Дигар

Гӯшт бо омехтаи гӯшт ва сабзавот

Гӯшт бо омехтаи гӯшт ва сабзавот



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ман гӯштфурӯширо ним гӯшт ва нисфи сабзавот, бе орд, нон ва нонрезаҳо месозам.

  • Омехтаи гӯшти 1/2 кг (гӯшти гов + хук)
  • 2 пиёз миёна
  • 4 картошкаи миёна
  • 4 сабзӣ
  • 5-6 дона сирпиёз
  • ќаламфури хоки
  • нозук
  • 1/2 хӯшаи петрушка
  • 2 дона тухм

Хизматҳо: -

Вақти омодагӣ: камтар аз 60 дақиқа

Усули тайёр кардани гӯшт бо омехтаи гӯшт ва сабзавот:

Пиёз ва сирпиёзро аз байни қошуқ гузаронед ва бо гӯшти қима омехта кунед. Сабзӣ ва картошка решакан ё бурида мешаванд, онро хуб холӣ мекунанд ва бо гӯшт ва пиёз омехта мекунанд. Майдонро реза кунед, боқимондаи компонентҳоро илова кунед ва ду тухмро дохил кунед.

Он тӯбҳои андозаи чормағз (каме калонтар) -ро ташкил медиҳад, ки дар равған пухта мешаванд.

Мо ба онҳо ҳамчун appetizer бо хардал хизмат.


Гӯшт бо гӯшти пухта ва картошка

Гӯшти пухта бо картошка. Камтар дар орд меғелонем ва дар равғани гарм дар оташи паст аз ҳарду ҷониб то тиллоӣ ва каме қаҳваранг бирён мекунем. Ҳама компонентҳоро омехта кунед ва бо қаламфури, намак ва қаламфури мавсим кунед.

Гӯшти картошка Дорухат озуқаворӣ Ғизои Аврупо

Гуштфурӯшӣ бо сабзавот ва рецептҳои панири пухта Сабзавотҳо хӯроки солим

Пин дар Ро

Пинҳон кардани дубора

Гӯшти пухта бо хӯроки мурғ ва картошкаи ширин як рецептро айбдор мекунад дар соли 2020 Рӯйхати хӯроки кӯдакон барои хӯрокҳои болаззат

30 Беҳтарин Meatballs Images Meatballs Recipes Food

Ман инчунин дар танӯр як гӯшти калон месозам, то бирён нашавад, балки паржоали машҳури Молдова.

Гӯшт бо гӯшт ва картошка пухта. Ҳама бениҳоят болаззатанд. Гӯшти гов хеле болаззат аст ва дар оилаи ман онҳоро дар оила хеле қадр мекунанд. Гӯшти гӯшти қафаси мулоим ва мулоим. Мавсими бо намак ва ќаламфури ва дар охир илова 2 тухм.

Онҳо хуб гарманд, аммо инчунин хунук. Табақро хориҷ кунед ва моззареллаи завҷаро илова кунед, беконро ба тасмаҳои хурд ва чанд қошуқи хамираи помидор буред. Ҳама компонентҳо аз колбаса аз як mincer мегузаранд, тухмро илова кунед ва омехта кунед ва бо намак ва қаламфури бичашед. Барои хунуккунӣ барои 30 дақиқа тарк кунед.

Картошка пухта бо гӯшти гов, панири қаймоқ ва давомнокии хамираи помидор. Гӯшти говро бо картошка пухта чӣ гуна бояд омода кард. Табақро ба танӯр гарм кунед. Дар танӯр дар ҳарорати 200 дараҷа барои 30 дақиқа гузоред.

Мо ҳама компонентҳоро бо дасти худ хеле хуб омехта мекунем. Ман якчанд намуди хук, гӯшти гов бар моҳӣ ё кадуи оддӣ ё бо чошнӣ месозам. Гӯшти пухта бо картошка дар чошнии сметана. Барои 5-6 дақиқа дар танӯр дар ҳарорати 200 дараҷа гузоред.

Ҳама чизро дар як табақ бе пухтан пазед. Гӯшти гов ташкил кунед ва онҳоро дар табақ ҷойгир кунед. Мо ба шумо иштиҳои хуб ва орзуи пухтупази худро барои гӯшти тендер бо картошкаи пухта зиёд кардан мехоҳем. Гӯшти говдор аз мурғи хеле лоғар дар танӯр берун намеояд.

