Дигар

Круассанҳои шириниҳо бо мураббои олу ва чормағз


Дар як коса чарбуи равғанро бо шакар пудра ва шакари ванилӣ хуб омехта кунед, то он даме ки кафк шавад. Тухмро илова кунед ва боз омехта кунед. Иловаи сметана, пӯсти лимӯ завҷааш ва сирко. Дар охир ордро бо хокаи нонпазӣ омехта кунед. Омезед ва сипас мизи кориро рӯй гардонед ва то даме ки хамири якхеларо кашед, каме сабук кунед. Бигзор 2 соат хунук шавад.

Роҳбандии олуро дар як коса гузоред ва онро бо чормағзи заминӣ омехта кунед, то як таркиби хеле ғафс ба даст оред. Ба мазза моҳияти ромро илова кунед.

Хамирро аз яхдон хориҷ кунед ва ба қисмҳое тақсим кунед, ки дар мизи кории орддор дар доира паҳн карда мешаванд. Сипас доираро ба 8 секунҷаи баробар буред. Дар канори берунӣ як қошуқи мураккаби мураббои чормағзро ҷойгир кунед ва сипас ба дарун ғелонда, круассантро ташкил кунед. Гӯшаҳоро сабук пахш кунед ва дар шакли як ҳилол хам кунед.

Дар табақ ҷойгир кунед ва дар танӯр пеш аз тафсон дар 180 дараҷа ҷойгир кунед тақрибан 30-35 дақиқа ё то сабук шудани қаҳваранг.

Ба болои он шакари орди ванилин пошед ва хизмат кунед.

Ишти хуб!