Соусҳо

Чошнии себ барои гӯшт


Компонентҳо барои тайёр кардани чошнии Apple

  1. Apple 3-4 дона
  2. Қуми шакар 100 грамм
  3. Дорчин (чӯб) 1 дона
  4. Ним (ё лимӯ) нисфи
  5. Дар ҳолати зарурӣ оби тоза
  • Компонентҳои асосӣ Лайм, Apple, Шакар
  • Хизматрасонии 1 хидмат
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Корд, тахтаи буридан, дастмолҳои коғазии ошхона, пиёз бо зарф (2 - 3 литра), оташдон, пошнаи ошхона, дастмоле ошхона, суфра, бландар, қаиқ

Пухтупаз чошнии себ барои гӯшт:

Қадами 1: компонентҳоро омода кунед.


Барои тайёр кардани ин чошнӣ, истифодаи себҳои навъҳои дерина, онҳо бештар боллазату шањдбори ва кислотаҳо гуворо мебошанд. Пеш аз ҳама, миқдори зарурии себро дар оби хунук бодиққат шӯед. Бо дастмолҳои коғазии ошхона аз намӣ барзиёд хушк кунед ва пӯстро аз ҳар як мева буред.

Сипас, дар навбати худ, онҳоро дар тахтаи бурида гузоред, ҳар як меваро ба 2 қисм буред ва аслиро бо тухмҳо тоза кунед. Пас аз он, ки ҳар як нисфро ба иловаро хурд буридаем. Ин матлуб аст, ки ғафсии онҳо аз 1 сантиметр зиёд набошад. Мо иловаро ба себро ба ШМШ чуқур мегузорем. Мо инчунин дар болои мизи ошхона ҳамаи компонентҳои дигареро мегузорем, ки ба мо лозим аст, ки ин чошниро тайёр кунед.

Қадами 2: себро гӯр кунед.


Дар ШМШ бо себ, оби каме тоза рехт, то ки мева аз сеяки онро пӯшонад. Мо як косаи себро ба оташдон гузоштем, ба сатҳи қавӣ табдил додем. Вақте ки аввалин ҳубобҳо дар рӯи об пайдо мешаванд, ки ҷӯшон аст ва мо ҳарорати табақро ба ҳисоби миёна паст мекунем. Ба ШМШ чӯбчаи дорчин, шакар ордкардашуда илова кунед ва ҳама чизро бо спатулаи ошхона ба якхелагӣ омехта кунед. Себро напӯшед ва тобистона кунед 15 дақиқа, дар ин муддат онҳо нарм хоҳанд шуд.

Қадами 3: чошнии онро ба омодагии пурра биёред.


Пас аз 15 дақиқа бо дастмоле аз ошхона истифода бурда, табақро аз оташдон ҷудо кунед ва дар болои тахта гузоред. Себҳои нармро то ҳарорати хонагӣ хунук кунед. Пас аз он, мо онҳоро ҳамроҳи боқимондаҳои обҳои бухоршуда ба як косаи кӯзаи тоза интиқол медиҳем. Дар ҳамон контейнер дастро афшура аз нисфи лимӯ ё лимӯ ғун кунед. Блендерро бо суръати баландтар фурӯзон кунед ва себҳои пухташударо ба пайдарпаии пашша монанд кунед. Ин раванд дигар нахоҳад буд 1 дақиқа. Сипас, бо ёрии як tablespoon, чошнии тайёршударо ба қаиқчаи вазнин интиқол диҳед ва хизмат кунед.

Қадами 4: чошнии себро ба гӯшт хизмат кунед.


Чошнии гӯштӣ дар ҳарорати хонагӣ ё хунуккардашуда дода мешавад. Он ҳамроҳ бо ҳама гуна хӯрокҳои гӯштӣ: харгӯш, мурғ, гӯшти гов, гӯшти гов, гӯшти хук. Чунин чошниро дар яхдон барои на бештар аз 1 ҳафта нигоҳ доштан мумкин аст, пас аз он дар зарфҳои герметикӣ пӯшида. Таъми чошнӣ бо накҳати маълуми дорчин ширин ва туршист. Баҳра баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Ихтиёрӣ, себҳои бодирингро бо нибблер барои картошка пошед. Ин ба таъми чошнии тайёр таъсир намерасонад, аммо каме каме сохтори онро тағир медиҳад, вай боз ҳам мулоимтар мешавад.

- Шумо метавонед дорчин заминӣ истифода баред, аммо он бояд дар якҷоягӣ бо маҳсулоти дигар ба косаи кахвачушонак илова карда шавад.

"Чошнӣ он қадар болаззатовар хоҳад буд, агар шумо онро дар яхдон ҳадди аққал 1 соат пазед."

- Барои он ки чошнии себро ҷолибтар созед, шумо метавонед ба косаи куфр илова кунед: 1 қаламфури қаймоқи гарм, 2 - 3 дона, намак ба бичашед ва як ҷуфт tablespoons 9% сирко.