Дигар

Нахўд ва шӯрбо аз наъно хунуккардашуда

Нахўд ва шӯрбо аз наъно хунуккардашуда



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Марис Шевриер

Шӯрбо нахуд ва наъно

Нахўдҳои ширин ва наъноҳои тару тоза омезиши классикии англисӣ мебошанд ва компонентҳо якҷоя шуда шӯрбои хеле оддии хунукшударо барои хӯроки гарм дар ҳавои гарм омода мекунанд, ки барои оғози хӯроки сабук ба монанди хӯроки нисфирӯзии хӯроки сард, панир ва бодиринг, ё ҳамчун як хӯрок худ бо баъзе crostini панир Stilton хизмат.

Барои дидани 7 шӯрбои сарди тобистона ин ҷо клик кунед.

Компонентҳо

  • 3 пиёла нахӯд яхкардашуда
  • 3 пиёла захираи сабзавот, хунуккардашуда
  • 1 пиёла наъно, печонидашуда
  • ¼ қошуқи қаламфури сиёҳ
  • Намак, мечашонем
  • 4 tablespoons йогурти оддӣ, барои ороиш

Самтҳо

Нахўдро пухта ва холӣ кунед ва бо оби хунук бишӯед. Нахўд, анбўр, наъно ва ќаламфури омехтаро дар блендер ва пюре дар давоми 3 даќиќа омезед, то омехта њамвор ва гандум набошад.

Вобаста аз сатҳи натрийи саҳмияҳои истифодашуда, ба шумо лозим аст, ки шӯрбо пеш аз намак бо намак бичашед.

Дар ҳар як коса як лӯхтак йогурти оддӣ хизмат кунед ва бо барги наъно тару тоза оро диҳед.


  • 1 қошуқи равған
  • 1/2 пиёз хурд, биносту бурида
  • 450 г питси яхкардашуда
  • 540 мл шўрбои мурғ
  • 1 мушт наъно тару тоза, бурида
  • 120 мл креми дукарата
  • 1 қошуқ намаки баҳр
  • 1 қошуқ қаламфури хоки сафед
  1. Равғанро дар як табақ гарм кунед ва пиёзро то нарм шудан пазед. Резед ба петит пои ва илова кардани шўрбои мурғ ва тобистонаи, кушода, то нахўд нарм, тақрибан 10 дақиқа. Наъно илова кунед ва табақро аз гармӣ дур кунед.
  2. Шӯрбо ба блендер рехт ва то ҳамвор пюре пухт. Ба воситаи ҷумбонидан холӣ кунед ва моддаҳои сахтро партоед. Дар яхмос, намак ва ќаламфури латукӯб кунед. Ба 4 айнаки хурди бунёдӣ ё айнакҳои пошида бирезед, пӯшед ва хунук кунед то омода барои хизмат. Ҳама шӯрбои боқимонда дар гармии паст то гарм шудан ё хунук хӯрдан хуб аст.
  3. Дар табақе бо пораи хурд хизмат кунед.

Ба пеш ҳаракат кунед

Ин мумкин аст пеш аз 24 соат анҷом дода шавад.

Пешниҳоди хидмат

'Amuse-bouche' аз забони фаронсавӣ гирифта шуда, маънояш 'фароғати даҳон' аст. Ин аст маҷмӯи 4 мини стартерҳо, ки барои як нафар дар як табақ хизмат кардан иборат аст, иборат аз нахӯди хунукшуда ва шӯрбои наъно, Croustades бо лӯбиёи сафед ва райхон, майгуҳои кокос бо деги манго ва кӯзаҳои бодиринг, ки бо панири қаймоқи хурмо пур карда шудаанд. Каламчаи парма. Оғози шево ва алтернативӣ ба шом ва ҳама омода кардани онҳо нисбатан содда аст.


Пас аз як рӯз дар офтоби гарми истироҳат дар бораи шӯрбои хунуккардашуда чизи аҷибе тароват мебахшад - хусусан вақте ки ин ранги олиҷаноб аст.

