Дигар

Чаро андоза муҳим аст ... барои салати шумо

Чаро андоза муҳим аст ... барои салати шумо


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ба назар чунин мерасад, ки "калонтар беҳтар аст" калимаи оперативӣ дар тарабхонаҳо аст ва дар ҳеҷ куҷо андоза муҳимтар аз он салатҳои азими ошхона барои танӯр нест.

Ин ҷо клик кунед, то дидани хӯришҳои носолимро тамошо кунед

Гарчанде ки тарабхонаҳо метавонанд онҳоро дар қисмати "солим" -и меню ҷойгир кунанд, бисёр мега-салатҳои пур аз шакар, равғанҳои вайроншуда ва ҳисобкунии калорияҳои чор рақама мавҷуданд, ки барои сӯхтан вақти ҷиддии толори варзиширо талаб мекунанд.

Ман таҳқиқоти худро дар ин ҷо анҷом додам ва рақамҳо ҳайратоваранд. Албатта, Фабрикаи Чизкейк, ки ҳамеша дар категорияи калорияҳои барзиёд ғолиб меояд, бо хӯриши қайсарии худ бо чӯҷа, ки дорои 1,513 калория мебошад.

Беҳуда набошад, хӯришҳои мурғии Waldorf California Pizza Kitchen бо либоси панири кабуд тақрибан 1,570 калория медиҳад.

Аммо интизор шавед, ки мо ғолиб дорем. Салати тару тозаи Chevy's Mex Tostada дорои 1720 калория аст.

Чӣ тавр фармоиш додани салати интеллектуалӣ

Агар шумо тасаввур накарда бошед, салатҳои ресторан вобаста ба тарзи боло бурдани онҳо метавонанд солим ё фарбеҳ бошанд. Хӯришро дуруст кунед ва шумо омезиши пур ва равғанноки сафедаҳо, нахҳо, маводи ғизоӣ ва равғанҳои хуб хоҳед гирифт. Инро нодуруст иҷро кунед ва шумо даҳшати фарбеҳро аз калориянок ва аз моддаҳои ғизоӣ холӣ хоҳед дошт.

Аз гирифтани он натарсед! Дар хотир доред, ки ҳеҷ чиз дар он меню дар санг гузошта нашудааст. Ман ҳамеша хӯришамро танзим мекунам. Ман аз сервери худ хоҳиш мекунам, ки компонентҳои дорои калориянокро тарк кунанд (дар ин ҷо мушаххас бошанд) ва компонентҳои солимро иваз кунанд.

Тару тоза беҳтарин аст. Ба ҷои ин, ман меваҳои хушкро аз сабзавоти сабз ё буттамева тару тоза хоҳиш мекунам. Авакадо? Онро дӯст доред: дорои нахи баланд, калий ва равғанҳои хуб. Ман шир намехӯрам, аммо агар шумо хоҳед, ки панир бихӯред, панири шири буз ё гӯсфандро талаб кунед. Крутонҳо ва ашёи хомро ба рухсатии доимӣ гузоред. Ба ҷои он чормағз талаб кунед.

Либоси худро оддӣ нигоҳ доред. Барои либос, равғани зайтун ва сирко талаб кунед. Тарабхонаҳо аксар вақт равғани зайтуни бокира ворид мекунанд. (Инро пурсед.) Агар шумо бояд либоси машҳури паприка-занҷабилро дар тарабхона санҷед, онро дар паҳлӯи он бихоҳед ва хӯришатонро ба он кам кунед. Кӣ мегӯяд, ки хӯроки зуд солим буда наметавонад? Chipotle яке аз ҷойҳои дӯстдоштаи ман барои фармоиш додани хӯриши солим аст. Ман ба ман гӯшти мурғ, авокадо, лӯбиёи сиёҳ ва салса бор мекунам.

Онро дар хона кунед. Ман инчунин компонентҳои хӯришро дар хона нигоҳ медорам, то чизе пур кунанд. Масалан, ман каме сабзавоти бирёншуда, лӯбиёи сиёҳ ва наскро ба баргҳои исфаноҷ мепартоям. Баъзан ман ҳатто пораҳои бекони органикиро мепошам. Ва агар ман дар ҳақиқат мехоҳам онро омехта кунам, ман каме салса ё гуакамоли тоза мепартоям. Кошки аксари чизҳо дар зиндагӣ ин қадар зуд, осон ва қаноатбахш мебуданд!

Ба воситаи слайд -шоуи мо клик кунед, то бубинед, ки кадом хӯришҳои салатро бояд тамошо кард.

- JJ Virgin, Inspiyr.com

Бештар аз Inspiyr.com:

• Ҳангоми хӯрокхӯрӣ чӣ тавр интихоби солим бояд кард

• Чӣ тавр интихоб кардани ғизои солим

• 6 Сабаби пиво барои шумо хуб аст

Бозгашт ба Салатҳои ҳассос


Новобаста аз он ки шумо хӯриши макарони итолиёӣ, салати макарони юнонӣ, салати макарони Осиё ё салати макаронҳои тунука, шумо ҳамон формулаи асосиро истифода мебаред, то тавозуни дурусти компонентҳоро ба даст оред. Худи компонентҳо тағир хоҳанд ёфт, аммо формула бетағйир боқӣ хоҳад монд.

Ин формула хӯриши макарониро ба қадри кофӣ месозад, то ҳамчун хӯроки асосӣ барои 6 то 8 нафар ё табақи паҳлӯӣ аз 12 то 16 нафар хизмат кунад.