Гӯшти гов ва картошкаро бо чошнии аз табақ тоза кунед ва табақро дар танӯр тақрибан 20 дақиқа баргардонед. Аз хук ё омехтаи хук бо гӯшти гов ҳа. Мо табақи танӯрро гирифта, ба он коғази нонпазӣ мегузорем. Гӯшти говро тақрибан 35 то 40 дақиқа тарк кунед ва пас онҳоро чаппа кунед.

Миқдори баробари гӯштро гиред, ки аз он гӯшти палмаҳо ташкил карда мешаванд. Дар охир мо бодиён решаканшударо пошидем. Вақте ки мо дар танӯр пухтани гӯшти кӯтоҳро интихоб мекунем, мо бояд аз аввал дарк кунем, ки мо бояд аз гӯшти равғантар истифода бурда, гӯштиҳоро бо равғани каме равған молем. Табақро аз танӯр хориҷ кунед, фолгаи алюминиро хориҷ кунед ва чошниро рехт.

Ман ҳамеша аз гӯшт ё сабзавоти дар танӯр пухташуда ё камтар дар равған пухта кӯзачаи ҳархела месозам. Як дорухои оддӣ барои гӯшти тендер ва қаҳваранг бо картошка пухта ва дар чошнии сметанаи хуб ва болаззат печонида шудааст. Гӯшти гӯштӣ хеле хуб аст, агар онҳо хуб намакин карда шаванд ва агар шумо бидуни дудилагӣ бояд аз байни гӯшти гӯштӣ ва гӯшти сабзавот интихоб кунед, гӯшти сабзавотро интихоб кунед. Мо онҳоро то даме ки онҳо омода мешаванд, тарк мекунем.

Ҳамчунин, пӯсти сурхи ин гӯшти гов дар танӯр танҳо дар сурате ба даст меояд, ки агар мо онҳоро пеш аз пухтан бо каме равған молем. Барои тоза кардани равғани зиёдатӣ дар дастмоле коғазӣ тоза кунед.


Омехтаи сабзавот (яхкардашуда) дар як пиёла

Эҳтимол ин ба шумо рӯй медиҳад ва на кам, ки шумо каме гӯшт (новобаста аз он) пухтаед, ки аз рӯзи пеш боқӣ мондааст ва шумо намедонед, ки дар паҳлӯи он чӣ кор кунед. Картошкаҳои фаронсавӣ истисно карда мешаванд, картошка пухта кори аз ҳад зиёдро талаб мекунад (агар аз порчаҳо набошад - картошкаи NASA, зеро онҳо низ памир карда мешаванд) ва сабзавоти тару буғӣ дар фасли зимистон нархи манъкунанда доранд.

Дар яхдон нигоҳ доштани якчанд халтаҳо бо омехтаҳои сабзавоти яхкардашуда: классикӣ, чинӣ, тай ва ғайра хуб аст. Онҳо аз ҷиҳати тиҷоратӣ дастрасанд, аз ҳад гарон нестанд ва дар давоми -18 ° C тақрибан ду сол давом мекунанд. Агар шумо хонашин бошед ва шумо низ яхдон дошта бошед, шумо метавонед омехтаҳои шахсии худро бо чизҳои писандидаатон дар тирамоҳ омода кунед. Онҳоро дар халтаҳои 300 - 400 г гузоред, то шумо метавонед онҳоро дар як хӯрок пухта расонед.

Ба шумо чӣ лозим?

  • Як халта омехтаи сабзавоти яхкардашуда (дар ин ҷо ман омехтаи классикиро истифода кардам)
  • 2 қошуқи чошнии лубиж (ин чошнӣ намакро иваз мекунад ва ба сабзавот маззаи хосе медиҳад):
  • 2-3 қошуқи чошнӣ барои хӯрокҳои экзотикӣ (масалан, ман дар ин ҷо чошнии чили ширинро аз Витасия истифода кардам (дар Лидл ёфт шудааст)
  • 2 tablespoons равғани растанӣ як табақ ё табақи баландтар.

Шумо чӣ тавр идома медиҳед?

  • Дар равған равғанро хуб гарм кунед ва мундариҷаи халтаи сабзавотро ба он бирезед, ба мисли яхкардашуда.
  • Вақте ки ях гудохта мешавад, давра ба давра омехта кунед ва то бухор шудани об "абр" кунед.
  • Чошнии лубиёро илова кунед ва барои ду дақиқаи дигар "омехта кунед".
  • Чошнии экзотикӣ илова кунед, омехта кунед.
  • Оташро хомӯш кунед ва лӯбиёро бо зарф то ду -се дақиқаи дигар нигоҳ доред, то сабзавот маззаи худро барорад.

