Дигар

Шӯрбо мурғ бо тухм ва панир


Компонентҳо

  • 12 пиёла консервшуда шўрбои мурғи намакногир
  • 2 ними синаи мурғ бо пӯст ва устухонҳо, пӯст хориҷ карда шудааст
  • 1 пояи карафс бо баргҳо
  • 1/3 пиёла фарина (яхмос аз гандум)
  • 6 tablespoons панири навҷамъовардашудаи пармезан

Омодасозии дорухат

  • Аввалин 6 компонентро дар як деги калон якҷоя кунед. Напазед. Гармиро кам кунед, сарпӯш кунед ва то пухтани мурғ тақрибан 25 дақиқа тобистонед.

  • Сабзӣ ва мурғро аз шӯрбо хориҷ кунед. Мурғро ба қисмҳои хурди бурида буред; устухонҳоро партоед. Сабзиро тунук буред. Пиёз, карафс ва барги халиҷро партоед.

  • Шўрборо ҷӯшонед. Оҳиста -оҳиста дар фарина латукӯб кунед; напазед, то шўрборо каме ғафс ва ҳамвор кунед, аксар вақт тақрибан 5 дақиқа ҷӯш мезанед. Тухм, 4 қошуқи панир ва 1/4 пиёла оби ҷӯшон дар косаи миёна; тадриҷан ба шўрбои ҷӯшон бирезед, доимо омехта кунед, то риштаҳои хурди тухм, тақрибан 3 дақиқа. Ба деги мурғ ва сабзӣ илова кунед; то гарм шудан тақрибан 5 дақиқа ҷӯшонед. Мавсими шӯрбо бо намак ва ќаламфури. Шӯрбо шӯрбо ба косаҳо. Пошидани бо 2 tablespoons панир ва parsley.

Мазмуни ғизо

калория, 226; равғани умумӣ, 9 г; равғани тофта, 4 г; холестирин, 143 мг Қисми баррасиҳо

Дорухат Stracciatella alla Romana (шӯрбои тухмии итолиёвӣ)

Чаро он кор мекунад

  • Ҳиссаи худсохт тамоми фарқиятро дар ин ҷо ба вуҷуд меорад, ки аксари мағозаҳои аз мағоза харидашуда онро бурида наметавонанд.
  • Омезиши тухм бо панири завҷааш ба ҳар як қошуқ шӯрбо як тонна мазза мебахшад.
  • Омехтаи тухмро ба шӯрбо кӯфта, онро ба нуббинҳои хурди ба абр монанд тақсим мекунад.

Stracciatella alla romana шӯрбои тухмии пухтупази итолиёӣ аст. Он аз шўрбои бойи гӯштӣ (ё мурғ ё гӯшти гов) оғоз мешавад, ки ба он омехтаи латукӯбшудаи тамоми тухм ва пармигиано-реггиано рехта мешавад, то абрҳои хурду сабук ва хушбӯйро ташкил кунанд. Каме аз чормағзи тару тоза ва лимӯ тасвирро пурра мекунад. Ин зуд, тасаллибахш, гармкунанда ва оҳ хеле лазиз аст.


Хулосаи дорухат

  • 1 қошуқ равғани растанӣ
  • 1 пиёз сафед, бурида
  • 1 ќаламфури занги сурх, бурида
  • 1 қаламфури сабз, бурида
  • 1 (10.75 унсия) метавонад яхмос консентратсияи шӯрбои занбӯруғӣ
  • 1 (10.75 унсия) метавонад яхмос консентратсияи шӯрбо мурғ
  • 1 (10 унсия) помидорро бо қаламфури чили бурида буридан мумкин аст (ба монанди RO*TEL®)
  • 1 пиёла шўрбои мурғ
  • 2 қошуқи сметана
  • 2 қошуқи зира замин
  • 1 қошуқи хокаи анчо чили
  • ½ қошуқи ореганои хушк
  • ¼ қошуқи хокаи чипотли чили
  • 1 мурғ пухта, пора -пора карда ё ба қисмҳо бурида
  • 8 унсия панири Cheddar реза карда шудааст
  • 10 tortillas ҷуворимакка, ба чоряки бурида

Танӯрро то 350 дараҷа F (175 дараҷа) гарм кунед.