Дар як рӯзи хунук ва шадид дар Англия гарм кардани он беҳтар аст. Ин шӯрбои нахӯди яхкардашуда аз ҳар ҷиҳат таъми хуб дорад. Ман таъми наънодаро дӯст медорам, аммо агар кудакони шумо ҳавасманд набошанд, шумо метавонед онро тарк кунед - шумо ба ҳар ҳол ранги сабз ва тамоми некиҳои сабзавотро дар дохили худ хоҳед дошт.

Ин як дорухои олӣ барои фишурдани бисёр сабзавоти гуногун дар як хӯрок аст - он дорои пиёз, нахӯд, салат ва картошка мебошад.

Бале, ман медонам, ки картошка дар як рӯз ба панҷ пӯсти шумо ҳисоб намешавад, аммо вақте ки сухан дар бораи сабзавоти кудакони ман фаъолона писанд меояд, мо коре надорем! Мехоҳед дар бораи он, ки кудакони сабзавот бояд чӣ қадар хӯрок хӯранд, маълумоти бештар гиред?

Ташаккур ба Суси аз Domaine du Pignoulet барои иҷозат додан ба ман барои мубодилаи рецепт шӯрбо аз нахуд ва наъно хунуккардаи шумо.


Хулосаи дорухат

  • 2 қошуқи равған
  • 3 пиёзи миёна (танҳо қисмҳои сафед ва сабз), шуста, холӣ карда ва бурида мешавад
  • 1 (32-oz.) Контейнер шўрбои мурғи натрий
  • 1 (16-oz.) Бастаи нахӯдҳои ширин яхкардашуда
  • ¼ пиёла баргҳои аз наъно тарошидашуда
  • 2 қошуқи намаки кошер
  • ½ қошуқи қаламфури тару тозашуда
  • 1 пиёла сметана
  • 2 tablespoons шарбати лимӯ тару тоза
  • Бино: пиёз бурида

Равғанро дар як чошнии калон дар оташи миёна паст гудохта гиред. Пиёзро илова кунед ва пухтан, баъзан омехта кардан, аз 6 то 8 дақиқа ё то тендер. Шўрбои мурғро омехта кунед ва гармиро ба баландӣ баланд кунед. Напазед. Нахӯдро илова кунед ва пухтан, баъзан омехта кардан, 3 дақиқа ё то нарм шудани нахӯд. Аз гармӣ дур кунед ва дар наъно, намак ва қаламфури омехта кунед.

Омехтаи нахӯдро дар гурӯҳҳо, дар блендер ё протсессори хӯрокворӣ то ҳамвор коркард кунед. Омехтаро ба як коса интиқол диҳед ва дар 1/2 пиёла сметана омехта кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури, ва рехт, ба 2-oz. айнак 30 дақиқа то 1 соат хунук кунед. Шарбати лимӯ ва сметанаи боқимондаро омехта кунед ва дар ҳар порция лӯхтак гиред.


Чӣ тавр Toolkits кор мекунад

Лорем Ипсум танҳо як матни дурӯғи саноати чоп ва чопкунӣ аст. Лорем Ипсум аз соли 1500 инҷониб як матни стандартии саноатӣ ва#8217s буд, вақте ки чопгари номаълум як галереяро гирифта, онро барои чоп кардани китоби намунавӣ чоп кардааст. Он на танҳо панҷ аср, балки ҷаҳиш ба чопкунии электронӣ, ки аслан бетағйир боқӣ мондааст, зинда монд. Он дар солҳои 1960 -ум бо релизҳо маъмул шуда буд

Чӣ тавр сохтани асбобҳо

Лорем Ипсум танҳо як матни дурӯғи саноати чоп ва чопкунӣ аст. Лорем Ипсум аз соли 1500 инҷониб як матни стандартии саноатӣ ва#8217s буд, вақте ки чопгари номаълум як галереяро гирифта, онро барои чоп кардани китоби намунавӣ чоп кардааст. Он на танҳо панҷ аср, балки ҷаҳиш ба чопкунии электронӣ, ки аслан бетағйир боқӣ мондааст, зинда монд. Он дар солҳои 1960 -ум бо релизҳо маъмул шуда будЛорем Ипсум танҳо як матни дурӯғи саноати чоп ва чопкунӣ аст. Лорем Ипсум аз соли 1500 инҷониб як матни стандартии саноатӣ ва#8217s буд, вақте ки чопгари номаълум як галереяро гирифта, онро барои чоп кардани китоби намунавӣ чоп кардааст. Он на танҳо панҷ аср, балки ҷаҳиш ба чопкунии электронӣ, ки аслан бетағйир боқӣ мондааст, зинда монд. Он дар солҳои 1960 -ум бо релизҳо маъмул шуда буд


Чӣ тавр нахӯди сард ва шӯрбои наъно тайёр кардан мумкин аст

Гарм кунед захираи сабзавот.

