Дигар

Дорухати панири омлет


  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Субҳона

Ман барои ин дорухои омлет панири Comté -ро истифода мебарам, аммо шумо инчунин метавонед панири Emmental, Beaufort ё Gruyere -ро санҷед. Агар хоҳед, бо гиёҳҳои тару тоза мавсим кунед, гарчанде ки он комил аст!

12 нафар ин корро карданд

КомпонентҳоХизмат: 4

  • 2 қошуқ равғани зайтун
  • 1 пиёз, бурида
  • 8 тухм (ё 2 тухм ба як нафар)
  • 1 қошуқ об
  • 50 г Комте

УсулОмода: 5 дақиқа ›Кук: 10 дақиқа› Тайёр: 15 дақиқа

  1. Равғани зайтунро ба як табақи нонпазӣ илова кунед. Равғанро дар гармии миёна гарм кунед ва пиёзро ба табақ илова кунед. Пиёзро тақрибан 10 дақиқа ё то қаҳваранг пазед.
  2. Дар ҳамин ҳол, тухмҳоро дар як коса латукӯб кунед. Иловаи қошуқи об ва хуб омехта.
  3. Табақро бо пиёз дар оташи баланд гузоред. Омехтаи тухмро ба табақ резед.
  4. Бо қошуқи чӯбӣ кунҷҳои омлетро ба маркази табақ биёред, дар ҳоле ки қисми моеъ ба поёни пухтупаз барои пухтан ҳаракат мекунад. Якчанд маротиба такрор кунед, то он даме ки моеъ надошта бошед. Панир илова кунед. Ба гармии паст кам кунед.
  5. Пухтупазро аз 5 то 10 дақиқа идома диҳед, вобаста аз он, ки шумо омлети худро чӣ гуна дӯст медоред (5 дақиқа, агар ба шумо омехта писанд ояд, 10 дақиқа барои омлети хуб омодашуда).

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(3)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (1)


    • 1 тухми калони органикӣ
    • 1 қошуқи шири пурра ё об
    • 1 қошуқ панири чеддар, реза (шумо метавонед дигар намудҳои панирро истифода баред)
    • 1 қошуқи равған ё равған
    1. Тухм ва ширро дар як коса бо чангак то дами омехта омехта кунед.
    2. Равғанро дар як табақчаи 6 ё 8 дюймаи омлет дар гармии миёна (тақрибан 30 сония) гудохта, боварӣ ҳосил кунед, ки он поёни табақро мепӯшонад. Ҳамин ки равған ҳубоб шуданро қатъ мекунад (ва пеш аз он ки қаҳваранг шавад) оҳиста ба омехтаи тухм рехт.
    3. Ба омехтаи тухм резед, ки табақро ба ҳамвор паҳн кунед. Бигзор тухм каме мустаҳкам шавад ва пас аз тақрибан даҳ сония табақро каме ларзонед ва бо спатула истифода баред, то омехтаро аз паҳлӯ ва ба миёна равона кунед. Иҷозат диҳед, ки моеъи боқимонда ба фазое, ки дар канори табақ мондааст, равон шавад.
    4. Пухтанро як дақиқаи дигар идома диҳед, то даме ки омехтаи тухм якҷоя нашавад. Нагузоред, ки поёни тухмҳо қаҳваранг шаванд.
    5. Болои онро бо панири реза пошед ва бо спатула омлетро дар шакли ним моҳ хушхӯю қат кунед.
    6. Пухтанро 30 сонияи дигар идома диҳед ё то даме ки омлет пурра пухта шавад.
    7. Сард, ба қисмҳои хурди бурида бурида хизмат кунед.

    Панири помидор омлет

    Омелети панири помидор боз як дорухои беҳамто ва болаззат аст. Як дорухати солим, ба осонӣ омодашаванда ва камтар ғамангез барои хизмат.