Равғанро дар як табақи калон дар оташи баланд гарм кунед. Пиёз, қаламфури занги сурх ва қаламфури сабзро дар равғани гарм то гарм шудани он тақрибан 2 дақиқа бирён кунед.

Омехтаи пиёз-қаламфури, қаймоқи шӯрбои занбӯруғӣ, қаймоқи шӯрбои мурғ, помидор, шўрбои мурғ, сметана, зира, хокаи анчо чили, орегано ва хокаи чили дар як косаи калон якҷоя кунед ва то омехтаи хуби чошнӣ омехта кунед. .

Дар поёни табақчаи нонпазии 9х13 дюйм чанд қошуқи чошниро паҳн кунед. 1/2 мурғро дар болои чошнӣ пошед. Тақрибан нисфи чошниро бар мурғ пошед ва бо 1/3 панир пошед. Дар болои панир як қабати тортилла пошед. 1/2 мурғи боқимондаро ба tortillas пошед ва тақрибан бо ҳама чошнии боқимонда, чошнии 1/2 косаро захира кунед. Бо 1/3 панир, тортиллаҳои боқимонда, чошнии 1/2 коса ва 1/3 панири боқимонда пур кунед.

Кассеролро дар танӯр пешакӣ тафсонед, то даме ки пухта шавад, тақрибан 40 дақиқа. Ҳароратро дар танӯр баланд кунед. Табақро то тиллоӣ пухтан, аз 2 то 3 дақиқаи дигар.


Хулосаи дорухат

  • 8 пиёла шўрбои мурғ
  • ½ пиёз сирпиёз
  • 4 дона қаламфури сиёҳ
  • 1 барги халиҷ
  • 1 пиёз зард, бурида
  • 2 сабзӣ калон, бурида
  • 2 ғӯзапоя калон карафс, бурида
  • 8 шохчаҳои тимми тару тоза, ки бо ресмони ошхона пайваст карда шудаанд
  • 1 қошуқи намак
  • ½ қошуқи ҳанут итолиёвӣ
  • ½ қошуқи баргҳои карафс хушк
  • ¼ қошуқи қаламфури тару тоза кафида
  • 2 пиёла угро тухм
  • 1 пиёла ҷуворимакка
  • 2 пиёла мурғ пухта мурғ rotisserie
  • ½ пиёла яхмос қамчинкории вазнин

Дар деги калон захираи мурғ, лампаи сирпиёз, қаламфури қаламфур ва барги халтаро ҷӯшонед. Гармиро кам кунед ва пӯшед, то даме ки маззаҳо тақрибан 35 дақиқа якҷоя шаванд. Лампаи сирпиёз, қаламфури қаламфур ва барги халиҷро аз саҳҳомӣ тоза кунед.

Пиёз, сабзӣ, карафс, тимьо, намак, ҳанутҳои итолиёвӣ, баргҳои карафс ва қаламфури сиёҳро ба саҳро омехта кунед. Дар оташи миёна кам пазед, то сабзӣ нарм шавад, тақрибан 18 дақиқа. Биёваред ба напазед мулоим дар угро тухм ва ҷуворимакка. То он даме, ки угро мулоим бошад, то ба газидан устувор бошад, тақрибан 8 дақиқа пазед. Бастаи тимро партоед.

Чӯҷа ва яхмосро дар дег ҷӯшонед, то даме ки гарм шавад, тақрибан 3 дақиқа.


  • 3 тухм
  • 6 пиёла шўрбои мурғи натрийи паст
  • 2 дона сирпиёз, бурида
  • 1/2 лимӯ (лазиз ва афшура)
  • 2 пиёла спанаки тару тоза, бурида
  • 1/3 коса панири пармезан, решакан карда шудааст (агар лозим бошад, барои гарнир бештар)
  • 1 қошуқи намак
  • 1 қошуқи қаламфури

Исфаноҷи тару тозаро резед ва як тараф гузоред.

