Дигар

Найзаҳои спаржа дар дорухои Парма ветчина


  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Табақи канорӣ
  • Хӯрокҳои канори сабзавот

Дорухати зуд ва осон испанӣ барои найзаҳои спаржа, ки бо иловаро бо парамони парма печонида шуда, пухта ва танӯр пухта шудаанд.


Вест Мидлендс, Англия, Британияи Кабир

25 нафар ин корро карданд

КомпонентҳоХизмат мекунад: 2

  • 12 найзаи морҷӯба
  • 6 буридаи ветчина Парма
  • равғани зайтун
  • намак ва ќаламфури

УсулОмода: 10 дақиқа ›Кук: 10 дақиқа› Омодагӣ дар: 20 дақиқа

  1. Танӯрро то 200 С / Газ пешакӣ гарм кунед 6. Шустани поёни поёнро аз спаржа.
  2. Ҳар як буридаи ветчинаи Parma -ро ба ду қисм буред.
  3. Ҳар як найзаи спаржа бо ним буридаи ветчина печонед.
  4. Табақи нонпазиро бо равғани зайтун молед ва найзаҳои печонидашударо дар як қабат ҷойгир кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури.
  5. Барои танӯраи борик дар танӯр барои 10 дақиқа оҷур кунед ё барои ғӯзаҳои ғафс каме дарозтар кунед.

Маслиҳат

Бо майонез сирпиёз хизмат кунед.

Онро дар блоги ман бубинед

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(0)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (0)


Аспарагус дар Парма Хам печонда шудааст

Дорухатҳои анъанавии морҷӯба аксар вақт мехоҳанд найзаҳои мулоими баҳорро кӯр кунанд, аммо ба мо маъқул аст, ки мо дар танӯр пухта дар Оони пухта истодаем-хоҳ бо ветчинаи Парма печонида шуда бошад ва ҳам дар яке аз табақҳои оҳанини мо пӯсида бошад ё дар болои пиццаи оддӣ, вале болаззат.

Ветчинаи шӯр ва мулоими Парма дар ин дорухат найзаҳои морҷӯбачаи ширин ва ширинро ба таври комил пурра мекунад. Мо ин дорухатро бо истифода аз Grizzler омода карда, ба спаржа як чаррилли хуб илова мекунем, аммо ҳамон дорухатро низ бо Skillet ё Sizzler истифода бурдан мумкин аст.

Компонентҳо
2 ҳамчун як тараф хизмат мекунад 4 ҳамчун appetizer хизмат мекунад

8 найзаи морҷӯба
8 буридаи парма ветчина
2 tablespoons (35ml) равғани зайтун
2 tablespoons (100г) пармезан, завҷааш

Танӯраи пиццаи Оони худро ба гармии миёна гарм кунед. Шумо метавонед ҳарорати дохили Оони худро бо истифода аз термометрии инфрасурхи Оони тафтиш кунед.

Дар як кӯза найзаҳои спаржаро холӣ кунед - дар оби мулоим ҷӯшон барои ду дақиқа хориҷ кунед ва дар оби яхбаста ё зери оби равон гузоред.

Равғани зайтунро ба Grizzler -и худ илова кунед ва сипас дар дохили Оони худ ҷойгир кунед, то гарм шавад.

Дар тахтаи бурида як буридаи ветчинаи Parma гузоред ва дар болои он найзаи спаржа гузоред. Канори ветчинаи Парма -ро гиред ва онро ба спаржа печонед, спаржаро ғелонда, найзаро дар ветчина печонед. Инро барои ҳар як найзаи морҷӯба такрор кунед.

Grizzler -ро аз танӯр ҷудо кунед. Аспарагусро ба табақи гарм илова кунед ва пармезанро ба болои спаржа пошед. Grizzler -ро ба танӯр баргардонед ва морчӯбро барои ду дақиқа дар ҳар тараф ё то пайдо шудани нишонаҳои chargrill гӯшзад кунед.