    Вақте ки сухан дар бораи тухм меравад, метавонад дорухатҳои беохир дошта бошад. Ва инчунин, озодии комил барои ҳама барои озмоиш ва нав кардани рецептҳои нав мавҷуд аст. Ин дорухои тухм ба изҳорот комилан мувофиқ аст.

    Дорухат Омелети Панири Помидор барои пур кардани хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ беҳтарин аст. Ин вақти хеле маҳдудро талаб мекунад, компонентҳо одатан дар анбор пайдо мешаванд. Ва ба шумо лозим нест, ки малакаҳои коршиносӣ ва таҷриба дар пухтупаз дошта бошед.

    Бо вуҷуди ин, таркиби омлет дар хотир доштан хеле муҳим аст. Шумо намехоҳед, ки як омлети аз ҳад зиёд пухта ё пӯсти пӯст дошта бошед. Хӯрдан бояд мулоим ва ҳамвор бошад.

    Ин дорухат танҳо мавсими асосии намак ва филфилро дар бар мегирад. Аммо, агар шумо хоҳед, метавонед онро бо ҳанутҳои иловагӣ ҷолибтар кунед. Аммо тавсия дода мешавад, ки дорухатро риоя кунед, вагарна он метавонад ҳаққониятро вайрон кунад. Ба ҷои ин, онро бо чошнии бештар ё ягон ҳамроҳӣ дошта бошед.

    Одатан, одамон онро бо маҷмӯи меваҳои тару тоза, ба монанди афлесунҳои мандарин бо киви ва ангур, доранд. Ва шумо медонистед, ки шумо метавонед ин дорухатро тақлид кунед ва версияи вегетативии онро созед? Шумо танҳо бояд тухмро бо орди грамм иваз кунед.


    Хулосаи дорухат

    • 3 тухм калон
    • 1 қошуқи қаймоқ ё шир
    • ⅛ қошуқи намак
    • 1 қошуқи равған
    • ⅓ пиёла чедари реза ё панири швейтсарӣ
    • Пур кардани омлет

    Дар як коса тухм, қаймоқ ва намакро танҳо то омехта омехта накунед.

    Табаи пухтупази 8-дюймаи часпанда бо паҳлӯҳои нишеб дар гармии миёна дар давоми 1 дақиқа гарм кунед. Ҳангоми гарм шудан, равған ва табақро хам кунед, то ки ба таври баробар пӯшад. Вақте ки равған кафк мешавад, омехтаи тухмро ба табақ рехта, чарх занед, то онро ба кунҷҳои табақ паҳн кунед.

    Ҳангоме ки омехтаи тухм ба поён сар мешавад, як канорро бо спатулаи чандирии гармидиҳанда баланд кунед ва табақро хам кунед, то омехтаи пухта дар зери боло ҷорӣ шавад. Баланд бардоштани кунҷҳои омлет ва табақи нишебро идома диҳед, то ба ҳар тараф ҳаракат кунед, то даме ки аз зери он омехтаи тухмии пухта дигар ҷорӣ нашавад ва боло танҳо каме намнок бошад, тақрибан 2 дақиқа.

    Панир пошед ё дар рахи поён аз миёна, агар шумо нақша доред, ки омлетро ба сеяк тақсим кунед, ё зиёда аз нисф, агар шумо онро дар ду баробар печонед. Омлетро бо спатула суст кунед. Барои қабати сеюм, як канорро аз рахи панир дар табақи нӯги миёна печонед, то омлетро канор гузоред, аввал канори печонидашударо ба табақи гарм гузоред ва канори боқимондаро ҳамчун табақчаи баргҳои омлет ғелонед. Барои як табақи нимқабатӣ аввал омлетро ғелонед, тарафи панир, ба табақи гарм нисфи панирро ламс кунед.

    Пӯшидани як омлети панири оддӣ:

    Ҳангоме ки омехтаи тухм дар поёни табақ гузошта мешавад, канорро бо спатула бардошта, табақро хам кунед, то тухмҳои пухта дар зери он равон шаванд. Равандро дар атрофи паҳлӯҳо идома диҳед, то даме ки омехтаи тухми пухта дар зери он ҷорӣ нашавад ва боло ҳанӯз тар шавад.