Дар кӯзаи дигар пухтан сир ва пиёз баҳорӣ дар равғани растанӣ то пиёз нарм, вале қаҳваранг набошад.

Илова кунед нахўд, ва шакар ва ба ҷайби ҷӯшон бирезед.

Агар шумо нахӯди тару тозаро истифода баред, 12 дақиқа пухта, агар яхкардашуда 4 дақиқа пазед.

Дар як моеъкунанда шӯрбо бо наъно.

Мавсими бичашед, хунук кунед ва дар яхдон гузоред.

Вақте ки ба қадри кофӣ хунук шудааст, илова кунед йогурт. Танҳо пеш аз адои хизмат омехта кунед лӯбиёи васеъ, лӯбиёи сафед ва пиёз баҳорӣ бо равған ва шарбати лимӯ.

Мавсими бо намак ва хоки фаровон ќаламфури сиёҳ.

Дар пӯшед Пармезан.

Дар маркази чор табақ шӯрбо як хӯриши хурди лӯбиё тайёр кунед, шӯрбо ба атроф рехт ва фавран хизмат кунед.

Лӯбиёи васеъро бо як банкачаи хурди лӯбиёи сафед иваз кунед, ки барои интихоби вақти кам сарф мешавад.


Coconut Creamy, нахўд ва шӯрбо аз наъно

Кэндис Кумай қасам хӯрдааст, ки ин шӯрбои серғизои дорои сафеда ва антиоксидантҳо таърифи комили тозаву сабз аст. Онро беҳтарин хунуккардашуда ё дар ҳарорати хонагӣ пешкаш мекунанд, ки онро барои моҳҳои гарм тару тоза ва сабук месозад. Як лӯлаи йогурти юнонӣ дар боло як сохтори мулоим, қаймоқ ва манфиатҳои иловагии пробиотикҳоро илова мекунад.

Компонентҳо

  • 2 tablespoons равғани зайтуни бокира
  • 1 пиёз зард, биносту бурида
  • Як бастаи 16-унсия нахӯдҳои яхкардашуда, гудохта
  • 1 пиёла баргҳои тару тоза аз наъно, илова бар он барои ороиши ихтиёрӣ
  • 1/4 қошуқи намаки баҳр
  • 1/2 пиёла шири сабуки кокос, инчунин 1 то 2 қошуқ барои тайёр кардан
  • 1 1/2 пиёла шўрбои сабзавоти паст-натрий
  • Йогурти юнонӣ (барои таркиби шир ё вегетарианӣ тарк кунед)

Усул

Пиёзро пухта ва eacute кунед: дар як табақчаи хурд ва eacute равғани зайтунро дар гармии миёна гарм кунед. Пиёзро илова кунед ва то хушбӯй, аз 10 то 12 дақиқа пазед. Аз гармӣ дур кунед ва барои каме хунук кардан ҷудо кунед.

Шӯрбо тайёр кунед: омехтаи пиёз хунукшударо ба блендер ё протсессори хӯрокворӣ илова кунед, пас аз он нахӯд, баргҳои наъно ва намак. Барои омезиш омехта кунед. Дар шири кокос ва шўрбои сабзавот ҷӯшонед, то омехта дорои консистенсияи махмалӣ ва шӯрбо бошад.

Шӯрбо дар ҳарорати хонагӣ хизмат кунед ё бо шири иловагии кокос ва наъно хунук карда шуда ба анҷом расед. Агар хоҳед, барои такмили иловагии сафеда бо лӯхтак йогурти юнонӣ пур кунед!