Аспарагус пухта ва фриттата хом

Танӯрро то 190 ° C пешакӣ гарм кунед. Аспарагусро реза кунед ва дар об дар давоми 2-3 дақиқа пазед, то он даме ки нарм шавад. Як ё ду найзаи морҷӯбнаро ба як буридаи ветчина печонед ва дар табақчаи нонпазии равғаншуда ё табақе, ки аз диаметри тақрибан 25 см ба танӯр тобовар аст, ҷойгир кунед.

Тухмҳоро бо косаи ним коса ва ҳанут латукӯб кунед. Хам ва аспарагусро резед. Бо пармезан завҷааш саховатмандона пошед ва ба боқимондаи яхмос пошед. 20 дақиқа оҷур кунед ё то қаҳваранг шудан ва танҳо гузоштан.

Ёддошти Кук: Ба ҷои Пармезан Gruyère завҷааш ва мурғ ё мурғи мурғро истифода баред.

Дорухат аз ҷониби: Филлиппа Чейфитс Тамоми дастурҳоро бинед

Саҳми доимии TASTE Филлиппа нависанда ва нависандаи маъруфи Африқои Ҷанубӣ аст ва ҳам барои хусусиятҳои маҷалла ва ҳам китобҳои ошпазиаш ҷоизаҳои зиёде ба даст овардааст.


Найзаҳои спаржа дар дорухои парма Парма - Мазкр

Як шиша сирко бальзамӣ мисли шишаи хуби шароб гаронбаҳост, магар он ки бальзам ба шумо дарозтар хизмат мекунад. Сиркои воқеии бальзамӣ ғизои худоён аст ва ман инро дар назар дорам.

Барои зинда кардани хӯроки худ ба шумо каме лозим аст. Хӯришҳои худро ороиш диҳед, онро дар гӯшт, моҳӣ истифода баред ё барои ҳавасҳои пок онро дар Клубничка пошед ва бубинед, ки он чӣ гуна таъми ғизои шуморо ба таври ҷодугарӣ беҳтар мекунад.

Сирки бальзамӣ бо мурури синну сол ва таъми он ғафс мешавад. Коре, ки барои омода кардани ин ашё лозим аст, қариб аҷиб аст: аввал ангурро дар ҷараёни сиркоизатсияи тӯлонӣ ва оҳиста тавассути ферментатсияи табиӣ канда, пухта ва ба камол мерасонанд ва пас аз консентратсияи прогрессивӣ бо пиршавӣ дар як қатор зарфҳои аз чӯбҳои гуногуни ҳезум бе илова кардани ҳама гуна ранг, ҳанут ё мазза. Барои ман ин ҷолиб аст.

Тарзи ман барои имрӯз аст сарсабил ё морҷӯба бо хамираи парма бо пораҳои пармезан печонида шуда, хӯриш ҳама бо сирко бальзамӣ пошида мешаванд. Ин як оғози хубест, агар шумо мизбони зиёфат бошед ва зуд омода шавед.

Компонентҳо

Дастурҳо

Қаламфури шуста, филаментҳоро хориҷ кунед ва ба ду қисм буред.

Аспарагусро бишӯед, нӯгҳои ғафстаро буред ва буғ кунед ё дар тӯли 4 дақиқа пазед, танҳо барои каме мулоим буданашон кифоя аст. Агар спаржа шумо лоғар бошад, шумо метавонед онҳоро каме камтар пухтан гиред.

Ҳар як морҷӯбро бо як буридаи ветчинаи парма печонед

Як суфтакунакро бо равғани зайтун каме гарм кунед ва вақте ки хеле гарм аст, спаржа печонидашударо дар болои он ҷойгир кунед ва онҳоро дар ду ҷониб якчанд дақиқа пухтан гиред, то ветчина зебо ва қирғиз шавад.

Вақте ки шумо онро ба итмом расондед, қаламфурро бо дастонатон хамвор кунед ва дар ҳамон як табақчае пазед, ки онро аз ду ҷониб гардонед. Бо спатула сахт пахш кунед, то қаламфури он намуди зебои чарроллшударо ба даст орад.