1. 1 Фунт макарон пухтан

Интихоб кунед ꀖ унсия макаронҳои калонҳаҷм, аз қабили пенне (дар боло нишон дода шудааст), фарфалле (галстукҳои камон), фузилли (штангаҳо), зити, ротел (чархҳои вагон), макарон ё садафҳои хурд. Макаронро дар як галлон оби ҷӯшон, ки бо 2 қошуқи намак пухта шудааст то пухта пазед. ਍rain but макаронро бишӯед. Ба ҷои ин, онро бо равғани зайтун бирезед ва ба як варақаи нонпазии   партоед. Дон & апост равғанро истифода набаред, зеро он ҳангоми хунук шуданаш ҷамъ мешавад.

Маслиҳат: Макаронро то тендер пазед, аммо каме кам карда шудааст. Чаро? Вақте ки шумо онро бо либос мепартоед, макарони аз ҳад зиёд пухта меафтад ਊpart. Ва   агар шумо иҷозат диҳед, ки хӯришатон дар тӯли якчанд соат маринад карда шавад, макарон намии иловагиро ба худ мегирад ва агар аз ҳад зиёд пухта шуда бошад.

2. 2 фунт компонентҳои асосӣ омода кунед (тақрибан 8 пиёла)

Инҳо хӯриш ва иловаҳои асосии иловагӣ мебошанд, аз ҷумла сабзавоти пухта ва хом, парранда, маҳсулоти баҳрӣ ва консерви лӯбиё. Баъзеҳо пеш аз ворид шудан ба хӯриш ба кам ё тамоман омодагӣ ниёз доранд. Дигарон метавонанд   каме пухта шаванд. Бо вуҷуди ин, дигарон беҳтарин пухта ё пухта мешаванд.

Маслиҳат: Ҳадди аққал 3 маззаи муҳимро интихоб кунед. Бигзор як компонент ҳукмфармо бошад.

Идеяҳо барои илова кардани сабзавоти пухта:

Инҳоро дар оби макарон ҷӯшондан мумкин аст ё сафед кардан мумкин аст. Танҳо онҳоро ба дег илова кунед ва#xA0дар давоми дақиқаи охирини ҷӯшон. Онҳоро бо макарон холӣ кунед ё хунук кунед ё онҳоро дар оби яхбаста зарба занед, то матни дуруст ва рости тендер-тунук дошта бошед.

  • Брокколи ё гулкарам, гулҳо ба қисмҳои хурда бурида мешаванд, пояҳояшро тоза карда ба тангаҳои ғафси 1/4 дюйм буридаанд
  • Аспарагус, бурида ва ба дарозии газидан бурида мешавад
  • Сабзӣ, сабусакҳо ва бурида ба тангаҳои 1/4 дюймӣ
  • Лӯбиёи сабз, бурида ва ба дарозии газидан бурида мешаванд
  • Нахўди барфӣ ё нахўди шакарӣ, сатрҳо хориҷ карда мешаванд
  • Zucchini, ки ба дарозӣ чоряк мезанад ва ғафсии 1/4 дюймро буридааст

Идеяҳо барои илова кардани сабзавоти хом ё консерва:

Сабзавоти хом ранг ва матои зудро илова мекунанд, дар ҳоле ки сабзавоти консервшуда вақтро сарфа мекунанд.

  • Дилҳои консервшудаи артишок, холӣ мешаванд, шуста мешаванд ва чоряк мезананд
  • Сабзаҳои лӯбиё
  • Карафс, буридаи ғафси 1/4 дюйм
  • Занбурўѓњо, буридаи борик
  • Бодиринг, ки ба дарозӣ чоряк мезанад, ба қисмҳои хурди газида бурида ва сабук шӯр карда мешавад
  • Fennel, бурида, нимтайёр, донача ва борик бурида
  • Авокадо, ду баробар, чуқур, пӯст ва бурида ба қисмҳои хурди газида (дар дақиқаи охир илова кунед, то торик нашавад)
  • Зукчини, агар хурд бошад, дарозӣ ду баробар, агар калон бошад, дарозӣ чоряк карда мешавад ва сипас борик бурида мешавад
  • Помидорҳои гелосӣ, нисф ва сабук шӯр карда мешаванд
  • Қаламфури булғорӣ, cored ва бурида ба тасмаҳои андозаи газидан
  • Помидор, тухмӣ ва бурида ба мукааб миёна ва сабукфикрона намакин
  • Нахўдҳои сабз яхкардашуда, гудохта

Идеяҳо барои сабзавоти пухта ё пухта:

Сабзавотро бо равғани зайтун бирезед ва пеш аз пухтан ё пухтан бо намак ва мурч пошед.

  • Бодинҷон, ба даврҳои ғафси 1/2 дюйм бурида шуда, пас аз грилл ба қисмҳои хурди газида бурида мешаванд
  • Fennel, бурида, дучанд кардашуда, аслӣ боқӣ мондааст ва ба мукаабҳо бурида шуда, ядрои сахтро пас аз грилл буридааст
  • Занбурӯғҳои калон тамоми бурида ё чоряк пас аз грилл
  • Қаламфури болгарӣ, дона, тухмӣ ва чоркунҷа пас аз грил ба қисмҳои хурди бурида бурида мешаванд
  • Zucchini, дар диагонали бурида ба иловаро 1/2 дюймаи ғафсӣ буред

Идеяҳо барои сабзавоти пухта:

Салатҳои сабки осиёӣ бо сабзавоти сабук пухташуда, хусусан карафс ва қаламфури болаззат таъми беҳтар доранд.

