Дигар

Gingerly-сабзӣ шӯрбо


Ин шӯрбо метавонад вобаста ба вақти сол гарм ё хунук бихӯрад. Мисо дар мубориза бо саратон ба мустаҳкам кардани бактерияҳои хуб дар рӯда кумак мекунад ва каме шӯрӣ илова мекунад.

Эзоҳҳо

Дорухат бо иҷозати аз нав чопшуда САРАТОНИ КИКИ ДАР ОШХОНА © 2012 аз ҷониби Аннет Рамке ва Кендалл Скотт, Running Press, узви гурӯҳи Perseus Books Group.

Компонентҳо

  • 2 қошуқи равғани зайтун
  • 1 пиёз калони ширин, бурида
  • 1 пиёз, хуб шуста ва ба ҳалқаҳо бурида мешавад
  • Намаки баҳр
  • Як дона дюйм занҷабил тару тоза, биносту grated
  • 1/2 чой қошуқи дорчин
  • 1 сабзӣ фунт бо ақсои хориҷ ва бурида
  • Афшура аз 1 афлесун
  • 2-3 пиёла захираи сабзавот
  • 1 қошуқи мисо
  • Қаламфури сиёҳ навҷамъовардашуда

Хизматҳо 5

Калорияҳо барои як хизмат 148

Эквиваленти фолат (ҳамагӣ) 38 мкг 10%


Хулосаи дорухат

  • 2 қошуқ равғани зайтун
  • 2 пиёз миёна, бурида
  • 2 фунт сабзӣ, бурида
  • 2 картошкаи ширин (1 1/4 фунт ҳамагӣ), пӯст ва бурида
  • 1 дона занҷабили тару тоза (дарозии 2 дюйм), пӯст ва майда бурида (2 қошуқ)
  • 2 банка (ҳар кадоме 14,5 унсия) шўрбои камкардашудаи натрий
  • Намаки дағал ва қаламфури заминӣ
  • 2 то 3 қошуқи шакар
  • 2 то 3 қошуқча шарбати лимуи тару тоза (аз 1 лимӯ)
  • 1/4 коса яхмос вазнин (ихтиёрӣ)

Дар як кӯзаи калон (5-кварт), равғанро дар болои миёна пиёз илова кунед ва пазед, баъзан то шаффоф тақрибан 5 дақиқа шӯр кунед. Сабзӣ, картошка ширин, занҷабил, шӯрбо ва 4 пиёла об илова кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури.

Напазед, то ба ҷӯшон расонед ва то нарм шудани сабзавот тақрибан 20 дақиқа пухтан. Кор дар гурӯҳҳо, омехтаи пюре дар блендер то ҳамвор кардани шакар ва шарбати лимӯ ба мечашонем. Агар лозим бошад, бо намак ва қаламфури пошед. (Агар яхкунӣ, ба қадами 3 гузаред.) Бозгашти шӯрбо ба гармии табақ дар миёна, ба шӯр дар яхмос, агар хоҳед.

Барои яхкунӣ: Ба ҳарорати хонагӣ хунук кунед. Дар байни контейнерҳои герметикӣ тақсим кунед (дар боло 1 дюйм ҷой гузоред) ва то 3 моҳ ях кунед. Барои гарм кардан, контейнерро зеру зер зер кунед дар зери оби лӯлаи гарм, то блоки ҷои шӯрбо дар як дегчаи миёна рехта шавад. Сарпӯш кунед ва аз миёна паст пухта, агар лозим бошад, ба лоғар об илова кунед. Агар хоҳед, яхмосро омехта кунед.


Дорухат занҷабил сабзӣ шӯрбо Boma Animal Kingdom Lodge

1 кило сабзӣ, буридаи лоғар
2 пиёла об
2 пиёла яхмос вазнин
1 пиёла шир
2 унсия панири амрикоӣ, бурида ё бурида
½ унси занҷабили хоки (ТАНҲО тару тоза)
2 унсия шакар, ҳангоми зарурат танзим кунед
Ру (2 унсия равған ва 2 унсия орд)

Барои тайёр кардани рук, равғанро дар деги хурди чошнӣ гудохта, оҳиста орд илова кунед, то хамир созед. Пухтан то ҳамроҳ шудан. Аз гармо дур кунед ва як тараф гузоред.

