Пухтупаз

Casserole занбурўѓњо асал


Компонентҳо барои тайёр кардани casserole занбурўѓњо

  1. Занбӯрҳои асал тару тоза 500-600 грамм
  2. Картошка бо андозаи миёна 10 дона
  3. Панири сахт 50 грамм
  4. 2 тухм
  5. Равған 1 қошуқ
  6. Равғани растанӣ барои бирён
  7. Шир 0,5 пиёла
  8. Орди гандум 3 tablespoon бо теппа
  9. Намак ба бичашед
  10. Содаи нонпазӣ дар нӯги корд
  11. Breadcrumbs мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ: Картошка, Занбурўѓҳо
  • Хӯрдани 7 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Табақчаи миёна бо як зарф - 2 дона, пухтупаз, танӯр, ҷомашӯӣ, корд, тахтачаи буридан, пухтупаз, спатулаи чӯбӣ, Colander, кулчаи картошка, grater ҷарима, косаи хурд, зарф, табақ нонпазӣ, табақ хизмат мекунад, дастпӯшҳои ошхона , Skimmer

Casserole пухтупаз занбурўѓњо:

Қадами 1: тайёр кардани занбурӯғҳо.


Пеш аз ҳама, мо занбурўѓњо асалро дар зери об хуб шуста, ба як косаи хурд мегузорем. Агар зарур бошад, занбурўѓҳоро дар тахтаи бурида паҳн кунед ва ҷойҳои coarsenedро дар ҳадди аққал ва пои худ бо корд буред. Ҳоло онҳоро дар як табақчаи миёнаҷой гузоред ва ба он оби оддӣ рехт, то он занбурўѓҳоро пурра пӯшонад. Мо контейнерро дар оташи миёна мегузорем ва интизор мешавем, ки об ба напазад. Кафк бояд дар сатҳи он пайдо шавад. Дарҳол пас аз он, табақро бо зарфҳои ошхона нигоҳ дошта, мо моеъро бо занбурўѓҳои асал тавассути коланд ба танӯр партоб мекунем ва занбурўѓҳоро дар зери оби хунук бодиққат шустем.
Бори дигар, онҳоро дар ҳамон табақ ҷойгир кунед, онро бо оби оддии хунук пур кунед ва ба оташи миёна андозед. Пас аз ҷӯшон моеъ, пухтан занбурўѓњо барои 50 дақиқа дар зери зарф ба оташ каме камтар аз миёна. Пас аз вақти ҷудошуда сӯзандаро хомӯш кунед ва занбурўѓҳо бо истифодаи як tablespoon ба colander интиқол дода шаванд. Мо ҷудо кардем, то моеъи зиёдатӣ аз онҳо бирасад.

Миқдори ками равғани растаниро ба ШМШ рехт ва ба оташи миёна андозед. Вақте ки равған хуб гарм мекунад, оташе андозед ва занбурўѓҳоро паҳн кунед. Вақт аз вақт, ба шӯр бо як spatula чӯбӣ, занбурўѓҳо fry то ќадре тиллоӣ ва то даме ки моеъ mushroom пурра бухор мешавад. Диққат: агар мехоҳед, табақ метавонад намак.

Қадами 2: тайёр кардани картошка.


Бо истифода аз корд, картошкаро пӯст кунед ва зери оби ҷӯшон шустед. Мо сабзавотро дар тахтаи бурида паҳн карда, ба қисмҳои миёна буридаем. Ҳоло мо онҳоро ба шишаи ройгон интиқол медиҳем, ҳама чизро бо оби оддии хунук пур кунед, то он картошкаро пурра фаро гирад 2-3 сантиметр ва контейнерро дар оташи миёна гузоред. Вақте ки об ба ҷӯшонидан оғоз мекунад, дар сатҳи он кафк пайдо мешавад, аз ин рӯ мо бояд онро бо spoon чуқури тоза кунем. Оташро аз миёна камтар кунед ва картошкаро барои пухтан 30-40 дақиқа дар зери сарпӯш.