Идеяҳо барои сафедаҳо:

Боварӣ ҳосил кунед, ки гӯшт ва панирро ба қисмҳои хурди бурида буред

  • Лӯбиёи консервшуда, холӣ карда мешавад ва шуста мешавад
  • Синаи мурғ, grilled, sauteed ё steamed ва бурида crosswise ба тасмаҳои лоғар андозаи газидан
  • Ҳасиби итолиёвӣ, бо буғ пухта ва бурида бо як ночиз
  • Харчанги пухта
  • Майгу пухта ва пӯст кардашуда
  • Туна консерва, холӣ карда шудааст
  • Панирҳои сабук (масалан, моцарелла, чеддар, швейтсарӣ, Монтерей Ҷек), ба мукаабҳои 1/2 дюйм бурида мешаванд
  • Гӯшти харчанг (пораи пастеризатсияшуда), ки барои ниҳонӣ гирифта шудааст
  • Хам, ғафсии 1/4 дюймро бурида ва ба тасмаҳои андозаи газида буридаанд

3. Иловаи маззаҳои қавӣ

Ин маззаҳои ҷасур нисбат ба иловаҳои асосии сабзавот ва сафедаҳо шадидтар хушбӯйтаранд, аммо ин таъми ҷасурона муҳим аст, аммо бояд хеле сарфакорона истифода бурда шаванд, то онҳо салати макарониро мағлуб накунанд: салатҳои макарони итолиёвӣ аксар вақт салами ва райхонро дар бар мегиранд. Қаламфури бирён, чормағзи санавбар ва панири фета иловаҳои маъмулӣ барои салатҳои макарони юнонӣ мебошанд. Барои салатҳои макарони осиёӣ, кунҷид ё тухми офтобпараст ва занҷабили бодирингро санҷед.

Идеяҳо барои таъми қавӣ:

Дар аксар ҳолатҳо, тақрибан 1/2 пиёла илова кунед, агар тартиби дигаре қайд нашуда бошад.

  • Салами, бурида ва чоркунҷа
  • Фета, афтода
  • Пармезан, ки бо пӯсти сабзавот тарошида шудааст
  • Панири буз, пошида
  • Каперҳои холӣ (1/4 коса)
  • Зайтунҳо, чуқурчаҳо ва решакан карда мешаванд
  • Pepperoncini, холӣ ва борик бурида
  • Қаламфури бирён, бурида ба тасмаҳо
  • Помидорҳои хушккардашуда дар равған печонида шуда, ба мукаабҳои хурд бурида мешаванд
  • Бекон, бирён ва пошида (8 унсия)
  • Prosciutto (8 унсия), борик бурида, ба мукаабҳои хурд бурида шудааст
  • Салмӯн дуддодашуда (8 унсия), лоғар бурида, сипас ба тасмаҳои борик бурида мешавад (дигар моҳии дуддодашуда ва моллюскҳо низ имкон доранд)
  • Чормағзҳои санавбар, тост
  • Кашуҳои бирён, coarsely бурида
  • Арахиси бирён ё бо асал бирёншуда, coarsely бурида
  • Тухми кунҷид пухта (1/4 пиёла)
  • Тухми офтобпараст

4. Аксентҳои дурахшонро илова кунед

Новобаста аз он ки дар хӯриш макарони шумо чӣ чизи дигар аст, ҳамеша чанд пиёзи сабз ё нисфи пиёз сурхи хурди буридашударо илова кунед. Навъҳои пиёз комилан ивазшавандаанд, гарчанде ки пиёзҳои сабз одатан ба салатҳои макарони осиёӣ дохил карда мешаванд. Сипас 3 tablespoons гиёҳҳои тару тоза ва/ё 2 қошуқи афлесун ё лимӯро реза кунед (пӯсти минуси талхи сафеди талх).

Маслиҳатҳои лаззат: Барои салатҳои макарон дар осиё, кашантро, райхон ва/ё лӯбиёи ситрусиро баррасӣ кунед. Бодиён ва наъно одатан бо салатҳои сабки қаймоқ мувофиқанд. Розмари ва эстрагон маззаҳои қавӣ мебошанд, аз ин рӯ танҳо 1 қошуқи ҳар як алафро дар якҷоягӣ бо 2 қошуқи parsley minced истифода баред.

Ва агар шумо ягон бор шубҳа дошта бошед, ки кадом гиёҳҳоро истифода баред, шумо ҳеҷ гоҳ бо пошидани яхкардаи тару тоза хато намекунед.


Либоси салат

Ин дорухои ман барои либоси асосии хӯриш аст, ки ман онро қариб ҳамарӯза истифода мекунам ё ҳамчун замина барои илова кардани дигар маззаҳое, ки дар дорухат номбар шудаанд.

1 қошуқ сирко + 3 қошуқ равғани зайтуни бокира + 1/2 қошуқи хардал Дижон + 1/2 ҳар як намак ва қаламфури

Ин ҳама гуна салатро барои 4 нафар мепӯшонад.

Сирко – дӯстдоштаи ман сирко сидри себ аст (инчунин бо танҳо ишора шудааст) сирко сидр) ва шарбати лимӯ. Онҳо ҳарду нисбат ба сиркои сафеди оддӣ камтар тезтаранд, аммо назар ба сирко шароби сафед тангтар ва тавозуни комил мебошанд. АММО шумо метавонед инро бо ҳама сирко тайёр кунед.