Дар дег, сабзиро дар об, шакар ва занҷабил пазед. То нарм шудани сабзӣ ҷӯшонед. Бо истифода аз миксери beurre пюре то ҳамвор кунед.

Иловаи яхмос вазнин, шир ва roux. Пухтан то шӯрбо гарм ва каме ғафс шудан.

Панири амрикоиро илова кунед ва то гудохтани панир ҷӯшонед.

Дорухатҳои дигар дар Boma - Flavors of Africa

Моро дар шабакаҳои иҷтимоӣ пайравӣ кунед!

Ҳоло тренд

Ман қариб ҳар рӯз ба Disney World ё Universal Studios меравам - инҳоянд.

Пас аз боз шудани Дисней Ҷаҳон, варианти FastPass+ дастнорас буд. Бе он, шумо чӣ кор мекунед.

Биёед ба баъзе чораҳои кунунии саломатӣ дар Дисней Ҷаҳон назар андозем.

Мо як иловаи навро ба Крузи анбӯҳ дар Салтанати Magic мушоҳида кардем.

Мо якчанд маслиҳатҳо дорем, ки бори аввал бояд дар бораи хӯрок дар Дисней Ҷаҳон донанд!

Дар бораи мо бештар хонед ё бо мо таблиғ кунед. Мо ҳуқуқи шуморо ба махфият эҳтиром мекунем. Лутфан лаҳзае барои баррасии сиёсати махфияти мо ва шартҳои истифода истифода баред.


Танӯрро пешакӣ то 450 Ф гарм кунед. Як варақаи нонпазиро бо коғаз пошед, бо чӯбча пошед ва ҷудо кунед.

Дар як косаи омехта сабзиро бо 2 қошуқ равғани растанӣ партоед ва бо 1 қошуқи намаки кошер ва 1/2 қошуқи қаламфури сиёҳ пошед. Барои боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо пурра пӯшонида шудаанд. Сабзиро дар як табақе, ки бо коғаз пӯшонида шудааст, ҷойгир кунед. Дар танӯр тақрибан 20 дақиқа ё то тамом шудан бирён кунед.

Як қошуқ равғанро дар як косаи миёна дар оташи миёна гарм кунед. Ба пиёз, сирпиёз, тимьо, занҷабил илова кунед ва тақрибан 6-8 дақиқа ё то карамелизатсия кунед.

Вақте ки сабзӣ пурра бирён мешавад, онҳоро ба дег илова кунед ва омехта кунед.

Ба шўрбои сабзавот, об, шир ва намак ва ќаламфури боқимонда бирезед. Ба он шӯриши зуд диҳед. Сарпӯшро пӯшед, напазед ва сипас тақрибан 8 дақиқа тобистонед. Мавзӯъро тафтиш кунед.

Аз гармӣ бодиққат сабзавотро бо ёрии обдиҳанда ё блендери баландсуръат пӯст кунед.


Сарпӯшҳо

Ба наздикӣ ба ман калиди мошини нав доданд. Ё ҳадди аққал ин ҳамон чизест, ки ба назар мерасад. Ман бо Vitamix кор мекунам, то дар бораи қудрат ва гуногунҷанбаи он модели навтарини силсилаи Ascent паҳн шавад.

Ман аз мудир дар мағозаи савдои чаканаи Солон дар бораи ҳама чизҳои аҷоиби ин блендери мегаи нав як дарс гирифтам. Чизе, ки барои ман чашми бештар кушод, ин дидани ин дастгоҳ на танҳо аз як блендер, балки як протсессори хӯрокворӣ низ буд. Ва ман воқеан бесаброна интизори озмоиш бо тамоми имкониятҳои гуногуни маҳсулоти навтаъсиси Vitamix ’ ҳастам.

Аввалин коре, ки ман мехостам анҷом диҳам, як бастаи шӯрбои занҷабили сабзии ман буд. Ин чизест, ки фарзандони ман ва ман ҳам орзу дорем. Он дурахшон, далер ва аз маводи ғизоӣ бой аст. Ва ҳоло, ба ман нисфи вақт лозим аст.