Хушбахт бошед ва бори дигар саломат бошед!


Пухтупази Молдова (гӯшти гов)

Дорухат орд аст, ман имрӯз кӯшиш кардам.
Ягона чизе, ки бояд гуфт: ҳаҷми 100 мл. шир кам буд, аммо инро мушкил ҳисобидан мумкин нест, зеро бештар шир илова кардан мумкин аст. Ин аз он вобаста аст, ки нон чӣ тавр тайёр карда мешавад.
Боз як кори дигар кардам: ба ҷои 150 гр.Ман 100 г нон гузоштам ва картошкаи хурди буридаамро низ гузоштам (ман як chopper дорам ва ман онро бомуваффақият барои буридани ҳам пиёз ва ҳам картошка истифода кардам). Гарчанде ки парҷолҳо низ нон ва картошка доштанд, онҳо хеле хуб баромаданд!

Ман дар оғози дорухат навишта будам, ки ин паржоалҳои Молдова ба ман аз тупиҳое, ки ман одат кардаам, фарқ мекунад, зеро онҳо нон ва картошка доранд :) Ҳамин тариқ, ба ғайр аз 150 г нон, ман инчунин картошкаи решакан кардаам . Албатта, миқдори шир вобаста ба навъҳои нон фарқ карда метавонад - дар ин дорухат ман нони одилона ва квотаератиро истифода кардам & quot :) - Нептун аз Доброгеа (мардуми Константа медонанд, ки ин чӣ аст).


Гӯшти гов бо ҳама намудҳо & # 8217

Вақте ки ман калон мешавам, ман доктори илмро аз гӯшти гов мегирам. Ё ҳадди ақал аз ғизои онҳо. Ман як мухлиси ашаддии ҳар гуна гӯшт ҳастам ва барои ман ҳеҷ ифодае нест Гӯшти гов дар он чизи ночизе надорад. Барои онҳое, ки мегӯянд, ки дар он ҳеҷ чизи руминӣ нест, ман як ҷумлаи кӯтоҳ дорам: биёед "ман ихтироъ кардам # 8221" ва "анъанавӣ" -ро омехта накунем. Маълум нест, ки кӯзаҳои гӯштиро кӣ ихтироъ кардааст. Шумо метавонед онҳоро дар Италия, Исроил, Лубнон, Урдун, Малайзия, Таиланд, Чин, Туркия, Юнон, Амрико ва Британияи Кабир пайдо кунед. Онҳо дар ҳама ҷо анъана шудаанд, яъне онҳоро аҷдодон мехӯранд. Онҳоро мувофиқи хусусиятҳои маҳаллӣ ба таври гуногун меноманд ва намакин меноманд, аммо гӯшти гов ҳанӯз ҳам боқӣ мемонад. Баъзеҳо онҳоро дар чошнии помидор маринат мекунанд, дигарон онҳоро дар табақ мепечонанд, дигарон онҳоро дар равғани гарм ё равғани бирён бирён мекунанд, аммо онҳо ҳанӯз ҳам гӯшти гов мебошанд.

Мо, руминҳо, одат кардаем, ки онҳоро хурд ё хеле калон созем (дар ҳақиқат заминаи миёна надорем) ва онҳоро дар равғани зиёд пухтан. Агар шумо ҳарорати дурусти равғанро дар робита ба андоза ва таркиби гўшт пайдо кунед, ин ҳатман бадтарин чиз дар ҷаҳон нест. Аксар вақт шумо онро намефаҳмед, зеро шумо термометр надоред. Шумо кӯзаҳои гӯштиро интихоб мекунед, ки аз ҳад зиёд бирён ё аз равған пур ҳастанд. Ё шояд дар миёна бераҳмона бошад (даҳшатҳои ба ин монанд дида шудаанд). Хуб, пас, чаро кӯшиш накунед (бубинед, шояд ба шумо маъқул аст) як усуле, ки ноком намешавад ва ба шумо натиҷаи баробар болаззат мебахшад (ки мо мекӯшем таъми худро нигоҳ дорем, то моро бо решаҳои мо пайваст кунад)? Ин ба шумо чанд пул аст? Албатта, он даҳ дақиқаи иловагӣ мегирад (биёед, чоряк соат), аммо ба ман бовар кунед, ин меарзад. Ман ин чизро аллакай даҳҳо маротиба озмоиш кардам, онҳое, ки чунин гӯшти гов мехӯрданд, шод мешуданд ва ба назари ман, дар оянда, нуқтаҳои сурх низ дар боб ҷамъ карда мешаванд саломатӣ.