Равғани зайтуни изофӣ – равған беҳтар аст, маззаи либос беҳтар мешавад. Агар шумо инро бо равғани бебок (масалан арахис, сабзавот, рапс) созед, пас танҳо яке аз Флаворингҳои номбаршударо илова кунед ва#8211 сирпиёз равед!

Дижон Хардал – ин ихтиёрӣ аст, аммо ман хеле зиёд ҳамеша ламс илова мекунам, зеро он либосро каме ғафс мекунад, ки онро салатро беҳтар мепӯшонад.


Пардозандагони хурди ғизо партови беарзишанд ва ин аст

Вақте ки сухан дар бораи харҷ кардани пул дар гаҷетҳо ва асбобҳои ошхона меравад, ман хеле минималист ҳастам. Агар роҳе бошад, ки ман метавонам якчанд доллар сарфа кунам, шумо беҳтараш бовар кунед, ки ман роҳе меёбам. Гуфта мешавад, як дастгоҳе ҳаст, ки ман ҳеҷ гоҳ ва ҳеҷ гоҳ нахоҳам фаҳмид, ки чаро касе долларҳои ба даст овардаашонро ба он сарф мекунад ва ин як протсессори хурди хӯрокворӣ аст. Ҷиддӣ, вақте ки ман мебинам, ки одамон бо ин чизҳо дар Ҳадаф ё Бистар, Ҳаммом ва Ғайр аз он тафтиш мекунанд, ман онҳоро тасаввур мекунам, ки онҳо аз ҳамёни худ кайчӣ мегузаронанд. Ин як хариди бениҳоят таассуфовар аст ва ман наметавонам ба қадри кофӣ таъкид кунам, ки чаро ин корро накунӣ.

Гӯш кунед, ман воқеан ҳарду ҷонибро дар ин баҳс мебинам (аммо, ҷонибам, бешубҳа қавитар аст). Пардозандагони хурди хӯрокворӣ зебо ва дилрабо мебошанд, ки барои ошхонае, ки фазои муқобилаш кам аст ва арзиши онҳо арзонтар аст. Гарчанде ки ҳамаи ин омилҳои комилан қонунӣ бояд ба инобат гирифта шаванд, бигзор дар ин ҷо як сония ҷудо карда, манфии ин дастгоҳ муҳокима карда шавад.

Пеш аз ҳама, андозаи он хеле мушкил аст. Вақте ки сухан дар бораи коркарди соусҳо, хамирҳо, эмулсияҳо, шӯрбоҳо ва ё аслан чизе меравад, андозаи хурди коса ноумедии ҷиддӣ хоҳад буд. Агар шумо нахоҳед, ки як ёддошт дар бораи он ки чӣ тавр шумо умри худро дар ошхона ба таври гурӯҳӣ кор кардаед, нависед, пас шумо бешубҳа мехоҳед протсессори ҳаҷми пурра гиред. Миқдори вақт ва саъю кӯшиши зиёдеро, ки шумо бо якбора импулс кардани ҳамаи компонентҳои худ сарфа мекунед, дар муқоиса бо қошуқ бо қошуқ ба маблағи доллари аввала, ки ба шумо арзиш дорад, арзиш дорад.

Дуюм, протсессори хурд маънои қудрати хурдро дорад. Азбаски худи ихтилоф хеле хурдтар аст, ин маънои онро дорад, ки майса ва мотор низ ҳастанд. Ҳамин тариқ, шумо бо қувваи камтар омехта мекунед. Дар таҷрибаи ман бо коркардкунандагони хурди хӯрокворӣ, дастгоҳ ҳамеша худро ноустувор ва заиф ҳис мекард, ки ман нигарон будам, ки он танҳо дар мобайни коркарди чизе, ки каме тақвияти иловагиро талаб мекард, сӯзишворӣ меафканад. Рости гап, ин як қатори олии фикрронӣ нест, ки ҳангоми дар ошхона буданатон дошта бошед.

Хуб, бинобарин пеш аз он ки шумо бо нархи версияи пурраи андӯҳгин шавед, дар ин ҷо бо ман нафаси чуқур кашед. Ин протсессори озуқавории 14 коса аз Амазонка (ки ман таҷрибаи хубе доштам) бешубҳа як қисми тағирот аст, аммо дар ин бора фикр кунед: протсессори нави хӯроквории дурахшони шумо на танҳо шуморо аз шумораи зиёди вақт наҷот медиҳад ва энергия, аммо он ба шумо муддати тӯлонӣтар аз он ки шумо дарк мекунед, давом мекунад. Агар ошхонаи шумо дар айни замон бо протсессори хӯрокворӣ муҷаҳҳаз набошад ва шумо дар ҷустуҷӯи он ҳастед, ки онро ба ҳаёти ошпазии худ ворид кунед, маслиҳати ман ин аст, ки мини BS-ро гузаронед (оё ин сахт аст? Узр) ва рост ба андозаи пурра равед. Имрӯз ҳамёни шумо метавонад ба шумо ташаккур накунад, аммо он бешубҳа мефаҳмад.


Чаро андоза аҳамият надорад

Оё андоза муҳим аст? Ҳа ва не! Хуб, пеш аз рафтан ба ин масъала, муҳим аст, ки каме дар бораи он чизе ки занон дар ҳақиқат мехоҳанд, донистан муҳим аст. Дар як тадқиқоти охирин, 91% занон изҳор доштаанд, ки бисёр чизҳои дигар барои онҳо аз андоза муҳимтаранд. Танҳо 9% занон гуфтанд, ки андоза воқеан бисёр муҳим аст.

