Дигар

Манти дар пухтупази суст


Компонентҳо барои пухтани манти дар пухтупази суст

Барои пур кардани

  1. Гӯшти намакзадаи хук 1 кг
  2. Картошка 2 дона
  3. Пиёз 2 дона
  4. Намак 1 қошуқи
  5. Pepperаламфури сиёҳ 1 қошуқ

Барои санҷиш

  1. Орди гандум 6 пиёла
  2. Оби тозашуда 1,5 пиёла
  3. Намак 1 қошуқи
  • Компонентҳои асосӣ: хук, орд
  • Хизматрасонии 5 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣАсиё, Шарқ

Номгуй:

Пухтупази оҳиста, ду табақи амиқ, корди ошхона, тахтаи буридан, корди ғалтак, як стакан

Пухтупази манти дар пухтупази суст:

Қадами 1: Пур кардани онро пур кунед.

Дар ин дорухат, ман тавсия медиҳам, ки гӯшти хук Шумо метавонед тайёрро харед ё худатон пухта, хукро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт бардоред.
Картошкаро бо корд ё дастгоҳи махсус шустан ва пӯст кунед. Ҳама чашмҳоро тоза кунед. Картошкаи тозаро бо истифода аз grater coar ғарқ кунед. Омехта бо гӯшт minced.
Пиёзро тоза кунед ва ҳар ду канорро буред. Пиёзро дар нимсолаи бурида, ва сипас, онро бо мулоим нигоҳ доред, то пиёз ғеҷонда нашавад, ба қисмҳои хурди худ афтад. Мисли картошка шумо метавонед аз grater истифода баред.
Омезиши гӯшт, пиёз ва картошка. Намак ва ќаламфури омехта, боз омехта кунед, масса бояд якхела шавад, барои осонӣ шумо метавонед онро бо дасти худ хам кунед.

Қадами 2: хамирро хам кунед.


Обро ба табақи чуқур, намак резед ва то он даме ки намак тамоман об карда шавад, омехта кунед. Дар оби шӯр ба рехтани орд шурӯъ кунед, ҳар як шиша. Ин чунин ба амал меояд: як пиёла орд рехт, омехта кунед то тамоми қитъаҳо нопадид шаванд; шишаи дуюми ордро резед ва боз омехта кунед то омма якхела шавад; то даме ки ҳама чизро хам кунед 6 айнак орд.
Вақте ки шумо ҳама компонентҳоро барои хамир истифода ва омехта мекунед, ба шумо лозим аст, ки онро хам кунед. Хамираи мардро бояд бо дастҳо хамир кард. Шумо бояд ин корро хуб ва барои муддати дароз, дар бораи 15-20 дақиқа. Хамирро хаматарафа хам кунед, он набояд хеле мулоим, балки инчунин хунук набошад.
Хамирҳои тайёри барои мантияҳоро ба чор қисм тақсим кунед ва ҳасибро аз ҳар як печонед. Аз ҳасиб қисмҳои хурди худро пошед ва онҳоро бо ғилдиракча ғелонед. Шумо пирожни тунукро лоғар мекунед, хамир дар табақи тайёр камтар мешавад.

Қадами 3: Манти ташкил кунед.


Дар ҳар як торт ғелонда мо бо ёрии як tablespoon пуркуниро илова мекунем. Мо ба ташаккули манти сар мекунем. Барои ин, канори муқобилро хамир кашед ва онҳоро тақрибан дар мобайн пайваст кунед. Ҳаминро бо маслиҳатҳои боқимонда такрор кунед ва шумо бо лифофаи росткунҷа бо пуркунӣ хотима хоҳед ёфт, канори боқимонда каме паҳлӯ кашида мешаванд ва дар паҳлӯҳо кӯр мешаванд.

Қадами 4: Пухтупаз манти дар пухтупази суст.


Ба зарфи бисёрпаҳлӯ об резед, барои ин косаи махсуси андозагириро истифода баред, ки одатан бо дастгоҳ меояд. Резед 3 як пиёла оби ҷӯшон ва як косаи махсуси ҷӯшон.
Як косаи равғани растаниро ба табақчаи ҷудогона резед ва пеш аз манти дар пухтупази суст ғӯтонед, то онро часпонед.
Мастиро дар пухтупази суст гузошта, дар байни онҳо каме дур монед, зеро хамир ҷаббида мешавад ва маҳсулот метавонанд бо ҳам часпанд.
Режимро интихоб кунед "Пухтупаз дар ҷуфт " ё Буѓїзарфро пӯшед ва мантиро гузоред 40 дақиқа. Пас аз он, табақи тайёрро бароварда, ба хизмат дар миз гузоред.

Қадами 5: Хизмат ба манти.


Ба манти гарм хизмат кунед, онро дар табақҳо паҳн карда, бо кабудӣ оро диҳед. Ҳамчун чошнӣ, беҳтар аст, ки сметана ё хорсаро истифода баред. Одатан, манти дастиро мехӯрад, то афшура бо чангак найза карда нашавад.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Дар бисёре аз дорухатҳо тавсия дода мешавад, ки гӯшти мурғ на аз гӯшти мурғ истифода шавад.

- Барои тайёр кардани манти ючи, дар дохили ҳар як пораи хурди равған ё равған ҷойгир кунед.

- Шумо метавонед на танҳо гӯшти хуки мурғдор, балки ҳама гуна дигар, ҳатто мурғро истифода баред.

- Барои мазза, гиёҳҳои майшударо гиёҳҳои хушк, аз қабили бодиён, псевдо ё зира илова кунед.