Ба ҷои он ки сабзиро бурида, дар як табақча дар якҷоягӣ бо пиёз, сирпиёз ва занҷабил пухта, сипас компонентҳои боқимондаро барои боқимондаи вақти пухтупаз илова кунед, ман ҳама чизро якбора илова кардам, сипас "шӯрбоҳо" -ро пахш кардам. танзимот, ки барномаи 6 ва ним дақиқагӣ барои гарм кардани компонентҳои хом ба шӯрбо гармии бухоршуда бо истифода аз сӯзишвории кордҳо (ки дар бештар аз 200 мил давр мезанад!) пешбинӣ шудааст. Одамон, ин хеле содда буд. Ягон кӯза ва дег барои тоза кардан нест. Ҳеҷ табақи гарм дар моҳҳои гарм намеояд. Бум, анҷом ёфт.

Барномаҳои дигаре, ки дар Ascent Series Vitamix дастрасанд, инҳоянд: шириниҳо, шириниҳои яхкардашуда, афтидан ва паҳн кардан ва худтанзимкунӣ. Бале, он худро тоза мекунад! Ва он барои мошини табақшӯй бехатар аст, агар шумо ин қадар майл кунед. Барномаҳо бештар аз як дастури роҳнамо мебошанд. Ин хеле муфид аст, аммо ин як варианти бехатар нест. Ин модел инчунин нисбат ба бленери классикии Legacy Series майса калонтар дорад, ки имкон медиҳад дастрасии беҳтар ба чоҳ барои аз контейнер баровардани маҳсулоти бештар (кам сарф кардан) имконпазир гардад. Дар моҳҳои оянда шумо метавонед маҳсулоти иловагиро барои истифода бо Ascent интизор шавед, ба монанди контейнери 20 см ва контейнери хурди 8 унсия.

Мехоҳед шӯрбо занҷабили сабзии маро худатон тайёр кунед? Ин аст дорухои ман:

Шӯрбо занҷабил сабзӣ

1/2 рози занҷабил, пӯстшуда

3 пиёла сабзӣ пӯст, тақрибан ба қисмҳои 1-2 дюйм бурида мешавад

Рози сахти турмерик, (ё кайенне, агар ба шумо ҷолибу ҷолиб маъқул бошад)

Ҳама компонентҳои дар боло зикршударо ба истиснои креми вазнин, бо тартиби дар рӯйхат овардашуда, ба Vitamix -и худ илова кунед. (Барои версияи вегетарианӣ, захираи сабзавотро ба гӯшти мурғ иваз кунед ва ба ҷои қаймоқи вазнин шири кокосро истифода баред.) Танзимоти “soups ” -и Vitamix -ро пахш кунед. Вақте ки барнома ба анҷом мерасад, шӯрбои шумо бояд комилан омехта, ҳамвор ва қубур гарм бошад. Агар лозим бошад, таъми мувофиқ кардани мавсимро бичашед. Крем ва набзи вазнинро илова кунед ё 30 сонияи дигар омехта кунед. Дар ҳоле ки он гарм аст, хизмат кунед! Онро дар охири ҳафта пешакӣ гузоред ё бори дигар ях кунед.

Ман дар аввали моҳи май дар дарсҳои Vitamix иштирок мекунам, то бо мошини нави худ сохтани 10 рецептҳои дигарро омӯзам. Ва шумо метавонед шубҳа кунед, ки ман онро бо дигар дастурҳо дар ошхонаи худам меозмоям. Ман дар ояндаи худ газпачо, равғани бодом ва чошнии голландияро мебинам. Ascent -ро пеш аз Рӯзи Модар ва#8217s харед ва то $ 90 сарфа кунед.

Ифшо: Ба ман як Vitamix Ascent Series Blender -ро ҳадя карданд ва маро ба як синфи ройгони Vitamix дар мағозаи савдои чаканаи онҳо дар доираи созише, ки ман бо дастаи Vitamix анҷом додам, даъват карданд.


Шӯрбои мукаммали сабзӣ

Ман на ҳама вақт мухлиси шӯрбои сабзӣ будам, аммо ин ба ман машғул аст.

Мо дар бораи ҳанутҳое, ки барои илова кардани мазза истифода мешуданд, бисёр сӯҳбат кардем, аммо эҳтимол қисми дӯстдоштаи ман шири кокос аст. Ман як мухлиси бузурги шӯрбоҳои шири кокос ҳастам, ки мазза болаззат ва матн бениҳоят аҷиб аст.