    Панирро дар рахи поён дар маркази омлет пошед, мувофиқи дастаки ШМШ. Бо спатула як тарафро аз рахи панир печонед.

    Барои шуста шудан spatula -ро дар зери омлет иҷро кунед ва табақро барои ғелонидани омлет, канори аввалро ба табақи гарм гузоред. Ҳангоми пухтани баргҳои омлет канори боқимондаро пур кунед.


    Дар косаи миёна зардии тухмро бо рози сахти намак ва чанд ќаламфури сиёҳи навҷамъовардашуда омехта кунед.

    Дар як косаи алоҳидаи калони омехта бо истифода аз қамчин, блендери дастии электрикӣ ё миксери стендие, ки бо васлаки вискӣ муҷаҳҳаз шудааст, сафедиҳои тухмро то ба вуҷуд омадани қуллаҳои дурахшон латукӯб кунед.

    Нисфи сафеди тухми латукӯбшударо ба зардиҳо илова кунед ва хуб омехта кунед, то ки сафедаҳо ҳаматарафа омехта шаванд ва пойгоҳи суфле консистенси заифтар дошта бошад. Агар истифода бурда шавад, нисфи панир ва инчунин пиёзро омехта кунед. Сафедҳои боқимондаи латукӯбшударо илова кунед ва бо истифода аз спатулаи кремний онҳоро то ба хубӣ омехта кардан ба пояҳои суфле хушхӯю қат кунед.

    Дар як табақчаи 9 ё 10 дюймаи часпанда равғанро дар гармии миёна то кафк шудан гудохта гиред. Пойгоҳи soufflé -ро ба табақ резед. Бо истифода аз шпатула, пояи суфлро ба як доира паҳн кунед ва сатҳи онро ҳамвор кунед. Сарпӯш кунед ва пухтан то поёни омлет қаҳваранг ва болояш базӯр ҷойгир карда шавад (ё агар хоҳед, ҳатто каме холӣ шуда бошад ҳам). Панири боқимондаро дар сарпӯши боло бори дигар пошед ва то гудохтани панир тақрибан 1 дақиқа дарозтар пазед.

    Бодиққат омлетро аз табақ берун кунед ва ба табақи гарм гузоред, онро дар болои худ печонед. Дарҳол хизмат кунед.


    Дорухати оддии панири омлет

    Ин омлетҳои инфиродӣ фишурда ва печонида мешаванд, то онҳо ду бастаи тухмии мӯҳршуда тайёр кунанд - шумо ҳатто метавонед онҳоро дар давидан бихӯред. Истифодаи пломбаҳои борик ё буридашуда ба миқдори камтар нисбат ба омлети анъанавӣ муҳим аст, то омлет дуруст мӯҳр шавад.

    Дорухати оддии панири омлет

    • Вақти омодагӣ: 5 дақиқа
    • Вақти пухтупаз: 15 дақиқа
    • Дараҷаи душворӣ: Осон
    • Андозаи хизмат: 2 порция

    Компонентҳо

    • 4 дона тухм
    • намак
    • қаламфури сиёҳ, хоки навҷамъовардашуда
    • 2 қошуқ равған ё равғани нейтралӣ, ба монанди ангур ё ҷуворимакка
    • 3/4 пиёла панир, биносту grated ё пошида

    Самтҳо

    1. Тухм ва каме намак ва мурчро дар як коса латукӯб кунед.
    2. Табақи 8-дюймаи часпандаро дар гармии миёна баланд гузоред ва як дақиқа интизор шавед. Ҳангоме ки равған гудохта мешавад, равған ё равған илова кунед, то он даме ки кафк барояд, дар гирди табақ давр занед ва сипас нисфи омехтаи тухмро пӯшед, то поёни дегро пӯшонед.
    3. Нисфи панирро ба таври баробар пошед ва то даме ки ҷонибҳо мустаҳкам шаванд, пухтан лозим аст, сипас як спатулаи резиниро истифода баред, то дар як канори тақрибан 2 дюйм қат кунед. Дар канори пӯшида поёнро пахш кунед ва ғелонданро идома диҳед ва пахш кунед, то ролл то "мӯҳр" карда шавад ва кушода нашавад, ҳамагӣ як ё ду дақиқа. Бо омехтаи боқимондаи тухм такрор кунед.