Функсияи SAUTE -ро интихоб кунед, равғанро илова кунед ва ба гармӣ иҷозат диҳед. Пиёз ва карафсро илова кунед ва 2 дақиқа бирён кунед. Сирпиёз ва нахудро илова кунед ва 1 дақиқа омехта кунед, сипас омехтаро илова кунед. Функсияи SAUTE -ро бекор кунед. Барои сарфаи вақт, шумо метавонед қадами пухтупазро тарк кунед, аммо мо тавсия медиҳем, ки ин хусусиятро ба ҳадди аксар расонидани мазза истифода барем.

Сарпӯшро пӯшед ва функсияи SMOOTH -ро интихоб кунед.

Вақте ки барнома ба 2 дақиқаи боқимонда расид, сарпӯшро бардоред ва аз наъно илова кунед, зарфро иваз кунед ва барномаро ба итмом расонед, зарфро кушоед ва шӯрбо ба коса рехт. Пӯшед ва дар яхдон барои 2 соат гузоред ва сипас бичашед пеш аз он ки хизмат кунед.


Компонентҳо

Қадами 1

Равғанро дар як деги калони вазнин дар оташи миёна гудохта гиред. Пиёзро илова кунед ва пазед, аксар вақт омехта кунед, то мулоим шавад, аммо қаҳваранг нашавад, 6-8 дақиқа. 2 пиёла шӯрбо илова кунед ва ба напазед биёред. Нахўдро илова кунед, гармиро кам кунед ва то нарм шуданаш оҳиста пазед, тақрибан 5 дақиқа барои нахўди тару тоза, тақрибан 2 дақиқа барои яхкардашуда.

Қадами 2

Кӯзаро аз гармӣ дур кунед. Ба деги ҷаъфарӣ, наъно ва 2 пиёла шӯрбо илова кунед. Шӯрбои пюре дар блендер ё бо кахвачушонак, агар шӯрбо хеле ғафс бошад, то об ҳамвор карда мешавад. Мавсими шӯрбо бо намак ва ќаламфури.

Қадами 3

Крем ва кремро дар як косаи хурд омехта кунед. Ба шӯрбои гарм, ки бо пиёз пухта шудааст, хизмат кунед ва омехтаи креми фрейчро барои шустушӯй гузоред.

Шумо ба шӯрбоҳои мини нахӯд чӣ гуна баҳо медиҳед?

Дорухат олӣ, гарчанде ба он наъноти бештар лозим аст! Ман тақрибан 1 пиёла баргҳои наъно илова кардам ва ҳатто он гоҳ таъми каме нозук буд.

Рецептҳое, ки шумо мехоҳед омода кунед. Маслиҳатҳои пухтупаз, ки кор мекунанд. Тавсияҳои тарабхонае, ки шумо ба он эътимод доред.

© 2021 Condé Nast. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст. Истифодаи ин сайт маънои қабули Созишномаи корбар ва сиёсати махфият ва изҳороти куки ва ҳуқуқҳои махфияти Калифорнияи шуморо ташкил медиҳад. Бон Аппит метавонад як қисми фурӯшро аз маҳсулоте, ки тавассути сайти мо ҳамчун як қисми шарикии шарикии мо бо фурӯшандагон харида мешаванд, ба даст орад. Мавод дар ин сайт наметавонад дубора, паҳн, интиқол, кэш ё ба таври дигар истифода шавад, ба истиснои иҷозати пешакии хаттии Condé Nast. Интихоби реклама


