

Дорухат барои мураббои помидори сабз (гогонел) хеле содда, тайёр кардан осон ва зуд ба охир мерасад. Он ғайр аз мураббо ё мураббо аз як меваи дигар усулҳои дигари тайёркуниро талаб намекунад.

Агар шумо хоҳед бубинед, ки чӣ тавр пухтупази помидори сабз тайёр кардан лозим аст, ман шуморо даъват мекунам, ки омодагии дар зинаҳои зина ба зина тасвиршударо риоя кунед, ки бо тасвирҳое, ки ба шумо барои дубора сохтани дорухат кумак мекунанд, риоя кунед.

Компонент:

(барои кӯзаи 250 мл)

шарбати 1/2 lamiae & # 8211 пӯст зављааш аз он

1/2 дона Tonka & # 8211 зоти & # 8211 ихтиёрӣ

Помидорҳои навҷамъовардашударо бишӯед, ғӯзапояро тоза кунед, пас ҳангоми тоза кардани картошка пӯстро буред. Мо онҳоро ба ду қисм бурида, сутунмӯҳраро хориҷ мекунем ва сипас онҳоро ба мукааб буридаем.

Мо ба онҳо шакар меандозем ва тақрибан як соат мегузорем. Дар ин муддат, шарбате, ки дар он мо мураббо мепазем, ба вуҷуд меояд. Иловаи афшураи лимӯ, пӯсти лимуи решаканшударо илова кунед ва то он даме, ки озмоиши қатраҳо гузарад, дар оташи паст пазед (ба табақча каме мураббо гузоред: агар ғафс бошад ва қатр нашавад, омода аст).

Он дар аввал кафк мекунад, аз ин рӯ эҳтиёт шавед, ки онро тоза кунед. Вақте ки мо дигар кафкро тоза намекунем, мо метавонем тонка ва дорчини решаканшударо илова кунем. Бигзор он ҷӯшад ва бештар дар охири давраи ҷӯшон шӯр шавад.

Мо мураббои гармро ба зарфҳои тоза, хушк ва стерилизатсия мерезем, ки мо фавран бо сарпӯшҳо мӯҳр мекунем. Зарфҳоро барои 15 дақиқа бо сарпӯши поён гардонед ва онҳоро ба ҳолати муқаррарӣ бароред. Онҳоро бо кампал ё дастмолҳои ғафси ошхона пӯшонед, то ҳарчи зудтар хунук шавед.


Чӣ тавр шафтолу ва мураббо сурх тайёр кардан мумкин аст

Онҳо интихоб карда мешаванд шафтолу бо селлюлоза ғафс хуб пухта (майда карда нашудааст ё мулоим нест), сипас шуста ва дар оби ҷӯшон ҷӯшонанд тақрибан 4-5 дақиқа, ба осонӣ пӯст кардан.

Бо корди тез, шафтолу Пӯст карда шуда, дар нисфи дарозӣ бурида, тухмҳоро хориҷ кунед, сипас ба иловаро борик буред.

Дар ҳамин ҳол дар сратити сирдор (андоза вобаста ба миқдори компонентҳо) ) танҳо барои мураббо истифода мешавад, ҷӯшонида мешавад об якҷоя бо шакар, то он даме ки он бандад (маҳтобӣ созад), сипас меваҳоро (шафтолу ва малина) ба ҷӯш овезед, табақро пайваста ба қисмҳо шӯр кунед (барои пешгирӣ накардан ба поёни табақ ва бо қошуқ дар мураббо омехта кардан).

Баъзан, мураббо кафк хоҳад кард, ва ҳангоме ки он омода аст (хуб баста шудааст, санҷиши табақи хунук) илова карда мешавад шарбати лимӯ, барои нигоҳ доштани ранги он зард-сурх ва барои пешгирӣ кардан ширин кардани мураббо дар вақти нигоҳдорӣ.

Шафтолу ва мураббо малина он дар зарфҳои хуб стерилизатсияшуда ва хушкшуда гузошта мешавад, сипас дар бистари гарм дар катҳо (то хунуккунии пурра..4-5 рӯз).

Шартҳо бо мураббо шафтолу ва малина сард мешавад, хоҳад тамға бо ном ва сол, сипас дар раф дар анбор дар ҷои хушк ва хунук гузоред.


қадами 1: Аввал помидорҳои хуб пухтаро аз боғ ҷамъ кунед.

қадами 2: Помидорро хуб шуста, сипас ҷӯшонед ва пӯст кунед.

қадами 3: Тухмҳоро тоза кунед (инчунин шумо метавонед!) ва ба мукааб буред, на он қадар хурд.

қадами 4: Помидорро дар як табақе бо деворҳои ғафс ҷойгир кунед.

қадами 5: Шакар илова кунед ва бигзоред, ки об шавад (тақрибан 20 дақиқа).

қадами 6: ШМШ -ро дар танӯраи пешакӣ гармшуда гузоред ва онро барои 90 дақиқа тарк кунед.