Тухм, намак, ќаламфури ва панири пармезанро омехта карда, як тараф гузоред.

Шўрбои мурғ, шарбати лимӯ, қабати лимӯ ва сирпиёзро ба напазед биёваред, исфаноҷи бурида ва омехтаро дохил кунед.

Ҳангоме ки шўрбои ҷӯшон аст, тухмро дар ҷараёни устувор ва оҳиста илова кунед ва шўрбои босуръат пошед, то тухмҳо ба шўрбо дохил карда шаванд.

Вақте ки ҳама тухмҳо бо шўрбои омехта карда мешаванд, гармиро то ҷӯшон кам кунед ва барои 2-3 дақиқаи дигар пазед.


Компонентҳо Шӯрбо мурғ Олмон

• 2 литр оби филтршуда, тозашуда ё оби чашма
• 3-5 поя ё болҳои мурғ, синаи мурғ, ё 1 мурғи хурдтар, тару тоза ё яхкардашуда
• 1 пиёз андозаи миёна
• 2-3 дона ба пиёз пошидаанд
• 1-2 пояи карафс ва 1/2 решаи карафс
• 1 пиёз
• 2-3 сабзӣ андозаи миёна
• намак, ќаламфури, чормағз мечашонем
• 2 барги халиҷ
• parsley тару тоза, бурида

Барои шӯрбо:
Гӯшти шӯрбоҳои олмониро (Vermicelli) истифода баред. Ин макарони махсуси борик аст, ки аввал дар об пухта мешавад ва ба шӯрбо ё шӯрбо илова карда мешавад.
Гӯшаҳои тухмии кӯҳна – Extra Thin, 340g – Helens


Шӯрбо угрои мурғи осон аз мурғи бирёншуда

Барои гирифтани ахбороти навтарин, ҳилаҳо, дорухатҳо ва ғайра, ки дар як ҳафта ду маротиба фиристода мешавад, ба номаи мо обуна шавед.

Ҳангоми бақайдгирӣ, шумо ба Шартҳои истифодаи мо розӣ мешавед ва таҷрибаи маълумотро дар Сиёсати махфияти мо эътироф мекунед. Шумо метавонед дар вақти дилхоҳ обуна шавед.

Шӯрбои угро аз мурғи хонагӣ як табақи тасаллибахш дар рӯзи хунук ё вақте ки шумо худро дар ҳаво ҳис мекунед ва роҳи осони истифода аз мурғи боқимондаи бирёншуда мебошад. Аз сохтани саҳмияҳо натарсед - ин воқеан осон аст ва дар шӯрбои тайёратон ҳама фарқиятро ба вуҷуд меорад. Танҳо устухонҳоро аз лошае боқимондаи бирёнкардашуда бирён кунед, то ба саҳм маззаи мураккаб бидиҳед, каме сабзавот ва об илова кунед, ҷӯшонед ва сипас саҳмро тар кунед. Ниҳоят, онро танҳо ба ҷӯшон баргардонед, сабзавоти хом илова кунед ва шӯрбо бо ҳама гӯшти мурғи мурғ ва угро пухта тайёр кунед. (Кӯшиш накунед, ки угроҳои хушкшударо ба шӯрбои худ илова кунед - онҳо саҳмияҳоро ҷаббида, шӯрборо ба бетартибии паст табдил медиҳанд.)

Чӣ бояд харид: Мо сахт тавсия медиҳем, ки саҳмияҳоро худатон созед, аммо шумо инчунин метавонед 6 пиёла шўрбои мурғро, ки аз натрий дар мағоза харида шудааст, иваз кунед. Ва дар ҳоле ки пухтани мурғи бирён осон аст, шумо инчунин метавонед барои ин шӯрбо боқимондаи мурғро истифода баред.

Нақшаи бозӣ: Захираро пешакӣ омода кардан мумкин аст ва дар як контейнер бо сарпӯши пӯшида то 3 рӯз ё дар яхдон то 1 моҳ яхдон кардан мумкин аст.