Ва вақте ки шумо ба омор амиқтар менигаред, ин 9% хеле ҷавонанд ва ин маънои онро дорад, ки онҳо ҳангоми калон шудан ба қарибӣ ақидаи худро тағир хоҳанд дод.

Хуб, агар андоза муҳим набошад, пас чӣ муҳим аст? Вақте ки занони пурсидашуда гуфтанд, ки бисёр чизҳои дигар муҳиманд, онҳо чӣ буданд? Хуб, имрӯз дар саросари ин сайёра миллионҳо мардон ҳастанд, ки пулҳои ба дастомадаи худро барои харидани доруҳо ва сӯзандоруҳои бефоида бо умеди афзоиши ҳаҷми худ сарф мекунанд.

Агар ин гуна мардон медонистанд, ки занон аслан чӣ мехоҳанд, онҳо кӯшишҳои бемаънии худро қатъ мекарданд, зеро ҷанбаҳои дигар аз андоза муҳимтаранд. Биёед дар бораи онҳо сӯҳбат кунем.


  • Бисёре аз мо намедонем, ки қисми солим чист.
  • Тарабхонаҳо иловаҳоро ба монанди нон, микросхемаҳо ва хӯрокхӯрии дигар пешкаш мекунанд, ки калорияҳои иловагӣ, натрий ва равғанро илова мекунанд, аммо ягон фоидаи ғизоӣ надоранд.
  • Баъзе хӯрокҳо қисмҳое доранд, ки барои ду ё зиёда одамон кофӣ аст.
  • Бисёре аз хӯрок ва нӯшокиҳои бароҳат арзонтаранд, аммо дар ҳаҷми калон бастабандӣ карда мешаванд, то бештар фурӯшанд.

Инҳоянд якчанд таърифҳои муҳим аз Институтҳои Миллии Тандурустӣ:

  • Қисм он аст, ки шумо дар як вақт чӣ қадар хӯрок мехӯред, хоҳ дар тарабхона, аз як баста ё дар ошхонаи худ. Як қисми он 100 фоиз таҳти назорати мост. Бисёре аз хӯрокҳое, ки ҳамчун як қисм меоянд, дар асл миқдори зиёди порсиро дар бар мегиранд.
  • Андозаи хизмат ин миқдори ғизоест, ки дар нишони маҳсулот ва rsquos Nutrition Facts номбар шудааст. Ҳамин тавр, ҳама арзишҳои ғизоӣ, ки шумо дар тамғакоғаз мебинед, барои андозаи хидматрасонӣ мебошанд, ки истеҳсолкунанда дар бастаҳо пешниҳод мекунад.
    Вақте ки мо фарқиятро мефаҳмем, муайян кардани он ки чӣ қадар хизмат кардан осон аст ва ба кӯдакон фарқи байни ин ду чизро таълим додан осонтар аст. Баъзе порсҳои пешниҳодшударо аз ҳар як гурӯҳи озуқаворӣ омӯзед, ки шумо ва фарзандони шумо метавонед дар вақти хӯрокхӯрӣ ё дар байни хӯрок бихӯред.

Чаро андоза муҳим аст ... барои салати шумо - Мазкр

Оё шумо ягон бор андозаи табақи худро баррасӣ кардаед ва фикр кардаед, ки оё он метавонад ба миқдори хӯроки хӯрдаатон таъсир расонад? Шумо шояд дар ин бора бори дуюм фикр кардаед ё надодаед, аммо ман мехостам имрӯз бо шумо чанд тадқиқоте нақл кунам, ки алоқаи байни андозаи табақ ё бастаро бо миқдори ғизое, ки ҳангоми хӯрокхӯрӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ истеъмол кардан мумкин аст, қайд мекунам .

Оё шумо боре гуфтаеро шунидаед, ки "мо аввал бо чашми худ мехӯрем"? Ин маънои онро дорад, ки барои он ки шикам худро сер (сер) ҳис кунад, аввал чашмони мо бояд пур бошад. Ё шояд, ки мо ҳамон қадар бо чашм мехӯрем, чунон ки бо даҳонамон мехӯрем.

Дар як тадқиқоте, ки соли 2005 гузаронида шуда буд, ба хулосае омаданд, ки "андозаи қисм метавонад ба истеъмоли ғизо то таъми он таъсир расонад". Таҷриба таҳқиқ кард, ки оё бастабандӣ ва андозаи контейнер ба миқдори хӯрокҳои истеъмолшаванда камтар таъсирбахш таъсир мерасонанд. Барои санҷидани ин, ба 158 тамошобини филмҳои Филаделфия (57,6% мардони 28,7 сола) ба таври тасодуфӣ як контейнери миёна (120 грамм) ё калон (240 грамм) попкорни ройгон, ки тару тоза ё кӯҳна (14 рӯз) буд, дода шуд. Пас аз филм, контейнерҳо чен карда шуданд, то муайян кунанд, ки чӣ қадар попкорн истеъмол шудааст. Натиҷаҳои онҳо назарияи онҳоро дастгирӣ карданд, зеро тамошобинони синамо, ки попкорни тару тоза мехӯрданд, ҳангоми ба онҳо дар зарфҳои калон додан 45,3% бештар попкорн истеъмол мекарданд. Ин тааҷубовар барои истеъмолкунандагони кӯҳна (попкорни 14 -сола) низ дуруст буд. Одамон ҳанӯз ҳам ҳангоми хӯрдани попкорни кӯҳна аз зарфи калон назар ба зарфи миёнаҳаҷм 33,6% бештар попкорн мехӯрданд (1).