    Маҷмӯи муфассали дастурҳоро дар бораи чӣ гуна сохтани як омлети комил дар Ҷумҳурии озуқаворӣ санҷед.


    Вариантҳои омлет дар саросари ҷаҳон:

    Вариантҳои зиёди Масала Омлет дар саросари ҷаҳон таҳия карда мешаванд. Kai Yat Sai Talay як омили таиландӣ бо маҳсулоти баҳрӣ мебошад. Дар Ҳиндустон, шумо метавонед омлетҳои поро ё порсиро дар тарабхонаҳои порсӣ ва эронӣ дар Маҳараштра, Гуҷарат ва Ҳайдаробод пайдо кунед. Омлетҳои фаронсавӣ бо истифодаи гиёҳҳои гуногун ба монанди эстрагон, пиёз ва петрушка машҳуранд. Шояд шумо метавонед видеои қадам ба қадами моро санҷед Омлетаи испанӣ низ! Қариб ҳар як ошхонаи ҷаҳон дорои як варианти омлет мебошад.


    Чизҳои шавқовар: Ба муносибати иди Пасха, ҳар сол одамон дар Бесси ва эграверси Фаронса ҷамъ меоянд, то 15 000 дона тухмро мекафанд, ки ба сохтани як омлети азим мераванд ва сипас ба онҳое, ки барои ин маросим ҷамъ меоянд, тақсим карда мешаванд. Анъана ба замоне бармегардад, ки раҳбари низомии Фаронса Наполеон як шабро дар наздикии шаҳр гузаронд. Вай пас аз чашидани як омлет дар як меҳмонхонаи маҳаллӣ дар ин ҷо хеле хушҳол шуд ва тамоми мардуми шаҳрро ҷамъ кард, то рӯзи дигар барои лашкари худ омлет омода кунанд. Маъруфияти омлет ба ин ҷашн марбут аст.


    Панири омлет

    1. Тухмҳоро дар як косаи хурд бо чангак ё симчӯб то омехтаи зардии сафедаҳо латукӯб кунед.

    2. Равғанро дар табақчаи 8-дюйӣ дар гармии миёна то гарм ва ҷӯшидани равған гарм кунед. Ҳангоми гудохтани равған, табақро хам кунед, то поёни онро бо равған молед.

    3. Зуд тухмро ба табақча резед. Ҳангоми зуд гарм кардани табақ дар пеш ва пас аз гармӣ, тухмро бо чангак зуд омехта кунед, то ки онҳо ғафс шаванд ва пайваста дар поёни табақ паҳн карда шаванд. Вақте ки онҳо ғафс мешаванд, бигзор дар болои гармӣ якчанд сония истед, то поёни сабзи қаҳваранги омлет. Пухта нашавед. омлет пас аз печондан пухтанро идома медиҳад. Бо панир пошед.

    4. Табақро хам кунед ва дар назди канори омлет спатула иҷро кунед, сипас табақро ҷел кунед, то омлетро аз қаъри табақ суст кунед. Қисми омлетро, ​​ки ба шумо наздиктарин аст, танҳо ба марказ пӯшед. Иҷозат диҳед, ки як қисми омлет ба тарафи табақ ғелад. Омлетро ба табақи гарм табдил диҳед, қисми пӯшидаи омлетро то он тарафе дар поён ҷойгир кунед. Агар хоҳед, паҳлӯҳои омлетро зери он гузоред. Агар хоҳед, бо намак ва қаламфури пошед.