Шири пур аз равғани кокос ин сарвати бебаҳоро ба шӯрбоҳо илова мекунад ва онҳоро вазнин ҳис намекунад. Он инчунин ба даст овардани онҳо хеле қаймоқ мекунад ва ҳис мекунад, ки шумо шӯрбо дар асоси яхмос мехӯред. Ин силоҳи махфии ман барои тақрибан ҳама дастурҳои шӯрбо аст!

Ман медонам, ки шумо танҳо ин шӯрбои сабзиро дӯст медоред ва ман интизори шунидани он нестам. Агар шумо ин корро анҷом диҳед, ҳатман баргардед ва ба мо бигӯед, ки шумо бо рейтинги ситораҳо чӣ фикр доред!


Чӣ бояд бо шӯрбо занҷабил сабзӣ хизмат кунад

  • Ман хӯрдани шӯрбо ва хӯришро дӯст медорам, хусусан барои хӯроки нисфирӯзӣ.
  • Ним сэндвич ба монанди панири пухта (Брюссели ман Sprout Havarti ва Apple Grilled Cheese аз китоби пухтупази ман Skinnytaste Fast and Slow)пайванди афсонавӣ олӣ хоҳад буд !!) дақиқ ва болаззат аст, ман инчунин дастурамалро барои фритери ҳавоӣ дорам.
  • Ин гиреҳҳои сирпиёз осон шавҳари ман ва#8217ҳои дӯстдоштаи шӯрбо мебошанд.


Хӯрок барои андеша: Дорухат шӯрбо бо занҷабил сабзӣ

Аз ҳама солимтар шудан шумо аз ду компонент ва нигоҳубини пешгирии ndash ва қадамҳои амал оғоз мекунед. Ташрифи ҳарсола бо духтури аввалияи шумо муҳим аст. Аммо қадамҳое, ки шумо пеш аз ва баъд аз таъин шуданатон мекунед, низ аҳамият доранд.

Саёҳат ба саломатӣ дар хона дар ошхонаи шумо идома меёбад. Мо тавсия медиҳем, ки пас аз як рӯзи дароз бо косаи гарми шӯрбоҳои занҷабил сабзӣ истироҳат кунед. Ин дорухат болаззат ва пур аз фоидаҳоест, ки шумо намехоҳед онро аз даст диҳед.

Мо дар бораи шумо сабзӣ

Яке аз компонентҳои асосӣ сабзӣ мебошад, ки манбаи хуби витаминҳо ба монанди витамини А, витамини C ва витамини К1 мебошад. Ин сабзавот аз бета каротин бой аст. Ҷисми шумо бета каротинро ба витамини А табдил медиҳад, ки барои афзоиш, биниши хуб ва функсияи иммунӣ муҳим аст. Сабзӣ инчунин дорои витамини С мебошад, ки ба истеҳсоли коллаген мусоидат мекунад. Ин ба саломатии мӯй, пӯст ва нохун кӯмак мекунад ва баданро ҳангоми шифо ёфтани захм дастгирӣ мекунад. Шумо инчунин саломатии устухонҳои худро бо витамини К1, ки аз сабзӣ меояд, тақвият медиҳед.

Занҷабил барои шумо хуб аст

Як қудрати дигари ин дорухат занҷабил аст. Оё шумо медонед, ки он ба ҳозима кӯмак мекунад ва дилбеҳузуриро коҳиш медиҳад? Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки он & rsquos дар ром кардани шикам хеле муассир аст ва барои дигар мушкилоти маъмули саломатӣ ба монанди дарди мушакҳо сабукӣ медиҳад. Занҷабил дорои таркибе бо номи занҷабил аст, аз ин рӯ он дар бадан таъсири зиддиилтиҳобӣ дорад ва инчунин стрессро сабук мекунад.

Сирпиёз ва пиёз хурд, вале пурқувват & ndash

На танҳо сирпиёз ва пиёз ба шӯрбо маззаи аъло мебахшанд, ҳардуи онҳо манфиатҳои таъсирбахши саломатӣ доранд. Ин сабзавотҳо ба оилаи растаниҳои allium дохил мешаванд ва ба организм таъсири шифобахш доранд.

