Гӯшт

Кулчақандҳои хонагӣ


Компонентҳо барои тайёр кардани садафаҳои хонагӣ

  1. Гӯшти мурғ (гӯшти хук ва гӯшти гов) 600 г.
  2. Тухм 1 дона
  3. Суфраи 1 саҳ
  4. Сирпиёз 1 зинда
  5. Нони 50 гр
  6. Шир 100 мл
  7. Равғани растанӣ барои бирён
  8. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  9. Орди нонпазӣ
  10. Намак ба бичашед
  • Компонентҳои асосӣ Гӯшти гов, хук
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Косаи калон, пухтупаз, пошхӯрии ошхона, Корд, тахтачаи буридан, табақча, табақча, пиёлаи ченкунӣ

Пухтупази гӯштӣ дар худӣ:

Қадами 1: Нонро тайёр кунед.


Ва аввалин чизе, ки мо бо нон оғоз мекунем. Ҳама пӯстҳоро аз он бурида, қисмҳои калони тақрибан 5-6 см буред.Шири дар табақи алоҳида резед ва буридаи нонро дар он гузоред.

Қадами 2: Пиёзро буред.


Дар ҳамин ҳол, дона пиёз ва сирпиёзро аз харбуза пӯст кунед. Пиёз ва кордро дар оби хунук ҷӯшонида, ба тахтаи бурида гузоред ва ба мукаабҳои хурд буред. Пиёз мумкин аст дар суфтакунандаи гӯшт бурида шавад ва инчунин бо истифода аз як blender ё grater. Камон камтар бошад, ҳамон қадар беҳтар аст.

Қадами 3: Гӯшти мурғро барои пирожниҳо пухтан.


Гӯшти майонезро дар як косаи калон паҳн кунед. Бо истифода аз як мил сирпиёз, як зиндаеро сирпиёзро ба гӯшти мурғ андозед, намак ва ќаламфури сиёҳро бичашед. Пас аз он, мо нон, пиёз решакан мекунем, тухмро дар оби гарм шуста, ба қисмҳои боқимондаи гӯшти мурғи мо тақсим мекунем.

Акнун ҳама чизро бо як коса то ҳамвор омехта кунед. Ва бо дастони тоза мо ба задани гӯшти мурғ сар мекунем. Қуттиҳоро ба 2 - 3 қисм ба таври визуалӣ тақсим кардан ва онҳоро бурдан, нисбат ба он ки ҳама чизро дар як дастат мувофиқат кардан осонтар аст.

Қадами 4: cutlets ташкил.


Пас аз он, ки гӯшти мурғро омода ва латукӯб кардем, мо ба худи ташаккули кутотҳо шурӯъ мекунем. Барои ин, як тахтаи каме ордро ба тахтаи бурида рехт, дастҳоятонро дар об тар кунед, гӯшти майдакардашударо бигиред ва аз дасти ба дасти худ печонидашуда - ташаккул диҳед. Сипас онро ба тахтаи бурида бо орд печонед ва меғелонад, то орд тамоми рӯи онро фаро гирад. Пас аз ҳар ду даста ё паҳлӯ ҳамвор кардани корд, каме ҳасибро пахш кунед, то ки он кӯлро тақрибан 1 см диҳад.

Қадами 5: Fry patties.


Мо оташи миёнаро дар оташдон месозем, равғани растаниро ба ШМШ рехт ва ба оташдон месупорем. Мо кулчақандҳоро ба равғани пешакӣ пухта дохил карда, онҳоро аз ду ҷониб ба қабати зебои тиллоӣ пухта шурӯъ мекунем.

Мо cutlets тайёрро дар табақи тоза мегузорем.

Қадами 6: Хӯрокхӯрии хонагӣ хизмат кунед.


Кутлетҳои хонагӣ бо ҳама гуна табақҳои канорӣ мумкин аст, масалан, бо картошка пухта, сабзавоти пухта, салатҳои гуногун, ғалладона судак, аммо беҳтарин ин спагетти ё макарон мебошад. Аммо шумо метавонед табақро бо соус илова кунед, албатта, худатон омода кардаед. Аз таоми лазиз ва оддӣ лаззат баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!
Версияи дорухат барои видео:

Маслиҳатҳои дорухат:

- Ба гӯштҳои буридашуда тухм илова кардан шарт нест; котлетҳо ҳанӯз шакли худро нигоҳ медоранд.

- Афшураҳои лазиз бо истифодаи нон аллакай хушк мебошанд, зеро тару тоза - ба хӯрок часпиши нолозимро медиҳад.

- Қуттиҳоро ҳама гуна истифода бурдан мумкин аст, аз ҷумла мурғ ё мурғи марҷон.

- Котлетҳои ташаккулёфта набояд ҳамаро якбора бирён кунед, шумо метавонед якчанд дона ба яхдон фиристед. Танҳо котлетҳо бояд пурра дар орд бошанд ва ҳангоми яхкардашуда ба якдигар нарасед.