Пухтупаз

Украина бо гелос рақс мекунад


Компонентҳо барои рақсҳои Украина бо гелос

Барои санҷиш

  1. Орди гандум 2 пиёла
  2. Тухм мурғ 3 дона
  3. Равған 200 грамм
  4. Шакар 1/2 пиёла

Барои пур кардани

  1. 200g гелос алоқамандӣ
  2. Шакар 1/2 пиёла

Барои сметана

  1. Тухм мурғ 2 дона
  2. Шакар 2 tablespoons
  3. Орди гандум 1 қошуқи
  4. Сметана 2 tablespoons
  • Компонентҳои асосӣ: гелос, қаймоқи яхмос, тортҳои исфанҷеро
  • Хизматрасонии 6 servings
  • Таомҳои ҷаҳонииУкраинани ҷаҳон

Номгуй:

Табақ нонпазӣ, миксер, зарринҳои амиқ, пергаменти нон, ҷумбонидан орд, colander

Пухтупаз рақсҳои украинӣ бо гелос:

Қадами 1:.


Буттамева гелоси тару тоза ё яхкардашударо гиред. Онҳоро дар colander гузоред ва зери оби гарм шуед. Пас аз шустани, гелосро ба як тараф гузоред ва оби зиёдатиро холӣ кунед. Буттамева ба як табақ чуқур гузаред, бо шакар пошед ва бигзор онҳо дар давоми як соат истода бошанд.

Қадами 2: хамирро хам кунед.


Ороиши ордро аз ҷумбонидан, тадриҷан бо миқдори ками судак, вале на гарм, об хам кунед. Сипас равғанро дар он ҷо илова кунед ва бо хамирамон мулоим кунед. Иловаи шакар. Тухмҳоро ба табақчаи меҳмонхона пошед ва омехта кунед, ва баъд ба қисми омехтаи рехтед. Массаи натиҷа барои санҷиш бояд хуб хамир карда шавад.

Қадами 3: аз хамир оҷур кунед.

Шакли, ки дар он рақсҳо мепазем, бо коғаз пухтан мепӯшем ва бо орд пошед. Хамирро хамир карда, ба шакли омода паҳн кунед. Бо тухм молед.
Мо гелосро дар болои хамир паҳн кардем, ки қаблан афшураи онро аз онҳо реза мекардем. Мо порчаи кориро ба танӯр пеш аз гармшуда 200 дараҷа барои 20-25 дақиқа мефиристем.

Қадами 4: Яхмосро пазед.

Тухмҳоро шиканед, сафедпӯстонро аз yolks ҷудо кунед. Зарфҳоро бо шакар то сафед омехта кунед. Сметана илова кунед ва сафедпӯстҳои қамчинро алоҳида рехт. Омезишро бо миксер омехта кунед, тадриҷан ба он орд рехт.

Қадами 5: Оҷурдани рақсҳо.


Мо пойгоҳи пухташударо бо олуча аз танӯр мегирем, бо шакар пошед ва болои сметана рехт. Бозпас ба нонпазӣ гузоред. На дертар, ба тавре ки болои сметана болои рақсҳо пухта мешаванд. Мо табақи тайёрро аз қолаб бароварда, хунук мекунем ва танҳо пас аз он онро ба хиёбонҳо бурдем.

Қадами 6: Ба рақсҳо хизмат кунед.


Рақсҳои анҷомёфтаи украинӣ бо гелос бо шакар яхкардашуда оро дода шудаанд ва ҳамчун шириниҳо дар мизи идона хизмат мекунанд.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

Тибқи ин дорухат, шумо инчунин метавонед рақсҳоро бо олу, бодом ва себ пухта, гелосро бо маҳсулоти мувофиқ иваз кунед

- Ба ҷои шакар, ҳангоми пухтупаз шумо метавонед гелосро бо мармелаи себ пошед.

- Рақси тайёрро бо буттамева гелос консервшуда оро диҳед.