    Ҳеҷ чиз зебо. Танҳо як омлети панири асосии афсонавии шумо. Онро бо панири дӯстдоштаи худ ё комбинатсияи панирҳо санҷед.

    Ҷаноби Субҳона мехоҳад ба мандубойӣ барои ин дорухат ташаккур гӯяд.


    Аз Good2Eat

    Рейтинг (аз 5):

    Оддӣ. аммо лазиз ва серғизо. Ман панири Пармезанро илова кардам, то онро боз ҳам ҷолибтар созам. Писари ман, вақте ки онро дошт, девона шуд. Ман боварӣ дорам, ки ӯ ба зудӣ як чизи дигарро мепурсад.

    Шарҳи пешниҳодшуда: 8/10/2016 (#20068)

    Аз RiyaSeth

    Рейтинг (аз 5):

    Эй. Ман ин дорухатро дӯст медорам. Ин як дорухати хеле зуд ва осон барои наҳорӣ аст. Ман бешубҳа инро бо панири бузи дӯстдоштаи худ ба зудӣ низ меозмоям.

    Шарҳи пешниҳодшуда: 22/6/2016 (#19978)

    Аз Элизабет 12y

    Рейтинг (аз 5):

    Ин қадар хуб буд. Ва ин қадар осон. Дувоздаҳсолаи ман метавонад онро худаш созад! Вай мегӯяд, ки ин воқеан болаззат аст ва ҳар қадар панир беҳтар бошад! Сипос!

    Шарҳи пешниҳодшуда: 13/6/2016 (#19973)

    Аз Спенсер Г.

    Рейтинг (аз 5):

    Содда, аммо хеле болаззат. Ман панири Чеддар ва қаламфури Ҷекро омехта мекунам, то каме ҳанут ба даст орам. Баъзан инчунин як қошуқи жалепенои мулоимро аз як банка бо тухм омехта кунед. Рецепт хуб.

    Шарҳи пешниҳодшуда: 5/4/2016 (#19905)

    Аз Кай-2

    Рейтинг (аз 5):

    Ман онро дӯст медоштам. Онро ҳадди аққал ду маротиба дар як ҳафта кунед.

    Шарҳи пешниҳодшуда: 17.03.2015 (#19327)

    Аз Ҷоти

    Рейтинг (аз 5):

    Ман одатан онро бо равған мепазам ва буридаи панири муқаррариро истифода мекунам. аммо ман инро боз ҳам маъмултар дӯст медорам, зеро бӯи гудохтани равған ва панир болаззат аст. Ташаккур барои рецепт!

    Шарҳи пешниҳодшуда: 25.01.2015 (#19232)

    Аз Эндрю С.

    Рейтинг (аз 5):

    Ин дорухатро дӯст доред, омлети ширини хуби хеле содда ва хеле хуб: Д.

    Шарҳи пешниҳодшуда: 7/12/2014 (#18928)

    Аз Понте

    Рейтинг (аз 5):

    Ман онро дӯст медоштам. Зани ман дӯст медошт. Ман ҳеҷ гоҳ ошпазӣ намекунам, бинобарин ин барои ман як қадами бузург буд. Ташаккур!

    Шарҳи пешниҳодшуда: 3/1/2014 (#17333)

    Аз донер5

    Рейтинг (аз 5):

    Агар шумо як омлети асосиро дӯст доред, ин хеле хуб аст.

    Шарҳи пешниҳодшуда: 16.10.2013 (#16859)

    Аз Х.Франклин

    Рейтинг (аз 5):

    Ман дар ҳар як омлет ду тасмаҳои беконпазӣ мегузорам. Юм!

    Шарҳи пешниҳодшуда: 18/7/2013 (#16178)

    Аз SammiD

    Рейтинг (аз 5):

    Вой! Ман онро барои волидонам месозам. Онҳо ҳамеша бештар талаб мекунанд.

