Чӯҷа дар зарба

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Компонентҳо барои пухтани мурғ дар қамчин

Драми мурғ 600 грамм
Орд 3/4 пиёла
Шир 1/2 пиёла
Тухм 2 дона (калон)
Равғани растанӣ 4 tablespoon

Компонентҳои асосӣ: мурғ, тухм, шир, орд
Хизмат 3 servings
Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Шӯрои тахтача, табақча, пошнаи чӯбӣ, рӯймол, табақи амиқ, вискӣ металлӣ

Пухтупаз мурғ дар қамчин:

Қадами 1:.

Драмстикҳои хунуккардаи мурғро пешакӣ хунук кунед ё пешакӣ гиред. Онҳоро дар оби хунук бишӯед, боварӣ ҳосил кунед, ки ҳама парҳо тоза карда мешаванд. Драмстикҳоро дар тахтаи буридан гузоред ва бо рӯймолҳо хушк кунед. Чӯҷа бояд хушк ва пурра об карда шавад, то ҳанут ва қамчин гӯштро афшонанд ва намуди табақ даҳон об медод.
Драмстикҳои мурғ қаламфури, намак мечашонем. Дар ин марҳила илова кардани хӯришҳо муҳим аст, на ба баттер, то табақи тайёр хушбӯйтар шавад ва гӯшт бо ҳанут тофта шавад.

Қадами 2:.

Як косаи чуқурро гиред, зарфро дар он ҷӯшондан осонтар аст ва ҳангоми пухтупаз, он ба канорҳо паҳн намешавад. Заданд тухм, илова орд ва шир. Омехтаҳоро омехта кунед, то он ки якхела набошад.

Қадами 3: Драмбикҳоро бирён кунед.

Мо ШМШ-ро ба оташи баланд гарм карда, дар он ҷо равғани растанӣ илова мекунем ва каме гармтар шуда, то гарм шуданаш каме истед.
Як порча, ҳар як зарби зарринро дар зарб ғарқ кунед ва мурғро ба ШМШ фиристед. Аввалан, дар як тараф бирён кунед, то даме ки қабати тилло пайдо шавад, сипас рӯй диҳед ва пухтанро давом диҳед. Бо мурури замон, бирён одатан 20-30 дақиқа тӯл мекашад.

Қадами 4: Чӯҷаро дар оббозӣ хизмат кунед.

Табақро бо гармии гарм хизмат кунед, қисмҳоро ташкил кунед, як табақ ва чошнии тарафиро илова кунед, табақро бо иловаро гиёҳҳои тару тоза оро диҳед.
Бон иштиҳои беҳтарин!