Хуб, сӯҳбатро бас кунед ва ба кор равед. Шумо чӣ хел? Биёед бигӯем, ки шумо худро барои гӯшти лӯбиё намекушед ва гӯшт мехоҳед :). Ман омехтаи 700 грамм гӯшти хуки аз ҳад зиёд фарбеҳ ва 300 грамм гӯшти говро пешниҳод мекунам.

Дар ин ҷо шумо тухм ё ду тухм мегузоред (агар онҳо хурдтар бошанд), ду чимаи намак ва хоки каме қаламфури пошед. Ба ин ҷо як рози паприка ворид шудан мумкин аст. Агар шумо хоҳед, ки худро бо анъанаи Руминия маҳдуд кунед, шумо мавсимро бас мекунед. Ҳамчунин барои таъми гӯшти гов, ду дона сирпиёз гузоред, онҳоро реза кунед ва каме петрушки биносту бурида (шояд думи пиёз сабз, агар шумо дошта бошед). Баъзеҳо бодиён низ мегузоранд. Ман мухолиф нестам, аммо ман фаҳмидам, ки бодиён бо гӯшти мурғ беҳтар аст. Як қошуқ нонрезаҳо таркибро мебандад ва мекушояд. Як қошуқ равған ба онҳо кумак мекунад, ки ҳангоми хамир кардан онҳоро ба осонӣ муттаҳид кунанд.

Агар шумо нонрезаҳо надошта бошед, як буридаи нонро тар кунед, обро фишуред ва ба таркиб гузоред. Сипас тақрибан даҳ дақиқа хуб хамир кунед. Бигзор омехта дар яхдон ним соат нишинад, то робитаҳои байни компонентҳоро такмил диҳад.

Дастҳоятонро бо равған молед ва гӯштбандҳоро шакл диҳед (ин ба онҳо кумак мекунад, ки қаҳваранг шаванд ва шуморо аз ангуштонатон часпанд). Шумо метавонед онҳоро каме ҳамвор гузоред, онҳо ба ҳар ҳол аз гармӣ кам мешаванд. Ё шумо метавонед онҳоро дар аввал сферикӣ созед, ҳарчанд ки мехоҳед. Дар ҳамин ҳол, бигзор танӯр гарм шавад. Дар ҳарорати 200 дараҷа. Гӯштҳоро ба табақ, дар варақаи нонпазӣ гузоред (ин маънои онро дорад, ки табақро равған кардан лозим нест) ва табақро дар танӯр гузоред. Ҳароратро то 180 дараҷа паст кунед.

Дар давоми 20-22 дақиқа шумо гӯшти сурхи солим ва болаззат доред.

Як пиёла шароби сурх, хӯриш дар паҳлӯи он, хӯроки нисфирӯзӣ омода аст.

Шумо инчунин метавонед варианти l -ро дар вақти дилхоҳ санҷедгӯшзад кардан. Ҳама чизро ҳамон тавр кунед, ба ҷуз қисми танӯр. Фарқият дар он аст, ки онҳо тезтар пухта хоҳанд шуд (тақрибан дар 12 дақиқа) ва таъми хоси гӯшти пухта доранд. Хуб, пас аз ман. Агар шумо усули ғайримустақимро истифода баред, яъне кӯзаҳоро ба паҳлӯ кашед ва нагузоред, ки равғани гӯшти гов мустақиман ба қуллаҳо бирезад, онҳо боз ҳам солимтаранд.

Биёед онро бишнавем ва дар бораи таблиғи давомдори Unisol фаромӯш накунед. Вай метавонад бо шумо садҳо ҷоиза ва як ҷаласаи пухтупаз биёрад. Илова бар ин, ҳар ҳафта барои дорухате, ки мехоҳед дубора тафсир карда шавад, овоз диҳед. Саломат бошед.


Се дорухои sarmale. Бо омехта, парранда ва биринҷ

Сармалес бо карами турш аз дастархони солинавии руминҳо намерасад. Шумо метавонед онҳоро мувофиқи афзалиятҳои худ бо гӯшти гов ё хук, мурғ ё танҳо биринҷ пур кунед. Аз се дорухои сармале, ки дӯстдоштаи шумост, интихоб кунед.