Қадами 7: Табақро аз танӯр бароред ва дар оташдон дар давоми 90 дақиқаи дигар гузоред ва гоҳ -гоҳ омехта кунед, то часпад, шумо ин корро мекунед, зеро он шарбати зиёд боқӣ мемонад ва сахт дар танӯр меафтад!

қадами 8: Вақте ки он ба пайвастшавӣ оғоз мекунад, ромро илова кунед ва бигзоред, ки онро боз 15 дақиқаи дигар ҷӯшонед.

қадами 9: Дар ҳамин ҳол, шартцҳоро бишӯед ва хушк кунед.

Мурабборо ба зарфҳое, ки ба такягоҳи металлӣ гузошта шудаанд, гузоред ва дар давоми 24 соат хушк кунед. Он каме дақиқтар аст ва ба миқдори кам (3 кӯзаи 400 г) мебарояд, аммо ин ба маблағи он аст!


Роҳбандии помидор, дорухат помидори гелосии оддӣ

Роҳбандии помидор: дорухои оддии помидори гелосӣ, ин мураббои аҷиб, девона ва бо таъми маззаи афсонавӣ аст! Ман таркиши маззаҳои махсус ва матнҳоро тавсиф карда наметавонам! Шумо беҳтараш дорухатро санҷед. Чӣ тавр аз помидори гелосӣ ё помидори оддӣ мураббо тайёр кардан мумкин аст?

Ман бори аввал чанд сол пеш мураббои помидор тайёр карда будам. Ман дар бораи ин ширинӣ аз касе дар автобус шунидам (шумо он автобусҳои цеусиро медонед, ки тӯдаҳояшон серодам ва мисли морчаҳо мехазанд), бинобарин гуфтам кӯшиш кунед.

Чизи хеле ҷолиб баромад, ман чанд сол чанд банкаҳои хурд, тақрибан як кг помидор сохтам, аммо бубинед, ки ман онҳоро солҳо нагирифтаам. & # 128578 Ман ҳоло аз 200 помидори гелосӣ тайёр кардам, хеле хурд ва ҳақиқат ин аст, ки ба ман ин қадар писанд омад, ки такрор мекунам, аз як кг помидор месозам. Ман рӯзҳои наздик ба мағоза меравам ва помидори хурди гелосиро меҷӯям. Онҳо каме гарон ҳастанд, тақрибан 4 евро барои як кг, аммо ба маблағи он. & # 128578

Барои дорухат барои помидор ба мо чӣ лозим аст?

Тарзи мураббои помидорро чӣ тавр бояд кард?

Шумо метавонед дар бораи дорухои хаттӣ хонед ё мустақиман ба рецепти видео тавассути клик кардани расм равед.

РЕЦЕПТИ ВИДЕО

Помидорҳои гелосӣ ё помидорҳои гӯштӣ метавонанд истифода шаванд. Агар шумо помидорҳои калон ва муқаррариро истифода баред, ман тавсия медиҳам, ки шумо онҳоро дар давоми 3 дақиқа ҷӯшонед, сипас онҳоро пӯст кунед, тухмҳоро тоза кунед ва мувофиқи хости худ ба қисмҳо буред. Ман тавсия медиҳам, ки донаҳо на он қадар хурд, балки тақрибан 1-2 см бошанд.

Агар шумо помидорҳои гелосиро истифода баред, онҳоро пурра тарк кунед. & # 128578

Обро бо шакар ба оташ андозед ва ҳангоми ҷӯшидани шарбат намуна гиред: дар байни ангушти калон ва ишораи ангуштон риштаи 1 см (намунаи ресмон ё ресмон) созед. Ҳоло помидорҳои шусташуда ва чидашуда ва шарбати лимӯро илова кунед.

Маслиҳати Ҷина

Шумо метавонед тамоми лимӯро, ки ба иловаро буред, илова кунед ва мураббо бӯи махсусе хоҳад дошт, ки аз пӯсти лимӯ дода шудааст & # 128578

Напазед, сипас 10-15 дақиқаи дигар тобистонед. Кафки дар боло ҷамъшударо ҷамъ кунед ва кунҷҳои табақро бо дастмоле тар тоза кунед. & # 128578

Оташро хомӯш кунед, бо дока ё дастмоле пӯшед ва хунук кунед. Ин ҳамон чизест, ки пас аз ҷӯшидани 10 дақиқа ба назар мерасад, шумо ситораи анисро мебинед - ҳоло ҳама кафкҳои болои он ҷамъ шуда истодаанд & # 128578

Пас аз тақрибан 5-6 соат, пас аз хунук шудан, помидорҳоро як ба як тоза кунед ва пӯст кунед (пӯст кунед). Агар онҳо дар шарбати консентратии шакар хунук карда шуда бошанд, помидор оҳиста гудохта мешаванд, онҳо чандон мулоим нестанд, бинобарин пӯсти пӯст хеле осон хоҳад буд. Кӯзаро ба оташ гузоред ва пас аз ҷӯшидани он боз 10-15 дақиқа ҷӯшонед. Дар сурати пайдо шудан кафк боз ҷамъ мешавад.