Ҳоло табақи худро омода кунед: спаржа дар табақ, баргҳои хӯриш, помидорҳои гелосӣ, зайтун ва пораҳои пармезан ҷойгир кунед. Зайтунро реза кунед ва табақи худро бо хоҳиши худ оро диҳед.

Бо омехтаи 2 қошуқ равғани зайтун бо 1 қошуқ сирко бальзамӣ ва як қошуқ намак винагрете созед ва бо он хӯриш ва спаржа худро ороиш диҳед.

Азбаски морҷӯба ҳоло дар Британияи Кабир аст, ман ба ин ворид шуда истодаам Содда & amp дар мавсим бо Рен Бехан.


Чӣ тавр пухтани спаржа дар Парма Хам

Аспарагус ва ветчина парма якҷоя як табақи лазиз ва шӯрро бо умқи маззае, ки аз ду компонент дода шудааст, месозед ва шумо боварӣ дошта метавонед, ки он касеро, ки ба мизи дастархони шумо меояд, ҳайратовар хоҳад кард.

Ин метавонад каме як дорухати ҷолиб ба назар расад, зеро бо назардошти он ки шумо бояд ҳар як пояи морбачаи инфиродиро ба иловарои лоғар аз ветчин печонед -аммо ба мо бовар кунед, ин воқеан меарзад. Он ба таври аҷиб ҳамчун як саргири ҷолиб кор мекунад, ё шумо метавонед қисмҳоро боло бардоред ва онро ҳамчун як табақи аълои хӯроки асосӣ истифода баред. Ё, агар шумо онро танҳо дӯст доред ва мехоҳед, ки онро ҳамеша бихӯред, шумо метавонед онро худатон ҳамчун хӯроки асосӣ ва хӯроки сершумор хизмат кунед!

Шумо метавонед ин дорухатро бо илова кардани соусҳо ё хидмат бо хӯрокҳои гуногун ҷаз кунед, аммо идеяи асосӣ бетағйир боқӣ мемонад. Пухтупаз хеле содда, осон ва стресс нест (вақте ки шумо ҳамаи ин бастабандиро анҷом додед!) Ва натиҷаҳо ҳар дафъа комиланд. Шумо танҳо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки пухтупазро аз ҳад нагузаронед ва спаржа ба мушк табдил диҳед, аммо то он даме ки шумо онҳоро дар танӯр фаромӯш накунед, ин табақ бояд ба таври аҷиб рӯй диҳад.

1. Аспарагуси оддӣ ва Парма Хэм

Ба шумо чӣ лозим аст:

  • 24 найзаи морҷӯба
  • 12 буридаи ветчинаи Парма
  • Равғани зайтун
  • Намак ва ќаламфури
  • Табақи нонпазӣ
  • Шишаи хурд
  • Колландер
  • Корди тез
  • Шӯрои буридан

Шумо чӣ кор мекунед:

Танӯрро то 200С/Гази 6 пешакӣ гарм кунед ва табақи нонпазиро бо равғани зайтун тоза кунед. Як табақчаи хурдро бо об пур кунед ва ҷӯшонед.

Қисмҳои сахтро аз спаржа бурида, сипас ба оби ҷӯшон гузоред. Дар давоми 3-4 дақиқа пазед, сипас тавассути collander холӣ кунед ва найзаҳоро хунук кунед.

Ҳар як ветчинаи Parma -ро ба ду қисм буред ва сипас нисфи ҳар найзаи морҷӯба ним буридаи онро печонед.

Найзаҳои печонидашударо дар як қабати болои табақи нонпазӣ гузоред ва бо намак ва қаламфури хуб пазед.

Дар танӯр 10 дақиқа пазед ва сипас санҷед, ки яти каме ғафс аст, шояд каме пухтупаз лозим шавад.

Шумо метавонед ин табақи болаззатро ҳамчун саргири болаззат ё ҳамчун табақи паҳлӯӣ бо буридаи хуби гӯшт хизмат кунед.

