Гӯшт

Гулулаи радиорелегӣ


Компонентҳои радиорелегии Гулаш

  1. Гӯшти гов (селлюлоза) 0,5 кг
  2. Пиёз 1 дона
  3. Сабзӣ 1 дона
  4. Карафсаи petiole 1 дона
  5. Хамираи помидор 2 tbsp
  6. Чошнии лубиж 2 tbsp
  7. Сирпиёз 1 зинда
  8. Об 0,5 л
  9. Намак ба бичашед
  10. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  11. Равғани растании тозашуда 1 tbsp
  12. Кабудӣ барои ороиши
  • Компонентҳои асосӣ: Гӯшти гов, пиёз, сабзӣ, карафс

Номгуй:

Шӯрои тахтача, Корд, Зарфҳои барои пухтупаз пухта, Табақчаи хурд - 3 миқдор, косаи коса ё хӯриш, Қошуқи хӯрокхӯрӣ

Гулхӯрии пухтупаз дар печ:

Қадами 1: Гӯшти говро тайёр кунед.


Барои он, ки гӯшти гов боллаззат ва мулоим бошад, ба шумо лозим аст, ки гӯштро дуруст буред - дар байни нахҳо, вагарна дона хеле душвор хоҳад буд. Гӯшти говро бо мукаабҳои миёна буред ва ба табақе гузаронед.

Қадами 2: Омода кардани пиёз.


Пиёзро тоза кунед ва ба мукааб буред, ба табақчаи тоза гузаред. Шумо метавонед ба тасмаҳо буред, агар шумо бештар мехоҳед ё дар ҳақиқат мехоҳед пиёз chop кунед. Кӣ шуморо манъ мекунад? Аммо барои нигоҳ доштани шакли компонентҳои дигар, мукааб кардан беҳтар аст. Он гоҳ онҳо ба заррин ҷудо мешаванд.

Қадами 3: сабзӣ тайёр кунед.


Сабзиро пӯст кунед ва онҳоро ба мукаабҳои хурд буред, ба табақ гузаред. Агар шумо сабзӣ бодиринг решакан накунед, пас онро майда кунед, таъми гулаш аз ин ранҷ нахоҳад кашид, аммо он қадар зебо нахоҳад шуд.

Қадами 4: Омода кардани сир.


Як дона сирпиёзро бе кӯмаки сирпиёз ё grater ҳал кардан мумкин аст. Донаашро пӯст ва биносту chop кунед, ба пиёз бурида гузаред.

Қадами 5: карафс тайёр кунед


Сарфи назар аз он, ки карафс компонентҳои анъанавии гуляш нест, он бо худ хеле болаззат мегардад. Ғалтаки карафсро то ҳадди имкон лоғар кунед ва ба табақчаи тоза гузаред.

Қадами 6: чошнии гулаш созед.


Чошнии лубиж ва хамираи помидорро дар як контейнери мувофиқ омехта кунед, об ва намакро бичашед.

Қадами 7: Гулашонро дар печи пухта.


Равғани растаниро ба поёни ШМШ резед (ё дигар зарфҳои мувофиқ), гӯшт ва ҳама сабзавотҳои омодашударо - пиёз, сабзӣ, сирпиёз ва карафс гузоред ва онро дар печи мудаввар гузоред, ки дар зарфи 5 дақиқа фаъол аст.
ШМШ-ро тоза кунед, гӯшт ва сабзавотро бо чошнии резед, ќаламфури сиёҳро бичашед ва 10 дақиқа пазед. Муҳим! ШМШ-ро бо зарф пӯшонед.

Қадами 8: Ба гулдаш хизмат кунед дар печ.


Гулулаи тайкардаро дар зарфҳо гузошта, биноҳо бо пиёз ва хизмат кунед. Нони тару тоза бо қабати қандин ё croutons ба шумо кӯмак мекунад, ки бо чошнии лазиз тоб оред.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Гулаш мумкин аст бо картошка пухта, картошка судак ё макарон хизмат кунад.

- Шумо бо гулаш фавран бо картошка пухта метавонед. Он гоҳ ин гӯшт гӯшт хоҳад буд, аммо номаш муҳим аст, агар он бомазза ва тез тайёр карда шавад.