Салатҳои

Хӯриш бо калмар ва панир


Компонентҳо барои хӯриш бо калмар ва панир

  • Компонентҳои асосӣ: калмар, панир
  • Хизмат 3 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Шӯрои тахтача, корди ошхона, косаи хурд, табақ - 2 дона, косаи чуқур - 2 дона, зарф - 2 дона, табақи миёна бо як зарф, қошуқи суфта, печи ошхона, grater coarse, яхдон, ШМШ хурд, пухтупазҳои ошхона, фишурдаи сирпиёз, косаи миёна , косаи хӯриш ё табақи хизматии махсус

Ҳӯр кардани хӯриш бо калмар ва панир:

Қадами 1:.


Мо тухмҳоро дар зери оби равон шуста, дар як ШМШ хурд мегузорем. Сипас контейнерро аз лӯлаи моеъ пур кунед, то он қисмҳоро пурра пӯшонад ва ба оташи миёна андозед. Вақте ки об ҷӯш мезанад, мо пай мебарем 10 дақиқа ва тухм сахт-судак напазед.

Пас аз вақти тақсимшуда сӯхторро хомӯш кунед ва зарфи хӯрокхӯрии ошхонаро барои иваз кардани табақ ба раковина зери ҷараёни оби хунук истифода баред. Бигзор тухмро пурра хунук кунед.

Акнун, бо дастони тоза, ҷузъҳоро аз ниҳонӣ пӯст кунед ва ба тахтаи бурида гузоред. Бо истифода аз корди ошхона, тухмро ба мукааб буред ва ба зарфи холӣ рехт.

Қадами 2:.


Ҷасади калмари яхкардаро ба як косаи хурд паҳн кардем ва барои ба ҳарорати хонагӣ расидан каме монед. Диққат: Кӯшиш накунед, ки ин равандро бо печи моторӣ ё оби гарм лаззат баред, зеро шумо метавонед таъми табақ ва сохтори селлюлозаҳои баҳриро вайрон кунед.

Дар ҳамин ҳол, мо оби оддии сардро ба як табақаи миёна рехт ва онро дар оташи миёна ҷойгир мекунем. Барои тезтар ҷӯшондани моеъ, зарфро бо як зарф пӯшед. Ҳангоме ки ҳама чиз омода аст, ба ШМШ каме намак илова кунед, ҳама чизҳоро бо як tablespoons хуб омехта кунед ва оташро каме сахттар кунед. Ҷасади калмари thawedро оҳиста паҳн кунед ва интизор шавед, ки моеъ боз напазад. Дарҳол пас аз он, хӯрокҳои баҳриро пазед 1-2 дақиқа ва сӯзонандаро хомӯш кунед.

Бо истифода аз як лӯлаи буридашуда, мо ҷузъро ба тахтаи буридан интиқол медиҳем ва онро ба ҳарорати хонагӣ хунук мекунем. Ҳоло, бо истифода аз корд, лошаеро ба ҳалқаҳо ё пахол буред. Калмари буридашударо ба як табақи тоза резед ва муддате онро тарк кунед.

Қадами 3:.


Бо истифода аз grater coarse, панир коркардро бевосита дар болои косаи чуқур маҷақ кунед. Диққат: Барои осон кардани ин компонент, шумо бояд онро пешакӣ яхдон кунед. Ба ҳар ҳол, ба туфайли ин панир, хӯриш хеле мулоим ва мӯътадил шӯр мешавад, аз ин рӯ шумо наметавонед ба он ҳар гуна ҳанут ва намак илова кунед.

Қадами 4:.


Мо сирро дар тахтаи бурида паҳн карда, онро бо нӯги корд каме сабук пахш мекунем. Сипас, бо дастони тоза мо қаҳварангро тоза мекунем ва ҷузъро дар зери оби хунук шуста мебарем.

Мо донаҳоро дубора ба сатҳи ҳамвор паҳн карда, рӯйхати инвентаризатсияи ношоямро хуб бурида мепартоем. Диққат: Шумо инчунин метавонед сирро бо фишурдаи сирпиёз буред, аммо ман варианти аввалро барои тайёр кардани ин компонент бартарӣ медиҳам. Донаҳо биносту решакан ба saucer пок резед.

Қадами 5:.


Мо parsley-ро дар зери оби гарм шуста, моеъи барзиёдро ларзонида, онро ба тахтаи буридан ҷойгир мекунем. Бо истифода аз корд, кабудиро биносту буред ва фавран ба як табақчаи озод рехт.

Қадами 6:.


Майонезро ба як косаи чуқури тоза резед ва сирпиёзро бурида рехт. Бо истифода аз як tablespoos, ҳамаашонро то омезиши якхела бодиққат омехта кунед. Ҳама чиз, сӯзишворӣ омода аст!

Қадами 7:.


Дар як косаи миёна чунин компонентҳоро ба мисли ласидаи калмари решакан, тухм, панири қаймоқи зављааш ва parsley биносту бурида ҷудо кунед. Диққат: илова кардани охирин ихтиёрӣ. Ман одатан хӯришро пеш аз адои баргҳои parsley оро медиҳам. Акнун либосро ба зарф илова кунед ва ҳама чизро бо як қошуқ хуб омехта кунед. Ҳама чиз, табақ тайёр аст, шумо метавонед онро ба мизи ошхона пешниҳод кунед.

Қадами 8:.


Мо хӯришро бо каламари ва панир ба як косаи хӯриш ё табақи махсус интиқол медиҳем ва бо нони бурида ба суфраи хӯрокхӯрӣ хизмат мекунем. Табақ хеле болаззат ва иштиҳо аст! Онҳоро бо хонаводаҳо ва дӯстон ҳамчун ғизои асосӣ меҳисобанд, зеро он хеле қаноатбахш аст.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- агар шумо калмари тару тоза ва нопокро истифода баред, дар аввал мо онҳоро дар оби гарм хуб шӯем. Баъд онро ба тахтаи буридан гузоред ва кордро аз дохили партовҳо тоза кунед. Мо плитаи хитинии худро бо дасти тоза гирифта, баъд аз пӯсти баҳрӣ пӯст мекунем. Диққат: агар муқобилат кунад, ҷасадҳоро дар як косаи чуқур гузоред ва онро бо оби гарм пур кунед. Дарҳол пас аз ин, мо ҷузъҳоро ба зарфи дигар бо моеъи хунук аз лӯла интиқол медиҳем ва пӯстро бо осонӣ тоза мекунем. Акнун шумо метавонед калмарро дар оби намакин, тавре ки дар дастур нишон дода шудааст, напазед;

- барои тайёр кардани хӯриш, шумо метавонед ҳама гуна панири навъҳои мулоимро истифода баред;

- ба ғайр аз сирпиёз, 1/2 қисми пиёзҳои миёна ба табақ илова карда мешавад, то ба хӯриш spiciness piquant диҳад.