Ин назария дар соли 2015 вақте тасдиқ карда шуд, ки як тадқиқот аз ҷониби Донишгоҳи Кембриҷ гузаронида шуда, дар пойгоҳи додаҳои Кокрейн оид ба баррасиҳои систематикӣ нашр шудааст. Таҳқиқот пешниҳод кардааст, ки хориҷ кардани қисмҳои калонтар аз парҳез метавонад истеъмоли калорияҳоро то 16% дар байни калонсолони Бритониёи Кабир ё 29% дар байни калонсолони ИМА коҳиш диҳад. Ҳамчун як қисми баррасии мунтазами далелҳо, муҳаққиқон дар шӯъбаи тадқиқоти рафтор ва саломатӣ натиҷаҳои 61 тадқиқоти баландсифатро ҷамъ оварда, маълумотро аз 6,711 иштирокчӣ ҷамъоварӣ намуда, таъсири қисмҳо, бастаҳо ва зарфҳои хӯроквориро ба истеъмоли ғизо таҳқиқ мекунанд. Маълумот нишон дод, ки дар муқоиса бо версияҳои хурдтар ашхос ҳангоми пешниҳоди қисмҳои калонтар, бастаҳо ё дастархонҳо пайваста бештар хӯрок ва нӯшокӣ истеъмол мекунанд (2).


Чаро андоза муҳим аст!

Шумо шояд фикр кунед, ки саги зоти хурди шумо ба хурӯси хурде ниёз дорад, зеро он ба даҳони ночизи онҳо хубтар ҷойгир аст, аммо сабаби муҳимтаре барои таъом додани сагбачае, ки ба андозаи баданашон мувофиқ аст, вуҷуд дорад.

Зотҳои хурд ба қошуқе ниёз доранд, ки пур аз ғизо аст ва барои саломатии оптималии рӯда ҳазм кардан осон аст. Чанд қиблаи калон метавонанд шиками саги хурди шуморо бидуни таъмин кардани миқдори кофии равған ва сафеда барои дуруст мубодилаи метаболизм пур кунанд. Кибби хурдтар ва зич, ки онро зуд ва самаранок ҳазм кардан мумкин аст, ба ҳайвоноти шумо ғизои беҳтарини мутавозин медиҳад, то зиндагии фаъолро пеш баранд.

Ба ин монанд, бор кардани саги хурдиатон бо хӯроки пастсифат ё ғизои инсон метавонад меъдаро бе таъмин кардани ғизои мувофиқ зуд пур кунад. Бисёр сагҳои хурд аз мушкилоти ҳозима, аз қабили газ, қайкунӣ ё ихроҷи холӣ азият мекашанд, на аз сабаби он ки онҳо аз ҷиҳати генетикӣ ба ин бемориҳо майл доранд, балки аз сабаби ғизои нодурусти онҳо.

Дар кибли зоти хурд шумо бояд чиро ҷустуҷӯ кунед?

Кибби баландсифат, ки махсус барои эҳтиёҷоти зотҳои хурд тарҳрезӣ шудааст, калиди саломатии саги шумост, аммо пайдо кардани хӯроки дуруст метавонад душвор бошад. Ин аст он чизе ки шумо бояд дар қуттиҳои хушк нигоҳ доред, то саломатии ҳозимаро беҳтар нигоҳ доред.

Кислотаҳои равғании омега ва равғанҳои солим

Кислотаҳои равғании омега пӯст ва пӯсти саги шуморо солим нигоҳ медоранд. Онҳо инчунин системаи иммуниро тақвият медиҳанд, саломатии дилро беҳтар мекунанд ва ба кори мағзи сар мусоидат мекунанд. Онҳо барои рушди дурусти ретинадр ва кортекси визуалӣ барои чашми хуб кӯмак мекунанд. Кислотаҳои равғании Омега-3 инчунин барои кӯмак ба ислоҳи мушкилоти рӯда ва нигоҳ доштани саломатии хуби рӯда мебошанд.

Аммо на ҳама равғанҳои омега-3 баробаранд. Равғанҳои баландсифати моҳӣ, аз ҷумла равғани лососиро ҷустуҷӯ кунед. Инҳо дар кислотаи eicosapentaenoic (EHA) ва кислотаи докосахексаеной (DHA) зиёданд, ки ҷузъҳои кислотаҳои равғании омега мебошанд, ки ба саломатӣ фоидаи бештар медиҳанд.

Навъи дуруст ва миқдори равған барои таъмини сатҳи баланди фаъолияти зоти хурди шумо энергияи устувор медиҳад. Равғани табиии мурғ манбаи ғании кислотаҳои равғании омега мебошад. Ғайр аз он, равғани тозаи мурғ зарраҳои сафеда надорад, ки метавонад боиси таҳаммулнопазирии сафедаи парранда дар баъзе сагҳо гардад, аз ин рӯ истеъмоли қариб ҳар сагбача бехатар аст.

