Пухтупаз

Casserole бо помидор


Компонентҳои Casserole помидор

  1. Помидор гӯшти пухта 1 кило
  2. Гӯшти намакзадаи хук ва гӯшти гов 400 грамм
  3. Картошка 750 грамм
  4. Пиёз андозаи миёна 1-2 дона
  5. Тухм мурғ 1 дона
  6. Сирпиёз калон 1 адад
  7. Намак ба бичашед
  8. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  9. Паприка хокӣ (хока) 1 қошуқ
  10. Равғани растании тозашуда 1 қошуқ
  • Компонентҳои асосӣ: Гӯшти гов, гӯшти хук, картошка, помидор
  • 10 хизмат
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Як қошуқ, қошуқ, як косаи миёна, тахтаи буридан, корди ошхона, танӯр, табақчаҳои ошхона, пӯст, як косаи хурд, табақ - 2 дона, чошнӣ, гӯрбача coarse, косаи калон, colander, табақ нонпазӣ, чӯбчаҳои қаннодӣ, табақ барои хӯрок, spatula чӯбӣ

Пухтупаз бо каду: помидор:

Қадами 1: тайёр кардани помидор.


Дар зери оби гарм помидорҳоро бодиққат шуед ва онҳоро ба тахтаи бурида гузоред. Бо истифода аз корд ҷойро ба дум кашед. Ҳоло мо нисфи сабзавотро ба муддате ҷудо карда, дуввумро ба мукааб мепазем. Онҳоро ба як косаи хурд резед.

Қисми боқимондаи қисмҳо ба доираҳо бурида мешаванд ва бодиққат дар табақчаи тоза ҷойгир карда мешаванд.

Қадами 2: пиёзро тайёр кунед.


Бо истифода аз корд пиёзро аз пӯст тоза кунед ва зери оби равон бодиққат шуед. Пас аз ин компонентро дар тахтаи буридан ҷойгир кунед ва биносту ба мукааб буред. Пиёз буридаҳоро ба табақчаи озод резед.

Қадами 3: сирпиёзро тайёр кунед.


Мо сирро дар тахтаи бурида паҳн карда, онро бо нӯги корд каме сабук пахш мекунем. Пас, бо дастони тоза мо хасаро тоза мекунем ва зиндаеро зери оби ҷӯшон шуста мебарем.

Компонентро ба сатҳи ҳамвор паҳн кунед ва биносту chop кунед. Сирпиёзро мазлумонро дар як косаи рехт резед.

Қадами 4: пур кардани casserole тайёр кунед.


Дар як косаи миёна мо гӯшти хук ва гӯшти гов, мукааб помидор, пиёз бурида, сирпиёз ва инчунин паприка, барои бичашонем намак ва ќаламфури сиёҳ паҳн мекунем. Бо истифода аз корд, пӯсти тухмро шиканед, зардии протеинро ба ҳамон контейнер рехт ва бо истифода аз як tablespoon, то пайдоиши массаи якхела ҳама чизро бодиққат омехта кунед. Ҳама чиз, пур кардан омода аст!

Қадами 5: тайёр кардани картошка.


Мо картошкаро бодиққат зери оби гарм шуста, ба тахтаи бурида мегузорем. Бо истифода аз пӯст, пӯстро аз компонент тоза кунед.

Ҳоло, бо истифода аз grater coarse, сабзавотро бевосита дар тахтаи буридан маҷақ кунед ва фавран онро ба colander интиқол диҳед. Диққат: мо контейнерро ба канор мегузорем ва боварӣ ҳосил кунем, зеро моеъи зиёдатӣ аз чипҳои картошка рехт. Пас аз ин компонентро ба як косаи калон рехт ва ба марҳилаи пухтупаз гузаред.

Қадами 6: casserole-ро бо помидор тайёр кунед.


Бо истифода аз хасати қаннодӣ равғани поёнӣ ва деворҳои табақро бо миқдори ками равғани растанӣ молед. Ҳоло дар маркази контейнер мо гӯшти пуркардаро паҳн кардем ва кӯшиш мекунем онро бо дасти тоза каме ғунҷонем. Дар атрофи гӯшти мурғ (дар канор), картошка зављаашонро паҳн кунед ва дар охири онҳо бо тамоми табақ пӯшед. Маълум мешавад, ки пуркунӣ дар дохили он аст ва микросхемаҳои сабзавотӣ дар берунанд. Аз ҳисоби ин таркиб, он қаҳвахона бояд ба монанди кулчақчаҳои картошка чашид ва дар дохили он қабати шаффофи гӯштӣ, помидор решакан ва ҳар гуна ҳанутҳо мавҷуданд, ки ҳангоми пухтан табақро бо накҳати фаромӯшнашаванда ғизо медиҳанд. Дар ниҳоят, мо кори санъатро бо як қатор ба монанди доираҳои помидор ба итмом мерасонем, ки бо намак ва ќаламфури сиёҳ пошидем ва бо равғани растанӣ каме пошем, то сабзавотҳо каме кабуд карда шаванд.
Танӯрро гиред ва онро ба ҳарорат гарм кунед 200 ° C аст. Дарҳол пас аз ин, шаклро ба сатҳи миёна гузоред ва қафро барои пухтан 45 дақиқа. Пас аз вақти тақсимшуда танӯрро хомӯш кунед ва контейнерро аз он ҷо бо дастпӯшҳои ошхона берун бароред ва ҷудо кунед.

Қадами 7: Ба casserole бо помидор хизмат кунед.


Вақте, ки casserole бо slega помидор сард шудааст, бо истифодаи корд онро ба қисмҳои тақсимшуда буред. Бо як spatula чӯбӣ, мо табақро ба табақчаи махсус мегузорем ва ба мизи ошхона хизмат мекунем. Азбаски ин кадар хеле қаноатбахш аст, шумо метавонед онро танҳо бо буридаи нон ва, агар хоҳед, бо як шиша шароби сурхи хушк лаззат баред.
Барори ҳама ба ҳама!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Пеш аз пухтан, шумо инчунин метавонед табақро бо панири сахт зављааш пошед. Пас аз он коса бо пӯсти тиллоӣ рӯй хоҳад дод;

- Барои пур кардан, беҳтар аст, ки гӯшти буридаи хонагӣ истифода шавад. Он гоҳ шумо метавонед як мошини суфтакунандаи гӯштро бо грили ҷарима ё омехта бо суръати баланд истифода баред;

- бо мақсади додани лазиз ба бӯи хуштар ифтор, coriander замин, "hops-suneli", basil ва oregano метавонад ба пур карда шавад.