2. Аспарагус, Парма Хам ва Мозарелла бастаҳо

Шумо инчунин метавонед як буридаи панири Моцарелла -ро пеш аз пухтан ба болои қитъаҳо илова кунед, то ки андоза ва маззаи он беҳтар шавад.

Ба шумо чӣ лозим аст:

  • 15 найзаи морҷӯба
  • 125 г Моцарелла
  • 12 буридаи ветчина Парма
  • Равғани зайтун
  • 1 қошуқ равғани зайтун
  • 1 қошуқ сирко шароби сурх
  • Хӯшаи хурди райхон реза кардашуда
  • Корди тез
  • Шишаи хурд
  • Шӯрбо пухта

Шумо чӣ кор мекунед:

Аспарагусро дар оби ҷӯшон 2 дақиқа шуста, сипас аз табақ бардоред ва ба оби яхбаста ғарқ шавед.

Моцареларо ба чоряк буред, сипас ҳар чорякро ба ду буред. Дар болои ду найзаи морҷӯба пораи моцарелла биншинед, сипас бо ду найзаи дигар боло кунед. Хамаи Parma -ро дар атрофи спаржа ва панир печонед – ба шумо ду ё се дона лозим аст, то ҳама якҷоя боқӣ монанд.

Як пошидани равғани зайтунро дар як табақ гарм кунед, сипас бодиққат ҳар як қитъаро бирён кунед, то ветчина реза шавад ва моцарелла ба шоридан оғоз кунад.

Сиркоро бо 3 қошуқи равғани зайтун ва сирко омехта кунед, сипас райхонро илова кунед. Шумо метавонед қуттиҳои спаржаро ба либос пӯшед ё қабл аз он ки ба он хизмат кунед, пошед.

Ин табақи сабук барои хӯроки нисфирӯзии болаззат беҳтарин аст, ки бо баргҳои хӯриш ё тухми сабук пухта дода мешавад.

Шумо метавонед барои найзаҳои спаржа худ як чошнии ҷолибу ҷӯшон созед, танҳо бо 2 қошуқ омехта кунед майонез бо 2 tsp хардали ғалладона. Ду компонентро дар як косаи хурд омехта кунед ва сипас дар баробари найза хизмат кунед, то мардум ғӯтонанд.


Чизни Хам ва Гӯшти Аспарагус

Ин дафъа сабзавоти ситораи баҳорӣ спаржа аст. Ва азбаски ман дар ин моҳ ба чанд мева ва сабзавоти дӯстдоштаи худ диққат медиҳам, ман якчанд далелҳои ҷолибро дар бораи морҷӯба ҷамъ овардам.

  1. Дар асл барои пухта расидани растании спаржа аз тухм то ба даст овардани спаржа "ба андозаи муқаррарӣ" тақрибан 3 сол лозим аст. Пас аз пухта расидан, растании спаржа метавонад истеҳсоли спаржа дар тӯли 15-20 сол идома диҳад!
  2. Ин хеле хуб маълум аст, ки морҷӯба боиси пӯсти шумо чанде пас аз хӯрдани он бӯйи аҷиб меорад, аммо баъзе одамон (хушбахтона) бӯй карда наметавонанд! Ин як чизи генетикӣ аст ва бисёриҳо гене надоранд, ки ба шумо имкон медиҳад бӯйи хеле муассирро бӯед.
  3. Аспарагус як диуретики табиӣ аст, ки маънои онро дорад, ки он метавонад дар тавозуни моеъ кӯмак кунад, хусусан дар одамони гирифтори варам (нигоҳ доштани об дар бофтаи бадан) ё мушкилоти фишори хун.
  4. Аспарагуси сафед аз ҷиҳати генетикӣ тағир дода нашудааст, то деҳқонон воқеан найзаҳои спаржа ҳангоми парваришро бо хок мепӯшанд ва набудани нури офтоб онҳоро сафед мекунад.
  5. Калифорния, Вашингтон ва Мичиган кишоварзони беҳтарини ИМА мебошанд, ки аксари онҳо аз Калифорния меоянд. *

Ин дорухат яке аз мунтахабҳои нави ман аст, зеро он як дорухои субҳона аст. Агар шумо блоги маро хонед, шумо метавонед бидонед, ки субҳона дар китоби ман як рақам аст. :) Ман аслан онро дар ҳар вақти рӯз, ҳар рӯз мехӯрдам.