Кислотаҳои аминокислотаҳо

Кислотаҳои аминокислотаҳо бинои сафеда мебошанд ва барои сохтани мушакҳои қавӣ, солим ва дастгирии мубодилаи дуруст муҳиманд. Гӯштҳои баландсифат ба монанди мурғ, мурғи марҷон, барра, гӯшти гов ва бизон сагу ҳайвоноти шуморо бо ин кислотаҳои аминокислотаҳо таъмин мекунанд. Тухм "протеини мукаммали табиат" ҳисобида мешавад ва таносуби идеалии аминокислотаҳоро таъмин мекунад. Тухм бениҳоят дастрас мебошанд, яъне ҳазм кардани онҳо бениҳоят осон аст ва саги шумо метавонад қариб ҳамаи сафедаҳои тухмро коркард ва истифода барад.

Пробиотикҳо

Рӯдаи солим саломатии умумиро пеш мебарад ва пробиотикҳо метавонанд ба ҳозима кумак кунанд ва тавозуни дурусти бактерияҳои судмандро дар рӯдаи ҳозима нигоҳ доранд. Пробиотикҳо дар хӯроки сагон бояд бодиққат идора карда шаванд, то сатҳи баланди бактерияҳои зинда таъмин карда шаванд. Ғизоеро ҷустуҷӯ кунед, ки дар он пас аз коркард пробиотикҳо илова карда шаванд, то ки ҳангоми пухтупаз нобуд нашаванд ва онро ба рӯдаи саг табдил диҳанд, ки дар он ҷо самараноктар хоҳанд буд.

Нахи

Манбаи хуби нах низ барои ҳазми дуруст ва рафъи он муҳим аст. Картошкаи ширин ба қариб ҳамаи сагҳо таъми болаззат мебахшад - ҳатто хӯрандагони серғизо - ва ба солимии ҳозима мусоидат мекунад. Мазмуни нахи каду метавонад ба тавозуни рӯдаи ҳозимаи ҳозима кумак кунад ва саломатии умумии рӯдаҳоро беҳтар созад.

Суперфудҳо

Баъзе хӯрокҳо пур аз ғизо ва иловаи комил ба кибли саги хурд мебошанд. Интихоби идеалии шумо ба ниёзҳои инфиродии шумо вобаста хоҳад буд. Cranberry метавонад ба саломатии рӯдаи пешоб кӯмак расонад ва антиоксидантҳои муҳимро таъмин кунад. Apple як манбаи мукаммали фитонутриентҳои калидӣ мебошад.

Ғизои дуруст барои синну сол ва сатҳи фаъолияти ҳайвоноти шумо

Боварӣ ҳосил кунед, ки хӯроки интихобкардаатон миқдори дурусти сафедаҳо ва равғанҳоро барои андоза ва синну соли саги шумо дорад. Сагҳои зоти хурд метавонанд барои баланд бардоштани сатҳи мубодилаи моддаҳо ва фаъолияти онҳо ба фоизи бештари протеин ва равған ниёз дошта бошанд. Дар қуттиҳои хушк тақрибан 30 % протеин ва 16 то 20 % равғанро ҷустуҷӯ кунед.

Хӯроки тамоми марҳилаҳои зиндагӣ талаботи сагбачаҳо (сагҳои то 1 сола), инчунин калонсолон ва калонсолонро қонеъ мекунад. Сагҳои аз 7-сола боло умуман пиронсолон ҳисобида мешаванд, аммо эҳтиёт шавед: Дани Бузурги 7-сола бешубҳа калонсол аст, аммо Йоркшир Терриери 7-сола тақрибан дар нисфи роҳ аст. Гурӯҳбандии калонсолон ба ғайр аз синну сол, аз ҷумла зот, андоза ва сатҳи фаъолият аз чанд омил вобаста аст.

Чӣ тавр Mighty Mini ба парҳези идеалии саги хурди шумо мувофиқат мекунад?

Mighty Mini by Solid Gold як кибли ночизи пур аз ғизои калон аст, ки танҳо барои сагҳои бозича ва зоти хурд сохта шудааст. Бо компонентҳои ғизоӣ, аз қабили сабзӣ, каду ва себ барои таъмин намудани антиоксидантҳо, нахҳо ва фитонутриентҳо барои тоза кардани рӯда ва сатҳи дурусти кислотаҳои равғании омега-3 ва -6 барои афзоиш додани бактерияҳои муайяни муфид, компонентҳо барои дастгирӣ саломатии умумии рӯда. Ғайр аз он, Solid Gold як раванди инкапсулятсияи хусусиро истифода мебарад, ки пробиотикҳоро аз унсурҳо то истеъмол муҳофизат мекунад ва ба мувозинати системаи ҳозимаи ҳайвоноти шумо мусоидат мекунад.

Бо миқдори дурусти сафеда ва равған, Mighty Mini яке аз хурдтарин қоқҳои бозор аст - ва яке аз беҳтарин ғизо барои аъзои оилаи саги шумо. Он пур аз сафедаҳои табиӣ ва лоғар аст, ки дар якҷоягӣ бо Superfoods ба осонӣ ҳазм мешаванд, ки антиоксидантҳо ва нахи муҳимро барои саломатии доимии рӯда илова мекунанд.

Mighty Mini барои дастгирии эҳтиёҷоти сагҳои зоти хурд дар тӯли ҳаёт таҳия шудааст. Хӯрокҳои сахти тиллоӣ барои таъмини ғизои дуруст барои ҳама қисмҳои бадан, аз ҷумла мағзи сар, мушакҳо, системаи ҳозима, мубодилаи моддаҳо ва пӯст/пӯст тарҳрезӣ шудаанд. Барои ғизо додани бозича ё зоти хурди худ дар дохил ва берун, Solid Gold’s Mighty Mini -ро санҷед, ки бо маззаҳои гуногун, инчунин навъҳои хушк ва тар дастрас аст.