Нахўд ва шӯрбо аз наъно хунуккардашуда

Ин як эмулсияи зебо, тару тоза ва оромбахш аст, ки ман хушбахтам як кӯзаи онро барои хӯроки шом дар алоҳидагӣ ва ё сӯзишворӣ дар вақти хӯрокхӯрӣ дар ҳар вақти тобистон дар яхдон нигоҳ дорам. Ва дар ҳоле ки ман маънои истифодаи нахӯдҳои нави ширинро ҳангоми дастрас буданашон хеле хуб мебинам, аксари нахӯд дар мағозаҳо ба қадри кофӣ меистанд, то шириниҳои марворидашон ба крахмал табдил ёбанд, дар ин сурат шумо метавонед нахӯди яхкардашударо бе эҳсоси худ истифода баред ' аз сифатҳои мавсимӣ комилан маҳруманд. Аммо, агар шумо нахӯдҳои тару тозаро истифода баред, дар марҳилаи нишеб қуттиҳоро ба об партоед ва сипас ҳамаашро даҳ дақиқа напазед, то ки ҳар як маззаи охиринро аз худ дур кунед. Ин маънои онро дорад, ки шумо бояд пеш аз ба худи нахуд илова кардани моеъ фишор оваред, ки ин кори душвор нест, балки дар болои худи тирпарронӣ (гарчанде ки ба назар чунин мерасад, ки кӯдакон ин корро бо хурсандӣ мекунанд, хусусан агар дар як вақт телевизор тамошо кунанд) вақт) боз як тартиби дигар аст, агар чунин омилҳо бо шумо вазн дошта бошанд, чунон ки аксар вақт бо ман мекунанд. Боз ҳам, гарчанде ки ман захираи сабзавотро пешбини кардаам, ман чизи дигаре дар назар надорам-баъзе аз илова кардани як қошуқча ё ин ки консентрати бульони сабзавот ё хокаи захираи сабзавот ба об.

Баъзан Ҳизби хӯроки нисфирӯзӣ, Ҷамъомади оилавӣ, Ҳизби хӯроки шом

Курси дорухат appetizer хунук

Баррасии парҳезӣ косер, гиёҳхорон

Бичаш ва Текст қаймоқ, алаф

Навъи табақ шӯрбои сард, шӯрбо

Компонентҳо

  • 6 пиёла захираи сабзавот
  • Пояҳо аз як хӯшаи наъно тару тоза бо баргҳои наҷотёфта
  • 1 қошуқи наъно хушк
  • 18 унсия петиҳои яхкардашуда (ё 3 фунт 5 унсия нахӯди тару тоза, садафшуда ва садаф захира карда шудаанд)
  • 2 қошуқ равғани зайтун
  • 3 пиёз, биносту бурида
  • Намак ва ќаламфури
  • 1¼ пиёла сметана

Дастурҳо

Захираро ба як коса ё табақи калон бирезед ва пояҳои тару тоза ва наъноҳои хушкро илова кунед ва дар давоми 20 дақиқа то ним соат тарк кунед. Агар шумо нахӯди тару тозаро истифода баред, саҳмияро бо наъно ва қуттиҳои нахӯд мустақиман ба як табақ рехта, тақрибан 10-15 дақиқа напазед ва сипас ба кӯза фишор диҳед.

Равғанро ба як косаи калон резед ва дар оташи миёна гарм кунед. Сабзаҳои буридашударо илова кунед ва равғани гармро барои чанд дақиқа то каме мулоим кунед ва сипас дар нахӯд резед. Агар шумо яхдонҳои яхкардашуда истифода баред, аввал лозим нест, ки онҳоро ях кунед.

Инҳоро пухта, бо спатулаи чӯбӣ ба ҳам омехта, дар оташи паст то миёна то он даме ки нахӯд каме нарм шавад. Ғӯзапояҳои наънодаро аз саҳмия моҳӣ кунед ва ба табақ бирезед, ё захираи қоқи пуршиддатро истифода баред. Воқеан дақиқ гуфтан ғайриимкон аст, ки нахӯд ба қадри кофӣ нарм шавад, аммо тақрибан 3-5 дақиқа фикр кунед. Барои хунук кардан ва сипас дар як блендер ё коркардкунанда блиц кунед. Мавсими бичашед. Агар шумо инро пешакӣ омода карда истода бошед, беҳтар аст, ки нахӯдро дар яхдон то яхкунӣ бе яхмос нигоҳ доред, дар он вақт шумо бояд онро бо сметана дубора омехта кунед.

Ба пиёлаҳо ё косаҳо бирезед ва бо баргҳои наъно, ки бурида ва захирашуда нигоҳ доред, пошед.


Видеоро тамошо кунед: 61 Surat As-Saff 61 Сураи АС САФ тарҷумаи тоҷикӣ (Август 2022).