Бо омехтаи хук ва гӯшти гов

Компонент: карами калони турш, 800 г гӯшти майда (омехта), 200 г қабурға ё бекони дуддодашуда, пояи дуддодашуда, 3 пиёз, 100 мл равған, 180 г биринҷ, ду қошуқи тимьо, намак, мурч, як қошуқ петрушки бурида, 250 мл хамираи помидор

Омода: карам тайёр карда мешавад. Пояҳоро буред ва агар он хеле шӯр бошад, онро бишӯед. Пиёзро пӯст кунед, майда буред ва дар равған пазед. Вақте ки он кристалл шуд, гӯшти қима ва мушакҳои дуддодашударо ба қисмҳои хурде илова кунед. Хуб омехта кунед ва вақте ки гӯшт ранги дигар гирифт, биринҷ, петрушка, намак, қаламфури ва тимчаро илова кунед. 200 мл хамираи помидорро омехта кунед ва илова кунед. Барои хунук кардан тарк кунед. Ҳар як баргро гиред, як қошуқи пури омодашударо гузоред, аммо он қадар зиёд нест, ки биринҷ ҳангоми ҷӯшидан варам кунад. Ҳама қуттиҳоро то анҷоми гӯшт ғелонед. Карами боқимонда ба тасмаҳо ё қисмҳо бурида шуда, ба ду тақсим мешавад. Нимашро дар поёни дег мегузоранд, ки дар он сармолҳо ҷӯшонида мешаванд, то ба поёни он часпида нашаванд ва нисфи дигараш болои сармолҳо, то ҳангоми пухтан шино накунанд. Як деги хеле калонро интихоб кунед, ки аз 3/4 пур аз сармал пур карда шавад. Пас аз гузоштани карам ба поёни дег, сармалҳоро як -як, аз берун оғоз карда, ба маркази дег гузоред. Циолани дуддодашударо дар мобайни сатри аввал ҷойгир кунед ва аз қатори дуввум оғоз кунед, инчунин сиолани миёнаро бо сармале аз берун то дарун пӯшонед. Пас аз он ки ҳама чиз пур карда мешавад, як қабати карами бурида илова кунед. Дар як коса 50 мл хамираи помидорро бо об ва як қошуқ намак омехта карда, ба сармале рехт. Агар лозим бошад, оби бештар илова кунед. Дар гармии хеле кам тақрибан 40-50 дақиқа напазед. Санҷед, ки оё онҳо омодаанд. Бо нон ё полента хизмат кунед.

Компонент: 700 гр мурғи майда, 1,8 кг карам сафед, пиёз, 50 г хамираи помидор, қошуқи паприка, 75 г биринҷ, тимьо, намак ва қаламфури мечашонем, 150 г помидор консервшуда бо петрушка

Омода: пиёз тоза карда мешавад, шуста ва биносту бурида мешавад. Ғӯзапояҳои карамро хориҷ кунед, ролҳои карамро интихоб кунед ва боқимондаашро майда буред. Хамираи помидор дар 50 мл об фасод карда мешавад. Биринҷро бишӯед, нисфашро дар оби шӯр ҷӯшонед. Пиёзро дар равған бо 50 мл об пазед, хунук кунед ва бо гӯшт омехта кунед. Сипас биринҷ, намак ва қаламфури илова кунед. Дар таркиби натиҷа аст, ки дар баргҳои карам парпечшуда. Сармолҳои бо ин тарз омодашударо дар як коса дар болои як қабати карами бурида ҷойгир мекунанд, то миёна холӣ боқӣ мемонад. Сипас бо карами биносту решакан кунед, то сармолҳо пӯшида шаванд. Ба болои он тимьо пошед, хамираи помидор, паприка ва оби зарурии ҷӯшондаро илова кунед. Табақро пӯшед ва дар танӯр дар оташи миёна ҷойгир кунед. Пас аз 20-30 дақиқа, помидорро илова кунед ва пухтупазро идома диҳед. Вақте ки тайёр аст, бо parsley хизмат кунед.

