Соусҳо

Chopper сирпиёз


Компонентҳо барои пухтупаз Сирпиёз Chrenoder

  1. Horseradish (решаи тару тоза) 100 грамм
  2. Помидор 1 кило
  3. Сир 100 грамм
  4. Шакар 1 қошуқи
  5. Намак 2 қошуқи
  • Компонентҳои асосӣ: Помидор, Horseradish, Сирпиёз
  • Хизмат 3 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Тарозуи ошхона, қошуқ, қошуқ, корди ошхона, буридани тахтача, суфтакунандаи барқ ​​ё статсионарӣ, халтаи пластикӣ, косаи амиқ, зарфи шишагии ним литр - 3 дона, халтаи металлӣ ё пластикӣ - 3 дона, қошуқи чӯбини ошхона, яхдон, косаи хурд ё қаиқ.

Пухтупази хорсаро бо сирпиёз:

Қадами 1: омода кардани рӯйхат.


Азбаски ин навъи хренодераро танҳо дар яхдон сирк кардан мумкин аст, барои омодасозӣ ва нигоҳдории он ба шумо зарфҳои шишагии комил лозим аст. Пеш аз ҳама, мо асбобҳои хурди ошхонаро бо оби гарм тоза мекунем. Зарфҳои шишагини ним литр ва шишаҳои металлӣ ё зарфҳои пластикии оддӣ барои занг, ягон зиён ва олудашавӣ тафтиш карда мешаванд. Баъд аз ин, мо онҳоро бо исфанҷеро оддӣ, содаи нонпазӣ ё шустушӯй бо ҳадди аққали кимиёвӣ шуста мебарем ва дар ягон роҳи мувофиқ, дар танӯр, печ дар печ ё оташдон безарар мегардонем.

Қадами 2: тайёр кардани horserador сирпиёз.


Сипас бо корди тези ошхона, horseradish навро бо сирпиёз пӯст кунед ва онҳоро бо помидор дар оби хунук ҷӯшонед. Мо ҳама чизро бо дастмолҳои коғазии ошхона хушк мекунем, ҳар як маҳсулотро ба иловаро бурида, гардишҳоро аз суфтакунандаи барқ ​​ё статсионарӣ бо мошини ҷарима бевосита ба косаи чуқур мегузаронем. Муҳим: беҳтар аст, ки охирин horseradish-ро пошед ва барои роҳ надодан ба бӯйи тези фитонцидҳое, ки дар ин растаниҳо ҷудо шудаанд, беҳтар аст сӯрохро маҳкам кунед, ки тавассути он сабзавот ва решаҳои решаканшуда бо халтаи пластикии ғизоӣ берун меоянд, то ягон тарқишҳо пайдо нашаванд ё дар бинӣ ва даҳонатон бинт бо дока гузоранд.

Пас мо миқдори зарурии намак, шакарро дар як коса бо сабзавоти решакан илова мекунем ва ҳама чизро бо spoon ошхонаи чӯбӣ ба якхелагӣ якҷоя мекунем. Баъд аз ин, мо як хренодери амалан тайёршударо дар банкаҳои стерилизатсияш 1 литр гузоштем. Боэҳтиётӣ ё сарпӯши пластикии боэътимод мӯҳр гузоред ва дар яхдон гузоред. Аз миқдори дар боло номбаршудаи маҳсулот тақрибан 3 порти 500 миллилитр, намуна бо он шумо метавонед ихтиёрӣ дар як ё ду ҳафта хомӯш кунед.

Қадами 3: ба horserador сирпиёз хизмат кунед.


Chopper сирпиёз - як чошнии қавии appetizer! Он дар косаи хурд ё қаиқҳои вазнин, инчунин хӯрокҳои аввалини дуввуми гӯшти гӯшт, парранда, моҳӣ, бозӣ, ҳасиб, баҳрӣ ва сабзавот хизмат мекунад. Ин омехтаи қавӣ метавонад дар яхдон дар шакли мӯҳркардашуда тақрибан аз 8 то 9 моҳ нигоҳ дошта шавад, пас аз он каме таъми худро гум мекунад. Хуб, хосиятҳои фоиданоке, ки ба horseradish хосанд, пас аз ду ҳафта аз байн мераванд, бинобар ин, агар имкон бошад, ин иштиҳоро дар қисмҳои хурд пухтан. Ғайр аз он, ҳама компонентҳоро дар ҳама гуна супермаркет ё бозор тамоми сол харидан мумкин аст ва пешакӣ захира кунед ва онҳоро дар таҳхона, дар балкон ё таҳхона, ки қаблан дар хок ё хок дафн карда шуда буд, нигоҳ доред. Ҳар рӯз аз хӯроки солим лаззат баред ва лаззат баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- бисёр вақт, пеш аз дастос, решаҳои тунуки сабусакҳо ба оби хунук дар тӯли 2 то 6 соат ё тамоми шаб дар яхдон афтонда мешаванд. Ниҳоле, ки бо ин тарз коркард шудааст, бештар аламашро гум мекунад;

- таъми хренодер сабуктар мешавад, агар шумо ба он 2-3 қошуқ равғани растании тозашуда ва гармро илова кунед ва равғанро ба ҳарорати хонагӣ сард кунед;

- баъзан horseradish бо ќаламфури хоки сиёҳ ё сурх, пиёзҳои хушккардашуда, кашнич ё бодиён намакин мешавад;

- агар шумо ҳамаи компонентҳоро бо истифода аз блендери собит ё протсессори хӯрокхӯрӣ майда кунед, вақти пухтупаз кам карда мешавад. Ғайр аз он, сарпӯшҳои ин дастгоҳҳо шуморо аз бӯи дағалии морс муҳофизат мекунанд ва дар ин ҳолат бастаҳо лозим нестанд;

- алтернатива ба помидор - gooseberries ё себ ширин ва турши;

- Метарсед, ки соус тамоми зимистон нахоҳад монд? Дар ин ҳолат, помидорҳои буридашударо напазед, хунук кунед ва танҳо баъд аз он ба онҳо бурида хорсаро, сирпиёз, намак, шакар илова кунед ва сипас дастурҳои дар дорухат зикршударо иҷро намоед;

- ихтиёрӣ, дар якҷоягӣ бо тамоми сабзавот ва решаҳои нишондодашуда шумо метавонед сурх ва гарм ва инчунин қаламфури ширинро майда кунед;

Помидор низ ширин аст? Ба horseradish каме 9% ҷадвал ё сирко себ илова кунед, агар помидор кислота бошад, пас миқдори шакарро ба 2-3 қошуқ зиёд кунед ё ба чашиданаш бичашед;

- табларза барои ашхосе, ки илтиҳоби гурда, гастрит, колит, захми пептикии рӯда, инчунин модарони ҳомила ва ширмак доранд, матлуб нест. Баъзан, ҳатто дар шахси солим ин хӯрок фишори баланди хунро ба вуҷуд меорад, бинобар ин шумо бояд онро бо эҳтиёт истифода баред!