Пухтупаз

Нони ҷавдор дар пухтупази суст


Компонентњо барои пухтани нон љавдор дар пухтупази суст

  1. Орди ҷавдор 500 грамм
  2. Орди гандум 50 грамм
  3. Оби тозашуда 400 миллилитр
  4. Хамиртуруш 10 грамм
  5. Шакар 1/2 қошуқи
  6. Намак 1 қошуқи
  • Компонентҳои асосӣ
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Пухтупази оҳиста, табақи чуқур ё табақ, дастмоле вафлӣ

Пухтани нон ҷавдор дар пухтупази суст:

Қадами 1:.


Хамиртурушро ба оби гарм рехт ва то пурра гудохт. Равғанро ба ин омехт, намак рехт, шакар илова кунед. Сипас ордро тадриҷан рехт, тавассути ҷумбонидан ғарқ кунед ва доимо омехта кунед. Вақте ки масс якранг ва часпак мегардад, онро дар ҷои гарм, масалан, дар батарея, бо дастмол пӯшонед. Ин метавонад тақрибан як соат пеш аз боло рафтани хамир идома ёбад. Ҳамин ки ин рӯй медиҳад, онро аз ШМШ ҷудо кунед ва хамир кунед, нони тадриҷан шакли ояндаи нони ояндаро ба шакли шарқӣ диҳед. Чӣ қадаре, ки шумо хамирро хамир кунед, нон бештар олиҷаноб хоҳад буд. То ки хамир ба дасти шумо ва сатҳи рӯи шумо наафтад, онро бо каме орд пошед. Дастҳо ва тахтаҳои шумо бояд хушк бошанд ва инчунин ба орд пошед.
Хамирҳои ташкилшударо ба пухтупази суст фиристед. Он бояд эҳё шавад. Барои ин, ҳароратро то 40 дараҷа гузоред ва кордонамонро дар дохили 40 дақиқа тарк кунед.

Қадами 2:.


Пас аз он ки хамир ниҳоят баланд мешавад, мо ба пухтани нон шурӯъ мекунем. Азбаски мо чунин як мӯъҷизаи технологияро ҳамчун мультикукер истифода мебарем, онро танҳо дар ҳолати "Пухтупаз" гузоред, таймерро дар тӯли 60 дақиқа таъин кунед ва он чизеро, ки ба шумо маъқул аст, иҷро кунед. Пас аз гузаштани вақти зарурӣ, ба нони нимбирён баргардед ва онро аз пухтупази суст хориҷ кунед. Шумо хоҳед дид, ки боло ҳанӯз пухта нашудааст, бинобар ин нонро ба қафо баргардонед. Пухтанро барои 25 дақиқаи дигар ҷудо кунед.
Нони тайёрро ба даст гирифтан шитоб накунед, онро дар тӯли 30 дақиқа хомӯш кунед. Ин ҳама аст! Нони аҷиби хонагии шумо омода аст! Онро хунук кунед ва хизмат кунед.

Қадами 3:.

Ғайр аз курси асосии шумо, шумо метавонед нонҳои ҷавдор хизмат кунед ё аз он сандвичҳо тайёр кунед. Аз нони тару тоза бо ин дорухат лаззат баред.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Барои боз ҳам лаззатбахши нон, тухмии кунҷит ё кунҷит илова кунед.

- Шириниҳои нони тайёршударо диҳед ва пас аз пухтан онро бо асал равған молед, дар ҳоле ки ҳанӯз гарм аст.

- Шумо метавонед ба хамир мавиз ё тухми офтобпарасти пӯст пошед.