Сирпиёз метавонад системаи иммунии шуморо тақвият диҳад, ки ин эҳтимолияти гирифтор шудан ба хунукиро коҳиш медиҳад. Агар шумо аллакай бемор бошед, хӯрдани сирпиёз метавонад шиддати аломатҳои шуморо кам кунад. Пиёз аз витаминҳои B9 ва B6 бой аст, аммо калорияашон паст аст. Фолат (B9) барои тавлиди солими ҳуҷайраҳои сурхи хун муҳим аст. Витамини B6 ба бадан дар шикастани сафедаҳо ва равғанҳо мусоидат мекунад ва инчунин солимии мағзҳоро дастгирӣ мекунад.

Таҳқиқот инчунин нишон медиҳанд, ки сирпиёз ва пиёз метавонад хатари баъзе саратонро (саратони меъда, саратони эзофаг ва саратони рӯдаи ғафс) коҳиш диҳад.

Бигзор & rsquos ба пухтупаз оғоз кунанд

Ҳоло шумо шӯрбоҳои занҷабил сабзиро медонед. Он & rsquos пур аз маводи ғизоӣ. Пас, ба ошхонаи худ равед ва ба пухтупаз оғоз кунед. Шумо дар шаби хунуки тирамоҳ аз лаззати ин табақ болаззат пушаймон шудаед. Барои дорухат пурра, ба видеои зер нигаред.


  • 1 қошуқ равғани рапс
  • 1 пиёз хурди (75г/2½оз вазни пӯст), биносту бурида
  • 1 дона сирпиёз, биносту бурида
  • 20g/¾oz занҷабил решаи тару тоза, пӯст ва биносту бурида
  • 200g/7oz сабзӣ, тақрибан бурида
  • 300ml/10fl oz захираи сабзавот
  • ќаламфури сиёҳ навҷамъовардашуда
  • 1 пиёз баҳорӣ, биносту бурида, барои хизмат

Равғанро дар як косаи хурд дар оташи миёна гарм кунед. Пиёзро илова кунед ва барои 2-3 дақиқа пухтан. Ба сирпиёз, занҷабил ва сабзӣ илова кунед ва 5 дақиқа пазед, баъзан шӯр кунед.

Иловаи саҳҳомӣ ва мавсими бо ќаламфури мечашонем. Напазед, сипас гармиро кам кунед, сарпӯш кунед ва 20 дақиқа тобистонед, ё то нарм шудани сабзӣ.

Шӯрбо ба як протсессори хӯрокворӣ резед ва то ҳамвор омехта кунед. Ба табақ баргардед ва оҳиста гарм кунед.

Барои хизмат кардан, шӯрбо ба як косаи гарм хизмат кунед ва бо пиёз баҳорӣ оро диҳед.


Усул

  1. Равғани растаниро дар як табақи калон дар оташи миёна гарм кунед. Пиёз, сабзӣ, карафс ва барги халиҷро илова кунед ва 10 дақиқа пазед, зуд -зуд омехта кунед. Занҷабил, турмерик ва сирпиёзро илова кунед. Хуб омехта кунед ва панҷ дақиқа пазед, баъзан шӯр кунед.
  2. Резед бар саҳҳомӣ ва ба напазед. Оташро кам кунед ва сипас то 15 дақиқа сабзӣ пазед. Барги халиҷро хориҷ кунед. Ба шӯрбо каме хунук шуданро иҷозат диҳед ва сипас блиц кунед (дар гурӯҳҳо дар протсессори хӯрокворӣ ё бо истифода аз блендери чӯб) то комилан ҳамвор. Ба гармӣ баргардед ва тавассути он гарм кунед.
  3. Дар як косаи хурд, компонентҳоро барои ороиш якҷоя кунед. Шӯрборо ба косаҳо гузоред ва ба ҳар кадоми он каме аз гарнирҳои кориандр гузоред. Дарҳол хизмат кунед.

Дастурҳои яхкунӣ ва яхкунӣ

Шӯрбо тайёр кунед ва сипас дар ҳарорати хонагӣ хунук кунед. Дар як контейнери сахт ях кунед (бе ороиш ва илова). Як шабонарӯз аз яхкардашуда ё яхкунӣ дар яхдон гарм кунед. Пас аз гарм кардани қубур, болопӯшҳо ё ороишҳо илова кунед ва хизмат кунед.


Видеоро тамошо кунед: Шарнирная кукла от А до Я часть 21 (Ноябр 2021).