    Шарҳи пешниҳодшуда: 14.05.2013 (#15868)

    Аз CreepysFan (Узви наҳории даста)

    Рейтинг (аз 5):

    Ин дар ҳақиқат олӣ ва бениҳоят осон буд, илова бар ин ман пиёз илова кардам.

    Шарҳи пешниҳодшуда: 17.03.2013 (#15415)

    Агар шумо тухмҳоро бо як қошуқи шир ва 2 қошуқи орд латукӯб кунед, шумо як омлети болаззат мегиред.


    Дорухати панири омлет

    А. Панири омлет сохтани осон, варианти лазиз барои наҳорӣ аст.

    1 тухм калон
    1 қошуқи шири пурра ё об
    1 tablespoon панири cheddar, решакан –> Намоиш дар Амазонка
    1 қошуқи равған ё равған

    Компонентҳо

    • Ба рӯйхати харид + 1 тухм калон илова кунед
    • Ба рӯйхати харидҳо илова кунед + 1 қошуқи шир ё об
    • Ба Рӯйхати харид + 1 қошуқ панири чеддар реза карда шавад
    • Ба рӯйхати харид + 1 қошуқи равған ё равған илова кунед

    Усули қадам ба қадам

    Тухм ва ширро дар як коса бо чангак то дами омехта омехта кунед.

    Равғанро дар як табақ дар гармии миёна гудохта (тақрибан 30 сония) ҳосил кунед, ки он поёни табақро мепӯшонад. Ҳамин ки равған ҳубоб шуданро қатъ мекунад (ва пеш аз он ки қаҳваранг шавад) оҳиста ба омехтаи тухм рехт.

    Ба омехтаи тухм резед, ки табақро ба ҳамвор паҳн кунед. Бигзор тухм каме мустаҳкам шавад ва пас аз тақрибан даҳ сония табақро каме ларзонед ва бо спатула истифода баред, то омехтаро аз паҳлӯ ва ба миёна равона кунед. Иҷозат диҳед, ки моеъи боқимонда ба фазое, ки дар канори табақ мондааст, равон шавад.

    Пухтанро як дақиқаи дигар идома диҳед, то даме ки омехтаи тухм якҷоя нашавад. Нагузоред, ки поёни тухмҳо қаҳваранг шаванд.

    Болои онро бо панири реза пошед ва бо спатула омлетро дар шакли ним моҳ хушхӯю қат кунед.

    Пухтанро 30 сонияи дигар идома диҳед ё то даме ки омлет пурра пухта шавад.


    Панири Чеддар Омлет

    Тухм, намак ва ќаламфури бичашед, то бичашед дар як косаи хурд то даме ки якљоя карда шавад.

    Равғанро дар як табақи 8-дюймаи часпанда дар болои табақе, ки гармии баланд дорад, гарм кунед, то равғани гудохта поёни табақро пӯшонад.

    Тухмҳои латукӯбшударо ба табақ гузоред, то тухмҳо поёни онро пӯшонанд. Пухтан бе шӯр, то даме ки поёни тухм ба сар шудан оғоз кунад, тақрибан 30 сония. Панири ордшударо дар баробари тухм пошед.

    ШМШ -ро бо як кунҷи ночиз ба боло боло кунед ва ҷунбишро якбора ба сӯи шумо кашед, то тухмро ба тарафи дури табақ гузоред. Ҳар як тухми часпидашударо бо спатула озод кунед. Пухтан, табақро ба пеш ва пас ҳаракат кунед, то даме ки тухм ба дараҷаи дилхоҳ пухта шавад, 3 дақиқа барои омлети равон ё 5 дақиқа барои омлети хушк.

    Барои хизмат кардан, дастаки табақро бо кафи дастатон ба боло нигаред. Лаби табақро дар паҳлӯи табақи табақи хизматӣ ба болои табақ гузоред. Ба ҳама ҷойҳои нофаҳмо бо чангак оҳиста часпонед.