Ба шумо лозим аст, ки пеш аз оғоз мурғ бирён кунед.

Чӣ харидан

Le Creuset 5.5-Quart Имзои даври Голландия

Ин танӯраи Ҳолландӣ пойдор, тоза кардан осон ва сифати меросӣ барои шӯрбоҳо, пухтупазҳо, маҳсулоти баҳрӣ ва ғайра комил аст-ва он бо як қатор рангҳои зебо барои ҳар ошхона мувофиқ аст.


Бештар аз меъ- шӯрбо мурғ

Бо ин дорухат бо шӯрбо мурғи хушбӯй мурғро дар классикии зимистона санҷед. Лимонграсс, занҷабил ва куркума ба саҳми хушбӯй илова карда мешаванд, дар ҳоле ки илова кардани наск онро як дорухат барои пур кардани хӯрок ва солим барои ду нафар месозад.

Бо ин дорухати тасаллибахши шӯрбо мурғро боқимондаи мурғи бирёнро табдил диҳед. Бо шири қаймоқи кокос, ламс аз ҳанут ва фаровонии сабзавот, ин дорухои осон шӯрбо гармкунандаи беҳтарин аст.

Соатҳои пухтупазро фаромӯш кунед, ин дорухои оддии шӯрбо дар давоми ним соат омода аст - нишон медиҳад, ки шӯрбои хонагӣ чӣ қадар зуд ва осон аст. Ҷонро бо косаи пур аз мурғи пухта, лӯбиёи равған ва спанак дар шўрбои гиёҳӣ ором кунед.

Ин печутоби шарқӣ ба як дорухои классикии зимистонро влоггерҳои хӯрокворӣ хоҳарони самбӯса ба шумо пешкаш мекунанд

Бо шӯрбои мурғи серғизо бо печутоб гарм шавед, ин версия пур аз сабзавоти решаи фоиданок аст, ки шуморо барои муддати тӯлонӣ серғизо ҳис мекунад.

Бо ин шӯрбое, ки аз протеин бой аст, бо маззаҳои ҷолибу марокашӣ худро гарм кунед. Хӯроки нисфирӯзии бузурги ҳафта, ки онро пешакӣ омода кардан мумкин аст.

Як печутоби комилан болаззат дар классикии кӯҳна. Кале ва нахӯди серғизо ба ин шӯрбои мурғ мазза ва матнҳои ҷолиб илова мекунанд, ки онҳоро дар муддати кӯтоҳ қамчин кардан мумкин аст

Ин шӯрбои шавқовар ва болаззат мурғҳоро дар ҳама сатҳҳо ҷалб мекунад, то аз машк кардан то аз устухонҳо ҷудо кардани гӯшт кӯмак кунанд.

Шӯрбои болаззат ва мурғ

Ин дорухати зуд ва болаззат бо табобати олӣ маълум аст, вақте ки шумо худро дар ҳаво ҳис мекунед, аммо мо чунин мешуморем, ки ин шӯрбои зебо ва оддӣ ғолиб аст, аммо шумо ҳис мекунед. Угро як қисми болаззатро илова мекунад.

Ин косаи гармкунандаи шӯрбо аз исфаноҷи кӯдакон, синаи мурғ ва наскҳои сурх пур карда шудааст

Ин шӯрбои афсонавӣ барои як рӯзи сарди зимистон аст. Нахӯд пур аз сабзавот, чуқурӣ илова мекунад, дар ҳоле ки қаламфури кайен ва паприка гармии ширин илова мекунанд. Истифодаи угро вермишелӣ дар шӯрбо онро боз ҳам дилкаштар мекунад.

Барои тайёр кардани ин Лакса, хушбӯйи хушбӯйи кокосии Малайзия, аввал бо пошидани пиёз ва ароматика хамир тайёр кунед, пас танҳо масъалаи илова кардани саҳмия ва шири кокос барои омода кардани шўрбои ҷӯшида барои мурғ, лӯбиё ва угро.