Ман дар блог хӯрокҳои гуногуни тухм дорам ва агар шумо дар ҷустуҷӯи илҳоми бештари тухм бошед, инҳо ду дӯстдоштаи ман ҳастанд:

Сабаби он ки ман бисёр хӯрокҳои тухми пухта ба мисли фриттата мепазам, дар он аст, ки онҳо як роҳи олии ба даст овардани сабзавоти бештар дар наҳорӣ мебошанд. Ман инчунин дар тайёр кардани омлет чандон хуб нестам ва фриттатаҳо ва косеролҳои тухм асосан омлетҳои пухта мебошанд. Танҳо тухм, шир, сабзавот, панир ва гӯштро дар як табақи нонпазӣ ва… войла илова кунед. анҷом! (Хуб, пас аз 30-45 дақиқаи шикам ғуррондан, мунтазири танӯр кори худро кардан).

Умуман, аз кӯшиши пухтани як омлет дар як табақи гарм ва ба худам бовар кардан, ки ҳангоми кӯшиши ошпази телевизор будан бо ин флипи омлети афсонавӣ онро ба фарши ошхона напартофтан хеле осонтар аст.

Ин дорухат аз ду қисм иборат аст. Қисми якум ба табақи нонпазӣ ветчина, пиёз ва спаржа илова карда, тақрибан 15 дақиқа бирён мекунад. Ин спаржа ва пиёзро ба қадри кофӣ мепазад, ки дар дорухат зебо ва мулоим бошанд ва инчунин барои ветчина ҳама карамелизшуда ва тиллоӣ ва комилан лазиз шаванд.

*Пеш аз ва баъд аз бирён кардани сабзавот ва ветчина, ки дар боло тасвир шудааст

Танҳо барои қисми дуввуми дорухат шумо бояд аз болои он омехтаи тухм ва шир рехта, панир илова кунед ва то пухтани косеролаи тухм боз пазед. Қисми боқимондаро дар яхдон нигоҳ медоранд ва барои хӯроки нисфирӯзии дигар низ гарм мекунанд. :)

Чизни Хам ва Гӯшти Аспарагус

  • 1 пиёла спаржа бурида
  • 1/2 коса пиёз сурх бурида
  • 1/2 пиёла ветчинаи бурида (беҳтараш "бе нитрат" ё "табобатнашуда")
  • 1 қошуқ равғани зайтуни сабук
  • 4 дона тухм
  • 1 пиёла шир
  • намак ва ќаламфури мечашонем
  • 1/4 пиёла печенье ё омехтаи нонпазӣ (ихтиёрӣ)*
  • 1/2 пиёла панири cheddar реза кардашуда
  1. Танӯрро то 400 дараҷа гарм кунед. Як табақчаи торт ё табақи 8x8 бо дорупошӣ, равған ё равған каме равған молед.
  2. Аспарагус, пиёз ва ветчинаро дар табақи косерол ҷойгир кунед ва бо равған каме сабук кунед. 15 дақиқа оҷур кунед, пас табақро аз танӯр хориҷ кунед.
  3. Дар як косаи миёна, тухм, шир, намак, ќаламфури ва омехтаи бисквит (агар истифода бурда шавад) заданд. Омехтаро ба омехтаи спаржа, ветчина ва пиёз резед. Панирро ба боло пошед
  4. 25 дақиқаи дигар оҷур кунед, ё то даме ки тухмҳо пажмурда шаванд ва болояш ранги сабзи тиллоӣ бошад.