Пас аз гузаштани вақти тақсимшуда сӯхторро хомӯш кунед, зарфро каме кушоед ва онро ва табақро бо зарфҳои ошхона нигоҳ доред, моеъи боқимондаашро холӣ кунед. Дар картошка судак, равған ва шири хунук илова кунед. Бо исканҷа истифода бурда, бодиққат ҳаракат намоед, то ки як массаи якхела пайдо нашавад. Диққат: омехта бояд бо мувофиқат моеъ бошад. Агар мехостанд, табақ метавонад намакин карда шавад, аммо дар айни замон, занбурўѓҳои намакинро фаромӯш накунед.

Қадами 3: тайёр кардани панир.


Мо панири сахтро дар grater ҷарима дар тахтаи буридан grate. Баъд аз ин, онро ба як табақчаи ройгон интиқол диҳед. Диққат: ҳар гуна панири сахт метавонад барои қафас истифода шавад. Он метавонад русӣ, ва Маасдам ва Кострома бошад. Хӯроки асосии шумо ин аст.

Қадами 4: тайёр кардани хамир картошка.


Ба омма картошкаи моеъ тухм, панири зављааш, сода ва орд илова кунед. Бо истифода аз як пошхӯрӣ ё як tablespoon муқаррарӣ ҳама чизро то даме ҳамвор омехта кунед. Дар робита ба зичӣ, он бояд ба монанди pancake табдил ёбад.

Қадами 5: як casserole занбурўѓњо асал тайёр кунед.


Табақи нонпазиро дар ҳама тарафҳо бо миқдори ками равғани растанӣ молед. Он гоҳ бо нонрезаҳои нон пошед, то ин ки косер ҳангоми пухтан ба деворҳои зарф напӯшад. Дар поёни шакл бо як tablespoon, тақрибан нисфи хамир картошкаро паҳн кунед. Баъд аз ин, ба таври мусовӣ занбурўѓњо бирён паҳн. Ва акнун, дар болои занбурўѓњо, хамираи картошкаро боқимонда паҳн кунед ва як коса барои сатҳи сатҳи табақ баробар кунед.
Мо табақи пухтупазро дар танӯр тафсонда, ба ҳарорат меандозем 180 ° C аст ва то пухтан, то дами пухтани қабати қаҳваранг дар рӯи нон пазед. Дарҳол пас аз он, танӯрро хомӯш кунед ва табақро бо қуттиҳои ошхона бароварда, каме хунук кунед.

Қадами 6: ба casserole занбурўѓњо хизмат кунед.


Вақте ки cep аз занбӯруғҳои асал каме хунук мешавад, мо онро ба табақча хизмат мекунем ва барои шӯрдани хӯрокхӯрӣ шитоб мекунем. Пирожниҳо хеле болаззат, хушбӯй ва бениҳоят қаноатбахшанд, аз ин рӯ, он метавонад ҳамчун табақи асосӣ дар якҷоягӣ бо сметана, майонез ва дигар соусҳо ба таъми шумо хизмат кунад.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Барои қабати тиллоӣ шумо метавонед зардии тухмро истифода баред. Барои ин, пас аз қабати охирини қабати картошка, мо бояд бо зардии биринҷ бо зардии равған молед.

- Барои тунд ҷолибу, шумо метавонед ба табақ қаламфури хоки сиёҳ илова кунед.

- Чунин таомро на танҳо аз занбӯруғҳои тару тоза, балки аз яхкардаҳо низ омода кардан мумкин аст. Рост аст, ки занбурўѓњо бояд пеш аз пухтан, пурра об карда шаванд.

- Ихтиёрӣ, ба пур кардани занбурўѓ пиёз илова кунед. Барои ин, якҷоя бо занбурўѓњо асал маҷақ ва fry зарур аст.