Бо биринҷ ва чормағз

Компонент: карам, 200 г биринҷ, 100 г чормағз, пиёз, ҳанут ва миодена барои мечашонем (мурч, паприка, паприка, орегано, тимьо, райхон, мускат, барги халиҷ), намак, равған, шўрбои, шакар

Омода: баргҳои карам ҳамчун сармалҳои оддӣ омода карда мешаванд. Чормағзро тоза карда, то пухтан дар танӯр мегузоранд. Сипас маҷақ кунед, аммо на он қадар майда. Равғанро дар як табақ гарм кунед ва пиёз биносту бурида ва биринҷи шусташударо илова кунед. Вақте ки пиёз тиллоӣ мешавад, ҳанут ва намак илова кунед. Оташро хомӯш кунед ва барои хунук шудан тарк кунед. Сипас чормағзро ба таркиб илова кунед ва хуб омехта кунед. Омехтаро бо қошуқ гирифта, дар барги карам ҷойгир кунед, онро бодиққат ғелонед, зеро таркиб мисли сармалҳои муқаррарӣ баста нашудааст. Ба поёни дег дег равған резед, ки дар он сармалел ҷӯшонида мешавад ва як қабати карам решакан кардашударо ташкил карда, сипас сармоле. Ба болои сармалес қабати дигари карами буридашударо гузоред. То он даме ки ҳама чиз пӯшида шавад, об гузоред ва дегро дар оташдон гузоред, дар гармии дуруст, то даме ки карам нарм шавад ва биринҷ боло равад.

Кадоме аз се дорухои сармалиро санҷед ва шумо аз як табақ болаззат ва пурмазмун лаззат мебаред.


Гӯшти гов аз омехтаи гӯшт ва сабзавот, ки дар танӯр омода карда шудаанд

Ин туппакҳои солимтар ва болаззаттар, ки аз омехтаи гӯшт ва сабзавот сохта шудаанд, дар танӯр пухта ва омода кардан осонтар аст, бо назардошти он ки шумо дигар дар бораи пухтани онҳо хавотир нашавед!

Гӯшти гов аз омехтаи гӯшт ва сабзавот, ки дар танӯр омода карда шудаанд

Ин кукиҳо аз омехтаи гӯшт ва сабзавот, ки дар танӯр пухта шудаанд ва омода кардан осонтар аст, бо назардошти он ки шумо дигар дар бораи пухтани онҳо хавотир нашавед!

Компонентҳо барои гӯшти гов аз омехтаи гӯшт ва сабзавот, ки дар танӯр омода карда шудаанд

  • 1 кг гӯшти қима, гӯшти гов + хук
  • 2 дона тухм
  • 1 сабзии калон
  • 2 пиёз
  • 4 картошка миёна
  • 1 сари сирпиёз
  • 1/2 пайванд бодиён
  • 1/2 дона петрушка
  • 1 қошуқи намак
  • 1/2 қошуқи қаламфури
  • каме тимчӣ
  • каме райхон
  • 1/2 қошуқи паприка
  • 150 г песмет

Омода Гӯшти гов аз омехтаи гӯшт ва сабзавот дар танӯр пухта

Мо аз решаканкунанда ё робот мегузарем, пиёз ва сирпиёз, сипас онҳоро илова кунед гӯшти қима.
Биёед якҷоя резем сабзӣ ва картошка, сипас шарбатро хуб фишурда, ба гӯшти қима илова кунед.
Иловаи ҳанут биносту бурида, бодиён ва parsley, ду тухм ва ҳама чизро хуб омехта кунед.
Нонрезаҳоро ба табақ пошед.
Мо дар гирди тӯби тенниси рӯи миз тӯбчаҳои даврӣ месозем, онҳоро аз нонрезаҳо мегузаронем ва онҳоро дар варақаҳои нонпазӣ барои маффин мегузорем ва сипас ба табақча мегузорем.
Табақро дар танӯр барои 40 дақиқа дар 180 дараҷа гузоред.
Мо гӯшти гарм, бо хардал ё мувофиқи афзалиятҳои ҳама хизмат мекунем.


Компонентҳо гӯшти барра бо ороишоти сабзавоти пухта

3 қошуқи нонрезаҳо (нони таршударо иваз мекунад)

1 дона хурди сирпиёз

1/2 хӯшаи parsley сабз

Барои ороиши сабзавот

2-3 картошка (бурида ба мукаабҳо / мукаабҳои калон)

2 сабзӣ (ба иловаро бурида)

50 мл равғани зайтун (барои омехтани сабзавот дар як коса ва барои пухтан дар табақ дар оташдон)

Бонбони дар қуттии тақвимӣ

Букети меваи шоколад

Сабади шоколад

Қуттии 4 дили шоколад

1-2 қошуқи хушк / розмари сабз

Барои чошнӣ, гӯшти говро бо гӯшти барра бо ороиши сабзавоти пухта хизмат кунед

4-5 қатра равғани зайтун

4-5 қатра шарбати лимӯ (мечашонем)

1 қошуқи асали занбӯри гудохта

Чошнро барои адои колбаса чӣ гуна бояд кард

Онро дар як коса гузоред йогурти табиӣ, сабук омехта барои тақрибан 1-2 сония бо ҳадаф, ки пас аз он чанде илова карда мешаванд қатраҳои равғани зайтун, лимӯ, асали гудохта ва наъно биносту бурида.