*илова кардани омехтаи нонпазӣ ба косерол сохтори бештар меорад, аммо онро барои натиҷаи глютени кам ва карбогидратҳо тарк кардан мумкин аст.


Чӣ тавр пухтани спаржа сафед: 17 рецепт аз саросари ҷаҳон

Мо аллакай дар бораи он чизҳое сӯҳбат кардем, ки шумо бояд дар бораи морҷӯби сафед донед, аз он ки чӣ тавр он калон шуд ва ҳангоми харидани он то беҳтарин роҳи омода кардани он барои пухтупаз чӣ бояд кард. Аммо ҳоло мавсим расман оғоз ёфт ва шумо шояд аллакай як табақ ё ду табақи онро бо тарзи классикии олмонӣ хӯрдаед, шояд шумо дар ҳайрат бошед, ки боз чӣ кор карда метавонед. Дар ниҳоят, дар он ҷо садҳо ҳазор тоннаҳо вуҷуд доранд, ки мо бояд аз он гузарем ва мо наметавонем дар тӯли шаш ҳафтаи оянда вазни бадани худро дар Ҳолландез истеъмол кунем.

Ҳамин тавр, ман дар ҷустуҷӯи онлайн будам, то роҳҳои аслии лаззат бурдан аз тиллои сафедро дар Олмон пайдо кунам ва ман фикр мекардам, ки онҳоро мегузаронам. Аз баъзе алтернативаҳои анъанавӣ аз Маҷористон ва Фаронса то баъзе вариантҳои таҷрибавӣ барои далерон Спаргел хӯрандагон дар байни шумо, дар ин ҷо ’s 17 аз беҳтарин дорухат барои морҷӯба сафед, ки ман дар интернет пайдо кардам. Шумо хеле хуш омадед.

Дорухатҳои классикии морҷӯбаҳои сафед

1. Ба ғайр аз об кардани як тугмаи равған то боридани найзаҳоям Спаргел, роҳи дӯстдоштаи ҳама вақт ба онҳо хидмат кардан дар баробари ветчинаи пухта, картошкаи судак ва кумаки саховатмандонаи чошнии ғафси зарду холландӣ

2 ва 3. Ҳангоми омода кардани пӯст ва пояҳои чӯбро канда партоед, ба ҷои он онҳоро барои тайёр кардани яхмосе лазиз, вале комилан боҳашамати шӯрбо аз морҷӯба истифода баред. Ин як оғози таъсирбахш мекунад, аммо агар шумо хоҳед, ки як табақи муҳимтаре эҷод кунед, дар паҳлӯяш чанд тасмаҳои pancake алафи омехтаро илова кунед.

4. Дар бораи pancakes сухан ронда, французҳо аз тиллои сафеди худ, ки дар тиллои тухми мурғ печонида шудаанд ва баъзан бо ветчинаи шифобахш печонида шудаанд, лаззат мебаранд

5. Интихобан, чаро онро бо услуби венгерӣ, бо сметана, паприка ва нонрезаҳо озмоиш накунед.

Саманд ва ҷолиб: баъзе роҳҳои нав бо тиллои сафед

6 ва 7. Агар шумо хоҳед, ки бо хидматрасонии худ калиди нисбатан паст монед Спаргел бо равғани гудохта, аммо мехоҳед каме печутоб илова кунед, чаро шарбати лимӯро ба равған илова накунед ё бо асал, хардал ва пиёзҳои майда буридашуда либос тайёр накунед?

8 ва 9. Ва агар шумо аз буғдиҳӣ хаста шуда бошед, чаро кӯшиш накунед, ки чанд найза бо лимӯ, равғани зайтун ва пармезан бирён кунед ё бирён кунед.

10, 11 ва 12. Ман танҳо боре фикр мекардам, ки аспарагуси сафедро ҳамчун курси асосӣ пешкаш кунам, аммо он инчунин як табақи болаззате месозад, шояд ҳамчун гратини қаймоқӣ, ки дар картошкаи булангер гузошта шудааст ё бо мурғи пухта, равғани қаҳваранг ва панцетаи қирмиз хизмат карда мешавад.