Бо косаи бо дока ё дастмоле тар пӯшонидашуда боз хунук шавед. Рӯзи дигар, мураббо дубора ба оташ гузошта шавад ва бигзор 10 дақиқаи дигар ҷӯшад, сипас онро ба зарфҳо бирезед, то ҷӯшон шавад. Зарфҳоро хуб часпонед ва шумо тамом кардед. & # 128578 Бе мушкилот муддати тӯлонӣ тоб меорад.

Помидор қанд доранд, онҳо пурра мемонанд, шакли худро нигоҳ медоранд ва комилан олиҷанобанд !!

Шумо бо чӣ роҳбандии помидорро мазза карда метавонед?

Ҳоло ман гули аниси ситора гузоштам & # 128578. Дафъаи дигар ман бо ванили каме ё чӯбчаи хурди дорчинӣ ё чанд дона кардамон (3-4 дона) ё 3-4 дона, ё 3 см решаи занҷабил ва геллип хушбӯй кардам & # 128578

Ман якчанд идеяҳо дорам, ки мурабборо истифода барам аҷиб аст ва ман онро ҳангоми сохтани он ба шумо нишон медиҳам. Аммо ман ба шумо тавсия медиҳам, ки дар табақе бо панир ва табақча бо мураббои помидор ё бо стейки гов нишинед. & # 128578 Ин хеле хуб аст.

Маслиҳати Ҷина:

Мураббои помидорро дар зарфҳои хурд бо шаклҳои махсус гузоред, шумо метавонед дар болои зарф ва hellip порае аз рони ё коғази ранга гузоред ва шумо ҳадяҳои комилан махсус доред. & # 128578 Ё шаҳодатномаҳо барои тӯй ё таъмид & # 128578

Дорухатҳои бештари мурабборо дар ин ҷо бубинед. Шумо дигар дорухатҳои экзотикӣ хоҳед ёфт, ба монанди мураббои гогонелӣ, мураббо, мураббо, тухми кӯкнор, мураббои пиёз, балки инчунин мураббои анъанавӣ ва ғайра. & # 128578

Шумо чӣ гуна мураббо омода мекунед ва ба назари шумо чӣ гуна метавон ин мӯъҷизаро пешкаш намуд? & # 128578

Мо онро бо стейк ё дар табақе бо панирҳои хуб ё гӯшт ва ҳасиби дуддодашуда дӯст медорем.

Бисёр дӯст доштан ва боз ҳам бештар дӯст доштан.

Ҳоло мо дар Руминия ҳастем ва имсол помидори гелосиро дар солярий мегузорем. Ҳосили аввал 1,5 кг буд ва ман фавран 6 кӯзаи мураббои помидор тайёр кардам & # 128578 Дар рецепти видео шумо ҳама чизро мебинед & # 128578

Аммо бе чашидани як қошуқи мураббои помидор тарк накунед & # 128578


Дорухатҳои мураббо ва мураббо

Ба яке аз калонтарин гурӯҳҳои пухтупаз дар Руминия ҳамроҳ шавед: Иштиҳои хуб, дастурҳо бо Gina Bradea, гурӯҳи расмӣ.

Рӯйдодҳои кулинарии Руминия ва байналмилалӣ, зина ба зина шарҳ дода мешаванд. Мо дорухатҳои рӯза, консервҳо, тортҳо ва қаннодӣ, хӯроки оддӣ ва зуд омода кардем. Ман 30 сол таҷрибаи корӣ дар соҳаи хӯрокворӣ ва шавқу завқи зиёд ба анъанаҳои гастрономии Руминия дорам.

Мазкрҳои рӯза

Ман китоби "50 дорухои рӯзадор" -ро оғоз кардам. Ҳоло китоби дорухатро фармоиш диҳед, ки барои гиёҳхорон ва барои вақте ки шумо мехоҳед рӯза гиред.

Шабакаҳои дӯстдоштаи ман

Боз чӣ мехонам

Ҳуқуқи муаллифӣ ва нусхабардорӣ 2021 Иштиҳои хуб бо Ҷина Брадеа. Ҳама мақолаҳо, филмҳо ва тасвирҳо ба муаллифон тааллуқ доранд Ишти хуб бо Ҷина Брадеа. Ҳама гуна чопи онҳо пурра ё қисман бидуни розигии хаттии муаллифон манъ аст ва тибқи Қонуни 8/1996 - ҳуқуқи муаллифӣ ва ҳуқуқҳои вобаста ба он ҷазо дода мешавад. Ҳамаи ҳуқуқҳо ҳифз шудаанд. Ин сайт кукиҳоро истифода мебарад. Бо идома додани паймоиш, шумо ба истифодаи онҳо розӣ мешавед. Дизайн аз ҷониби The Medical

Ин сайт кукиҳоро истифода мебарад, бо идома додани паймоиш шумо розигии худро ба истифодаи онҳо баён мекунед.


Видео: Olxoridan jem. Джем из сливы на зиму. (Ноябр 2021).