Истифодаи шўрбои хуби мурғ ё шўрбои таркиби муҳими ҳар як шӯрбо мебошад. Захираи мурғ одатан бештар аз устухони мурғ, дар ҳоле ки шӯрбо аз гӯшт тайёр карда мешавад. Одатан саҳми хонагӣ нисбат ба шўрбои консервӣ маззаи бештар дорад. Аммо, агар шумо барои захираи худсохт вақт надошта бошед, хавотир нашавед-шўрбои дар мағоза харидашуда ба таври комил кор хоҳад кард. Агар шумо дар ҷустуҷӯи шўрбои хуби мурғ бошед, шумо ҳамеша метавонед якчанд тамғаҳои гуногун харед ва озмоиши таъми онро гузаронед.

  • рони мурғи бе пӯсти бе устухон
  • пиёз
  • карафс
  • сабзӣ
  • сир
  • шўрбои мурғ ё шўрбои хонагӣ
  • баргҳои халиҷ
  • угро тухм
  • петрушка

Casserole шӯрбо угро мурғ

  • бе садаф
  • бе моҳӣ
  • бе спирт
  • бе чормағз
  • бе хук
  • шакаршинос
  • бе-дарахт
  • бе соя
  • бе-сурх
  • Калорияҳо 259
  • Равған 11,2 г (17,3%)
  • 5,5 г (27,7%)
  • Карбогидратҳо 21,0 г (7,0%)
  • Нахи 1.3 г (5.2%)
  • Шакар 1,4 гр
  • Протеин 18,7 г (37,5%)
  • Натрий 444,6 мг (18,5%)

Компонентҳо

панир cheddar ҳалим shredded

ќаламфури сиёҳ навҷамъовардашуда

Дастурҳо

Дар мобайни танӯр ракетка созед ва танӯрро то 400ºF гарм кунед. Табақи нонпазии 9х13 дюймро бо 1 қошуқ равғани намакин пӯшед.

Ба як деги калон 8 пиёла шўрбои мурғи бе намак рехта, дар оташи баланд ҷӯшонед. 1 угро тухми тухмро илова кунед ва то ал денте аз 7 то 8 дақиқа пазед. Дар ҳамин ҳол, 1 пиёзи хурди зардро ба мукаабҳои хурд буред, сипас 2 сабзиро тунук буред (агар хоҳед, аввал сабзиро пӯст кунед) ва 2 ғӯзапоя карафс.

Вақте ки угро омода мешавад, холӣ кунед (агар шумо хоҳед, ки шӯрборо барои истифодаи дигар захира кунед, colanderро ба як косаи калон гузоред) ва ҷудо кунед. 2 қошуқи боқимондаи равғанро дар як табақи калон дар оташи миёна баланд гудохта гиред. Пиёз, сабзӣ ва карафсро илова кунед ва то нарм шудан тақрибан 10 дақиқа пазед. Дар ҳамин ҳол, то он даме ки шумо 1 пиёла панири Пармезан ва 1 пиёла панири чеддари мулоим дошта бошед, майда кунед.

Ба табақча 1 1/2 қошуқ намаки кошер, 1 қошуқи қаламфури сиёҳ ва 1 қошуқи тимми хушкро илова кунед ва омехта кунед. Табақро аз гармӣ дур кунед. Пармезан, чеддар, угро ва 3 пиёла мурғи пухта, мурғ пухта илова кунед ва омехта кунед.

Омехтаро ба табақи нонпазии омодашуда интиқол диҳед ва ба қабати ҳамвор паҳн кунед. То он даме, ки панирҳо гудохта шаванд, аз 10 то 12 дақиқа оҷур кунед.

Эзоҳҳои дорухат

Захира: Қисми боқимондаро дар як контейнери герметикӣ то 4 рӯз дар яхдон нигоҳ доштан мумкин аст.


Видеоро тамошо кунед: ПАМИДОР БО ТУХМ Рецепти осон дар 5 дакика омода мешавад (Октябр 2021).