Хӯрокҳои паҳлӯ

Райс "дар Булғористон"


Компонентҳои булғорӣ барои биринҷ

  1. 1 пиёла биринҷ дароз
  2. Об 2 пиёла
  3. Помидор (миёна) 4 дона
  4. Пиёз 1 дона
  5. Сирпиёз 1-2 дона
  6. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  7. Барге аз халиҷе 1 дона
  8. Равғани растании тозашуда 2 tbsp
  9. Кабудӣ барои ороиши
  10. Намак ба бичашед
  • Компонентҳои асосӣ: Пиёз, Помидор, Райс
  • Хизмат 3 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Шӯрои тахта, корд, табақчаи хурд, табақи амиқ, табақи амиқ бо сарпӯш, бел

Пухтупази биринҷ "дар Булғористон":

Қадами 1: Омода кардани пиёз.


Пиёзро пӯст кунед ва ба шакли мукааб ё ҳалқаҳои нисфи буред, тавре ки мехоҳед. Шакли буридан аҳамият надорад. Пӯшид пиёз бурида дар табақе набуда.

Қадами 2: Омода кардани помидор.


Тавсия дода мешавад, ки помидор хеле пухта шавад. Онҳо бояд ба мукаабҳои хурд бурида шаванд. Агар шумо пӯстро дӯст надоред, шумо метавонед аввал онро бо оби ҷӯшон тар карда, помидорро тоза кунед. Помидорро бурида дар табақи чуқур гузоред.

Қадами 3: сирпиёзро тайёр кунед.


Сирпиёз бояд пӯст шавад ва ҳамин тавр. Ба шумо лозим нест, ки онро пошед ё резед. Мо онро пурра истифода хоҳем бурд. Ӯ ба табақ мазза ва каме ногаҳонӣ медиҳад ва ин кифоя хоҳад буд. Он гоҳ онро метавон танҳо хориҷ кард.

Қадами 4: биринҷро "дар Булғористон" пазед.


ШМШ-ро дар оташи миёна гарм кунед, равғани растанӣ илова кунед, пиёз ва сир ва fry илова кунед, то пиёз мулоим ва шаффоф бошад. Сипас помидорро омехта кунед, бодиққат омехта, намак ва барге халиҷе ва ќаламфури. Сабзавотро дар гармии паст тақрибан 10 дақиқа тобистона кунед.

Ба биринҷ ба помидор ва пиёз бирён бирезед.

Биринҷро бо сабзавот хуб омехта кунед ва об илова кунед. Муҳим! Об бояд танҳо судак ва гарм илова карда шавад, то ба таъми табақ халал нарасонад. Омехта кунед, намак кунед, агар лозим бошад - намак илова кунед. ШМШ-ро пӯшед ва биринҷро дар гармии кам пазед 15 дақиқа. Дар ин вақт биринҷро санҷед, шояд тезтар пухта шавад.

Ҳамин ки дар ШММ моеъ намемонад, оташро хомӯш кунед, барге аз халиҷе (он талх хоҳад буд) ва сирпиёзро (агар шумо хоҳед, метавонед онро тарк кунед). Биринҷро бо як зарф пӯшед ва онро 5 дақиқа боқӣ монед, агар каме камтар аз моеъ мавҷуд бошад - биринҷ онро дар дохили худ мекашад. Ин ҳамааш, биринҷ "дар Булғористон" омода аст.

Қадами 5: биринҷро "дар Булғористон" хизмат кунед.


Биринҷро дар табақҳо ҷойгир кунед ва бо наботот биносту решакан пошед.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Шумо метавонед филфили занги сурх, бодиринг, помидор ва пиёз илова кунед.

- Райс "дар Булғористон" метавонад на танҳо ҳамчун як табақи мустақил хизмат кунад, балки ҳамчун гӯшти мурғ истифода шавад, масалан, барои тайёр кардани рӯйи карамҳои гиёҳхорон.