Агар шумо бодинҷон пухта ё бирён карда истода бошед, ба онҳо барои пухтупаз як ҳуҷраи ҷудогона диҳед. Шумо намехоҳед, ки варақ ё нонпазиро ҷамъ кунед. & quotВақте ки шумо онҳоро барои табақ кардан ба табақча мегузоред, боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо дар як қабат ҷудошудаанд ва ба онҳо барои дуруст пухтан ҷои кофӣ диҳед. Бодинҷон тақрибан 80-90% об аст, аз ин рӯ вақте ки шумо онҳоро дар танӯр мегузоред, ба онҳо фазо лозим аст, то ҳамаи ин обро бухор кунанд ва дуруст карамелиз кунанд,-мегӯяд Коваррубиас. Ба онҳо дар ҷараёни пухтупаз нисфи роҳ диҳед, то боварӣ ҳосил кунанд, ки онҳо ҳамвор пухта шудаанд.

Бодинҷон равғанро аз худ мекунад ва#xA0низ Хуб, бинобар ин онро афв накунед. & quotБогбоғҳо ба исфанҷҳо монанданд, барои ҳар як компоненте, ки шумо ба он илова мекунед, он ҳакро аз худ мекунад, & quot; мегӯяд Коваррубиас. Тавозун калид аст, бинобар ин на аз ҳад зиёд ва на аз ҳад зиёд. & quot; Интихоби миқдори дурусти равған, намак ва интихоби ҳанут шуморо муваффақ мегардонад. София Нортон, RD мегӯяд, ба ҷои ба табақчаи равған илова кардани равған, ҳангоми тайёр кардани пармезан бодинҷон, бодинҷон grilled, роллҳо ва хӯрокҳои шабеҳ бодинҷон бо равған молед. Шумо метавонед миқдори зиёди равғанро бо истифодаи умумӣ назорат кунед.   & quot; Агар пухтупаз ё рататуил тайёр кунед, онҳоро дар як қошуқ ё ду равғани гарми ҷӯшонда бирён кунед, то ҷӯшиши хубе эҷод кунед. Пӯшонидани онҳо бо нонрезаҳо низ барои пешгирии ин мушкилот кумак мекунад, - мегӯяд Нортон.


Беҳтарин картошка барои истифода барои ҳар як дорухатҳои дӯстдоштаи худ

Айдахо ё Red Bliss? Юкон Голд ё Кеннебек? Ин аст навъи картошка, ки барои ҳар як табақ лозим аст.

Картошка як тарафи крахмалии классикӣ аст, ки ба назар чунин менамояд, ки миллиардҳо роҳҳои гуногуни хизмат расонидан ба ин сабзавоти решавӣ пухта, пухта, пухта, судак ё дар салат, pancakes, пухта ва косеролҳо номбар кардан мумкин аст. Ва ҳангоме ки шумо қарор медиҳед, ки чӣ тавр шумо ба картошкаи худ хидмат мекунед, шумо боз як мушкили мушкиле доред, ки кадом навъи картошка барои як дорухои мушаххас беҳтар кор мекунад?

Дар он ҷо се намуди асосии картошка мавҷуданд. Картошкаи мумдор, ба монанди Red Bliss, нав ва ангуштшумор, дорои мазмуни крахмал камтар аст ва барои дорухатҳое, ки ба картошка ниёз доранд, ки шакли худро хеле хуб нигоҳ медоранд, беҳтар аст. Инҳо беҳтарин картошка барои салатҳои картошка, ҷӯшон ва бирён мебошанд.

Картошкаҳои крахмалӣ мулоим ва мулоим мешаванд, аз ин рӯ онҳо беҳтарин картошка барои картошка пухта, шӯрбоҳо ва косеролҳо мебошанд. Ба онҳо намудҳои маъмулии картошка ба монанди Айдахо Рассетс ва картошкаи ширин дохил мешаванд.

Картошкаи ҳамаҷониба миёна хушбахт аст ва на аз ҳад зиёд крахмал аст, на муми аз ҳад зиёд, аз ин рӯ онҳо як маҳсулоти асосии картошка мебошанд. Навъҳои картошка ба монанди Юкон Голд, Кеннебек ё Арғувони Перу ба ин категорияи ҳамаҷониба дохил мешаванд.

Барои баъзе дастурҳо ва#x2014like картошка пухта ва#x2014 беҳтарин навъи картошка метавонад танҳо масъалаи афзалият ва муаррифӣ бошад. Аммо бо дигар рецептҳо, ки дар он крахмали картошка барои мувофиқат кардан лозим аст, интихоби картошкаи муми ба монанди ангуштҳо ё қаймоқ метавонад картошкаи шуморо каме ноумед кунад. Беҳтарин картошкаро барои дорухат ё омодагии дӯстдоштаи худ хонед ё дар зер графики намудҳои картошкаро санҷед.


Видеоро тамошо кунед: Рецепт: постный ОЛИВЬЕ Любимый салат. Vegan Salad (Июн 2022).


Шарҳҳо:

  1. Grolkree

    A very valuable answer

  2. Korfa

    Ман фикр мекунам, ки шумо хато мекунед. Ман таклиф мекунам, ки мухокима карда шавад. Ба ман тавассути PM почтаи электронӣ фиристед.

  3. Ambrosio

    Ташаккури зиёд барои маълумот.



Паём нависед