13. Ва барои як табақи боҳашамати ниҳоии мавсимӣ, дар бораи кодекси бирён бо спаржа, сафедпиёз ваҳшӣ ва майонези трюфелӣ чӣ гуфтан мумкин аст? (Бале, лутфан.)

Картошкаи Булангер | Тасвири Кристи Короташ аз Zuhaus Supperclub Berlin

Аспарагуси сафед барои воқеан моҷароҷӯён

14. Агар шумо дар яхдонатон ҷузъҳои камтар маъмулро захира кунед, шояд шумо дар равғани худ равғани дуддодашуда, лардо ва фундукро мепиндоред Спаргел

15. Ё аз шумо мехоҳам як хӯриши гарми баҳорӣ ҷаз кунед, чӣ гуна дар бораи спаржа бо гармии сафед бо винегрети грейпфрут хизмат кардан мумкин аст?

16. Хӯриши дигаре, ки ба назарам як каме классикии муосир дар ин қисми Олмон аст (агар дар ҷои дигар набошад) хӯриши спаржа бо қулфинай аст

17. Ва ниҳоят, барои воқеан таҷрибавӣ Спаргел хӯранда – ва бо узрхоҳӣ аз урфу одатҳо – чӣ гуна дар бораи оғози шом бо мартини сафедпӯсти ифлос бо найзаҳои морҷӯбои сафед?

Мартини морҷӯи сафед ба васваса афтодаед ё найзаҳои худро дар табақ бартарӣ медиҳед? Ва чӣ гуна шумо бартарии худро бартарӣ медиҳедСпаргел, классикӣ, муосир ё каме девона? Пешниҳодҳо ва тавсияҳо дар шарҳҳо, лутфан!


Танӯрро то 180C/160C Fan/Gas 4 пешакӣ гарм кунед ва грилро то ба дараҷае пеш гарм кунед.

Барои хамираи pancake, тухмҳоро ба як косаи омехта ҷойгир кунед ва дар орд омехта кунед. Намак ва нисфи ширро илова кунед. Ниҳоят, равған ва шири боқимондаро омехта кунед, то консистенсияи тунуки рехтаро рехт. Дар яхдон барои 30 дақиқа хунук кунед.

Як табаки хурди равғанро дар як табақи 20см/8инӣ, ки чӯб надорад, гудохта гиред. Пас аз гарм шудан ва ҷӯшидан, хамираи кофӣ рехт, то пояи табақро лоғар пӯшонед. Пас аз 30 сония, шумо метавонед канорро бо корди палитра баланд кунед, то бубинед, ки он тилло ба қадри лозимӣ пӯшида аст ё не. Панкейкро чаппа кунед, тарафи дигарро чанд сония пазед ва сипас онро аз табақ ба табақ ғелонед.

Бе дубора равған молидан, равандро дар марҳилаи сеюм такрор кунед, то ҳашт кулчаи борик созед.

Барои чошнии Ҳолландей зардии тухмро бо як қошуқ об дар як кӯзаи аз пӯлоди зангногир дар оташи хеле паст то ғафс ва ҳамвор омехта кунед.

Табақро аз гармӣ дур кунед ва ба илова кардани равғани гудохташуда дар ҷараёни борик идома диҳед ва боқимондаҳои шираи дар поёни зарфи равған ҷойгиршударо тарк кунед. Чошниро бо намак ва қаламфури тозашудаи сиёҳ мавсим кунед ва бо меваи лимӯ тез кунед. Гарм нигоҳ доред.

Аспарагусро дар оби намакин то тендер напазед. Пас аз пухтан, спаржа дар як косаи оби яхкарда тароват мебахшад. Холӣ кунед ва хушк кунед.

Барои ҷамъ кардани деликатҳо, як буридаи ветчинаро дар болои як pancake гузоред ва сипас дар болои он се найзаи морҷӯба гузоред. Печонед ва ба табақи нонпазии сабук равғаншуда гузоред. Бо pancakes боқимонда, парма ветчина ва морҷӯба такрор кунед. Дар танӯр тақрибан 20 дақиқа оҷур кунед, ё то даме ки дар кунҷҳо ҷилавгирӣ кунед.

