Торт шоколад - ашк фил

Компонентҳо барои пирожни шоколад - ашк фил

Барои санҷиш:

1. Тухм 6 дона.
2. Шакар 1 пиёла.
3. Орд 1 пиёла.
4. Хокаи какао 3 tbsp. л
5. Хокаи нонпазӣ 1 tsp

Барои яхмос:

1. Равған 300 гр
2. Шири моеъ 400 мл.
3. Банан 2 дона.

Барои ширеш:

1. Шоколади сиёҳ 200 гр.
2. Равған 60 гр
3. Сметана 4 tbsp

• Компонентҳои асосӣ Тухм, чормағз, орд

Пухтани пирожни шоколад - ашки фил:

Обро дар як кӯза напазед, оташро хомӯш кунед, як коса гузоред. Тухмҳоро ба як коса рехта, шакар илова кунед. Бо миксер то лоша зада, бояд се маротиба баланд шавад. Омезиши орд, хокаи какао, хокаи нонпазӣ. Табақро бо массаи тухм дар сари суфра гузоред, омехтаи ордро илова кунед, хуб омехта кунед. То ки ҳеҷ пораҳои нест. Қолаби онро бо коғаз пӯшед (диаметри қолаби 25 см) нисфи хамирро рехт. Оҷур дар танӯр пеш аз гармшуда дар 200 дараҷа. Тақрибан 20 дақиқа, омодагии тортро бо чӯб санҷед. Пираи тайёрро ба тахта гузоред, пергаментро гиред, курсии такондиҳандаро гузоред ва тортро дар ним гарм гарм кунед. Дар ҳоле, ки торт сард мешавад, яхмос тайёр кунед. Равғанро бо миксер бо шири моеъ, то даме ки бирӯед. Тортро бо равған дар дарун, боло ва поёни равған молед. Банан сабусакҳо гузоред, қаймоқро дар миёна гузоред, то сӯрох набошад ва дар яхдон барои 1 соат хунук кунед. Кунҷҳои тортро бо қаймоқ ва чормағз, мазлумонро молед. Мо дар яхдон гузоштем. Пухтупаз дар icing: дар оташи хурд, гудохта шоколад, сметана ва равған ҳамеша абрҳоро, напазед. Болои торт ва канорро бо шишаи гарм об кунед. Мо торти тайёрро дар яхдон барои шаб ё ҳадди аққал 6 соат, барои обезонӣ ҷойгир мекунем.

---