соус ба даст оварда мешавад, он дар коса мемонад ва онро бо он мепӯшонад фолгаи ғизоӣ ва дар яхдон то хизмат кардан.


ЧИФТЕЛУТИ МАРИН

Дорухати мариновани гӯшти гов яке аз маъмултарин маъмултарин дар ошхонаҳои кишвари мо мебошад. Вобаста аз минтақа, анъанаҳо ва мавсим дорухатро ба осонӣ тағир додан мумкин аст, аммо аслан якхела аст. Мо дар бораи ин дорухат ба таври возеҳ гуфта метавонем, ки ҳамаи мо инро санҷида будем ва ман ҳатто баҳсҳоеро сар мекардам, ки ман баҳс мекардам, ки чаро ин дорухатро ба дорухатҳои анъанавӣ дохил кардан мумкин аст.

Дорухати классикии гӯшти маринован хеле болаззат ва омода кардан хеле осон аст ва дар зер бо зина ба зина бо расмҳо барои ҳар як марҳилаи омодагӣ пешниҳод карда мешавад.

Ин як дорухатест, ки дар он ба шумо техникаи махсус ё компонентҳои мураккаб лозим нест. Қисми хубаш дар он аст, ки чошнӣ орд надорад! Ба ӯ лозим нест.

Гӯшти маринован дар ҳаёти ҳар як кӯдак вуҷуд дошт. Новобаста аз он ки онро бобою бибӣ омода кардаанд, ё модар омода кардааст, ё ҳамсояҳо ё дар тарабхона хӯрдаанд, дар лагер, пикник ё ошхонаи офис, гӯшти маринован инҳоянд шириниҳо раднашаванда

Дорухати арзон, болаззат, содда ва болаззат, метавонад аз ҷониби ҳама шурӯъкунандагон дар пухтупаз омода карда шавад.

Вақте ки писари ман хурд буд, дар ҷойҳое, ки ӯ пицца ё макарон фармоиш дода наметавонист, вай шницел ё гӯшти маринованро интихоб мекард. Ман фикр мекунам, ки дар таносуби 90% вақте ки ӯ гӯшти гӯшти худро дар тарабхона интихоб кард, бо як блузка бо 2-3 қатра чошнӣ меравад. Аммо, ин хеле кам аҳамият дошт.

Аммо ман дар хурдӣ онҳоро дар чошнӣ чандон дӯст намедоштам. Мо ба онҳо оддӣ бартарӣ медиҳем, эҳтимолан қисми зиёди картошкаи фаронсавӣ ҳамроҳӣ мекунанд.

Гӯште, ки мо аз он колбаса тайёр мекунем, метавонад танҳо хук, гӯшти гов, мурғ, мурғи марҷон, барра, моҳӣ ё омехтаи гӯшт бошад: хук + гов, хук + гӯшти гов + барра (беҳтарин! & # 8211 нигаред ба гӯшти бобои бибӣ), хук + мурғ , гӯшти гов + мурғ ё ҳама гуна комбинатсияи ба шумо ҷолиб.

Дар бораи мавсими онҳо бо ҳанут, ман тавсия медиҳам, ки комбинатсияи ба шумо писандро пайдо кунед. Вобаста аз намуди гӯшт, онҳо метавонанд бо сирпиёз, пиёз, сабзавот, петрушка ё бодиён, тимьо ё райхон ҳамроҳ шаванд, онҳо метавонанд картошка ё нонрезаҳо ё ҳарду ва бисёр дигарон (пиёз хом ё сахт) бошанд.

Барои дорухат дар зер, дорухои классикӣ, ман гӯшти оддии аз гӯшти омехта истифодашударо истифода бурдам, аммо гӯшти сабзавот (картошка ё каду) ё гӯшти моҳӣ низ хуб кор мекард.

Дар паҳлӯи гӯшти гов аксар вақт ҳамчун гарнир хотима меёбад картошка пухта, аммо инчунин метавонад бо макарон ё картошка пухта ҳамроҳӣ карда шавад (қубурҳо ё Кирми картошка ширин), Аммо ва картошкаи деҳқонӣ.