Делисҳоро дар як табақи хизматӣ хизмат кунед ва ҳар якашро бодиққат бо як қошуқи чошнии Ҳолландез пӯшед ва онро дар тӯли дарозаш иҷро кунед. Делисҳоро дар зери грил хеле кӯтоҳ дурахшед, то даме ки танҳо дар гармӣ тилло шавад.


Компонентҳо

  • Андозаи хизмат: 1 (177.8 г)
  • Калорияҳо 269.7
  • Равғани умумӣ - 26,5 г
  • Равғани тофта - 10 г
  • Холестирин - 34,5 мг
  • Натрий - 155.7 мг
  • Карбогидратҳои умумӣ - 5,7 г
  • Нахи ғизоӣ - 3 г
  • Шакар - 2,7 гр
  • Сафеда - 5,2 г
  • Калсий - 101,6 мг
  • Оҳан - 3,1 мг
  • Витамини С - 8,4 мг
  • Тиамин - 0,2 мг

Қадами 1

Тақрибан 1/2 - 1 "аз поёни бунёдӣ бурида ҷудо кунед, то пораи чӯбро тоза кунед.

Қадами 2

Аспарагусро шуста, ва бо пӯсти сабзавот, нисфи поёни пояшро пӯст кунед (ба далели зер нигаред).

Қадами 3

Дар 1 1/2 чоряки оби ҷӯшони намакин ҷойгир кунед. Напазед мулоим то тендер, аммо мулоим нест, тақрибан 5 дақиқа.

Қадами 4

Аспарагусро хориҷ кунед ва аз 4 то 5 қошуқ оби аспарагус ҷудо кунед.

Қадами 5

Равған, равған ва обро дар табақча гарм кунед. Иловаи спаржа ва афшураи лимӯ.

Қадами 6

Аз гармо дур кунед, ба табақ гузоред. Намак ва ќаламфури мечашонем, ки барои тақсимоти якхелаи мавсимӣ дохил карда шудааст. Ба болои он панири пармезан пошед ва фавран хизмат кунед. Агар хоҳед, панири иловагии резашударо гузоред.

Қадами 7

Tidbit: Тавсия дода мешавад, ки қисми поёни найзаҳои морҷӯба пӯст карда шавад. Ин пӯстеро, ки баъзан метавонад сахт бошад, хориҷ мекунад.


УСУЛ

Ҳар як найзаи морчӯбро ду тақсим кунед, нӯги чӯбро партоед ва бодиққат буред. Як табақчаи хурди обро ба ҷӯш оварда, спаржа илова кунед ва 2 дақиқа пазед. Хушк кунед.

Ветчинаи Parma -ро ба 5 тасма буред ва 1 дона ба ҳар як найзаи морҷӯба печонед.

Кӯзаро бо оби хунук пур кунед, тухмро илова кунед ва ба напазед биёред. Пас аз ҷӯшон, барои 3-4 дақиқа пухтан. Ҳангоми ҷӯшидани тухм, равғани зайтунро дар як табақчаи хурди тафсонда гарм кунед ва спаржа дар давоми 1-2 дақиқа то ҷаззоб шудани ветчинаи Парма бирён кунед.

Тухмро аз об хориҷ кунед ва дар косаи тухм ҷойгир кунед. Болои тухмро буред, то зардии онро ошкор кунед ва бо дипперҳои спаржа хизмат кунед.

Ҳамчун алтернатива ба спаржа, як буридаи нонро бирён кунед, онро ба сарбозон буред ва ба ветчинаи Парма печонед (барои ин ба шумо чанд буридаи дигар лозим аст) ва мисли пешина пухта бихӯред.


Видеоро тамошо кунед: Оё гузоштани пул дар бонк ҷоиз аст? - Висоли хак (Январ 2022).