Компонент:

Барои гӯшти гов:

2 пиёз миёна то ҳадди имкон хурд бурида мешавад

2 сабзӣ лоғар ҷавон & # 8211 биносту зављааш

1 буридаи ғафси нон (ғафсии 2-3 см)

2 шохаи тимьо ё 1/4 қошуқи тимми хушк

250 г орд & # 8211 барои печонидани гӯшт

намак мечашонем (1 қошуқ)

Мо аз тайёр кардани гӯшти гов оғоз мекунем, зеро пас аз пухтан ба онҳо каме истироҳат лозим аст. Ман ин колбадҳоро як моҳ пеш омода карда будам, аммо онҳо дар версияи оддӣ, бе чошнӣ буданд. Онҳо аз рӯи усули бибии ман, ки дар назди пиёз сабзӣ ва картошка бирён карда буданд, ба онҳо таъми хеле беҳтар бахшиданд.

Се намуди гӯшти қима дар як косаи калон гузоред. Онҳоро бо намак, ќаламфури ва мускат кашед, сипас оби минералї, бодиён решакан ва баргњои тимро илова кунед. Ноне, ки дар шир афтидаем ва холӣ карда мешавад, бо гӯшт бурида мешавад ё хеле хуб пошида мешавад, агар мо аз супермаркет гӯшти қима тайёр карда бошем. Пиёзро дар равған каме гарм кунед. Вақте ки он шиша мешавад, сабзӣ ва картошка илова кунед ва то каме нарм шудани онҳо гарм кунед.

Сабзавотро ба болои гӯшт гузоред, каме омехта кунед, сипас сирпечаи кӯфташуда ва 2 тухми латукӯбро илова кунед. Гӯшти говро ба кафи бо об тар кардашуда шакл диҳед. Мо тӯбҳои калон месозем, сипас онҳоро ҳамвор мекунем ва дар охир гӯшти мурғро аз орд мегузорем. Аммо орд кам! Пӯст пас аз пухтан хеле сахт хоҳад буд.

Онҳоро дар оташи миёна, дар равғани гарм, ки ҷӯш мезанад, бирён кунед.

Гӯштҳоро дар рӯймоле аз коғаз бардоред, ки равғани зиёдатиро ҷаббида гирад ва сипас дар як чошнии калон гузоред.

Мо ба тайёр кардани чошнӣ идома медиҳем. Чошнии помидорро бо шакар, намак, қаламфури ва сирко гузоред, то тақрибан 3-4 дақиқа напазед.

Иловаи сирпиёз ва барги халиҷро реза кунед ва барои 4-5 дақиқаи дигар дар оташи паст пухтанро идома диҳед. Мо чошниро аз оташ гирифта, ба болои гӯшти гов мерезем.

Ҳама чизро ба напазед, сипас аз гармӣ дур кунед, бо зарф пӯшед ва дар ҷои гарм то даме ки мо хӯрем, интизор шавед. Ман дар назар дорам 10-15 дақиқа.

Мо метавонем гӯшти говро бо картошка пухта ё макарон бихӯрем. Ё оддӣ, бо нон. Бешубҳа, мо нони каме барои нест кардани изи чошнӣ аз табақ истифода мебарем.

Шумо чӣ гуфта истодаед? Оё ман туро водор кардам?

Агар шумо онҳоро пухтанӣ бошед, фиристодани тасвирҳоро ба ман фаромӯш накунед. Ман бо хурсандӣ онҳоро нашр мекунам.

Ман шуморо дар гурӯҳ интизорам Ман бо дӯстон ош мепазамМан, ки дар он шумо метавонед низ дорухатҳои худро ҷойгир кунед


Компонентҳо барои гӯшти сабзавот

  • 1 цуккини 350-400 грамм ё 1 калаи калон ва 2-3 сабзӣ / гулкарам ва занбурӯғҳо ва қаламфури булғорӣ ва ғайра.
  • 50 гр. панир ва # 8211 ихтиёрӣ (агар шумо версияи рӯзадорро омода карда истода бошед, даст кашед)
  • 4 қошуқ нонрезаҳо & # 8211 2 Ман хамирро андохтам ва дар 2 қошуқи дигар ман гӯшти говро пеш аз пухтан печондам
  • 1 картошка калон (250-300 грамм)
  • 2 дона тухм / 1-2 қошуқча дона хамиртуруши ғайрифаъол
  • 1 сабз пайванд & # 8211 parsley, бодиён
  • 3 & # 8211 4 дона сирпиёз
  • ќаламфури сиёҳ навҷамъовардашуда
  • намак
  • равғани бирён